中医认为，肝为刚脏，主升主动，内寄相火，所以平肝火的花类中药必须是有降下作用的。由于菊花还有一定的降压功效，尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者，可以在中医师的指导下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压患者要少喝。

入冬后，人的抵抗力下降，易引发眼结膜炎等眼疾。研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。另外，菊花直接涂抹眼睛可消除浮肿，平时泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天适当喝菊花茶，对恢复视力也有帮助。

初冬气候比较干燥，但是很多人的食欲却更加旺盛，如果不及时补充水分，人体会由于体内缺少津液诱发胃火上升。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱美味等饮食不当引起的火气，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。对于胃火旺的人平时可以多喝菊花茶泄火，为了增强效果菊花茶可以稍微泡得浓一些。

寒风瑟瑟，天气变化迅速，日常应当特别注意对风邪的避忌和自身的防护。从中医食疗的角度来说，喝点菊花茶也有助于预防保健。尤其是对于头目部位的风火之疾尤其适合使用菊花来祛火，避免燥邪伤身。

1.菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒，使免疫力下降。

2.中医就强调，有些茶饮属清热解毒的药性，应该是在感冒或是感染期中饮用，如平时喝太多，会让体质越来越虚寒。

3.菊花茶即属寒性，对中医所指的“阳虚体质”就不太合适，不能长期大量饮用。

4.菊花茶性凉，对于体虚、脾虚、胃寒病者，饮用过量会引起腹。

5.从中医理论来讲，菊花味甘苦性微寒，有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用，但脾胃虚寒的人不宜饮用，阳虚体质的人也不宜饮用。

菊花茶性寒味甘，有很好的祛除火气功效，但由于孕期身体免疫力会降低，脾胃也较为虚弱，此时饮用偏寒性的菊花茶很容易会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等胃肠道症状，对胎儿的健康成长会有不利影响。

如果过敏体质饮用菊花茶，很可能会出现过敏反应，出现皮肤红肿、红疹等症状。

寒性体质者通常会有畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下的表现，即使在夏季也容易出现手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状。菊花茶性寒，会加重这些症状，对健康不利。

体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的，切勿千人一方，否则，适得其反。

由于老年人消化功能下降、脾胃虚弱，喝菊花茶就很容易引起肠胃不适了，因此老年人饮用菊花茶要慎重。儿童处于生长发育高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好也要少饮用。

伤寒感冒者不适合饮用，伤寒感冒多由着凉引起，因此偏寒性的菊花茶不适合这类患者饮用，会加重病情。

1、沸水冲泡，少加糖

冲泡菊花茶时一般选五朵菊花左右，再加入适量沸水冲泡即可，一杯菊花茶可以重复冲泡五到七次。糖尿病患者、血糖偏高或者脾胃虚弱的人，喝菊花茶尽量不要加糖，容易引起肠胃不适的现象。

2、搭配山楂、金银花、枸杞

菊花茶除了直接冲泡饮用以外，还可以和其他养生保健食材搭配，除了改善口感之外还能获得不同的保健功效。

山楂有助消脂降压，适合肥胖症、高血压的患者食用；金银花能缓解风热感冒、咽喉肿痛；枸杞清肝明目，这些食材都适合与菊花一同泡茶饮用。