比目鱼是鲽、鳎、鲆、鳒等鱼的统称。这几种鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底，也叫偏口鱼。成鱼身体左右来自不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。
鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。比目鱼的特征是两眼均位于身体集的左侧，比目鱼也是因此得名，有眼的一侧有体色，另侧为白色。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种否着入类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎全城、舌鳎等，为经济鱼类。下载本文
