1、可以喝牛奶来缓解，最好是能喝全脂牛奶，牛奶进入胃里面以后可以帮助溶解辣椒素，对胃黏膜能起到保护作用。
2、吃太辣胃疼可以及时的多喝一些水，这样能起到清洗肠胃的作用，不过要注意喝温水而不是喝热水或冷水，那样可能会加重胃疼的症状，也可以在温水中加入适量的盐来喝，对于胃疼也是有所缓解的。
3、可以喝一些蜂蜜水，甜味是可以干扰辣味的。蜂蜜水是带有甜味的，在饮食过于辛辣导致胃疼后，是可以适量的喝上一些蜂蜜水来缓解的。
