糖心苹果的果核是透明的，也就是我们常说的“冰糖心”，果核透明也是糖心苹果的一个标志。
普通苹果普通苹果的核不透明，内部是黑色的小籽。
肉质不同糖心苹果肉质细腻，果肉微黄，水分充足、吃起来觉得口感甘甜、内容物比较少，所以，咀嚼后没有渣滓。
普通苹果果肉结构比较松散，果肉白净，水分丰富，但是甜度不佳，咀嚼后有渣滓。
成熟时间不同糖心苹果冰糖心苹果一般是10月底开始采摘，11月份上市，所以，11月之前市面上是没有糖心苹果可以买的。
普通苹果一年四季都可以买到，所以，即使是夏天也可以吃到苹果。
果面不同糖心苹果糖心苹果的表皮十分光滑、细腻，从外面可以看到很明显的果点，自然现象，并非打蜡或者其他加工处理。
普通苹果普通苹果的表皮比较粗糙，用手摸会有比较明显的摩擦感，也有些商家为了保鲜会在苹果表面打蜡，大家需要擦亮眼睛，仔细甄别。
糖心苹果多少钱一斤一般是10块钱3斤或者4斤。
糖心苹果近些年的价格一路走低，水果店的价格可能要高一些，但是大致价位是差不了多少的，大概就是在10块钱3斤左右。
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