新鲜的水果中含有大量维生素，矿物质，在搅打成果汁的时候，榨汁机会将水果中的纤维素切割的更细小， 使得纤维素中的微小营养成分更容易被人体吸收，而且更有利于消化，对水果中的其他营养素吸收速度也会加快。
喝果汁增强细胞活力新鲜的水果能为人体提供大量的维生素，钙，磷，钾，镁等扩物质，用水果榨汁饮用，对调整人体功能，增强细胞活力以及肠胃功能等有很好的效果。
喝果汁调节酸性体质大多数水果都富含矿物质，包括钙，磷，铁，钾，镁等，这些水果属于碱性食物，在吃五谷食物，肉类食物等酸性食物时，搭配一些果汁，可以帮助调整体液酸碱平衡，保持身体健康。
喝果汁助消化果汁中含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，排泄，促进新陈代谢，清除体内的铅，铝，汞等重金属和自由基等物质，从而达到净化机体的作用，同时还可以润肠排毒，是减肥瘦身的极好选择。
喝果汁延缓衰老和蔬菜一样，水果也是抗氧化剂的最好来源，水果中富含维生素C，维生素E，胡萝卜素等抗氧化剂，不但能够对抗自由基，延缓衰老，滋养肌肤，还有防病治病，对抗癌症的功效。
喝果汁排毒当人体中毒素堆积时，体内的细胞变形或者被破坏，正常的新陈代谢也会遭到阻碍，经常喝果汁，果汁中的维生素，矿物质会有效分解和排出体内的毒素，从而起到清洁血液的作用。
喝果汁清洁胃肠人的消化系统为维持器官功能提供了动力，肠是最重要的器官，人体排泄物有时会妨碍肠道消化和吸收，而且肠胃中容易囤积毒素，饮用果汁的话，果汁中的无机碱和生物碱德国成分容易将肠道中的排泄物分解排除，因此有很好的清洁肠胃作用。
喝果汁减肥果汁中不但含有丰富的纤维素，还会给人体提供大量的维生素和无机物等必需的营养元素，而且鲜榨果汁一般热量比较低，所含的果糖和葡萄糖均属于单糖，能被人体迅速吸收利用，鲜果中的粗纤维素还能起到到饱腹作用，减少正餐的进食量，所以在餐前半小时到40分钟的时候喝一些鲜果汁，对于减肥是有帮助的。
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