1、可以用肥肉清洗:先将铁锅放在灶台上烧热,确保每个地方都有均匀预热,再准备一块皮的肥肉,要叉子叉住肉皮,用肥肉不停地在锅壁各个位置涂抹,反复涂抹,确保有涂满每个区域,直到肥肉变黑后为止。倒入用温水,将锅反复冲洗干净,继续用。
2、可以用食盐清洗:同样需要先将铁锅均匀烧热,再准备一勺食盐或者粗盐放入锅内,调到小火后不停的翻炒,确保锅壁上每个区域都能接触到盐,一直翻炒到盐变成黄色后关掉火,再把盐倒出,并用温水把铁锅清洗干净。
3、可以用生姜清洗:也是需要将铁锅均匀烧热,再关小火,用姜片擦锅壁,与肥肉擦的方式一样,确保都有涂到,需要涂抹5分钟左右,擦完后不用清洗,等第二天使用前再用清水清洗。
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