寿眉是白茶的一种，主产于福建福鼎、政和等地，是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品，成品寿眉茶叶态卷曲，叶片粗壮厚实，色泽灰绿，汤色橙黄明亮，滋味醇厚鲜爽，且适宜长期存放。
白茶寿眉是一种白茶，寿眉是它的品种名称。
白茶是以嫩芽为原料、采摘后经过日光晒干或室内晾干、轻揉轻晒、阴干等多道工序制成的茶叶。
寿眉是白茶中比较优质的品种之一，寿眉茶汤色为金黄色，香气清雅，滋味鲜爽，叶底绿豆色或漆黑色。
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寿眉茶是什么茶 寿眉茶的简介
1、寿眉是一种白茶，存放三年以上的白茶可称为老白茶。
2、白茶的主要品种包括白毫银针、白牡丹与寿眉，是根据采摘标准进行分类的，白毫银针采摘肥壮饱满的单芽头，白牡丹茶采摘一芽一叶初展至一芽二叶，寿眉采摘一芽二三叶。根据保存年份长短，白茶又分为新白茶与老白茶。
3、白茶适宜长期存放，可以越陈越香，通常将三年以上的白茶称为老白茶，寿眉保存至少三年则称为老寿眉。在口感上，新寿眉有明显的鲜爽感，味道清甜，而老寿眉的口感醇厚而浓郁，柔滑感十足。
4、在香气上，新寿眉往往带有青草香气与淡淡花香，香气更加清新、鲜嫩。而老寿眉的鲜爽感会渐渐淡去，取而代之以药香、枣香、蜜饯香等老茶的陈香，香气古朴而悠扬。
寿眉是什么茶
寿眉是一种白茶。
由自然枯萎的上部叶子和尖端制成，具有味道更浓郁，让人想起清淡的乌龙茶。它主要生长在中国的福建省和广西省。因为比白牡丹拔得晚，茶的颜色可能较深。
但仍应具有成比例的绿色。一些较低等级的寿眉可能呈金，并带有许多黑色和红色的叶子，使酿造的酒更深，更深。从技术上讲，这种茶属于四级茶，是白蒿银珍茶生产的副产品，使用大白或大白叶。
产地分布：
寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
通常，白茶的冲泡温度低于红茶。通常只需要70摄氏度等温度即可。不同的陡峭时间和不同的温度对最终冲泡的结果有显着不同的影响，但两到五分钟是理想的。
寿眉是什么茶
寿眉是白茶中的一个品种，一般属于寒性茶。
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为小白，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的大白毛茶。
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。寿眉主产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市管阳镇、磻溪镇、点头镇，南平市的政和县、建阳市、松溪县等，产量占白茶总产量一半以上。
寿眉介绍
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有嫩芽、壮芽，初精制工艺与白牡丹基本相同。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
寿眉，3年为一个转化阶段，3年以内成为新白茶寿眉，香气主体呈甜香、青草香、等级偏高的也有花香呈现3年以后称为老白茶寿眉，甜香、陈香、荷叶香、粽叶香慢慢转化而出，随着年份沉淀推移，枣香、药香也会逐渐出来。
白茶为什么叫寿眉？
总之，寿眉白茶是一种非常优质的白茶品种，其特点独具匠心，口感清新怡人。而其名称的由来，则是因为其外形像一个寿字，寓意长寿吉祥。
寿眉之所以被称为寿眉，是因为它的外形与寿字非常相似。寿眉的茶叶呈细长条状，外形如同一根细长的眉毛，因此得名“眉”。而这根“眉毛”又像是一个“寿”字，因此被称为“寿眉”。此外，寿眉还有一个别名叫做“白牡丹”，因为它的外形也像一朵盛开的白色牡丹。
寿眉白茶的特点是鲜香、清爽、回甘，口感细腻。其香气是其他白茶所无法比拟的，而且茶汤呈淡，清澈透明，入口后具有浓郁的花果香味，回味甘甜。寿眉白茶的制作工艺非常精细，采用的是嫩芽或一芽一叶制作，经过晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序制成。由于制作过程中未经过发酵，因此寿眉白茶的咖啡因含量较低，适合长时间饮用。
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寿眉是什么
寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。
产地分布：
寿眉主产区在福建政和县、建阳县、建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
价值功效：
1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。
2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。
3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
寿眉是什么茶 寿眉所属的茶种类
1、寿眉是用福鼎白茶树为原料制成的轻微发酵的白茶，寿眉原产地在福建各地。优质的新寿眉外形呈灰绿色和褐绿色，茶汤味道毫香浓郁;优质的老寿眉呈黑褐色，冲泡出的茶汤幽香四溢，有浓烈的毫香味但不浑浊。
2、寿眉是中国六大茶类之一中白茶的一种,用福鼎白茶树为原材料制成、经过轻微发酵的白茶,是福鼎白茶的重要茶品之一。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶就是一种白茶，寿眉茶的叶子比较肥嫩，芽叶连枝且没有老梗，叶卷如眉，香气清纯，寿眉茶主要的产地是我国福建省的多个地区，寿眉茶的产量占白茶总产量的一半以上。
寿眉茶其实就是一种白茶，寿眉茶的叶子比较肥嫩，芽叶连枝且没有老梗，叶卷如眉，香气清纯，寿眉茶目前的主要产地是我国福建省的多个地区，寿眉茶的产量占白茶总产量的一半以上。
寿眉茶的功效与作用
寿眉茶有退热、祛暑的功效，是夏日最佳冷饮，寿眉茶可以令人精神愉悦、心旷神怡，并且茶中富含了多种人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是现在公认的最安全又营养的绿色健康饮品之一。
寿眉茶茶怎么喝
寿眉茶冲泡前首先需要用沸水先润洗茶具，这样做是为了热的茶汤在触碰到茶具的时候，不会因为茶具太凉而突然降温，导致失去茶的香味，其次建议茶水的比例为5比100，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，同样也可以根据自己的口感喜好来进行调整，建议润茶时间30秒后弃去茶水，等到茶水变浓且有香气飘出时第一泡茶就可以了。
白茶寿眉
白茶寿眉。
- 主要产区 -
寿眉主产于福建省福鼎市、南平市的政和县、建阳市、松溪县等地。
- 简单介绍 -
寿眉是六大茶类中的白茶，白茶按照原料等级分为单芽的白毫银针，一芽一叶的白牡丹，全是叶片的寿眉。寿眉可以长期存放，经过陈化后的寿眉，清凉解毒，刺激性又很小，故有一年茶、三年药、七年宝的说法。
- 老白茶-
不同于其他茶类，白茶和普洱一样，在适宜的条件下也可以长期存放，经过长时间存放之后，颜色会越来越深，滋味会越来越浓，茶汤趋于甘甜醇厚，茶性也逐渐由凉转温，于是就有了“一年茶，三年药，七年宝”的说法。白茶的不炒不揉，导致白茶的茶多酚含量较高，在加工过程中，形成的黄酮含量也会成倍地高于其他茶类。因此，白茶清凉，寒性较重。
-注意-
寿眉新茶比较寒凉，尽量喝经过陈放的。空腹最好不要喝，饭后一小时再喝。孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
- 冲泡建议 -
水温：100摄氏度，茶水比：1:30，出汤时间：10s/15s/20s。
- 煮茶建议 -
老寿眉非常适合煮着喝，可以先用盖碗冲泡几道之后，再放入壶中煮饮，还能再煮几道。或者用盖碗润茶后，直接用煮茶器煮着喝，可以把丰富的内涵物质充分释放出来，茶汤更加柔和、甘甜。
- 品质特征 -
条素: 饼状、散茶，色泽: 灰绿带褐色，汤色: 橙黄明亮，香气:香纯，滋味:醇厚。
-关键词 -
白茶，轻微发酵，性凉，福建。
茶知识——寿眉
茶——寿眉
寿眉是白茶中产量最高的一个品种，产于福建省建阳、福鼎、政和、松溪等县。过去以菜茶为原料，采一芽二三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求必须含嫩芽、壮芽，不能带有对夹叶。现在也采用大白茶的芽叶为原料。
采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽，其最主要的制作工序是萎凋，其有两个目的，第一是“走水”，二是“生化”，其变化随茶菁水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止。然后再通过烘干、拣剔、烘焙等工序制成。
成品
形状稍卷曲，形态自然，芽叶完整，叶脉清晰，毫心明显，茸毫色白且多，色泽翠绿。
茶汤呈琥珀色，清澈透亮。
叶底匀整柔软、鲜活油亮。
滋味清甜甘爽，纯鲜香醇。
什么是白牡丹、寿眉、贡眉？
寿眉、贡眉、白牡丹的区别是：
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
贡眉一般指寿眉。
白牡丹：属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市、柘荣县，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
制作工艺
其制作工艺关键在于萎凋，要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主，一般为一芽二叶，并要求“三白”，即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。白牡丹叶态自然，色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛，汤色杏黄或橙黄，汤味鲜醇。
精制工艺是在拣除梗、片、蜡叶、红张、暗张进行烘焙，只宜以火香衬托茶香，保持香毫显现，汤味鲜爽。待水分含量为4～5%时，趁热装箱。成品毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶缘向叶背卷曲，芽叶连枝，叶面色泽呈深灰绿，叶背遍布白茸毛；香毫显，味鲜醇；汤色杏黄或橙黄清澈；叶底浅灰，叶脉微红。其性清凉，有退热降火之功效，为夏季佳饮。
白牡丹，以绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。
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