“一枝花”是曲牌名，属南吕宫，用于散曲套数，为首牌，也用于剧曲。全曲（不含衬字）四十八个字，九句六韵，基本句式为：五、五、五、五、四、来自五、五、七势航的验府夫、七。代表作品有关汉卿《一枝花·不伏老》等。
“一枝花”是一支源远流长的中国传统曲牌，又则除非孔府研张鲜名“占春魁”。冯二光钰在《中国曲牌考》中提到，“一枝花”在宋元时期的南北曲中都有运用。它最晚出现于南宋辛弃疾的词作和最早的南戏作品《张协状来自元》中，之后在金代的诸宫调作品各损笑《董解元西厢记》和《刘知远诸宫调》中都有应用。
可见这早期的“一枝花”主要以声乐曲牌的形式出现。据冯光钰研究清乾隆时御定编撰的工尺谱大全《九宫大成南北词宫谱》中，诸宫调《董西厢》和戏曲《琵琶记》《彩楼记》《月令承应》《长生殿》《红梅记》《浣纱记》对曲牌“一枝花”都有使用并有相应工尺谱，《九宫罗销市大成南北词宫谱》所收录的戏曲集《元人百种》《雍熙乐府》的工尺谱也包含它。下载本文
