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碧螺春泡几次最好
2023-07-01 00:13:52 责编:小OO
文档


碧螺春茶叶具有较好的回泡性,一般可以泡3-5次。不过,每次泡茶应该控制时间和水温,以免影响茶水的口感和风味。建议第一泡用80℃左右的温水浸泡15-20秒,随后每次泡茶时间逐渐延长,水温逐渐升高,一般来说第二泡可以保持20秒左右,第三泡可以稍微加长到30秒。如果感觉茶叶已经失去了本来的味道,可以适当加大水温或者延长浸泡时间,但不要过度,以免产生苦涩味道。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

碧螺春可以泡几次

碧螺春可以泡3次。

碧螺春为名优绿茶,茶品嫩度高,滋味鲜爽、回甘,花果香馥郁,且内含物质丰富,容易释放,第一泡时茶内滋味、香气物质会析出70~80%左右,第二泡的析出物质在15%左右,第三泡在5%左右,而第四泡之后茶汤滋味、香气清淡或消失。

碧螺春保存注意事项:

1、容器:放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

贮藏碧螺春的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。

2、密封::保存碧螺春的容器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的容器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

3、干燥:碧螺春保存的容器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

4、避光:光线直照,可使碧螺春的内在物质发生变化,强阳光直接照射的时候,这种变化就越发明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响碧螺春茶叶的质量。

以上内容参考  百度百科-碧螺春

碧螺春新茶能泡几次 碧螺春新茶可以泡多少次呢

1、碧螺春新茶可以泡5-7次。

2、杯泡法。茶具:200ml的玻璃杯。冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

3、盖碗法。茶具:盖碗。冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

4、大壶法。茶具:大壶。冲泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

碧螺春茶叶可以泡几次 碧螺春一次能泡几遍

1、碧螺春一次能泡4遍,碧螺春属于不发酵绿茶,芽叶较鲜嫩,条索纤细,卷曲成螺,冲泡时第一泡时,可溶物质及茶多酚会析出60%左右;

2、第一泡所含物质最为丰富,第二次冲泡通常约占30%,第三次为10%左右,第四次只有1%~3%,因此碧螺春一次能泡4遍。

碧螺春一次放多少 碧螺春泡几次最好

所谓泡出来的茶好不好喝一个要看水温还有就是茶叶的用量了,那么这个碧螺春茶一个放多少是比较好的?碧螺春可以泡几道呢?

碧螺春一次放多少

一般碧螺春的投茶量在5-7g,明前的可以稍微投的多一点,因为明前的碧螺春比较嫩,投的多些只会增加碧螺春的口感,不会苦,明前的茶微量元素和芳香醇要多些,茶多酚不是那么多,一般投放量在6-7g,而明后的则一般投的少一些在5g左右。投的多自然冲泡的次数可以多个一泡。

碧螺春泡几次最好

碧螺春可以泡3次。茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关,一般嫩茶、制作过程有切碎工艺部分茶类茶汁就容易浸出,一些原料粗老的茶类茶汁就不容易浸出。 而恰巧碧螺春就是采用鲜嫩芽头制成,且未经过发酵,以鲜爽为主,基本第一泡就会释放大量的滋味、香气,再而竭,三而衰,四则无。四泡之后再无吓煞人香,味、香已经特别特别清淡。 因此对于碧螺春来说,用玻璃杯泡上三次左右,这时候碧螺春的味道可以说是最好的。

碧螺春要洗茶吗

不需要。有一些茶叶通过洗茶可以除去表面的一些杂质等,但是碧螺春不需要洗茶,洗了之后会导致碧螺春的味道变淡,营养成分也会有所流失。碧螺春在保存的时候,需要注意将其给密封好,否则会受潮,这样就会缩短碧螺春的保存时间。碧螺春在泡的时候,使用泉水可以更好的体现出它的独特风味。

碧螺春要怎么泡才好

1、清洗

由于碧螺春茶叶比较细嫩,一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷杯、紫砂壶代替,这样可以更好的观赏茶叶姿态,冲泡前用开水将其冲洗干净,以达到温壶的效果。

2、放茶

用茶匙取3~5g从茶叶投入杯里,加入适量的水,茶叶和水的比例为1:40左右,缓缓的旋转杯子,使茶叶充分浸润,静置2分钟后倒掉茶汤,再重新注入七分满的水。

3、品茶

盖上茶盖后让其焖泡2~3分钟左右,将泡好的茶汤分别倒入茗茶杯中,先闻一下杯子里的香气,等茶汤稍凉后小口饮入,之后根据个人的需求冲泡4~5次,但不宜过多,以免影响茶汤的口感。

碧螺春怎么泡最好 碧螺春第一泡可以喝吗

碧螺春是市面上非常常见的一种茶叶,喜欢喝茶叶的人也是非常多的,但是我们在泡碧螺春的时候也是要注意一定的方法的,那么碧螺春怎么泡最好?碧螺春第一泡可以喝吗?

碧螺春怎么泡最好

1、温杯:向玻璃杯中注入少量热水,手持杯底,缓慢地旋转杯子,使杯子上下温度一致。浸润完毕之后,将玻璃杯中的水倒掉,滤干滤净。

2、注水:泡碧螺春的水温不宜太高,一般80~85℃即可,冲泡碧螺春,我们一般采用上投法。提起水壶,向玻璃杯注入七分满的水。

3、投茶:用茶匙将3g碧螺春茶,轻轻拨入玻璃杯中,静置3~5分钟左右即可饮用。

每次饮用至茶杯1/3处时,即可再次续水泡饮,一般可连续冲泡三次。冲泡三分钟左右开始饮用,冲泡时间过长,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊而且有股苦涩的味道。

碧螺春第一泡可以喝吗

可以喝。谈到“洗茶”一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生,从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。洗茶,是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解。在茶文化领域,洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段,而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。所谓脏,无非怕灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒,我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体,与这比起来,茶叶上的灰尘算不了什么。微生物生存需要水分,干燥的茶并不利于微生物附着生长。若茶叶中真有农残,想通过“洗茶”有效地去除,那只是一种自我安慰。简言之,合格的茶用不着“洗”,不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出汤的茶,反而是第一泡好喝,如绿茶、红茶。殊不知,我们洗掉的可能是味道最好的一泡。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶,距今已有1000多年的历史。其主要产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带,所以碧螺春又称之为“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝时期就被列为贡品,该茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,原叶于早春采摘,故称之为“碧螺春”。碧螺春泡成茶汤后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。因此,洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

碧螺春产地

碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县(今苏州市吴中区)、太湖洞庭山,故又称“碧螺春洞庭”。碧螺春茶产于洞庭东西两山,碧螺春茶芽多,香气细嫩,汤清,味美。碧螺春是一种有着一千多年历史的中国传统茶。它也是中国十大名茶之一,属于六大名茶之一的绿茶。碧螺春茶起源于苏州东西两山,但碧螺春有许多美丽动人的传说。传说:碧螺春兴起于唐代,兴盛于宋代,明清时期遍及南方。因其颜色如蓝色,形似蜗牛,又因其价值而得名。

碧螺春怎么泡最好

1、清洗

由于碧螺春茶叶比较细嫩,一般是选用无纹的透明玻璃杯冲泡,或者用白瓷杯、紫砂壶代替,这样可以更好的观赏茶叶姿态,冲泡前用开水将其冲洗干净,以达到温壶的效果。

2、放茶

用茶匙取3~5g从茶叶投入杯里,加入适量的水,茶叶和水的比例为1:40左右,缓缓的旋转杯子,使茶叶充分浸润,静置2分钟后倒掉茶汤,再重新注入七分满的水。

3、品茶

盖上茶盖后让其焖泡2~3分钟左右,将泡好的茶汤分别倒入茗茶杯中,先闻一下杯子里的香气,等茶汤稍凉后小口饮入,之后根据个人的需求冲泡4~5次,但不宜过多,以免影响茶汤的口感。

碧螺春冲泡的注意事项

1、请选择安静优雅,空气清新的环境冲泡碧螺春。

2、选择无异味的洁净茶杯茶具冲泡碧螺春,防止串味。

3、选择优质矿泉水冲泡碧螺春。

4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。

以上内容参考:百度百科-碧螺春

碧螺春可以天天喝吗 碧螺春可以泡几次

碧螺春是一种对我们身体有非常多好处的茶叶,喜欢喝碧螺春的人也是非常多的,并且还有人会天天喝,那么我们便要了解一下碧螺春可以天天喝吗?碧螺春可以泡几次?

碧螺春可以天天喝吗

碧螺春可以长期喝。碧螺春是绿茶代表产品之一,是可以长期喝的。长期喝有清热、解毒、利尿、降脂、减肥、防辐射、抗衰老等多种功效作用,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。碧螺春茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

碧螺春可以泡几次

碧螺春茶包,最多泡两三次,再继续不但滋味没有之前的好,而且还会释放出有害物质,常喝对身体会有一定的影响哦。碧螺春虽然能美容养生,但是袋泡碧螺春越泡越淡,多喝无益,所以要喝碧螺春最多泡三次,三次过后就不要再饮用了。一般人喝茶都是要看你喜欢喝浓或淡,其次再看茶叶的质量好坏。碧螺春可以泡几次?一般按茶叶的口味都是泡三泡左右的滋味才是最好的。碧螺春一般都是茶袋装的比较多,所以一样也是三泡左右口味为佳。碧螺春在加工成袋泡茶的时候,通过切揉,形成颗粒状或形状细小的片状,叶细胞被破坏了,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。一杯好的绿茶,例如龙都博宝碧螺春由于是比较细腻的茶,冲泡3次为最佳。

碧螺春可以存放多长时间

一般来说,碧螺春茶密封包装的保质期在12-24个月之间,散装茶的保质期较短。装茶的容器必须干净,无异味,防止茶叶变质。因为茶叶特别容易引起各种味道,所以所有装茶的容器必须洁净,无异味,否则会被异味干扰,不能饮用。容器的密封性能越好,越容易保持茶叶的质量,容器中的茶叶存放时间越长。对于容易走气的容器,应在盖子或口上放1-2层干净的纸,以防湿气或异味进入。茶叶应存放在干燥的地方,不能使其受潮;茶叶中的水分越多,茶叶的品质就越难保存,所以茶叶不能受潮湿的影响。如果放在干燥的地方,吸收水分的机会相对较少,有利于茶叶的保存。

碧螺春可以做奶茶吗

碧螺春不适合做奶茶,奶茶还是用红茶做好,就是茶叶泡的浓浓的,加适量奶就可以了(所谓适量,是因为每个人口感不同,经常做,从茶奶比9:1到1:1的都有,太难界定了!)。单独喝的话,茶叶都是有很好的减肥功效的,只是见效较慢,要有耐心恒心和毅力。绿茶属于凉性的,绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶,它的特点是汤清叶绿,绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。

碧螺春的冲泡方式碧螺春最佳冲泡方法如下:

1、茶具的选用:

透明度佳的玻璃杯是冲泡首选,除玻璃杯外,白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致,托在手中手感细腻,比玻璃杯更易于保温。

2、水温的控制:

冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右,水温太高不利于及时散热,茶汤会被闷得泛黄,口感苦涩,带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。

3、冲泡三法:

冲泡绿茶有3种常用的方法,即上投法、中投法、下投法。

上投法是一次性向茶杯中加入足量热水,待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可在水温70℃时再投放。

中投法是在投放茶叶后,先注入三分之一的热水,稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。

下投法与前两种不同,它是先投放茶叶,然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4、冲泡次数:

冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳,至第三泡之后滋味已经开始变淡。

碧螺春怎么泡最好

泡碧螺春用80℃水温、茶和水的比例1比50、高冲低斟泡法最好。

1、用80℃水温

在冲泡碧螺春的时候,最好是可以用纯净山泉水,这是最好的选择,而且这时候的温度也不能太高,控制在80℃左右是最佳的选择。

2、茶和水的比例1比50

放入碧螺春的时候,需要保持茶和水的比例一般是1比50,当然也可以根据自己的需要和喜爱来决定。之后就可以开始浸泡的工作,需要我们在杯中倒入1/4的开水,然后让茶叶在水中保持浸润的状态,之后让茶叶吸水膨胀,然后慢慢的舒展开。这时候就可以闻到碧螺春的香味了。

3、高冲低斟泡法

冲泡的时候需要采用高冲低斟的方法进行,需要反复进行3次,而且一定要让碧螺春在杯中上下的翻动,而且冲水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。

碧螺春的等级标准

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1-7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

茶叶泡几次最好 茶叶可以泡几次

1、绿茶(泡2—4次)

绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮,温度过高或浸泡时间过长,其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏,芳香也会消失。一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。

2、红茶(泡3—4次)

红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻;泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

3、乌龙茶(泡4—7次)

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。其中,铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密,通常经过三泡之后茶叶才可以展开,香气弥散开来,到第四泡时,才会散发出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是说,铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

4、普洱茶(泡3—5次)

以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。普洱茶生饼耐泡,一般可以连续泡8~10次,但熟饼并没有这么多次数,具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶,往往第二泡还没有完全使茶叶展开,所以精华要从第三泡开始,也有很多人认为,三到五道是普洱茶口感最好的时候。

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