1、菠菜。菠菜营养高，这么好的蔬菜尿酸高为什么不能吃呢，因为菠菜含有大量的草酸，草酸再体内呈现酸性，会降低血液当中的ph值，吃进去的草酸也是通过尿液排出，与尿酸同时竞争，这时候尿酸的排出量就会大大减少。如果尿酸高了看到菠菜那可不能再吃了，特别是火锅中的菠菜。
2、香菇。香菇或者是蘑菇，嘌呤的含量是比较高的，每一百克的香菇就含有嘌呤含量高达214毫克，这时候吃香菇就等于是吃进去的嘌呤，尿酸高可经不起这样的食物来肆虐，所以尿酸高不能吃香菇，特别是打火锅，香菇炖鸡等好菜，就算再好吃也不能下筷子。
3、芦笋。芦笋属于出浆型的蔬菜，那些物质也属于嘌呤，芦笋的嘌呤含量比香菇的含量还要高一倍左右，因为每一百克的芦笋就有500毫克的嘌呤，因此尿酸高的患者是一定不能吃芦笋的。腊肉炒芦笋，或者是五花肉炒芦笋，绝对不能吃，因为脂肪量高，嘌呤高。
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