黑豆性平，味甘，归脾，肾经。中医认为，黑豆入肾，具有滋阴补肾，补血明目之功效。黑豆最适宜和红糖搭配食用，具有很好的补益肝肾，暖胃养颜功效。

注意：脾虚腹胀，老年体虚，消化不良人群不宜多食。

黑豆紫米粥

食材：紫米75克，黑豆50克，白糖5克。

做法：将黑豆，紫米洗净，分别浸泡4小时，锅置火上，倒入适量清水用大火烧开，加紫米，黑豆煮沸，转小火煮1小时至熟，撒上白糖拌匀即可。

功效：黑豆可以调养肾虚及缓解疲劳，紫米可补血益气，健肾润肝，二者搭配食用，有良好的健肾，益气，补虚功效。

核桃仁性温，味甘，涩，入肾，肝，肺经，具有补肾固精，温肺定喘，润肠通便之功效。主治肾虚腰痛，肺虚久咳，气喘，食欲不振，小便频数，大便燥结等症，可生食，亦可煮食。

核桃补肾膏

食材：核桃仁250克，补骨脂60克，黑芝麻60克，枸杞子60克，五味子30克，蜂蜜250克。

做法：将核桃仁捣碎，补骨脂用酒蒸片刻，黑芝麻炒熟，和五味子，枸杞子共捣成碎末，加蜂蜜调匀后服食，每次2匙，用开水冲服。

功效：此方具有补肾定喘的作用，适宜于肾虚喘嗽，腰腿疼痛等症人群服用。

板栗性温，味甘，入脾，胃，肾经。具有补肾强筋，活血止血，养胃健脾之功效主治腰腿酸软，腹泻，咳嗽，便血，脾虚泄泻，反胃呕吐等症，板栗可生食或炒食，亦可蒸熟或做糕点食，一次吃5-10颗即可。

板栗猪肾粥

食材：板栗10个，大米60克，猪肾100克。

做法：将板栗去壳，大米洗净，猪肾洗净，剔去筋膜，切薄片，共煮成粥食用。

功效：此粥具有补肾健脾的作用，适宜于缓解肾虚所致腰膝酸软，脚弱乏力等人群食用。

桑葚味甘，性凉，入肝，肾经。具有补益肝肾，养血滋润，润肠通便之功效，主治头晕目眩，口渴耳鸣，须发皂早白，失眠多梦，消渴便秘，腰酸腿软等症。临床上多用桑葚熬膏食用。

桑葚膏

食材：桑葚200克，熟地100克，当归100克，枸杞500克，阿胶50克，蜂蜜500克。

做法：将桑葚，熟地，当归，枸杞用清水煎三次，药液混合浓缩至500毫升，加阿胶烊化，最后加蜂蜜拌匀收膏装瓶，每次服用15克，一日三次，用温开水调匀服用。

功效：桑葚膏具有滋补肝肾，补益气血的作用，适宜于头晕眼花，腰酸腿软，心悸气短等症状。

黑芝麻味甘，性平，入肝，肾，脾经。具有补肝益肾，补血明目，生津养发，祛风润肠之功效，主治须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，四肢无力，产后血虚，乳汁不足，肠燥便秘等症。可炒食或入丸食用。

黑芝麻粥

食材：黑芝麻15克，粳米60克。

做法：将粳米洗净，与黑芝麻一同加水煮成稀粥，加适量白糖调味服用。

功效：此粥有滋补肝肾，养血祛风的作用，主治肝肾两虚，筋骨不健，四肢酸软无力等症。

海参性温，味咸，入心，胃，肾经。具有补肾益精，养血润燥，镇静宁神之功效，主治虚劳体弱，肺结核，高血压，贫血，胃溃疡，糖尿病，肠燥便秘，小便频数等症。常用来烹调食用，使用量一日100克左右。

海参扒白菜

食材：水发海参2只，香菇6朵，白菜200克，蚝油适量，上汤一杯。

做法：香菇用水发透，加少许油及白糖腌至入味，海参出水，剖开对半，白菜洗净，切段，放入滚水中灼热，捞起放入盘中，海参和香菇用上汤煮至滑稳稔，用蚝油勾芡，放在白菜上即可食用。

功效：这道菜具有补肝肾，益气血，润肠通便的作用，适宜于产后气虚体弱，大便秘结人群食用。