明前龙井茶是产于中国杭州西湖周边地区的一种绿茶，其味香醇爽口，受到了广泛的喜爱。虽然日本也是一个绿茶大国，但是明前龙井在日本难以种植成功，主要原因有以下几点：

1.气候环境不适：明前龙井怕热，喜欢温和湿润的气候，日本的气候大多偏向寒冷干燥，不太适宜茶叶的生长。

2.土壤条件差：明前龙井喜欢在呈酸性或中性的土壤中生长，而日本的土壤多数为偏碱性，不利于茶树的生长。

3.鲜叶加工方法与技艺不同：明前龙井的制作技艺独特，包括采摘时间、萎凋、揉捻、炒制等多个环节，需要严格的操作和技艺，日本茶叶制作技术与中国也有所不同，难以保证明前龙井的味道与风味。

综上所述，明前龙井在日本种植，并不是技术难题，而是环境条件、土壤条件和生产技术上的问题。

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你知道我国 明前龙井 在日本种不好的原因是什么

茶树适合酸性土壤，喜温喜湿，主要分布在我国的南方丘陵地区，北方也有小部分分布。

日本气候也是带季风气候和温带季风气候，但偏向海洋性，气候大体和我国东部差不多，但重要差异在于土壤，日本是弱碱性的，这也是我国北方茶叶产量少的原因之一，我国北方是碱性土。

日本为什么不能种植龙井茶

“没有德行的地方，这种植物无法生长”主要还是纬度偏高温度太低，而且茶叶是要分环境的，好山好水出好茶。在原产地才叫龙井。

我国杭州的“明前龙井”茶世界驰名，日本茶道研究者曾经把茶种带到日本栽培，但效果始终不好，其影响这一

高中地理《农业生产与地理活动》教案参考

　　第三单元 产业活动与地理环境

　　第一节 农业生产与地理活动（教案）

　　一、教材分析

　　本节内容主要有影响农业区位的因素、农业的地域类型和农业生产对地理环境的影响三个模块组成，这三个模块的内容之间看起来直接的联系并不是十分的明显，但教师在实施教学的过程中要通过讲授说明它们之间彼此并不是相互割裂的关系，而是有机结合的一个整体知识，其中“影响农业的区位因素”教材中仅仅是以一幅图片和简短的文字内容来作了介绍，但是在整个这一节内容中占有的地位是非常重要的，因为后面的两部分内容尤其是 “农业的地域类型”是以此内容作为铺垫的，故在设计教学的时候要将其作为一个重点和难点内容对待，要仔细分析影响农业区位的三大因素和各个因素中的子因素对农业生产产生的具体影响，尤其是在发展中国家生产力水平较低的情况下，自然条件是一个最重要的条件；而在发达国家生产力水平较高，市场发育程度完善的情况下，社会经济条件和技术条件则对农业生产产生的影响较为明显，要注意这两者的不同。第二部分 “农业的地域类型”只是从当今世界存在的十余种农业地域类型中选取“热带迁移农业”、“水稻种植业”和“混合农业”三种来讲述，这三种农业地域类型分别具有占有土地面积广阔、涉及人口众多和发达国家的主要农业生产方式的特点，具有一定的代表性。 “活动”中介绍的 “美国商品谷物生产”的内容主要让学生通过读图分析，提出问题和解决问题的方式达到学生对此内容的简单了解即可。第三部分“农业生产对地理环境的影响”一段，提出了农业生产过程中出现的主要问题，这些问题的存在已经严重威胁到了农业的可持续发展和人类的生存环境，所以也要花相当的时间来进行仔细的分析，如，“在干旱半干旱地区的灌溉农业，由于采取不合理的灌溉方式，会导致土壤的盐渍化”如果不对此内容进行板图的演示，仅一带而过，学生将无法搞懂这一内容。

　　二、教学目标

　　（一）、知识与技能

　　1、了解农业生产的概念、特点、影响因素。

　　2、在理解影响农业区位因素基础上能具体分析家乡农业生产特点的形成条件、家乡农业的发展变化及其原因。同时了解其他主要的农业地域类型。

　　3、结合实例，说明农业生产活动对地理环境的影响。

　　（二）、过程与方法

　　1、在教师引导下探究——影响农业生产的区位因素主要有哪些？

　　2、合作学习的过程：农业生产的区位因素对农业生产的影响具体表现。

　　3、个别探究的过程：以寿光蔬菜基地为例 ，探究其建设的区位优势。

　　4、思维碰撞的过程：全班交流、讨论学习成果、相互质疑与辨析。

　　（三）、情感态度与价值观

　　1、认识农业生产对地理环境影响的两重性（有利、不利）。

　　2、通过对于重要农业地域类型的分析，形成因地制宜，合理利用资源的观念。

　　三、教学重点难点

　　重点：农业生产的特点、影响因素及对地理环境的影响。主要农业地域类型的特点及形成条件。

　　难点：农业生产特点的形成、影响因素，主要农业地域类型的特点及形成条件。

　　四、学情分析

　　高一的学生属于平行分班，没有实验班，农村学生对农业生产活动比较熟悉，将知识系统化、地理术语专业化即可。

　　五、教学方法

　　实例分析法、归纳法、图示法

　　六、课前准备

　　1．学生的学习准备：预习课本知识，完成学案。

　　2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案，城市图片。

　　3．教学环境的设计和布置：四人一组，准备探究学习。

　　七、课时安排：1--2课时

　　八、教学过程

　　(一)预习检查、总结疑惑

　　检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。

　　（二）情景导入、展示目标。

　　“明前龙井”为什么在日本种不好？多媒体环境下的师生讨论：影响农业生产的区位因素主要有哪些？它们对农业生产的影响表现在哪里？

　　（三）合作探究、精讲点拨。

　　（一）影响农业的区位因素

　　学生活动：研读教材，了解农业的定义及特点。

　　定义：农业是人类利用动植物的生长和繁殖来获得产品的物质生产活动。

　　特点：（1）地域性；（2）季节性和周期性。

　　师生互动：（探究）下列各地所从事的农业生产活动与哪些因素有关。（主导）

　　（1）华南的双季稻种植。（热量）

　　（2）上海郊区的乳畜业。（市场）

　　（3）杂交水稻单产大幅度提高。（良种）

　　（4）美国一个大型农场只需少量农业工人。（机械）

　　（5）产自阿根廷的牛肉，出现在欧洲人的'餐桌上。（交通）

　　（6）江南丘陵的茶树，黑龙江的大豆生产。（土壤）

　　学生活动：不同的历史阶段影响农业的区位的主导因素是不同的，学生分成两组，一组代表古代农民，一组代表现代农民。（结合图3-1-2，引导学生逐项进行分析，必要时教师补充部分背景知识。

　　归纳总结：

　　气候：对农业区位的影响极大。特别是光热条件

　　与农作物种类的分布、复种制度和产量关系最密切

　　自然条件 地形：既影响农业类型和结构，也影响农作物的垂

　　直分布

　　土壤：对农作物的种类和产量影响很大

　　灌溉水源：是天然降水的补充，对农业发展

　　起保障作用，尤其在干旱地区。

　　市场决定了农业生产的类型和规模

　　社会经济条件 便利的交通是商品农业的必要条件

　　和国家会直接影响或干预农业的发展

　　劳动力的数量、素质和生产习惯都对农业有较大的影响

　　冷藏

　　良种

　　科技条件 化肥

　　机械

　　师生互动：打开知识窗《农业区位论》引导学生读课本

　　（1）说出农业区位论的含义。

　　（2）说出农业区位论的理论内容。

　　（①假定一个大平原只有一个城市，也就是唯一的市场，并与周围的农业地域组成一个孤立的区域。该地区自然、技术、交通条件等都相同，则离城市越远，农产品越高；越接近城市地价或租金越高，农民的选择应是带来纯收益最高的那种农产品。因此，农业布局形成以此城市为中心的三个同心圆地带。

　　②同现代农业区位的差别：现代农业区位论除了考虑市场距离以外还考虑自然、社会、等因素对农业布局的影响，并注意农业区域优化组合，为农业科学决策提供依据。）

　　学生活动：阅读课本的活动内容，找出寿光蔬菜生产基地建设的区位优势并回答。

　　（1）自然条件方面：①温带季风气候，光照充足，雨量适中。②地下水源丰富。

　　③地势平坦，土壤肥沃。

　　（2）社会经济方面：①水陆交通便利。②国内外市场广阔。③当地的支持。

　　④种植蔬菜的历史悠久。

　　（3）农业技术条件：20世纪80年代，寿光解决冬暖大棚生产夏季蔬菜的技术难题，推动了蔬菜的生产发展。）

　　（二）农业的地域类型

　　承转：通过学习农业区位选择的基本原理，了解农业生产受多种因素的制约，从而形成了许多不同的农业地域类型。

　　师生互动：引导学生读书，说出农业地域类型的概念。

　　学生活动：学生阅读图3-1-5，"世界农业地域类型的分布"，使学生了解世界农业地域类型很多，知道有哪些，分布的大体范围在哪里。

　　（热带迁移农业、水稻种植业等12种）

　　学生活动：研读教材，分析热带迁移农业对生态环境造成破坏的原因。认识热带迁移农业对当地自然环境的影响。

　　教师归纳：

　　学生活动：读图3—1—8“世界水稻种植业的分布”，找出世界水稻种植业主要分布区。（东亚、东南亚和南亚）

　　学生活动：结合水稻的特点和世界水稻种植主要分布地区的地形条件、气候条件、人口条件，讨论并归纳出亚洲水稻种植业的区位条件。

　　归纳总结：

　　区位因素

　　区位优势

　　自

　　然

　　因

　　素

　　气候 全年或夏季高温多雨

　　地形

　　集中分布在平原丘陵地区，地势平坦

　　土壤

　　土层深厚土壤肥沃

　　水源 水源丰富

　　社会经济条件 劳动力

　　为劳动密集型农业。东亚、东南亚、南亚人口稠密劳动力丰富

　　市场 是世界上人口最密集的地区，人均耕地少，粮食需求量大

　　生产习惯食物偏好 历史悠久的种植史，稻米是人们喜爱的主要粮食

　　学生活动：研读教材并结合学案中所给材料填写传统水稻种职业的生产特点

　　科技水平 机械化水平 单位产量 商品率

　　经营规模 水利工程量

　　学生活动：参照水稻种职业学习过程自主学习合作探究澳大利亚混合农业地域类型

　　（1）分布于澳大利亚的 部和 部，生产方式为种植 和

　　放牧 相结合

　　（2）澳大利亚小麦——牧羊带的生产优点有哪些？

　　归纳总结：

　　1、形成良性生态系统

　　（1）、.农场的土地交替种植小麦、牧草或休耕，充分保持麦田的肥力

　　（2）、.种植的饲料饲养绵羊，羊粪可成为麦田的肥料

　　2、有效的合理安排农事活动

　　小麦的耕作活动和牧羊活动在一年内交替进行

　　3经济收入比较稳定

　　农民可根据市场需求决定多种植小麦还是多牧羊，农业生产具有很大的灵活性和对市场的适应性.

　　承转：农业生产在改变人类食物来源和结构的同时，也强烈地改变着环境。请同学们举例说明农业生产对地理环境的影响有哪些？

　　总结如下：砍伐森林——生物多样性破坏

　　过度放牧——草场退化，甚至荒漠化

　　不合理灌溉——土壤盐渍化

　　大量施用化肥——土壤板结

　　广泛使用农药——农产品和土壤受污染

　　教师归纳：

　　有利影响：合理的农业生产，使土地利用更加合理，并且为我们提供衣食来源。农业生产技术的改进大大增加了农作物的产量。

　　不利影响：不合理的农业生产，可能导致自然环境被破坏，引起土地荒漠化、水土流失、土壤污染等

　　（四）反思总结，当堂检测。（见学案）

　　（五）发导学案、布置预习。

　　今天这节课，我们已经学习了农业生产与地理活动，在下一节课我们一起来学习工业生产与地理活动。这节课后大家可以先预习这一部分，对这节课有一个感性认识。并完成本节的课后练习。

　　设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。

　　九、板书设计

　　农业生产与地理环境

　　一、影响农业区位的因素

　　1、农业概念的特点

　　2、影响农业区位的因素：自然、社会经济、农业技术

　　3、农业区位因素的主导因素是变化的

　　4、农业区位论

　　二、农业地域类型

　　1、概念

　　2、热带迁移农业对环境的影响

　　3、水稻种植业的分布、区位条件、生产特点

　　4、混合农业的生产优点

　　三、农业生产对地理环境的影响

　　十、课堂小结

　　用区位分析法分析农业地域类型的一般步骤：

　　首先明确分布地区，其次依据所学知识和资料从自然和社会两方面分析其形成的条件，最后从生产结构、经营方式及科技应用等方面归纳其生产特点。

　　十一、学案设计(见下页)

　　第三单元 产业活动与地理环境

　　第一节 农业生产与地理活动（学案）

　　课前预习学案

　　一、预习目标

　　1.了解影响农业的区位因素及其区位因素的变化

　　2.读图3—1—5了解农业地域类型的多样性

　　3.知道热带迁移农业对环境的影响

　　4.了解水稻种植业的主要分布区 、有利区位条件及生产特点

　　5、了解混合农业的主要分布、形成区位条件及生产优点

　　二、预习内容

　　（一）影响农业的区位因素

　　1、农业的概念

　　2、农业生产有什么优点

　　3、影响农业区位的因素有哪些

　　4、举例说明随着社会的进步，社会经济条件和农业技术条件对农业区位的影响发生着怎样的变化

　　（二）农业的地域类型

　　1、农业地域类型的概念

　　2、读图3—1—5，世界农业地域类型分布图，了解世界农业地域类型的多样性

　　3、热带迁移农业的分布，生产过程，对环境的影响

　　4、水稻种植业的主要分布区，生产特点，有利得区位条件

　　5、混合农业的主要分布，形成条件，生产优点

　　（三）农业生产对地理环境的影响

　　有利影响：

　　不利影响：

　　三、提出疑惑

　　同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中

　　疑 惑 点 疑 惑 内 容

　　课内探究学案

　　一、学习目标

　　1、了解农业区位因素，理解各因素对农业区位的影响。

　　2、掌握主要农业地域类型的特点，并能够分析农业生产对地理环境的影响。

　　3、通过本地区的具体案例，分析影响农业区位的具体因素。

　　4、学会判断农业地域类型，并能分析其形成条件。

　　5、树立农业生产与地理环境二者协调发展的观念。

　　学习重难点：

　　1.影响农业生产的因素。

　　2.农业地域类型的分析。

　　二、学习过程

　　（一）影响农业的区位因素

　　1、农业的定义

　　2、农业生产活动具有 、 和 等显著特点

　　3、影响农业的区位因素：自然因素主要有 、 、 、 。

　　社会因素主要有 、 、 、 、 、 。

　　技术因素主要有 、 、 、 等

　　4、随着社会的进步 和 条件对农业区位的影响越来越突出，例

　　如 扩大了农产品的销售范围。

　　5、阅读课本的活动内容，找出寿光蔬菜基地建设的区位优势

　　自然因素 、 、

　　社会经济因素 、 、 、

　　农业技术因素

　　（二）、农业地域类型

　　1、农业地域类型的概念

　　2、读图3-1-5“世界农业地域类型的分布”，世界上有 种主要的农业地域类型，它们分布的大体范围在哪里？

　　3、热带迁移农业是一种怎样的生产方式？对生态环境造成破坏的原因是什么？

　　4、水稻种职业

　　（1）读图3-1-8世界水稻种植业分布图。说出水稻的主要分布区在哪里？

　　（2）从地形，气候，人口等方面归纳影响传统水稻种植业区的有利区位条件。

　　区位因素

　　区位优势

　　自

　　然

　　因

　　素

　　社会经济条件

　　（3）依据所给资料，说出传统稻作业的生产特点

　　科技水平 机械化水平 单位产量 商品率

　　经营规模 水利工程量

　　5、现代混合农业——以澳大利亚的现代混合农业为例

　　（1）分布于澳大利亚的 部和 部，生产方式为种植 和放牧 相结合

　　（2）澳大利亚小麦——牧羊带的生产优点有哪些？

　　（三）、农业生产对地理环境的影响

　　1、农业生产如果能保持 农业土地等资源就可以为人类持续利用，但人类若 为目的，不顾 违反 ，单纯谋求短时间内的 ，可能会导致 、 、 、 等问题。

　　2、砍伐森林会引起 ，过度放牧会引起 ，

　　不合理灌溉会引起 ，大量使用化肥会引起 ，

　　广泛使用农药会引起

　　三、反思总结

　　四、当堂检测

　　1.农业生产的对象是( )

　　A.土地 B.农产品 C.土壤 D.动植物

　　2.我国糖料作物“南蔗北甜”的分布体现农业生产的( )

　　A.地域性 B.季节性 C.商品性 D.周期性

　　3.我国东南丘陵适宜种植茶树，最主要的区位因素是( )

　　A.市场 B.土壤 C.地形 D.水分

　　4.冬季我国南方四川、广东的蔬菜能大量供应北方，主要取决于( )

　　A.市场区位及变化 B.北方人口众多

　　C.交通运输条件的改变 D.国家支持

　　5.最终决定农业生产类型和规模的是( )

　　A.决策 B.交通运输 C.科技 D.市场

　　6.荷兰的鲜花装点着世界许多城市，使鲜花市场扩大的区位因素是( )

　　①气候 ②交通运输 ③ ④科技

　　A.② B.③④ C.①③ D.②④

　　7.对农业区位影响最为突出的是( )

　　A.市场区位及需求的变化 B.的计划

　　C.农业机械的改进 D.农民的法律意识

　　8.下面四幅图分别表示我国南疆的棉花、松嫩平原的甜菜、山西五台山一带的垂直农业、美国的农业区域专业化生产形成的主导因素，下列排序正确的是( )

　　A. ①棉花 ②甜菜 ③垂直农业 ④区域专业化

　　B. ①甜菜 ②棉花 ③区域专业化 ④垂直农业

　　C. ①棉花 ②甜菜 ③区域专业化 ④垂直农业

　　D. ①甜菜 ②垂直农业 ③棉花 ④区域专业化

　　9.亚洲发展水稻种植业的优势条件有( )

　　①大面积可供开发的土地 ②夏季高温多雨或终年高温多雨的气候 ③人口稠密，劳动力丰富 ④便利的交通运输

　　A.①③ B.②③ C.③④ D.①④

　　10.读图回答问题。图中所示是黄土高原地区农业生态恶性循环示意图，请按因果关系推理，选择下列适当环节内容的代表字母，填入图中适当的空白方框内（每一个字母限用一次）。

　　A.土壤肥力衰退

　　B.毁林开荒

　　C.旱灾加剧

　　D.毁草开荒

　　E.土地破碎

　　F.粮食单产下降

　　课后练习与提高

　　1.我国珠江三角洲的基塘生产是一种新颖的( )

　　A.自给农业 B.种植农业 C.种植园农业 D.混合农业

　　2、农作物种类的分布、复种制度和产量关系最密切的自然条件是（ ）

　　A、光热 B、水源 C、地形 D、土壤

　　3、绿洲农业生产的主要因素是（ ）

　　A、气候 B、水源 C、地形 D、土壤

　　4、从土壤条件来分析，农业发达的地区多在（ ）

　　A、广泛分布红壤的地区

　　B、广泛分布盐碱土的地区

　　C、肥沃的冲积平原

　　D、黑土分布广泛的温带草原

　　5、我国东南丘陵适宜种植茶树，主要区位因素是（ ）

　　A、市场 B、地形 C、土壤 D、水分

　　6、东京鲜花市场上，有荷兰与中国的鲜花，中国的竞争优势有

　　A、运费少 B、质量高

　　C、科技含量高 D、生产资料投入多

　　7、关于影响农业生产的区位因素的叙述正确的是（ ）

　　A、一般说来，社会经济因素是最稳定的因素

　　B、因为自然因素可以改造，所以任何地区都能发展种植业

　　C、城市周围农业生产的重点主要是粮食、蔬菜、肉、蛋奶以及园艺业

　　D、我国商品性农业生产基地建设与有关

　　8、目前，农民调整农作物的品种和规模时主要考虑（ ）

　　A、气温和降水的变化

　　B、交通运输条件的变化

　　C、市场需求的变化

　　D、流动人口的变化

　　9、关于农业分类的提法，正确的是（ ）

　　A、种植业和畜牧业的区别是依据农业生产对象

　　B、粗放农业属于畜牧业

　　C、种植业都属于密集农业

　　D、我国当前农业是以商品农业占优势

　　10、农业技术经济因素包括（ ）

　　①劳动力②技术装备③生产技术④种植制度

　　A、①②③④ B、①③④

　　C、①②④ D、②③④

　　11、不同的农业生产活动对劳动力的要求是不同的，下列说法正确的是（ ）

　　①经济作物对于劳动力的需求大于粮食作物②粮食作物对于劳动力的需求大于经济作物

　　③水稻种植的劳动力需求大于小麦种植④小麦种植的劳动力需求大于水稻种植

　　A、①③ B、①④ C、②④ D、③④

　　12.地球公转速度最快时，澳大利亚的混合农业的农民正在( )

　　①剪羊毛 ②收割小麦 ③犁地 ④放牧

　　A.①② B.②③ C.③④ D.②④

　　13.澳大利亚混合农业的显著优点是( )

　　①农业生产有很大的灵活性及对市场的适应性 ②机械化水平高 ③交通运输便利

　　④农场是一良性的生态系统

　　A.①② B.②③ C.③④ D.①④

　　14.墨累—达令盆地混合农业区，需改造农牧业发展的条件是( )

　　A.土壤条件 B.气候条件 C.地形条件 D.灌溉条件

　　15.有关美国和澳大利亚在农业方面的叙述，正确的是( )

　　①两国都是世界上主要的商品谷物生产国 ②澳大利亚农业生产的混合经营方式很突出，而美国实行专业化生产，没有混合农业生产区 ③两国都是世界主要的小麦、羊毛出口国

　　④两国主要商品农业区都是地广人稀的地区

　　A.②③ B.②④ C.①④ D.①③

　　16.世界上的水稻生产主要分布在( )

　　A.东亚、东南亚和南亚季风区 B.气候温和湿润的欧洲西部地区

　　C.农业机械化程度高的美国和加拿大 D.全年高温多雨的东南带雨林地区

　　17.读下面“某城镇周围农业区位安排图”，回答下列问题。

　　（1）B、E两地，何处种蔬菜更合理_________，理由是__________________。

　　（2）麦田在D地，苹果园在A地是否合理_______，理由是________________。

　　（3）本城镇今后农业发展以花卉种植为主要部门是否有可能____________________，理由是______________。

　　18.读“浙江西部某山区农业产业结构调整示意图”，回答下列问题。

　　（1）该地粮食作物主要是________________，经济作物主要是________________，该地种植上述农作物有利的气候条件是________________________。

　　（2）该地在农业产业结构调整前，农民经济收入低且生态遭到严重破坏，原因是________________________。

　　（3）农业产业结构调整后，该地在发展农业的同时还发展了加工业，请列举两个以上加工工业部门________________。此类加工业兴起的主导因素是

　　A.原料 B.市场 C.技术 D.动力

　　（4）最近，该地茶叶遭遇“绿色壁垒”，出口受阻。你认为还需要加强哪些方面的工作？（至少答出两点）

明前龙井是啥意思？

明前就是指清明之前出产的龙井，一般是一年中的第一次采茶，这时的茶因为雨水阳光都充足，所以味道是最好的，往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的，因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其侧面就会抽出新芽，但是味道会差一点，所以一年中第一次采的茶是味道最好，也是数量最少的，越往后越差，这也是明前龙井价格贵的原因。

好的明前龙井的特点就是，干茶闻起来有清清的豆香味，有些青又有些绿，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，不太好说，此处无味胜有味是龙井的最大特点，越好的龙井茶味道越清淡。

以上是我的个人体会，只是分享，不对别见怪！

什么时候的龙井茶最好

问题一：最好的龙井是什么时候的？什么样龙井好？什么时候的龙井茶最好？ 应该是清明前的龙井 明前龙井好点吧 绿茶类的还是新茶好

问题二：龙井茶什么时候采最好 龙井茶采摘是从春茶开始，由于龙井茶生长季节的问题因此，那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束，前后才1个多月时间。　西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。“清明”前后是采特、高级茶的原料;“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料;夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。

问题三：西湖龙井茶什么时候喝好 好的绿茶一般是清明前后，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩。

问题四：龙井茶什么时候购买最好 每年谷雨后购买最好,买的都是当年新茶,而且那时，也比较划算

问题五：正宗的西湖龙井新茶什么时候上市啊，一般在几月份呢？ 一般会在3月下旬。具体时间待定。网上有龙井新茶的预定活动，新茶一到，会第一时间发货的，而且品质还能保证。卢正浩一直专注高品质龙井，做的很不错，建议看看。

问题六：西湖龙井什么时候购买最好 每年谷雨后购买最好，买的都是当年新茶，而且那时买雨前西湖龙井用于自己喝，也比较划算

问题七：龙井是什么茶,适合什么季节饮用 绿茶

什么时候都可以喝,而且喝茶对女的特别好

最好的龙井是雨前龙井

问题八：龙井茶怎么区别，最好的龙井茶是什么 龙井级别区分标准

龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名

主要分为：

一：雪前龙井

雪前龙井采摘期为龙井头采，因每年常有倒春寒，头采常有霜降或下雪天气，所以头采时期极段，

产量极少，也鲜为人知，因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒春寒险”，这也是茶叶唯一的保险，

茶全是芽形，口感为龙井中最上品，是龙井中顶端产品，市场上几乎没有销售，且基本是专供。

二：明前龙井

明前龙井采摘期为清明前，该时节龙井开始批量上市场，基本为一芽一叶，以芽为主，且舒展程

度不明显，口感极佳，级别分为特级和一级， 是市场上主要的高端龙井，因天气原因，一般越

接近清明茶叶质量都差，特别是清明前一周的茶叶，均为一级龙井。

三：雨前龙井

雨前龙井采摘期为清明后至谷雨前，该时节龙井较明前的芽和叶都更大，以叶为主，苦味明显，

级别分为一级和二级，是市场上主要的中低端龙井，一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列，

一级和二级基本是以分选机分选为准，略好的为一级，差的为二级，主要以二级为主。

四：雨后龙井

雨后龙井采摘期为谷雨后，该时节龙井较芽和叶都很大，完全以叶为主，苦味非常明显，口感

很一般，级别分为和四级，是市场上主要的低端龙井，因其叶片过大，品相差，口感更是

一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。

也有些直接用等级简单区分龙井的，那就是五个级别：特级、一级、二级、、四级，因四级

龙井很多地区不生产，所以也可以是分为四个级别：特级、一级、二级、。

问题九：什么样的龙井茶是最好的 龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两搐产的俗称为浙江龙井茶。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年（1438年）才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

龙井是杭州四大名泉之一，水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒搅动井内泉水，下面的泉水会翻到水面，形成一圈分水线，当地下泉水重新沉下去时，分水线渐渐缩小，最终消失，非常有趣。

龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一”者为极品。

先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、带、挤、挺、扣、抓、压、磨等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。

清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”

产地分布

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龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

【龙井茶与虎跑泉】

龙井茶、虎跑泉素称杭州双绝。虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的童子泉，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下时就都昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管童子泉的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓猛虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着童子泉直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把童子泉移到了杭州，天亮就有泉水了。

第二天，天空霞光万朵，两只猛虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地......>>

明前龙井属于高端茶吗

明前龙井属于高端茶。

明前龙井是指在清明之前采摘制作的龙井茶叶，明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，鲜绿漂亮，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。

这时的季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的，自然制作出来的茶叶品质也是最好的。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽，采摘后虽还会长出，但品质和味道就会不如第一次的，因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵。

口感特点

在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了，龙井茶在一整年中可以采制三季，这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶。其中春茶的品质相对后两者来的好，而春茶又可分为明前茶和雨前茶，其中以明前茶的品质为最佳。

明前采制的龙井茶叶青绿透亮，叶片匀整而有光泽，茶叶中香味清甜，将茶叶进行冲泡，芽叶舒展，片片浮沉与水中，鲜绿漂亮，给人自然纯洁之感，品饮之，味道清甜可口，入口柔和清香，给人以一种清新自然之感。

龙井茶介绍

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。 编辑本段产品简介 龙井茶采摘十分细致，要求苛刻。高级龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为〔明前〕。〔明前〕龙井，为龙井茶极品，产量很少，异常珍贵，常成的龙井茶，历史上又分〔莲心〕，〔旗〕，〔雀舌〕等花色。 西湖山区各地所的龙井茶，由于生长条件不同，自然品质和炒制技巧略有差异，形成不同的品质风格。历史上按产地分为四个花色品目，即狮，龙，云，虎四个字号。以狮峰龙井品质最佳，最富盛誉。现在调整为狮，龙，梅三个品目，仍以狮峰龙井品质最佳。 编辑本段产品产地 浙江省杭州市 编辑本段产品特性 扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，香味四溢。西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，其色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜（具体感受因人而异，很难用文字准确描述）。若将茶叶在玻璃杯中冲泡，则叶片嫩匀成朵，一旗一，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。 编辑本段产品功效 提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

明前龙井茶特点

明前龙井茶的特点是清香、鲜爽、回甘。

明前龙井茶产地主要在杭州市西湖区龙井村及其周边地区，是龙井茶中的佳品。明前龙井茶是在清明节前后采摘的嫩芽，因此被称为“明前”。明前龙井茶嫩芽肥壮，色泽嫩绿，条索修长匀直，叶底均匀挺直。

明前龙井茶具有清香、花香和果香等多种香气，其中清香最为突出，香气清新高雅。明前龙井茶汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，口感醇厚，且茶汤有一定的喉韵。明前龙井茶叶质嫩、匀、齐，汤色绿中泛黄，叶底嫩绿明亮，干茶香气高雅，品质优良。总之，的优质绿茶，以其独特的风味和品质赢得了广泛的赞誉。

选购龙井茶的注意事项

1、产地：龙井茶的产地主要有杭州、湖州、嘉兴等地，其中以杭州西湖龙井最为著名。购买时可以选择正宗产地的茶叶，以确保茶叶的品质和口感。

2、外形：龙井茶的外形应该挺直圆润，色泽绿亮，没有杂质，手感柔软，具有一定的弹性。

3、香气：正宗的龙井茶具有清香高雅、浓郁持久的香气，闻起来有一种淡淡的焦香味。购买时可以闻一下茶叶的香气，判断是否正宗。

4、叶底：龙井茶的叶底应该鲜嫩柔软，呈现出嫩或淡绿色，有些茶底还会呈现出一些雪芽、白毫等特点。

5、年份：龙井茶的品质和口感与年份有一定的关系，一般来说，越是新鲜的龙井茶，越是具有鲜爽的口感。但也要根据个人口味喜好进行选择。

龙井茶的历史,来历,特点,产地,作用,功效,分别是什么

1、龙井茶的历史：

北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一，尤为珍品”的记载。

元代龙井茶初具美名，爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗，诗中“徘徊龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍漱”的佳句广为传唱。清时，乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御茶树”，将龙井茶上升为至尊地位。后，龙井茶逐渐成为中国名茶之首。

2、龙井茶的来历：

西湖龙井茶，因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井，有简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。

3、龙井茶的特点：

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

4、龙井茶的产地：

龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。

5、龙井茶的作用与功效：

（1）能减低心脑血管发病和死亡风险

据研究报道，日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。

据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。

（2）有降低胆固醇和血压的作用

大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%，茶的确有一定的降压作用。

（3）有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少33%。也有资料介绍，用冷开水泡绿茶喝，防治糖尿病的效果更好。

（4）有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

（5）有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

（6）能提高免疫力

哈佛大学的研究人员研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

（7）能提高杀菌力

2008年5月有一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现，绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率可提高3倍以上，并且，还有降低各种病菌耐药性的作用。

（8）有减肥瘦身效果

研究者发现，喝茶10年以上者与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事！不仅如此，茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂，多喝茶人靓丽。

（9）其他保健作用

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，茶还是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。

参考资料来源：百度百科-茶 （中国传统饮品）

参考资料来源：百度百科-龙井茶 （产于浙江杭州西湖一带的绿茶）