视频1 视频21 视频41 视频61 视频文章1 视频文章21 视频文章41 视频文章61 推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37 推荐39 推荐41 推荐43 推荐45 推荐47 推荐49 关键词1 关键词101 关键词201 关键词301 关键词401 关键词501 关键词601 关键词701 关键词801 关键词901 关键词1001 关键词1101 关键词1201 关键词1301 关键词1401 关键词1501 关键词1601 关键词1701 关键词1801 关键词1901 视频扩展1 视频扩展6 视频扩展11 视频扩展16 文章1 文章201 文章401 文章601 文章801 文章1001 资讯1 资讯501 资讯1001 资讯1501 标签1 标签501 标签1001 关键词1 关键词501 关键词1001 关键词1501 专题2001
龙井怎样泡好喝
2023-05-06 02:17:24 责编:小OO
文档


1、用80度水温的热水冲泡:冲泡龙井茶这样的名贵绿茶,绝对不能用沸水冲泡,应该用80度左右的热水冲泡才行;所以说,把握好水温是冲泡龙井茶的重中之重。在冲泡龙井茶之前,先把纯净水用电茶水壶烧沸,然后晾一会儿,大约3-5分钟。现在,电茶水壶都会有温度显示,把电壶再放到电盘上面,这时就会显示温度。待温度显示为80度左右时,正适合用来冲泡龙井这样的名优绿茶了。

2、用玻璃壶或玻璃杯冲泡:冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡,如果人较多,建议选用玻璃壶,一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外,还可以观茶色,以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化。但是要注意,用玻璃壶或盖杯时,冲泡后除了不要立即盖盖之外,还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙,以防止焖熟龙井茶嫩芽,影响茶色及香气。

3、投茶量3克为宜:龙井茶一次投茶量不宜过多,更不宜过少,掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜,也可以根据个人喜好、茶叶老嫩,酌情增减,但不宜增减过多。

4、采用“中投法”投茶:高档绿茶大多采用“中投法”投茶:玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水,把龙井茶投入,再冲水至七分满,这就是中投法。

5、浸泡时间不宜过长:冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长,以不超过10秒出茶为宜。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离,特别是前几泡,浸泡时间绝不能超过10秒,就应该快速出水,使茶水分离;后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间。

下载本文
显示全文
专题