促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲。胃期不适导致食欲不振的患者可多吃。
南瓜含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
秋葵含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。
冬天养胃食谱材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
做法：
1.先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。
2.将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。
3.然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
山药排骨汤1.排骨焯水后备用，山药洗净去皮后切块。
2.汤锅中加足量水，放入排骨、山药、姜片，大火煮开，撇去表面的泡沫。
3.转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量的盐即可。
下载本文