银耳有补胃、生津、润肺、健脑等效用。可用水泡发后，加冰糖炖服，适用于心烦失眠、口干咽燥、干咳少痰等症，常食能增加食欲。
梨梨有“百果之宗”之称，是秋季的保健佳品。将梨洗净，切碎捣烂取汁液，小火熬稠，加入蜂蜜混匀熬开，冷却后即是“秋梨膏”，有良好的养阴生津、润肺止咳等功效，初冬常食尤佳。
芡实药食兼备的芡实富含蛋白质及碳水化合物等营养成分，用来煮粥有滋阴开胃、生津止渴等功效，尤其适合久病不愈的肺、脾、肾虚致虚喘的人食用。
百合百合具有养阴清热、润肺止咳等功效，与大米同煮，温火熬到烂熟，加入适量白糖服食，对咽痒、干咳无痰等症有良效。
冬季养生汤配方：辽参1条，枸杞子20克，西洋参5克，红枣3枚，瘦肉1两，隔水炖服。
功效：滋阴补肾，通肠润燥，补气提神，解秋乏。
鲜鲍石斛汤配方：鲜鲍2个（带壳），石斛5克， 红枣6枚，猪腱肉适量。
功效：滋补润燥，养肝明目。
双莲百合枇杷汤配方：鲜莲藕1斤，莲子30克，百合30克，枇杷叶20克，排骨适量（以莲藕作主料煲汤）。
功效：健脾养肺，润肺止咳，宁心安神。
山药白果猪肚汤配方：山药（鲜品）半斤，白果30克， 陈皮10克，猪肚1个。
功效：健脾胃，补虚损，适合脾胃虚弱的人群食用。
粉葛苡仁鲫鱼汤配方：鲜粉葛（葛根）半斤，苡仁30克，陈皮10克，排骨3两，白鲫鱼1斤。
功效：滋补润燥，补脾益肺。
竹蔗茅根马蹄汤配方：竹蔗半斤，新鲜茅根2两，马蹄半斤（去皮）煮水代茶饮。
功效：滋阴润燥。
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