鼻咽癌患者可以适量吃苹果。苹果中含有多种维生素、各种矿物质、微量元素以及多种有机酸等营养物质，苹果中的苹果酸有降低血脂，软化脂肪的功效。且苹果当中的膳食纤维以及维生素C，可促进肠道蠕动的作用，还有一定的抗氧化作用，能够起到延缓皮肤衰老，增强身体免疫力，鼻咽癌患者食用后有预防感冒和解毒的作用。因此对于鼻咽癌患者而言，可以适量食用。
食用方法
苹果可生吃、可榨汁、可蒸食，也可做成果干、果酱、果子冻等。建议不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。建议每天食用1个为宜。
饮食建议
鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤，其发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。鼻咽癌可影响听觉、视觉，损害脑神经，可发生转移，导致死亡。需积极进行放化疗和手术切除，其饮食原则需注意以下几点：
1、给予高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物，如豆类、牛奶、木耳、胡萝卜等；
2、不宜食用高碘食物，如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，以免肿块破溃；
3、戒烟酒，忌食生冷和较硬的食物；
4、忌食辛辣食物，如辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等，禁食霉变的食物。
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