众所周知，鱼类的营养丰富，比起猪、牛、羊、鸡鸭肉，鱼类的蛋白质更丰富、更优质，非常利于孩子的吸收。并且鱼类的脂肪含量较低，大多以不饱和脂肪酸为主，更不会引起孩子的肥胖症问题。
鱼类分为淡水鱼和海鱼。一般来说，海鱼类比淡水鱼的营养价值更高，因为海鱼中的DHA含量（俗称脑黄金）、牛磺酸比淡水鱼的还要高，海鱼的肉质细腻雪白、污染少、含有大量的维生素E，不仅口感较好，最主要的是具备了孩子大脑发育的必备物质，促进记忆力和思维的发展
常见的海鱼：带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金鱼、秋刀鱼等
坚果类很多家长都会想到核桃，没错，核桃中含有丰富的磷脂，能滋养细胞，对孩子的大脑神经有丰富的保健作用。
坚果类的优质蛋白质、矿物质和维生素是其他食物中很少有的，对孩子的生长发育和抵抗力都有很好的功效。
但是，爸爸妈妈们不能因为坚果类对孩子生长发育好就让孩子多吃，坚果类的油脂含量都比较高，过量吃是会引起肥胖的。
坚果类：核桃、腰果、杏仁、开心果、松子、板栗、花生等
鸡蛋鸡蛋中的卵磷脂和卵黄素（又称蛋黄素）对神经系统的发育有很大的作用。
鸡蛋清中的优质蛋白可以提高孩子的免疫力，鸡蛋黄富含铁、钙、维生素等营养成分，不但健脑益智，对眼睛和肝脏也有很好的保护作用。
奶制品奶制品的营养价值是大家所公认的。其中丰富的蛋白质、钙、钾、磷和维生素B12、维生素D等都是孩子生长发育以及大脑发育所必需的。
奶制品的种类很多，牛奶、羊奶、酸奶。爸爸妈妈一定要将奶制品和 “乳饮料” 分清楚，还有一些 “含奶饮料。” 这些东西中真正所含的牛奶成分很少，大多是香精、添加剂，吃多了对孩子身体反而不好。
香蕉香蕉不仅热量低，还富含有 “智慧之盐” 之称的磷，丰富的矿物质，尤其是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常给孩子吃有健脑的作用
南瓜南瓜含有人体所需的多种氨基酸，其含有的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且还有丰富的钾、纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，清神醒脑，对身体发育有很好的功效。
下载本文