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余杭径山茶外形风格
2023-07-02 04:37:59 责编:小OO
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余杭径山茶外形风格:答案是曲条型。

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余杭径山茶的外形风格属于曲条型,径山茶,绿茶,浙江名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶也是历史名茶,其茶风味独特,韵味十足,并追求绿翠,讲究“真色、真香、真味”,并具有明显的回甘生津特征。

余杭径山茶的外形风格特点为:树冠匀称,树姿优美,树冠呈锥形或半球形,下部较宽,上部收缩,树枝分布均匀,密度适中,枝叶丰茂,叶片深绿色,有光泽,叶形椭圆或卵形,叶边有锯齿状突起,整体呈现出一种浓郁的山野感。同时,余杭径山茶的树皮光滑、灰褐色,树干粗壮,树根发达,能很好地固定土壤,具有较好的抗风能力。这些特点使得余杭径山茶成为一种受欢迎的观赏树种。

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余杭径山茶的外形风格属于曲条型,径山茶,绿茶,浙江名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶也是历史名茶,其茶风味独特,韵味十足,并追求绿翠,讲究“真色、真香、真味”,并具有明显的回甘生津特征。

径山茶产区受独特的地形地貌和森林植被等因素影响,气温较低,日照较少,土壤肥沃,降水丰沛,云雾缭绕。

主要产地分布在径山、余杭、闲林、中泰、黄湖、鸬鸟、百丈、瓶窑、良渚等镇街,还辐射至周边地区。

径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,内质嫩香持久,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵,以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味”著称于世。

在冲泡时,可以先放水,后放茶,茶叶会像天女散花那样,很快沉落杯底,成为径山茶独特的特征。

冲泡以前的径山茶,叶片卷曲,而一汪热水下去,没多久,叶子就展开了。鼻子凑到杯子边上,一股淡淡的清香让人舒畅。茶叶翠绿翠绿的,抿一口在嘴里,咽入喉中有丝丝的甘甜。

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余杭径山茶的外形风格属于()。

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A.曲条型

B.片型

C.兰花型

D.扁型

正确答案:A

余杭径山茶的外形风格属于

余杭径山茶的外形风格属于曲条型。

径山茶,绿茶,浙江名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶也是历史名茶。

径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。2014年05月16日,原国家质检总局批准对“径山茶”实施地理标志产品保护。

余杭径山茶产自哪里

余杭径山茶为地理标志保护产品。余杭径山茶为地理标志证明商标。

余杭径山茶是浙江传统名茶,主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名,在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮。径山是佛教胜地,游览径山,品尝径山茶,感到头杯茶味平淡,二杯茶味浓郁,三杯茶味醇和,喝后回味甚长,心情舒畅,疲劳消失。径山茶年产量约2500多公斤,已销售国内外,深受欢迎,是极有发展前途的名茶。(余杭)

径山茶历史悠久,是传统的历史名茶。它始于唐,盛于宋,已有1200多年历史。1978年以来的30多年,径山茶得到了创新、发展和提升,先后荣获浙江省十大名茶、浙江省名牌产品、浙江省著名商标和中国文化名茶、中华人民共和国地理标志证明商标等荣誉。尤其是2010年,被国家工商管理总局商标局认定为中国驰名商标。1200多年的历史名茶,在改革开放30多年后得到了传承、创新和发展、提升,成为中国绿茶产品中的姣姣者,得到了社公各界的赞誉和青睐。

径山茶以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味”而著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。

一是独特的生态环境。径山属东天目山余脉,主峰窑头山为1095.2米,其余山体均在千米以下。由于受多次地质运动和强烈的地表径流,又是东南沿海突然隆起之山,更显雄伟挺拔,相对高度均在500米以上。这样的地理条件,使来自东南的温湿季风易进难出而形成激烈对流,形成多云雾、多漫射光和长年湿润多雨的环境,十分有利于径山茶自然品质的形成。受浙北茶区纬度和径山山脉等综合因素影响,气温相对较低,茶树在漫射光下生育,可产生较多的叶绿素B,形成多种氨基酸,使茶叶香气四溢。径山茶区常年降水量大于1400mm,适应茶树喜湿润的特点。径山茶区的土壤,分布最广的是红壤中的黄红壤亚类,疏松深厚,矿物质和微量元素丰富,PH值在5.6—5.7之间,为茶树栽培的最佳土壤条件。径山茶产区所处的地理纬度、山体特征、气候因子和土壤条件,成为径山茶独特品质特点的物质基础。

二是深厚的文化积淀。据史料记载,1200多年前的唐代,著名僧人法钦大师云游到浙江杭州径山后,开山结庵建寺,种茶制茶研茶,是为径山茶之始。此后,唐代茶圣陆羽驻径山汲泉煮茶品茗著《茶经》,宋代日本高僧南浦绍明来径山学佛习茶,并把茶籽和宋代盛行的径山茶宴传至日本,演变成现今的“日本茶道”。径山茶文化自陆羽著“茶经”始,经日本高僧传播,从此走向世界。径山也因此成为“茶圣著经之地,日本茶道之源”。传统历史名茶径山茶,在1200多年的变迁中,形成了独树一帜的个性。竹山、清水和迷雾孕育了其特有的品质,名人、名寺和名典赋于了径山茶以丰富的内涵,茶艺、茶宴和茶道彰显了径山茶深厚的文化。径山的山、水、茶、寺、禅、经、文相依相存,源远流长,博大精深,形成了丰厚的径山茶历史和文化积淀,径山茶也因此而成为传统文化传播和延续的载体和符号。

三是精湛的制茶工艺。径山茶之径山毛峰,为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,得到感官和精神的多重满足。视觉能感受到翠绿的色泽美和两叶一心天女散花般的形态美,嗅觉能感受到淡淡清香的含蓄美,味觉能感受到微苦、微涩、微甜的融合美。与此同时,心灵、精神得到美的洗涤、美的感悟,达到忘我、放松、神游的状态和境界。

径山茶的产地范围为浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域。

径山茶属于什么茶

径山茶属于绿茶。

径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。径山茶是绿茶类,又名径山毛峰茶,属于未经发酵茶。

径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得,径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人,开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。

径山茶采摘径山茶的时间以谷雨前后为宜,此时气温较低,湿度大,山中云雾多,茶树生长缓慢,茶叶品质高,而采摘标准为鲜叶的一芽一叶或一芽二叶初展。

径山茶制作过程:径山茶制作时,先通过高温将茶叶进行杀青,破坏茶叶中酶的活性,然后通过外力作用使叶片卷转成条,最后将其放进干燥机中烘干即可,过程中要注意整理茶形,充分发挥茶香。

产地环境:径山属东天目山余脉,主峰窑头山为1095.2米,其余山体均在千米以下。由于受多次地质运动和强烈的地表径流,又是东南沿海突然隆起之山,更显雄伟挺拔,相对高度均在500米以上。

浙江杭州盛产什么茶

浙江杭州盛产茶叶如下:

1、西湖龙井

中国十大名茶之一,具有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2、径山茶

径山是天目山余脉,位于杭州城西北,距杭州约50千米。径山茶主要产区为余杭中西部地区。径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,内质嫩香持久,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。

一杯径山茶里,有唐径山寺开山祖师法钦禅师种茶结庐、采以供佛的起源,有陆羽隐居径山、煎茶会友的身影,有苏轼四上径山、以茶助诗兴的志趣。

3、千岛玉叶

千岛玉叶产于千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。有诗赞:“千岛湖畔产,品质齐超群。玉叶与玉芽,睦州姐妹茗”。

4、雪水云绿

雪水云绿以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢。

5、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”,是杭州地区出产的唯一一款红茶。它属于工夫红茶中的一种,产于杭州西湖区周浦乡一带,已有近200年的生产品饮历史,是浙江传统名茶之一,与“西湖龙井”一起被誉为西子湖畔茶品的“一红一绿”,成为杭州两大主流茶品。

九曲红梅茶弯曲紧细如鱼钩、色泽乌润,以细、黑、匀、曲见长的特殊外形,茶叶品质也大为提高,汤色红艳鲜亮,滋味鲜爽可口,香气馥郁,堪与祁门红茶相媲美,名扬于市,成为杭州另一知名茶品。

径山茶和龙井茶哪个好 径山茶有多少等级

在平时生活中经常可以看到有人喝茶,每个人喜欢喝的茶叶种类都不一样,径山茶和龙井茶是很常见的两种茶叶,径山茶和龙井茶都是杭州的历史名茶。

径山茶和龙井茶哪个好

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。径山茶和龙井茶出处相同,都是产自杭州,但知名度却是千差万别的。关于径山茶和龙井茶哪个好呢?这种问题其实都没有标准答案,都是因人而异的,每个人的口感不同,喜欢的茶也不同,适合自己的才是好茶。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

径山茶有多少等级

茶叶的级别划分:宫廷/特级/1级/2级/3级....9级,有的还有10级

特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

一级紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

二级紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

四级肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

五级条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

六级壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

七级肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

八级粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、

九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

十级粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗

径山茶和龙井茶区别

1、径山茶

又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。径山茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。清后随着径山寺院被毁,径山茶逐渐衰落,被人遗忘。径山茶多数为谷雨前茶,执行一芽一叶或一芽二叶初展的细嫩采摘,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。一般只采春茶,大多发芽早的无性系良种早在谷雨节气前,采摘就结束,这一时段气温较低,湿度大,茶山中云雾多,茶叶生长缓慢、均匀,芽叶细嫩、整齐,有效成分含量高,制成茶叶品质好。谷雨节气后也采一部分径山茶,但一般在五一节前结束,这一时段采制的茶叶,质量也较好。同时,5月前,尤其是谷雨前,茶园病虫数量较少,不需使用化学农药,能确保茶叶安全。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时,可以先放水后放茶,而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。

2、龙井茶

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶的采摘有三大要求:一是早,二是嫩,三是勤。

01、以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。

02、细嫩著称:龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心,采一芽一叶或一芽二叶初展,叶形如雀舌的称雀舌。

03、采摘次数多:采摘次数多,也是龙井茶的一大特色。长期以来,采大留小分批采摘,已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采,中后期隔几天采一次,全年采摘在30批左右。

西湖龙井茶的品质特征

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

径山茶有什么功效

1、径山茶制作工艺

径山茶与清明前后开采,采摘鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶,经过杀青、摊晾、揉捻、烘干等步骤。

2、径山茶最佳产地

浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山。

3、径山茶鉴别要点

芽锋显露,略带白毫。

4、径山茶荼叶风味

干茶:径山茶外形条索纤细稍卷曲,芽锋显露,色泽翠绿,略带白毫。

香气:清香持久。

汤色:清澈明亮。

滋味:鲜醇。

叶底:黄绿嫩匀。

5、径山茶保健功效

径山茶中的糖类、果胶、多酚类、氨基酸等物质可以和口涎产生化学反应,刺激睡液分泌,达到生津消暑的效果。径山茶中的儿茶素对人体疾病的致病菌有抑制的作用,同时并不阻碍有益细菌的繁衍。

杭州特产有什么可以作为生日礼物

1、杭州丝绸 :图景新颖,富丽华贵,花卉层次分明。

2、龙井茶 :色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶之首。

3、西湖莼菜 :泽鲜艳,汤纯味美,鲜嫩润滑,脍炙人口。颜色碧绿,鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。

4、西湖龙井 :扁平尖削,叶底细嫩,芽叶成朵,翠绿微黄,香味四溢。

5、余杭径山茶:径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮,历史悠久。

6、里叶白莲:色泽白净,粒大洁白圆润、质地细腻、耐煨易熟、汤清肉绵、味美鲜甘。助消化、助吸收、降脂、降压、镇痛、利尿、催眠、兴奋、抗衰老、功能等方面。

7、临安山核桃 :山核桃味甘性温,有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精、小便濒数、石淋、大便燥结等。

8、建德苞茶 :可以增加耐久力、增加记忆力、预防坏血病、酒精、尼古丁的解毒,提神醒脑,祛痰化淤,名目降脂。

径山茶的介绍

径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。

长乐镇的一方名产——径山名茶

径山茶是余杭传统名茶,唐宋时已负盛名。宋吴自牧《梦梁录》载:“径山采谷雨茗,用小缶以馈人。”当时的径山茶为蒸研团茶和抹茶。南宋后期,日本佛教界名僧圆尔辨圆、南浦绍明等人将径山茶种与制茶方法、“茶宴”仪式带回日本,逐步形成当今的日本茶道文化。

1978年径山茶再现青春。创新后的径山茶为烘青绿茶,茶园都分布在海拔560米以上的山地,每年清明前采摘,精采细制(制1公斤干茶需6.4~7万个茶芽),具有独特风味:外形细嫩紧结显毫,色泽绿翠;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵;甘醇爽口,栗香持久。1987年在全省首届斗茶会上被评为“最佳名茶”,名列第一。在’91杭州国际茶文化节上,被评为“中国文化名茶”。

杭州十大特产 你会爱上这里

1、杭州丝绸。

杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高。

2、龙井茶。

西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,有简而化之,索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。

3、西湖莼菜。

莼菜是多年生水生植物。叶片呈椭圆形,色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。食用部分就是沉没在水中尚未展开的新叶。含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素,营养价值很高。

4、塘栖枇杷。

塘栖盛产枇杷,《唐书地理志》载,唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷,胜于他处,白色者上,黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。

5、张小泉剪刀。

快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。

6、余杭径山茶。

余杭径山茶是浙江传统名茶,主产地以余杭、临安两县交界处的径山而得名,在国内外市场享有盛誉。径山茶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清高,滋味鲜醇,汤色黄绿,叶底明亮。

7、里叶白莲。

里叶白莲:里叶位于著名的国家级风景旅游区──“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带, 种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉,使“里叶白莲”具有 独特的品质和风味。

8、临安山核桃。

地处浙北天目山麓的临安,生产加工山核桃已有500年悠久历史,其面积和产量分别占全国60%和70%以上。

9、上官冬笋。

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。

10、塘栖熏鸭。

塘栖熏鸭,又叫塘栖板鸭。其外观色泽红亮,味鲜肉嫩,有一种独特清香味。早在初期,便是余杭县的一大传统特产。塘栖熏鸭的制作十分复杂,须经十余道工序。下载本文

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