鹌鹑肉可以和猪肝一起吃吗
《本草纲目》指出鹌鹑肉和猪肝食用会引起面部色素沉着。新鲜的猪肝与鹌鹑肉合炒，其各自所含的酶及其他生物营养素、微量元素之间可能发生复杂的化学反应，产生不利于人体的物质，干扰微量元素（如铁、铜）的代谢，影响某些酶的形成与激活，或破坏人体必需的维生素，从而引起不良的生理反应，产生色素沉着。
