病毒性肺炎患者应少吃韭黄。韭黄中含有丰富的蛋白质、糖、维生素A原、维生素B2、维生素C和尼克酸以及甙类和苦味质等。韭黄中含有的维生素C比较丰富，具有提高机体免疫力的作用。但是韭黄性温、味辛，患者如果过多食用，易造成上火等不适症状，加重炎症，故应该少吃韭黄。
食用方法
韭黄可以炒食、煲汤或者制成馅，每日随餐食用即可。可与平菇同食，能刺激食欲、缓解消化不良，还可起到解毒作用。
饮食建议
病毒性肺炎是由上呼吸道病毒感染、向下蔓延所致的肺部炎症。本病一年四季均可发生，但大多见于冬春季节，可暴发或散发流行。临床主要表现为发热、头痛、全身酸痛、干咳及肺浸润等。以对症治疗为主，卧床休息，居室保持空气流通，注意隔离消毒，预防交叉感染；同时做好饮食护理，具体内容包括：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；
4、鼓励患者多饮水，有助于排痰；
5、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿。
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