便秘可以适量食用秋葵。秋葵营养丰富，含有大量的水分、维生素和膳食纤维，其中所含的果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效。另外，秋葵中的膳食纤维食用后，可在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，起到润肠通便的作用，对于便秘患者缓解症状有一定的效果。因此，便秘患者可以适量食用秋葵。
食用方法
秋葵可炖食、生吃、凉拌、炒食。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，且秋葵中含有草酸钙，肾结石和高尿酸症的患者慎服。
饮食建议
便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：
1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等，增加肠胃负担的；
2、多饮水，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；
3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；
4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
下载本文