1、菊花茶:菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用。夏天天气闷热，容易引起肝火旺盛，常喝菊花茶有很好的调理作用。
2、绿茶:绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，夏天喝绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
3、荷叶茶:荷叶茶在中药书经中有记载：有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色，是瘦身良药，还具有平肝火、清心火、泻脾火、降肺火的功效，是所有祛火解热茶叶中效果佳的上上品，夏天喝荷叶茶能平肝，清火，解腻，降脂。
4、柠檬茶:柠檬茶含有含有丰富的维生素C，不仅有减肥瘦身的效果，还有助于保持皮肤的活力和弹性。柠檬茶有很好的解渴作用，同时还能抑制食欲，减少进食量。夏季天气炎热，较少运动，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠。
5、金银花茶:金银花在《神农本草经》有记载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等，还能够抵抗紫外线辐射，夏天天气炎热，容易上火，喝金银花茶可治疗暑热症，清热解毒，再合适不过。
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