1. 有机农业认证证书：茶叶生产商需要获得认证机构颁发的有机农业认证证书，以证明其生产过程符合有机农业标准。

2. 农业生产许可证：生产商需要获得当地农业部门颁发的生产许可证，证明其符合当地农业生产标准。

3. 农药残留检测报告：茶叶生产商应该进行农药残留检测，并获得相关检测报告。

4. 土壤检测报告：为了保证有机茶叶的生产环境符合有机标准，生产商需要进行土壤检测，并获得相关检测报告。

5. 完整的溯源信息：茶叶生产商需要提供茶叶的完整生产过程信息，包括茶叶的种植、采摘、加工、包装等过程。

6. 采购合同及：茶叶生产商需要提供茶叶的采购合同及，以证明茶叶的来源合法合规。

7. 生产厂房及设备照片：茶叶生产商需要提供生产厂房及设备的照片，以证明其符合相关生产标准。

8. 生产计划和流程图：茶叶生产商需要提供完整的生产计划和流程图，以证明其生产过程符合有机标准。

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有机食品需要哪些认证

有机食品的认需要以下认证。

有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。值得注意的是，目前有机认证机构众多，一些认证机构只要花钱就可以出具有机认证资格证书，严重扰乱了有机食品市场的正常秩序，相关部门正在清查，因此理事长在选择有机食品认证机构时一定要注意核实，该认证机构是否经过中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）、中国合格评定国家认可委员会等权威部门认可，拥有正式批准号等。

有机产品认证具体需要准备的材料

有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料)

中国有机农业网 时间：2015.11.26 来源：有机农业

本文主要介绍了有机产品认证的条件和所需基本资料，主要包括有机食品认证条件，有机加工认证条件，有机养殖的认证条件以及各自领域认证所需的基本资料。有机食品认证分为种植类、食用菌类、加工类、畜禽养殖类、水产养殖类的认证。

一、有机食品认证条件所需资料

A、有机种植类认证主要包括蔬菜瓜果、杂粮、林果、野生植物、食用菌等。有机食品认证(种植类)所需基本材料如下：

【申请时提交的资料】

1、营业执照(企业提供);

2、组织机构代码证(企业提供);

3、种植地块布局图及土地/山林承包租赁合同(企业提供);

4、人员任职名单、农业设备及运输设备清单(企业提供);

5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);

6、管理手册、基地调查表、管理体系文件(认证咨询师协助提供);

【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成

1、灌溉水质检测报告(野生的不需要检测灌溉水);

2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具);

3、当地大气无污染合格证明(环保局出具);

4、种子(或菌种)的购买票据以及说明书(野生的不需要);

5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(野生的不需要);

6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(野生的不需要);

7、包装材料的合格资质(供货厂家提供);

8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);

9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染;

【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

B、有机食品认证(食用菌)所需基本材料

【申请时提交的资料】

1、营业执照(企业提供);

2、组织机构代码证(企业提供);

3、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供);

4、人员名单、农业设备设备清单(企业提供);

5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);

6、管理手册、基地调查表、种植计划(认证咨询师协助提供);

【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成

1、生产用水质检测报告(检验机构);

2、培养基农残重金属化验(检验机构);

3、大气无污染合格证明(环保局);

4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供);

5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供);

6、有机培养基的供销合同、票据(供货方提供);

7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供);

8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);

9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等;

【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

二、有机加工认证条件所需资料

有机加工类认证主要包括植物类农产品加工、肉类农产品加工、水产加工。有机食品认证(加工类)所需材料如下：

【申请时提交的资料】

1、营业执照(企业提供);

2、QS许可证或其它许可证(企业提供);

3、组织机构代码证(企业提供);

4、人员任职名单、生产设备及检验设备清单(企业提供);

5、生产车间平面图、土地证或土地使用合同(企业提供);

6、生产标准、产品工艺流程、各岗位规章制度(企业提供);

7、有关有机手册、程序文件等(技术咨询师协助提供);

8、申请表、认证委托协议(技术咨询师协助提供);

9、管理手册(技术咨询师协助提供);

【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成

1、生产加工用水检测报告(当地质检所或疾控中心出具);

2、员工健康证(当疾控中心出具);

3、计量设备检定证书(当地计量局出具);

4、食品原料和添加剂的购销合同票据、检测报告与三证(供货厂家提供);

5、包装材料的检测报告与合格资质(供货厂家提供);

6、生产车间记录、检验记录、出入库记录、供销记录、运输记录(技术咨询师协助提供);

【验收生产场所合格后抽样】发证产品的成品检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

三、有机养殖认证条件所需资料

有机养殖类认证主要包括畜类、禽类、蛋、水产品、特种养殖。

A、有机食品认证(畜禽养殖类)所需基本材料如下：

【申请时提交的资料】

1、营业执照(企业提供);

2、动物防疫合格证(企业提供);

3、组织机构代码证(企业提供);

4、养殖基地场所布局图，租地合同(企业提供);

5、人员名单、设备清单(企业提供);

6、管理手册、基地调查表、有机管理体系(认证咨询师协助提供);

7、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);

【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成

1、动物检疫合格证(动检站提供);

2、人员资格证和员工健康证(有关发证部门提供);

3、畜禽饮用水监测报告(检测机构提供);

4、当地大气无污染合格证明(环保局出具);

5、有机饲料购买和合同、检测报告、资质证书(供货方提供);

6、不能购买有机饲料的可以种植有机粮食(参照有机种植模式);

7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录(认证咨询师协助提供);

【验收基地合格后抽样】样品的化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

B、有机食品认证(水产养殖类)所需基本材料

【申请时提交的资料】

1、营业执照(企业提供);

2、渔业部门许可证(企业提供);

3、组织机构代码证(企业提供);

4、养殖基地水域布局图，淡水养殖的还需要租地合同，海水养殖的还需要海域承包使用合同或相关许可证(企业提供);

5、人员名单、设备清单(企业提供);

6、管理手册、基地调查表、有机管理体系(认证咨询师协助提供);

7、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);

【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成

1、检疫合格证(渔业部门提供);

2、人员资格证和员工健康证(相关发证机构提供);

3、饲养水质检测报告(检测机构提供);

4、当地大气无污染合格证明(环保局出具);

5、有机饵料购买和合同、检测报告、资质证书(供货方提供);

6、不能购买有机饵料的可以采用野生饵料(企业提供);

7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录(认证咨询师协助提供);

【验收基地合格后抽样】样品的化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

资料来源：中国有机农业网http://www.cnoa360.com/news/28829991.html

什么是有机茶？有那些茶是有机茶？

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。

有机茶很多， 消费者在购买绿色有机茶时，可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书，如果这三个证书没有或不全，即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

茶叶要做有机认证，要到那些部门办理手续。

有机茶产品的认证，主要是通过认证组织委托其检查员对有机茶种植、加工和销售过程中的各个环节进行检查和审核，并委托权威质检机构对样品进行必要的样品检测。有机茶的认证是一个连续的过程，通常每年至少对有机茶种植、加工、贮藏、运输和贸易等过程进行一次认证审查，并进行不定期的不通知检查。有机茶认证检查涉及的环节包括：有机茶园的生态环境、土壤和肥培管理、病虫草害治理，鲜叶采摘和运输，茶叶加工和包装过程，以及贮藏和运输及产品销售过程等诸多的质量跟踪环节。

通常，认证机构必须符合以下条件：

1、必须是于生产者和贸易者的机构，本着公平、公正、公开的原则，开展认证工作。

2、必须拥有一支既熟悉茶叶生产、又具备有机食品生产和管理知识的检查员队伍，必须成立颁证委员会，必须具有对茶叶质量指标和卫生指标进行检测和管理的能力，或者依托国家质量技术监督局认可的产品质量监督检验机构对茶叶质量指标和卫生指标进行检测。

在有机茶认证过程中，检查员是颁证机构和消费者的“眼睛”。颁证申请者是否符合有机茶种植和加工标准，一方面通过必要的检测手段检测终端产品的质量指标，另一方面，也是更重要的一面，是通过检查员对申请者的生产过程进行实地的考察，通过检查员实地去看、去听、去感受、去监督，评价其是否真正是按有机方式进行生产的。因此，对检查员的要求必须是非常严格的。

第一，检查员必须经过认证机构有机检查培训，考试合格获得有机检查员证书后才能成为检查员。

第二，检查员必须是根据有机茶颁证标准对申请颁证者进行公正和评估的人员。检查员不得是颁证产品交易任何一方的雇员，或是与颁证产品有任何经济利益关系的公司的雇员。检查员不得在实施检查的前／后一年为申请者工作或担任某种职务。

第三，检查员向申请者提供的咨询和建议仅限于帮助申请者理解有机茶标准，提出改进建议。在颁证年度内，检查员不得为了获取额外的咨询费，同时为申请者提供技术咨询和服务,否则不仅要取消检查员的资格，同时也要取消接受检查员咨询的单位的有机茶颁证。

第四，检查员与被检查单位之间是一种平等和信任的关系。在涉及商业秘密和特别技术秘密的情况下，检查员和被检查单位之间签定保守商业和技术秘密的协议。

第五， 检查员受认证机构的委托对申请者进行现场检查并向认证机构递交检查报告。检查员向颁证委员会递交检查报告并提出予以颁证与否的建议，某检查员对某一单位的检查不得超过2年。

有机茶颁证委员会由熟悉茶叶科技、生产、管理和有机茶标准的专家组成，与颁证产品的生产和销售单位没有直接或间接经济利益关系。

下面介绍一下有机茶的认证程序。一般来说，认证过程都必须经过申请、检查和颁证这三个阶段，有的情况下还要进行预检。

第一，预检

申请者选定茶园基地后，则自行采样预检。样品采集要求具有代表性，即多点采样，其中土壤样品要求采集0－40cm土层的上、中、下3点。茶叶样品主要检测卫生指标，如铜、铅、十种农药残留等；土壤样品主要检测六种重金属元素。

第二，申请

1、申请者向认证机构提出申请，索取申请表，并将填写好的申请表返回认证机构。

2、认证机构根据申请表所反映的情况决定是否受理。如同意受理，则书面通知申请人，并将全套调查表及有关资料发给申请人。

3、申请人将填写好的调查表返回给认证机构。认证机构对返回的调查表进行审查，若没有发现明显违背有机茶标准的情况，将与申请人签定审查协议。一旦协议生效并确认申请人已经支付相关费用后，认证机构将派出检查员，对申请者的茶园、茶叶加工厂和贸易情况进行实地检查，并采集样品。

4、申请人在递交调查表或在接受检查时，应全面地向认证机构提供相关的证明材料。这些材料包括茶树生长、产量、投入物的用量和日期及使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录等；加工和销售记录，产品批号、入出库记录、运输记录等；土壤、鲜叶、商品茶分析记录等等。

第三，检查

认证检查： 认证机构在受理申请后，对申请者所申请的内容都要进行现场检查，以评估其是否达到颁证标准。同时还要现场采集土壤样品和茶叶样品供检测。检查必须在生产季节进行。对茶园的检查面积不得少于申请颁证面积的1／3。

不通知检查：为了防止违背有机茶种植和加工的行为，保证产品符合有机茶质量标准的要求，保护消费者的利益，有时还进行不通知检查，也就是通常所称的飞行检查。

第四，颁证

颁证委员会根据检查员的报告、相关的调查表和证明材料，对照有机茶颁证标准，评价申请者是否符合本标准，作出同意颁证、有条件颁证、拒绝颁证和有机转换颁证的决定。证书有效期为一年，第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续。

1、同意颁证：如果申请者完全符合本标准，将获得有机茶园／茶厂／经营者证书。

2、有条件颁证：如果申请者能基本达到本标准，但有必要作若干改进时，在收到申请者愿意对要求改进之处的书面承诺以后，可以获得有机茶园／茶厂／经营者证书。

3、拒绝颁证：申请者如达不到本标准，颁证委员会将拒绝颁证，并向申请者提出转化的建议。

4、有机转换颁证：如果申请人的茶园前3年曾经使用过禁用物质，但在1年前就开始按照有机生产要求进行转换，并且计划一直按照有机方式进行生产，则可颁发有机转换茶园证书。从有机转换茶园收获的鲜叶，按照有机方式进行加工，可作为有机转换产品，即“准有机茶”进行销售。

怎么识别有机茶

在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染，纯天然的茶叶，是茶叶中最高品质的代表，因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。　　

目前有机茶国际、国内主要的认证机构如下：

国际有机农业运动联盟（IFOAM）认证

日本有机食品认证协会（JONA）JAS认证

美国国际有机食品标准（NOP）认证

欧盟国际生态认证中心（ECOCERT）认证

国际有机作物改良协会（OCIA）认证

瑞士生态市场研究所（IMO）认证

南京国环有机产品认证中心（OFDC）认证

杭州中农质量认证中心（OTRDC）认证

为迎合公众的“无污染”需求，进而牟取暴利，目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。

虽然有机茶和普通茶在口感具有一定的差别。但作为消费者，仍然很难从色、香、味、形上鉴别有机茶和普通茶。下面是选择有机茶的几种方法。

第一、到大型有机茶专营店或有机茶品牌店购买，千万不要在街头小贩处和小店购买。

第二、目前市场上有机茶大都有防伪标签（认证机构颁发的），上贴有“有机茶”标志，且可以刮开免费查询的防伪涂层。

第三、在购买绿色有机茶时，可查看经销商有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》、《有机产品认证证书》、《有机茶标志准用证》五项证书，如果这五个证书没有，即可证明经销商销售的有机茶是假的。

第四、选择密封包装产品，有机茶包装必须在干净、整洁无污染的包装车间完成，才能避免二次污染，以散茶出售的茶叶不能叫有机茶。

八马茶业的认证信息

资质

--有机茶认证

--绿色食品认证

--国家地理标志保护产品认证

--ISO9001:2008质量管理体系认证

--HACCP食品安全体系认证

--ISO14001:2004环境体系认证

--QS市场准入体系认证

--GAP良好农业规范认证

企业认证

ISO14000:2004环境质量体系认证

中国地理标记认证

良好农业规范认证

中国驰名商标

福建省高新技术企业

出口食品卫生注册证

有机茶认证

绿色食品认证

原产地标记注册

QS体系认证

ISO9001:2000质量体系认证

HACCP认证

茶叶出口权的关于有机认证

有机产品是世界食品的一个趋势，特别是欧美国家更为注重健康和自然，贴上有机认证标签的产品更受欢迎。

目前茶叶方面的有机标准主要有：

1，国内有机标准GB/T19630;

2, 日本有机认证JAS；

3，欧盟有机标准（EEC）2092/91

4，美国有机认证USDA

国内比较权威的有机认证机构是杭州茶科所。

有机茶认证的颁证标准

颁证委员会根据检查员的报告、相关调查表和证明材料，对照有机茶颁证标准，作出同意颁证、有条件颁证、拒绝颁证和有机转换颁证的决定。证书有效期为一年，第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续。

①同意颁证

如果申请者完全符合本标准，将获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

②有条件颁证

如申请者能基本达到标准，但要作若干改进时，在收到申请者愿意对要求改进之处的书面承诺以后，可以获得有机茶园/茶厂/经营者证书。

③拒绝颁证

如达不到标准，颁证委员会将拒绝颁证，并向申请者提出转化的建议。

④有机转换颁证

如果申请人的茶园前3年曾经使用过禁用物质，但在1年前就开始按照有机生产要求进行转换，并且计划一直按照有机方式进行生产，则可颁发有机转换茶园证书。从有机转换茶园收获的鲜叶，按照有机方式进行加工，可作为有机转换产品，即“准有机茶”进行销售。

茶叶除了需要有机认证外还需要什么认证？FT认证（Fair Trade certified ）是指什么认证？

如果是自己生产的茶叶，需要的不是有机认证，需要的是生产许可证（QS），有机认证只是说你的产品是有机的，有机认证不好申请，没有有机也可以销售。因此首先要申请生产许可证。

有机茶认证的申请程序

根据国际有机农业运动联合会（IFOAM）的基本观点和标准，有机食品（茶叶）要符合以下三个条件：

1、有机食品（茶叶）的原料必须来自有机农业的产品（有机产品）。

2、有机食品（茶叶）的原料是按照有机农业生产和有机食品加工标准而生产加工出来的食品（茶叶）。

3、加工出来的产品或食品（茶叶）必须经有机食品（茶叶）颁证组织进行质量检查，符合有机食品（茶叶）生产、加工标准，颁给证书的食品（茶叶）。

根据IFOAM有机食品生产和加工基本标准和欧盟EC2092/91有机食品认证规定的要求，中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心（OTRDC）制定了有机茶颁证标准。

OTRDC有机茶认证程序为：（1）基地选点、采样预检，（2）提出申请、填写调查表，（3）初步审查、签订协议书，（4）实地检查，（5）编写检查报告，（6）综合审查评估，（7）颁证委员会审议，（8）颁发证书。