甘蔗是冬季常见的水果，其中含有多种微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等，其中以铁的含量为最高，每公斤甘蔗中铁含量可高达九毫克，因此甘蔗有“补血果”之称，但需要注意的是，脾胃虚寒的人群要少吃甘蔗。
胡萝卜胡萝卜含有丰富维生素B，维生素C以及胡萝卜素，无论是生吃或者是煮熟了吃都有很好的补血作用。尤其适合一些积劳成疾、老幼体虚的人食用。胡萝卜除了具有补血的功效以外，还具有健胃行气消食的作用，凡脾虚食停，气滞不畅，食欲不振以及久痢不愈者，可吃胡萝卜来辅助食疗。
桂圆桂圆是公认的补血食物，除了含有丰富的铁质之外，还含有大量的维生素A，维生素B以及葡萄糖，蔗糖等营养元素，可以直接食用，也可以制成桂圆茶，桂圆就等食材，具有极好的补血功效。
红枣红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，其性暖，所含的某些成分可以增强血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，还能改善血液循环，养血补血，改善肤色，一般认为干枣比生枣更具养生的功效，和桂圆搭配食用，不但养血补气，还能美容养颜。
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