麻雀肉可以和肝脏类食物一起吃吗
雀肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,其性温味甘,有补肾养精作用,但因雀肉温性,阴虚火旺者不宜食用。肝脏中含有丰富的铜、铁、锌等微量元素,可破坏雀肉中的蛋白质,降低营养价值。此外还会导致内分泌障碍和维生素缺失,引起面部色素沉着。因此,食用雀肉不宜吃肝脏。