丙肝可以适量吃面粉。面粉的种类繁多，但多数都含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、各种矿物质等成分，可以为人体提供能量。比如玉米面粉含有大量的卵磷脂、亚油酸、膳食纤维等，可有效的降低体内胆固醇，从而降低肝脏对脂肪的代谢负担。小麦面粉含有的矿物质元素较多，可有效增强人体的消化吸收利用率。因此对于丙肝患者而言，可以适量食用面粉。
食用方法
面粉可以做馒头、饺子、面条，以及甜点，三餐均可食用。一般人群皆可食用，糖尿病人和肥胖人群都应减少面粉的摄入量，高血压人群也应少吃发面面食。
饮食建议
丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。
1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；
2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；
3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；
4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；
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