北京永丰二锅头青花瓷是一种非常有名的白酒品牌，也是北京永丰酒厂的招牌产品之一。该白酒采用高粱、小麦等优质原料为原料，采用传统的工艺酿制而成，酒味香醇、回味悠长，深受消费者欢迎。青花瓷是其包装形式，以其独特的设计和深厚的文化底蕴，成为北京永丰二锅头的重要标志和特色。

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永丰牌北京二锅头印象青龙怎么样

永丰牌北京二锅头印象青龙很好。永丰牌北京二锅头晶莹剔透,挂杯明显,口感清香,尾劲味长,酒花密集,丰富均匀。

北京永丰二锅头怎么样?

北京永丰二锅头还是不错的，比较实惠。

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

特点

二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇。

火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可。

永丰北京二锅头多少钱？

国营北京二锅头酒厂生产的"永丰牌二锅头白酒"，连续多年荣获市优质白酒称号，被北京著名的老字号同仁堂中药店选定为浸制虎 骨酒等药酒的专用产品,旧时京师著名的"南路烧酒"。酒分55度和46度两种,都是96年产的,各要一瓶的价格是30元/2瓶.一件20瓶,整件要的话300元一件.

永丰牌北京二锅头酒怎么样啊，在制作上有什么优势啊？

永丰牌北京二锅头很不错啊，是一款纯粮食酒，在制作上采用独特的酿造工艺，清香纯正，酒质醇厚，入口甘润，回味悠长！而且物美价廉，是我们普通老百姓能喝的起的酒。。我所知道的基本就是这些，满意的话还希望给个大大的赞

北京好酒不止二锅头！这3款也是真正的京味儿，你喝过吗？

中国人自古以来爱喝酒，金榜题名、升职加薪、各种聚会时都会有酒的陪伴。

每次提到北京,我们首先想到的是它所拥有悠久 历史 的 旅游 景点和文化地位，往往忽略了它富含文化底蕴的 酒文化 。

《史记》中曾写到荆轲在燕都饮酒的画面，这应该是目前记录最早的在北京喝酒的古人了。

北京的酿酒技术和酒业也在金朝迁都至京时得到了迅速的发展， 逐渐形成了酒楼、酒肆等商圈 。王启在《中州集》中也对京酒提出了“燕酒名高四海传”的极高赞誉。 到了清朝之后京城更是享有 “酒品之乡，京师之最”的美誉。

今天提到北京名酒，家喻户晓的就是 北京二锅头 了。

二锅头系列

对于老北京来说二锅头承载着许多的回忆， 在外地人眼里二锅头才是正宗的“北京酒”。

目前，“北京二锅头”已经成为了一个极具影响力性的酒品类代表，北京酒厂几乎每家都有二锅头的生产规模，我们日常去的超市、小卖部放眼望去最多的酒就是二锅头， 这也意味着二锅头已经在品种繁多的白酒圈子中杀出了一条专属道路。

牛栏山二锅头

牛栏山二锅头从它的酿造工艺、口感以及受欢迎程度上可以 称得上是“二锅头之最” ，它主要以豌豆、大麦等原料纯粮酿造。其产品具有酒质清澈、口感柔和醇厚、气味芳香、酒体和谐等特点。

红星二锅头

在19世纪50年代，红星二锅头可谓是大众眼中的好酒，也是高档白酒的平替。它主要以优质红高粱、大麦等为主要原料进行纯粮酿造，其口感醇厚、气味香醇、酒质清澈。

随着酒产品市场的不断发展，二锅头现在依然销量口碑领先， 但依靠其价格“亲民”、品质过硬还远远不够。它的“光瓶酒”包装就不是人们的送礼首选 。

现在就让我们来聊一聊北京除了二锅头之外，还有什么 品质上乘、质优价廉、具有京味儿的白酒。

①（华灯牌）北京特曲

它是被老北京熟知且珍藏的一款浓香型白酒，但目前有价无市，大部分只能靠拍卖价高者得。北京特曲以高粱、小麦作为主要原料，是纯粮白酒。酒色清澈透明、入口甘甜、饮后回味悠长。 非常能体现出浓香型大曲酒的“香、甜、绵、净”的四个风格。

②菊花白酒

在古代菊花白酒曾是北京名酒，主要是供京城里面达官贵人饮用的琼浆玉液”、“宫廷御酒”。 菊花酒酿造源于古时重阳节，重阳节有赏菊、饮菊花酒、佩茱萸的习俗。它的主要原料有菊花、人参、枸杞等多种名贵药材，其口感清香，对我们的身体是很有益处的。菊花白酒非常讲究喝法：夏季可以加冰作冷饮，冬季温热作热饮，菊香四溢。

③青花瓷酒

青花瓷酒也是极有潜力的一款北京白酒， 不同于其他酒只有一种香型，它有酱香、清香、浓香三种不同香型 。清香型口感绵甜、香气清新。浓香型甜醇爽净、香味柔和。自“金瓷”、“银瓷”和“钻瓷”三类新品推出以来，浓香型酒最受欢迎，它的口感纯正深厚、包装尊贵高档，是人们送礼选择之一。

喝酒讲究的是能喝到 健康 的好酒，以上3种都是具有京味儿的白酒，拥有其独特的文化底蕴，这是其他地区所没有的优势，以后提到北京好酒可别再说只有二锅头啦！

但是北京人不全是只喝北京白酒，以下2类酒也是北京人眼里的好酒。

①山西汾酒

汾酒是中国三大名酒之一，它是清香型白酒的代表， 它的酿造工艺可以称之为中国“酿酒工艺元老” ，就连茅台酒厂的酿造工艺也从中取走了不少精华，汾酒酒色透明清澈、入口绵密香甜、回味十足。古诗中“借问酒家何处有。牧童遥指杏花村”指的就是汾酒。

②汉董大师酒

汉董大师酒 产自酱酒之乡贵州茅台镇，拥有和茅台酒一样的酿造环境，它的酿造工艺师承茅台酒厂 ，因此出道后也小有名气，但因为宣传力度不够外地人很少知道。它严守初心，坚持用12987工艺酿造之后还要陈窖最少5年。

其口感就像是香水讲究的香调一样。 前调酱香浓郁、酒质醇厚丝滑，中调含有清新花果香和其他复合香，后调有一点焦糊味和回甘 ，整体感受极佳！

酒友不是只喝本地酒的，喝酒讲究喝到好酒，北京亦是如此。

北京永丰二锅头有几个正宗牌子

永丰二锅头是北京的一种特色白酒，因其香气纯正、口感独特而备受消费者喜爱。在正宗的永丰二锅头中，有以下几个比较知名的品牌：

1. 滦平二锅头：作为永丰二锅头的代表品牌，滦平二锅头在全国范围内非常有名，其蒸馏技艺和配方已经传承了几百年。

2. 常乐二锅头：也是一款老字号的丰二锅头品牌，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。常乐二锅头酒度数较低，口感清香爽口，饮用起来不易上头。

3. 清酒坊二锅头：清酒坊二锅头是永丰二锅头的另一个品牌，酒体为细腻，口感柔和，性价比较高。

除了以上这些比较有名的品牌外，还有很多其他的永丰二锅头品牌，如梁村二锅头、五方二锅头等。不过需要注意的是，如果您想要购买正宗的永丰二锅头，建议在正规商超或者官方认证的渠道购买，以防被假冒伪劣产品误导。

二锅头哪一款最好喝？

说起二锅头，年头确实不少了。北京二锅头见到最早的是红星二锅头，喝的最早的是在60年代酒馆里的散装二锅头。去过北京建国门外酿酒总厂，除了二锅头还有中国红葡萄酒，喜欢闻的是一股酸酸的酒糟味。开始喝二锅头时感觉（比汾酒）很冲，并有一种好似“麸子”的味道，大概就是红星二锅头特有的香味，喝惯了就开始喜欢这种味道了。其中56度的味道比较浓，当然那时候主要原料是“高粱”。而牛栏山二锅头味道稍淡一些。还有十三陵，京都，永丰，北京二锅头，曾经的“乐天玛特”定制的北京二锅头，味道各有不同。对于说的咱北京人爱喝的牛栏山二锅头，感觉太假了，因为是哈尔滨人，一个话剧演员对于二锅头的了解实在不敢恭维。二锅头酒就是“二锅头”，不仅仅是北京生产，本人曾经喝过山西晋城生产的二锅头和其他地区的二锅头。同样的二锅头，京都二锅头酒就没有“麸子味”。二锅头只是酿酒工艺，北京酿酒总厂建立了一个二锅头酒“博物馆”，有比较详细的介绍。传统的二锅头是以高粱和水为原料，那些掺入淀粉，食用酒精和香精的二锅头，不是那个味道。至于什么50度，46度，42度，由于含水太多，感觉不像二锅头。单就口感而言，56度红星（现在的）还行。那些“浓香型”或者“高档”的只能说是金玉其外。传承800年，百年 历史 只是传说。喝的是酒，不是故事，更不是价钱。对于陈酿一说，应该是酿造过程，不是放在瓶子里收藏。把陈酒和陈酿混为一谈，用几滴陈酒勾兑一下就敢称陈酿，实在是低估了喝酒人的智商。二锅头兑酒精，香精和水是对不起喝酒人的嘴。二锅头不论好喝不好喝，都有点儿变了味。只能说，现代人喝的是面子，能喝出味道还是有些难度的。因为除了交情，交易，“酒虫”“酒腻子”还真没几个。

一提到二锅头，浓郁的北京烙印，二锅头已成为北京的一张名片。

二锅头酒，属于麸曲清香型白酒，入口冲，劲大。真如歌中所唱的那样，一杯二锅头，呛得眼泪流！

红星、牛栏山、永丰是二锅头品类中的头部品牌。红星一年营收不到二十亿，北京产地之外，还有天津、山西产地。即使北京产地，除自己工厂之外，还有两家代加工厂。牛栏山，年营收过百亿，北京工厂之外，在河北、四川也有工厂。

选具体哪款产品之前，先得选产地，同一款产品，不同产地，是有着比较明显的差异。

红星和牛栏山，都只选择北京产地。

红星选绿瓶56度二锅头、牛栏山选42度白瓶陈酿，分别对应高度、中度白酒；清香型、浓香风格；怀旧经典、现代简约。

虽然红星和牛栏山，都有价格更高，质量更好的，但都没有这两种亲民接地气，充满了市井味，能喝出感觉！

要说最好喝的二锅头，就品牌来说，那肯定是红星，就种类来说，那肯定是，红星52度蓝瓶红标红星八年陈酿二锅头。注意是蓝瓶红标。再注意是52度的。

其诸如什么牛栏山了，等等，那都不是老酒鬼喝的酒，懂酒的人，只喝红星二锅头。

我们从这个酒的标签上，也可以看到，我们看生产原料那一栏，红星二锅头，就是高粱和水，牛栏山二锅头是什么？还有香精？其他的二锅头就更不用说了。

酒这东西是靠人认的，所以自己试就好了，白酒就三个基本标注，固态法两种对应两种不同的香型，液态法一种，就是合成酒精对香精对水，牛栏山就是液态法为主，大白大绿都是，这个和度数没啥关系，二锅头，不论是固态还是液态目前的基酒是来自山西汾酒，白酒，98年之后，才开始有起色，之前北京人不是很认，我本身也喝酒，年岁不大，没有赶上65的年代虽然现在在北京西城还有些国营店在卖，但是还是少了，从我个人感觉，没喝过酒的肯定觉得牛二更好，原因很久到，因为它弱化了清香型的烈，但是突出了香，我们不说它这个香好不好，就单从接受度来说，比起红星来说，要亲切些，但是随着你喝的越来越多，舌头越来越木，就越发的喜欢那股烈劲儿，所以越来越喜欢，这股所谓的酒味儿，哪个好喝？你自己觉得好的就是好喝。

在一些超市里面，我们最常见二锅头，当属这两款红星二锅头和牛栏山，牛栏山最常见的那就是绿牛栏山和白牛栏山，那我们就看一下这里面的三款酒，哪一款酒比较好？

第一个

我们先来看看非常著名的白色的牛栏山二锅头，我们就叫它白牛二，这一款酒，在北京甚至是全国，都深受人们的喜爱，销量也是特别的大的。说出来，你相信吗？这款酒的销量有多大？一年可以卖出八亿多瓶。但是对于这款白酒，你真的了解吗，我们先从它的原料进行一个分析，我们看到他使用的原料是，水，高粱，还有一个食用酒精，它的执行标准，20822，专业的名词，叫固液法白酒，简单一点，就是酒精勾兑酒。

第二个

绿色瓶装的牛栏山二锅头，简称呢，就叫绿牛二，这款酒的价格比白牛二还要便宜几块，但是我们回过头再来看它的原料，水高粱，大麦，小麦，豌豆，既然这款还要便宜几块钱的酒，还没有添加食用酒精，也没有液态发白酒，说明这一款是纯粮制造的白酒，我们再来看一下它的执行标准，10781.2。大家可能对这串数字不太了解了，就是纯粮制造的，清香型白酒。

第三个

红星二锅头，53度的二锅头，从它的瓶子的包装来看的话，比前面的绿牛二白牛二都要好看一些，我来看下它的配料，水高粱，玉米，大麦以及豌豆，也没有提到什么液态法白酒还有加酒精。再看一下它的执行标准，10781.2

买酒的时候一定要注意，特别是像超市里面的，这些低价酒，一定要注意他们的执行标准，和他们的原料，下面对这三款酒的一些执行标准，给大家总结了一下，希望对大家有帮助。

白酒执行标准

GB/T20821高度食用酒精勾兑

GB/T20822高度酒精不超过30%勾对

GB/T10781纯粮酿造

GB/T10781.1是纯粮酿造浓香型

GB/T10781.2是纯粮酿造清香型

二锅头的由来，是在蒸酒时，将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。

这里不谈价格，只说一下个人口感上的喜好。

答主最常喝的是这款二锅头，牛栏山典藏陈酿十二，只有46度，配料为水、高粱、大麦、小麦、豌豆，口感比较柔，而且不会口干，也不上头，虽然不是经典的高粱酒，但味道还是很推荐的。

第二款是红星的蓝瓶二锅头，绵柔8陈酿，酒精度43，配料为水、高粱、大麦、豌豆，这种酒入口爽烈，稍有点冲，但是入喉后会有回甘，淡淡的甜味，虽然后劲大，但是喝了第二天也不会头痛。

第三款是偶然喝到的，红星二锅头内部品鉴酒，43度，好像市面上不太常见，这个酒入口感觉很绵柔，同样会有回甘，而且回味悠长。

其实作为清香型的代表，答主更爱的还是汾酒系列，从高端到低端口感都很不错。

这是答主平时会私藏的青花汾酒，价格小贵，但是完全符合“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”的形容，瓶身也漂亮。

这是低端的黄盖汾酒，作为口粮酒同样值得推荐。

给你们一个最专业的回答。上百元的二锅头都是卖概念的，这里不与评判。百姓价格的唯有蓝瓶红盖52度的红星二锅头最好。为什么？因为它是优级的，其它都是一级的，相差了一个档次。而且二锅头一定要喝清香型的。

北京二锅头以前有一阵子可以说是县县都出产二锅头，密云，平谷，延庆，昌平，房山，大兴等都有酒厂，也都喝过，不过最正宗的当然是红星了，当年65度的一瓶一块七（那时汾酒是二块七）。其次就是顺义牛二了，现在十几块的二锅头基本都是酿造酒和食用酒精混合而成，（厂家会在原料一栏标明的）至于比例那要看价格了，一般价越低，酒精比例就越高。

永丰二锅头，口感不错，现在就喝这个了！

从小，家就挨着酒厂，天天闻酒糟味。我们那边是酱香型白酒。现在作为一个卖劳力的。我喝的是绿瓶一斤装五十六度红星。十二块钱一瓶。其实喝着没啥感觉，选它是因为这是粮食酒，不上头，不恶心，配料表里没有食用酒精，当然也可以看产品标准号，这是固态法白酒。超市里在十几块钱这个价位上，包括促销的，都没有一种能比得上它的了。红星同价位也有其他几款，但有些是兑酒精的了，看度数也可以。我感觉蓝瓶的肯定比它好喝。因为贵。

北京二锅头永丰牌42度三种颜色区别

北京二锅头永丰牌42度三种颜色区别：白瓶的是红星二锅头,绿瓶的是牛栏山二锅头,在购买时要注意,这两个牌子的价格在商铺是不同的,所以消费者可以根据自己的经济条件进行选择。3.口感不同:这两个瓶子的二锅头的品牌不同,所以酿制技术也是不同的,因此两种瓶子的口感也是不同的,在酿制时间上也不同,时间越长口感越醇。

永丰二锅头金瓶和普通区别

永丰二锅头金瓶和普通区别如下：

1、永丰二锅头金瓶是清香型，瓶身外观为金色，标签为金。

2、永丰二锅头普通瓶是清香型，瓶身外观为白色，标签各种颜色随机。

永丰牌北京二锅头最贵的是哪款

永丰牌北京二锅头最贵的是永丰牌北京二锅头出口型小方瓶46度清香型白酒。根据官息可以查到永丰牌北京二锅头出口型小方瓶46度清香型白酒500ml*6(金瓶)价格：768元，是目前最贵的一款。下载本文