首先，选择新鲜嫩笋作为原料，确保质量。
其次，将笋去皮，去除外层的粗纤维，保留嫩嫩的部分。
然后将笋切成适当的片状，便于晾晒。
接下来，将笋片腌制，可以使用盐、酱油等调味料，提升口感和风味。
腌制时间一般为数小时至一天。
最后，将腌制好的笋片均匀地摆放在通风良好的晒干架上，避免受潮和发霉，天气晴朗时，选择阳光充足的地方进行晾晒，晒干时间一般需要几天至数周。
