布卡综合征患者应少吃腊肉。腊肉中的磷、钾、钠含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等物质，具有开胃去寒、消食等功效。但腊肉中含有大量的亚盐，不利于身体健康。且腊肉较硬，过量食用后会加重胃肠道负担，不利于布卡综合征患者的病情恢复。因此对于布卡综合征患者而言，应少吃腊肉。
食用方法
腊肉可蒸、煮、炒、烤，也可以搭配其他的蔬菜一起烹饪。因为腊肉含有大量盐分，不宜过量食用，以免引起高血压。老年人、胃溃疡者和十二指肠溃疡者应忌食腊肉。
饮食建议
布卡综合征是因肝静脉及其入口附近的肝段下腔静脉梗阻致使肝血流出道受阻，引起门静脉高压和下腔静脉高压的一组临床表现。大多数病因不明，本病一般起病缓慢，临床有肝脾肿大及压痛进行性大量腹水，轻度黄疸等。布卡综合征严重危害患者的身体健康，因此应尽早治疗此病。另外，在治疗的同时还需根据日常的饮食辅助机体早日恢复健康。
1、宜食用低盐软食或半流饮食，如粥、馒头、奶类、豆浆等；
2、以高蛋白、高维生素食物为主，选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等；
3、多摄入含有丰富的维生素K的食物，如鸡腿菇；
4、多摄入清热解毒、排水利尿的食物，如冬瓜、萝卜等，改善腹水症状；
5、忌油腻燥热食物，如牛肉、羊肉、五花肉等，以免加重肝脏负担。
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