臂丛神经损伤患者可以适量吃皮皮虾。皮皮虾中含有蛋白质、脂肪、灰分、牛磺酸、钙、磷等营养元素。皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，是修补神经及维持神经功能所必需之物。所以臂丛神经损伤患者可以适量食用，有利于促进疾病的恢复。
食用方法
皮皮虾可炒食、煮食、煲汤等。可与燕麦同食，有护心解毒的作用；还可与丝瓜同食，有润肺补肾美肤的作用。
饮食建议
臂丛神经损伤是由工伤、交通事故，或产伤等原因引起的一种周围神经损伤。受伤后患者上肢功能部分或完全丧失，遗留终生残疾。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、宜吃富含维生素B1的食物，如橘子、梨、葡萄、鸡肝、黑米、花生等；
2、宜吃富含膳食纤维的食物，如大米、小米、燕麦、玉米等；
3、富含维生素B12的食物，如猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶等；
4、多喝水，多吃水果、蔬莱，患者应多摄取水分，并避免咖啡、汽水、香烟等刺激物。多吃水果、蔬菜、核果、种子、谷类等有益的食物。
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