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怎么吃鸡蛋最有营养
2023-07-11 04:06:06 责编:小OO
文档
百合鸡蛋汤补肺镇咳

补肺虚,镇咳喘。适宜于肺虚久咳之病症。方中百合有补肺之功;鸡蛋又具和营卫之效,两味相合,为补肺镇咳之方。

做法:取百合60克,鸡蛋2枚,以百合、鸡蛋同煮,至鸡蛋熟,去壳,连汤同服。每日服1次。

首乌煮鸡蛋
脱发白发

何首乌能补肝肾,益精血,乌须发;用于肝肾虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延缓衰老、乌发。

做法:

制首乌10克,鸡蛋2个。将首乌煎药汤,煮鸡蛋2个。蛋煮熟以后剥壳,再煮至少半小时,每次吃1个鸡蛋,饮汤,每天两次。

益母草煮鸡蛋
痛经

痛经的发生与淤血有着密切的关系,鸡蛋具有滋阴养血的作用;益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药,具有活血化淤的作用,益母草煮鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。

做法:

取鸡蛋2个,益母草30克,元胡15克,放入砂锅中加入适量清水同煮,鸡蛋煮熟后去壳再煮片刻,去药渣,吃蛋喝汤。经前1~2天开始服,每日1剂,连服5~7天。

提醒:

对于痛经患者,只有原发性痛经患者用食疗效果较好,而继发性痛经患者必须积极治疗以防发病。

夏枯草煮鸡蛋
扁桃体炎

根据经验显示,尤其在没有发生扁桃腺炎之类的上火症状前食用几日,效果更好。特别是对于一些曾经习惯于发扁桃腺炎等咽喉不适的小孩,效果更佳,能够预防之后基本不再发作扁桃腺炎等引起的咽喉不适。对于正在发作扁桃腺炎的咽喉痛等,反而效果不是很显著。

做法:将鸡蛋在白水中煮熟,然后再将鸡蛋放入用夏枯草煎煮出来的水液中,再次煎煮开只有,敲裂鸡蛋的外壳,让夏枯草汁液慢慢渗透于鸡蛋中。

当归红糖煮鸡蛋
贫血头晕

这款补血汤对于改善女性贫血是很有帮助的,如果经常头晕,一下子坐起来会有头昏的感觉,可以试试这个方子。

做法:用料是当归20g,熟鸡蛋4颗、红糖适量。当归加3碗水,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。

在经期3、4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹,连续吃两天即可。每日服2次,吃蛋,饮汤。也就是一共吃4颗蛋。

冰糖鸡蛋
风热感冒

鸡蛋有扶正养阴的作用;冰糖有养阴润肺的作用。二味相合对风热感冒有较好的疗效。临床使用,头痛、发热,以此方一服即效,两服痊愈。

做法:取鸡蛋1枚,冰糖30克。将鸡蛋打开与冰糖混合,临睡前用开水冲服,取微汗即愈。

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