青砖茶的冲泡分为6个步骤，泡茶时水温为100℃，茶水比例为1:20，注意茶汤不能闷泡，具体步骤如下：
1. 撬茶
将青砖茶放入茶盘中，一手按住砖茶，另一只用取茶刀从茶砖的侧面插入，取5g青砖茶。
2. 温杯洁具
烧开一壶水，将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，浸润茶具之后倒掉。
3. 投茶
使用茶匙或茶夹，将5g撬开的青砖茶投入到盖碗中，可适度摇香。
青砖茶的冲泡分为6个步骤，泡茶时水温为100℃，茶水比例为1:20，注意茶汤不能闷泡，具体步骤如下：
1. 撬茶
将青砖茶放入茶盘中，一手按住砖茶，另一只用取茶刀从茶砖的侧面插入，取5g青砖茶。
2. 温杯洁具
烧开一壶水，将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，浸润茶具之后倒掉。
3. 投茶
使用茶匙或茶夹，将5g撬开的青砖茶投入到盖碗中，可适度摇香。
青砖茶一般采用冲泡的方式饮用，具体步骤如下：
1.首先准备好一把茶壶和过滤器。
2.取适量的青砖茶，一般来说每把茶壶会放入约10克左右的茶叶。
3.将水烧开，然后让水温降到80℃左右。
用温水稍微冲一下茶叶，然后倒掉，这个过程称为“洗茶”。
4.将茶叶放入茶壶中，用80℃的水冲泡。
第一次冲泡，可以等待约30秒左右，然后将茶液倒入杯中，可以尝一尝滋味，第一泡基本上是用来“唤醒”茶叶的。
5.第二轮冲泡可以稍微加长时间，约可延长到1分钟左右，此时茶叶已经展开，味道会更加醇厚。
6.青砖茶可以继续冲泡3-5次，每次冲泡时间可以适当加长，尝试出不同的味道。
7.最后，将所有的茶液合并在一起，均匀地倒入杯中，享用即可。
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1、烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶来自，将预先备好的砖茶械食投入壶中，投茶量一般以茶水比1比20为宜，也可以个人喜好为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目。
2、泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶量一般以茶水比1比20到30为宜、润茶后冲泡12秒钟，可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长，再经过过滤等步骤，然后注入品茗杯中，即可闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味。
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青砖茶员穿提爱革许乡更的饮用方法有两种，分别是烹煮法和泡饮法；
1、烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1比20为宜，也可以个人喜好为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目；
2、泡饮法：即直接冲泡饮用来自的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶量一般以茶水比1比20到30为宜、润茶后冲泡12秒钟，可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长，再经过过滤等步骤，然后注入品茗杯中，即可闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味。
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烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的砖茶宁争呼香投入壶中，投茶量一般以茶水比1来自比20为宜，也可以个人喜好为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茶的香弥漫室内，赏心悦目；
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶量一般以茶水比1比20到30为宜、润茶后冲泡12秒钟，可依茶的呀文在菜世老嫩及个人口感爱好缩短或延长，再南只错以策经过过滤等步骤，然后注入品苦演密并煤北民茗杯中，即可闻到茶特有的菌香，观其汤色，细品醇和甘爽的滋味。
青砖茶的冲泡方法 青砖茶的冲泡是什么
1、烹煮法：首先准备好过滤网、茶杯以及一套玻璃煮水器，用煮水器煮出一些沸水，然后用沸水烫一次茶杯和茶壶，再将准备好的青砖茶放入茶壶中，茶叶用量与茶水呈1：20的比例即可，也可以根据自己的喜欢来增加或减少茶叶用量，用沸水润开茶叶后再加入一些冷水，然后继续煮到沸腾，用过滤网对茶叶进行过滤之后再将茶水倒入杯中即可。使用这种方法所冲泡出来的青砖茶味道比较清香浓郁，细细品尝之后能让人回味无穷。
2、泡饮法：先用沸水烫一下茶壶以及茶杯，然后将青砖茶放入茶壶中，加入沸水润开茶叶后，冲泡10到20秒钟，接着用过滤网对茶叶进行过滤，最后再倒入茶杯之后饮用即可。用这种方法所冲泡出来的青砖茶会有一种独特的菌香，入口之后会感觉到有一种甘甜的味道，并且茶水的颜色干净透亮。
3、奶茶泡法：用烹煮法将青砖茶泡好之后，按1:1的比例将牛奶倒入茶壶中，再把茶水煮到沸腾后就会有一股浓厚的奶茶香，这种方法所泡出来茶口感醇和润滑，入口之后能感到阵阵甘甜和以及独特的奶香。
青砖茶可以泡着喝吗？
青砖茶是可以泡着喝的，具体饮用方法如下：
饮用时需将茶砖破碎
青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：
喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。
赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。
活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。
洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为"洗净沧桑".吊出陈韵（煮茶）即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯）,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
扩展资料
青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
参考资料：百度百科-青砖茶
内蒙古青砖茶怎么喝
青砖茶在茶的分类里属于黑茶，又叫边销茶，是由比较老的茶梗和茶叶经发酵压块而成的。在茶里面属于差品，但是它有消解油腻、促进消化的作用，所以特别适合内蒙古这个地区的饮食习惯（肉食比较多）。一般青砖茶可以采取大锅熬制，稍微加一点盐。或者加入牛奶、黄油、和炒米熬制奶茶。直接用开水冲泡也可以，不过没有上述两种方法好喝。
朋友送了我一盒羊楼洞的老青茶砖，请问怎么喝呀？能不能加牛奶煮奶茶？有这样喝过的么？味道怎么样？
羊楼洞的老青砖可以直接用开水冲泡，也可以煮着喝，喝之前最好洗下茶，有润茶的效果，也可以洗去茶中可能沾的杂尘，煮的茶比泡的茶好喝。老青茶的味道还蛮不错的，年份不久的茶口感略清淡，时间越长味道越醇厚，香气也更足。羊楼洞的老青砖以前就是边销茶的一种，专门销往内蒙古等边境地区，那边的人就是把青砖茶和牛奶放到一个大铁锅里煮，然后加一点盐，就是蒙古的奶茶啦！牧区有“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法，所以口感应该还可以吧。不过有可能不同地区口味有差异，内陆这边可能更能接受的是甜的奶茶，如果你自己做奶茶的话，可以先把奶茶放到锅里煮开，颜色变浓之后，再把茶渣滤出来，加入牛奶，再加点蜂蜜调下味道，绝对好喝到爆啦！比市面上加了香精的速溶奶茶好喝太多了！
川字牌青砖茶应该怎么熬奶茶
青砖茶在茶的分类里属于黑茶，又叫边销茶，是由比较老的茶梗和茶叶经发酵压块而成，在茶里面属于差品。但青砖茶有消解油腻、促进消化的作用，适合内蒙古地区的饮食习惯。
青砖茶熬奶茶方法：
1、将茶叶加入大锅中，熬至深红色；
2、清除茶叶，在茶水中加适量盐；
3、加入牛奶、黄油、炒米，小火熬制，待锅中烧开即可。
青砖茶的饮用方法
饮用时需将茶砖破碎，
青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶） 黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为洗净沧桑.吊出陈韵（煮茶）即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯）,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
河北赵李桥青砖茶怎么食用
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶），湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。
砖茶除了可以像其他茶一样冲泡饮用外，可以做水分补充茶——泡时加入食用盐，还可以制作奶茶——蒙古族大多每天食用DIY的奶茶，香气四溢，口感绵润。
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，加入适量盐，再继续烧片刻，加入适量鲜牛奶或奶粉，再煮，待煮至茶融即成为馥郁芬芳的奶茶了。（注：中间可以把茶叶捞去）
喝奶茶时可以加入黄油、炒米、羊肉、茶食等，会是另一番口感。
你可以尝试一下先少量煮，享受DIY的乐趣。
青砖茶是什么茶，青砖茶的特征、功效
【青砖茶的产地】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。以老青茶作原料，经压制成青砖茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史。【青砖茶的特征】青砖茶的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。【青砖茶的工艺】青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。青砖茶分为面茶和里茶，好青砖茶为面茶，次青砖茶为里茶，这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青砖茶为面茶。【青砖茶的功效】青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效，陈砖茶效果更好。【青砖茶的渊源】清代在蒲圻羊楼洞生产，因此又名洞砖。青砖茶的砖面印有川字商标，所以也叫川字茶。近代，青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。青砖茶色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖茶最外一层称洒面，原料的质量最好，青砖茶最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。
青砖茶属于哪里的特产
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻，咸宁、通山、崇阳、通场面等县，已有100多年的历史。
【规格】
青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤（其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤）大小规格为34X17X4厘米。
青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好
【加工】
青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。
【方法】
1:渥堆发酵。2:筛切制坯。3:蒸压成型。4:烘干。下载本文
