孕妇吃核桃的时间没有规定,有条件最好整个孕期都吃,一般在孕20周左右,吃核桃的效果最好,因为此时是胎儿大脑发育的高峰时期,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,孕妇食用有益于胎儿大脑的营养补充,有健脑益智作用。