1. 香气独特：云雾茶以其淡雅、清新的香气受到喜爱，有清新的果香味。
2. 口感醇厚：云雾茶口感醇厚，滋味甘醇，有细腻的蜜香味，茶汤清澈、爽口。
3. 茶汤颜色：云雾茶以淡绿色的茶汤很受欢迎，透明度高。
4. 陈年越久越香：云雾茶与年份相关，一般随着陈年，香气和味道越浓郁。
5. 茶气清爽：云雾茶主要生长在大山之间的高海拔茶区，含氧量高，茶气清爽怡人。
6. 绿色健康：云雾茶由于采摘和加工过程自然，无农药、无化肥，是一种绿色健康的饮品。
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“云雾茶的特点”主要包括：味醇、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、条索粗壮、青翠多毫、香幽如兰、芽壮叶肥、怡神解泻、白毫显露、杀菌解毒、叶厚、味醇、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、条索粗壮、青翠多毫、香幽如兰、芽壮叶肥、怡神解泻、白毫显露、杀菌解毒、叶厚，并且大部分用户都认为味醇更好。
品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
庐山云雾茶的特征主要表现为，汤色明亮，茶叶鲜嫩，而且其口味更加清香，并且其中的有效营养物质还可以帮助消化，抵抗坏血病。
叶嫩匀齐 它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开。 香凛持久 庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、
香凛持久 庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷。
条索粗壮 首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同。
庐山云雾茶，为汉族传统名称，通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶落叶成长期长，含有有利成份高，茶生物碱、维他命C的含水量都高过一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显出，色翠汤清，味道深厚，香幽如兰。
芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。
云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰。
庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能，一举扬名中外。
由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等自然条件影响，庐山云雾茶形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁、芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云:“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”
“云雾茶的特点”主要包括：味醇、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、条索粗壮、青翠多毫、香幽如兰、芽壮叶肥、怡神解泻、白毫显露、杀菌解毒、叶厚、味醇、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、条索粗壮、青翠多毫、香幽如兰、芽壮叶肥、怡神解泻、白毫显露、杀菌解毒、叶厚，并且大部分用户都认为味醇更好。
品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。
庐山云雾茶的特征主要表现为，汤色明亮，茶叶鲜嫩，而且其口味更加清香，并且其中的有效营养物质还可以帮助消化，抵抗坏血病。
叶嫩匀齐 它的叶子是很嫩很嫩的，而且很均匀整齐、都是在同一个枝丫，平衡张开。 香凛持久 庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、
香凛持久 庐山云雾茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来，一般庐山云雾茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息，味道持久芳香。庐山云雾茶就可以从这种香气中鉴赏出来。 醇厚味甘 它又香又醇，一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头，让你回味无穷。
条索粗壮 首先我们先看它的茶骨，它的茶骨是很粗壮、大条的、拿在手上是有些许份量的。如果是像别的茶骨那么细枝，拿在手里的那种感觉完全不同。
庐山云雾茶，为汉族传统名称，通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶落叶成长期长，含有有利成份高，茶生物碱、维他命C的含水量都高过一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显出，色翠汤清，味道深厚，香幽如兰。
芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，耐冲泡，汤色明亮，饮后回味香绵。
云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
庐山云雾茶芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰。
庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能，一举扬名中外。
由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等自然条件影响，庐山云雾茶形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁、芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云:“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”
庐山云雾茶名称已出现在明《庐山志》中，由此可见，庐山云雾茶至少已有300余年历史了。那么云雾绿茶的特点是什么呢？
1、庐山云雾茶芽肥、嫩绿、清脆多毫、条索紧实粗壮。
2、庐山云雾茶香气鲜爽、清雅、持久，滋味甘甜、香醇、回味生津。
3、庐山云雾茶汤色清澈，叶底嫩绿、润厚、耐泡，是绿茶中的精品。
4、庐山云雾茶吸取天地之精华，营养价值丰富，是一般茶叶无法比拟的。
5、庐山云雾茶的生长环境利于茶树体内芳香物质的合成，所以香气逼人、持久。
以上就是给各位带来的关于云雾绿茶的特点是什么的全部内容了。
庐山云雾茶有怎样的品质特征？
庐山云雾茶的品质特征为：外形条索紧结重实，饱满秀丽；色泽碧嫩光滑，芽隐绿；香气芬芳、高长、锐鲜；汤色绿而透明。
高级的云雾茶条索秀丽，嫩绿多毫，香高味浓，经久耐泡，为绿茶之精品。后世庐山云雾茶已畅销国内外，名扬世界，从昔日的“特供品”到“国礼茶”，向全世界展示着我国十大名茶的无穷魅力。
庐山云雾外形的品质特点是什么
庐山云雾外形的品质特点是条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。庐山云雾茶产自江西省九江市庐山，是绿茶的一种，也是汉族的传统名茶最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶，当然的，也是一种品质特征非常好的茶叶。庐山云雾茶，因产区而得名，那就不得不来熟悉一下其产区情形了哦。庐山，北临长江、南倚鄱阳湖，林木茂密，常年云雾弥漫，雨量充沛，所产的庐山云雾茶叶厚、毫多，滋味醇厚。
松阳云雾绿茶和香茶区别
松阳云雾绿茶和香茶区别有
云雾绿茶的特点是
1、庐山云雾茶芽肥、嫩绿、清脆多毫、条索紧实粗壮。
2、庐山云雾茶香气鲜爽、清雅、持久，滋味甘甜、香醇、回味生津。
3、庐山云雾茶汤色清澈，叶底嫩绿、润厚、耐泡，是绿茶中的精品。
松阳香茶,的特点以香得名,以形诱人,其整个生产过程都贯穿一个“精”字,工艺不精,何来之美;工夫不深,谈何之香,精湛的炒制工艺造就了松阳香茶“色绿、条紧、香高、味浓”的独特品质特征。 松阳香茶的外形条索细紧、颜色色泽翠
庐山云雾，来自仙山上的云雾茶
每天一个茶叶小知识
庐山云雾
茶中上品|来自仙山的云雾茶
庐山云雾基本信息
分类:绿茶。
产地:江西省九江市的庐山。
口味:香高持久，醇厚味甘。
功效:怡神解泻，助消化，杀菌解毒，防止肠胃感染。
储藏:保持干燥、密封、避光、低温储藏。
庐山云雾品质特点：
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
外形:条形紧细，青翠多毫。
色泽:碧绿。
汤色:清淡，宛若碧玉。
香气:香幽如兰。
滋味:浓厚，鲜爽持久。
叶底:嫩绿匀齐。
庐山云雾冲泡步骤
1.备具。倒入适量的温水烫洗玻璃杯。
2.将水倒掉。
3.再倒入适量85℃的温开水，再投入5克茶叶。
4.待茶叶在水中逐渐伸展开，即可品饮。
注意点:
因庐山云雾茶条索精壮，所以冲泡时宜采用上投法，能清晰看到茶叶投入杯中后，一部分茶叶直线下沉，一部分茶叶缓缓上升，茶叶“欢快舞动”的景观。
来自仙山的云雾茶
庐山以雄、奇、险、秀闻名于世，被誉为“人文圣山” ，素有“匡庐奇秀甲天下”之誉。
庐山北临长江，东毗鄱阳湖，平地拔起，峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾，常见云海茫茫，年雾日195天之多。
2022年5月，庐山云海入列中国气象服务协会公布的中国首批15个“天气气候景观观赏地”。
云雾茶风味独特，主要受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶属于什么茶类
庐山云雾茶是一种绿茶，具有独特的风味，因其受庐山凉爽多雾气候和阳光直射时间短等条件的影响，形成其叶厚、毫多、醇甘耐泡的特点。庐山云雾茶含单宁，芳香油类及维生素较多的特点，茶味香浓，怡人，可助消化、杀菌解毒，有预防肠胃感染、抗坏血病等作用。
以汉族为传统名茶，庐山云雾茶为中国名茶之一，属绿茶。最初是一种野茶，后东林寺名僧慧远把野茶改为家生茶。
庐山云雾茶属于什么茶
庐山云雾茶是中国著名茶系之一，属绿茶中的一种，是汉族最传统的名茶。庐山云雾茶最早出现于汉朝，在宋代被列为贡茶。
庐山云雾茶特点：庐山云雾茶茶芽肥绿，香味清新，滋味醇厚，汤色明亮，叶底十分整齐。庐山云雾茶味甘、耐泡，茶味超好，深受不少人喜爱。
庐山云雾茶功效与作用
1、延缓衰老
庐山云雾茶是一种很好的茶叶，富含抗氧化成分，具有延缓衰老的功效。庐山云雾茶所含的茶多酚具有较强的抗氧化作用。
同时具有生理活性，这种物质能很好地清除体内多余的自由基，不会对身体造成伤害，能达到真正的抗老化效果。
2、美容护肤
庐山云雾茶具具有良好的美容、护肤作用，茶中的某些成分物质可溶于水，如常使用庐山云雾茶清洗面部，能很好的清肌肤表面的油性，还能收敛毛孔，能起到很好的清洁肌肤，减少阳光中的紫外线对皮肤的伤寒。
3、解乏利尿
庐山云雾茶能很好的解乏，帮助我们缓解身体疲劳，能很快消除疲劳。茶水中的咖啡加能促进尿液快速排出体外，能使庐山云雾茶具有利尿的功效，能促进尿液快速排出体外，增加肾、肝、肾的有害物质减少。
庐山云雾特点
山云雾茶的特点
1、外形特点
庐山云雾茶其外形一芽一叶肥而壮；形条索清秀而紧凑；白毫显露；香气带有幽幽的兰香，新鲜而清爽；汤色绿中带黄，清澈见底，叶嫩而翠绿，整齐均匀；滋味醇厚且甘甜，属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。
2、功效特点
庐山云雾茶其内里含有的丰富有益物质是有关的。那么茶叶中所含有的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之一；庐山云雾茶具有助消化、解毒、杀菌、防止肠胃炎及抗血管疾病等功效，这些都是庐山云雾茶的功效特点。
3、产地特点
庐山云雾茶其茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候，更是喜酸性土壤，这是它本身的一个特性。而庐山产地周围山峰围绕、森林繁茂、气温湿润、雨量充足、大雾笼罩、土壤肥沃，非常适合云雾茶树的生长。这独特的生态环境，产出的庐山云雾茶必然是极品。
庐山云雾茶的色香味形之所以如此的特别，肯定不是只有自身的因素给予的，而是独特的生态环境所成就的。其中五老峰的云雾茶味道像栗子的清香，而极品的云雾茶味道像兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正，故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不采制，因夏茶的色香味形次，价格不高。
庐山云雾茶外形特点有哪些
庐山云雾茶，属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝，中国十大名茶之一。
1、庐山云雾茶芽外形一茶一叶，肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘 甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，其滋味更加香醇可口。
2、云雾茶，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多， 醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且 可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
3、庐山云雾茶以清明前的云雾茶品质最佳，味似兰花的幽香，为茶中上品，长期饮用有延年 益寿的功效。
庐山云雾茶
【特点】
它芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰，这种茶似龙井，可是比龙井醇厚；其色金黄象沱茶，又比沱茶清淡， 宛如浅绿色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于中外。
【作用】
。庐山云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能，饮后解渴提神，有利于 增进人体健康在国际茶叶市场上，庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品，"幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目"，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值。
参考资料：百度百科
庐山云雾茶的功效及制作方法
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庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为"贡茶"。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
形状特点
庐山云雾茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。庐山云雾茶产茶的季节在每年的四月五日清明节左右，称之为明前茶也是最贵的茶叶，然后是清明茶、谷雨茶、夏茶和秋茶。夏秋茶也因附加值不高很少有人采摘，庐山云雾茶的形状有多种，传统工艺是手工制作，条索较为松散，由于是低温手工炒制，茶多酚在低温氧化后形成色泽深绿偏黑，但泡开后叶片依然碧绿，机制的茶叶条形较为好看，且高温杀青，茶叶保持较好的色泽，呈鲜绿色，但茶叶泡出来的香气则大不如手工茶了。
1、延缓衰老的功效
庐山云雾茶中带有的茶多酚是人体自由的清除剂，它具有很强的抗氧化性及生理活性。常饮具有延缓衰老的功效。
2、消除疲劳的功效
常饮庐山云雾茶，可以使人振奋精神消除疲劳，有增强思维和记忆能力，促进新陈代谢。还能降低脂肪帮助肠胃消化。夏季饮云雾茶还能防暑降温。具有消除疲劳的功效。
3、利尿解乏的功效
庐山云雾茶能刺激肾有利尿解乏作用。能排除尿液中的过量乳酸，提高肾脏的工作效率，减少肾脏中的有害物质的带留时间。增强抗坏血病也是享誉海内外。
随着历史的前进和发展，庐山云雾茶制作方法，不断改进。鲜叶原料以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。
1.鲜叶采摘:4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到"三不采"，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4~5小时，含水量降至70%左右开始炒制。
2.杀青:每锅投叶量为350~400克，锅温150~160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6~7分钟。
3.抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。
4.揉捻:在圆簸箕内用双手回转滚揉，成条后，再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行，边炒干，边成条，炒至茶叶八成干时，略加拣剔，即将茶叶握入手中，利用掌力将茶条相互摩擦，使芽叶中的茸毛竖起，白毫显露，这个过程，叫作"提毫"。最后将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。
5.初干:揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30~35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。
6.搓条:是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10~15分钟。
7.做毫:通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。
8.再干:锅温上升到75~80℃，茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5~6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。
产品特点:茶芽肥壮，柔嫩多毫，条索紧细，色泽青翠。内质香气鲜爽持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚而甘，叶底嫩绿匀齐。
一、茶与水的比例，大致掌握在1:50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
二、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。
三、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
四、因庐山云雾茶外形"条索精壮"，冲泡时采用"上投法"较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到:有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为"茶舞"。不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶，而汤面水汽夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷神怡。
注意事项:一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
功效作用
云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
贮存方法
首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。
云雾茶是什么茶？是什么口感？好泡吗？
云雾茶属绿茶类名茶。
云雾茶因产于南岳衡山的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔800－1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带。这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。云雾茶，外形紧细，卷曲秀丽，开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。
特点：通常用“六绝”来形容庐山云雾茶 ，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
泡制：云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。须臾，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攒动。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要待喝干再续水，而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水，这样，虽多次冲泡，仍醇香绵绵。
功效：云雾茶中含有多种营养成分，如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等，并对人们产生兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一。
最后说一句：喝茶每个人有每个人的口感，绿茶、红茶、黑茶各有所爱，都是好茶…下载本文
