人进食的食物一般在进食2小时内就会消化完全，其中进食后的一小时消化效率最高，这段时间内全身的血液大多数都聚集在肠系膜血管，进行营养物质的运输工作，这段时间大脑供血量会明显下降很多，从而出现大脑缺氧引起困倦。但人体尚能控制不去睡觉。
营养不良还有部分人群是自身营养不良，在没有吃饭时血液循环较快，尚能满足大脑需求，在吃饭后血液在大脑处分布减少，营养供给严重不足，出现大脑营养不良，引起困倦，严重时候甚至会出现头晕、休克。
贫血贫血患者除了会出现经常性的头晕、面色苍白、乏力、气促、心悸等症外，在饭后犯困也是常见症状，尤其时候血容量不足和红细胞功能障碍的贫血患者，吃饭后血液大量流入肠系膜动静脉，大脑供血不足，出现食困。
过度疲劳在饭后睡觉最常见的人群是老人和小孩，这两类人群身体素质较差，很容易疲乏，在吃饭后大脑血液供给不足，本来就容易出现困意，自身疲劳的人就更加容易睡觉，很多小孩在吃饭时能睡着都是很常见的。
脾虚当饭后脾的工作量骤然增加，脾系统就需要更多的气血来帮助脾完成对食物的消化、吸收、运输营养物质，这必然导致身体的其他脏器血气供应减少。当大脑气血供应减少，就会出现困倦的症状，脾虚者轻的会出现饭后易困的症状，但自己尚能控制不去睡觉；脾虚重的人，饭后必须睡觉，要不然都无法继续工作；更有甚者刚刚开始吃饭就困倦得无法控制。像这种情况，患者通过针灸调理之后，饭后易困的症状都会逐渐缓解直至消失。
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