关于英德红茶，你不得不知的10个知识点

英德红茶，颗粒紧结重实、色泽油润、细嫩匀整；

日照红梅á，外形紧结乌润、汤色红艳明亮、滋味厚滑鲜醇；

宜昌红茶，条索紧结秀丽、色泽乌润显毫、汤色红艳透明；

宁红工夫，条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔；

日月潭红茶，条索精细、紧结匀整、色泽紫红。

英德红茶是一种传统的英式红茶，它的特点包括：

1. 鲜艳的红色：英德红茶泡出来的颜色鲜艳艳红，这是由于它所采用的茶叶种类和加工方法所引起的。

2. 丰富的口感：英德红茶口感丰富，浓郁，温和而不刺激，带有一丝甜味。

3. 香气浓郁：英德红茶具有独特的香气，可以让人闻到一种淡淡的花香和果香。

4. 适宜加牛奶和糖：英德红茶非常适合加些牛奶和糖，这样可以增加它的口感和香味，同时也使它更加具有英式风味。

5. 醇厚持久的口感：英德红茶的口感非常醇厚持久，可以让人深深地感受到茶香和茶味的永恒魅力。

总之，英德红茶是一款非常受欢迎的红茶，具有浓郁，温和的香味和口感，适合于各个人群品尝。

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英德红茶外形颗粒紧结重实，色做记泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显若核广侵首，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全。

采摘标准识单芽为主;成品茶，外形肥壮禁结，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全芽红匀明亮。

采摘标准一芽一叶初展为主;成品茶，外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓抗业害里难胞郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮。

以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得，其成品茶，外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮。

采摘一芽二叶为主，其条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底来自红软均匀明亮。

一天了解一款茶丨英德红茶

英德红茶

关于英德红茶：

英德红茶产地:广东省英德市。英德地区的产茶历史悠久，据相关史料记载，当地种茶的历史可以追溯到距今1200多年前的唐朝时期。英德红茶有着“东方金美人”之称，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶之一。

英德红茶的干茶色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。

英德红茶制作步骤：

红条茶五个步骤：

采摘：单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。

萎凋：萎凋时间为12-24h;含水量为56%至58%。

揉捻：揉捻时间为全程60-90min，分1次或2次。三个时段揉捻，中间下机解块。

发酵：发酵时间为3h-5h。

干燥：温度为毛火110℃至120℃，足水量≤6.5%，火90℃至95℃;干燥后毛茶含水量小于等于6.5%.

红碎茶六个步骤：

采摘：一芽二、三叶及同等激度对夹叶。

萎凋：时间为8h-18h;含水量为60%至62%。

头次揉切：第分提取2-1号茶坯，头轮茶青>50%，轮中45%至50%，轮尾<45%，茶<10%。

复揉切：德分提取3-1号茶坯，头轮茶尾>30%，茶尾>10%。青>25%，轮中25%至30%。

发酵：发酵时间为30-50min。

干燥：初烘温度为110℃至120℃，复含水量:<6.0%。烘90℃至100℃，干燥后毛茶。

英红极品--英红九号：

用于制作英德红茶的茶树品种众多，如云南大叶、凤凰水仙、英红一号、五岭红、秀红等，而这其中又以英红九号堪称极品。不仅继承了云南大叶种浓、强、鲜、爽的特点，而且甜度很好，还有标志性的番薯香和花香。

根据鲜叶原料的嫩度与季节，“英红九号”可分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。其干茶外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮。

英德红茶的美誉：

英德红茶的鼎盛时期，英德红茶年产4000多吨，远销至西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区，赢得了“中国红茶后起之秀、中国红茶之花”的美誉。可以说英德红茶是当之无愧的中国红茶的骄傲、广东人的骄傲、英德人的骄傲!

英德红茶有烟草味吗

没有的。

1、浓香型香气特色：传统正宗英红九号特有的甘薯香味，茶型匀称厚实，没有碎末、枝条；重要的是，茶叶、香气都很饱满，有耐冲泡的特点，冲泡7-8次后，茶汤依然红艳明亮。2、兰香型。香气特点是博浓郁高香的英红特有的兰花蜜香，茶叶细嫩匀称，显金毫，精采摘的一芽一叶。茶为口感非常的甘甜润滑，可耐冲泡8次以上。

3、甘蔗香型。香气特色为深山老茶树英红九号特有的野甘蔗香，茶叶金黄相间、芽尖坚硬、挺拔、厚实。茶味很浓，回甘也很明显，是众多英九中回甘最明显的，饮用口舌生津，冲泡9次后，浓郁味道依存，是真正的深山老树品质。4、花香型。香气很独特，是具体大自然野韵味的野生花草香型；茶叶黝黑发亮，芽尖坚硬挺拔；茶味的甘甜度特别足，喝过后满口芳香。英德红茶有这四种口味，是没有烟草味的。

英德红茶炒茶放香精吗

英德红茶炒茶没有放香精。根据查询相关公开信息英德红茶有一种自然的花香味(英九香)不管闻多久，香味是都是不刺鼻的，炒茶也不放香精。英德红茶炒是优质红茶，香高味浓，回味香甜。英德红茶是广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。2006年12月31日，原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。2020年7月，成为中国首批100个地理标志受欧盟保护的产品之一。

优质的英红九号有什么特点

英德红茶，简称英红，产于“中国红茶之乡”广东英德，是中国五大红茶之一。而英红九号是英德红茶中的精品之作，是目前公认的加工红茶最好的品种，是世界第四高香红茶之一。

　　优质的英红九号有什么特点

　　外型色泽乌润，条形均匀结实秀丽，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，金毫满披，汤色红艳，香气花香持久，滋味嫩鲜，饮后甘美怡神，清心爽口。

　　英红九号按等级分：有英红九号金毫（单芽）、英红九号金毛毫（一芽一叶）、英红九号一级（一芽二叶）。

　　英红九号按季节区分有春茶、夏茶、秋茶，其中春茶鲜爽醇滑，夏茶滋味浓郁，秋茶具有独特的地域香。

广东英德红茶怎么样？

英德红茶

处于适宜茶叶生长的黄金纬度，享有充足的阳光和充沛的雨水，润泽的水汽滋养以及丰富的日光笼罩为茶树的生长提供了绝佳的自然环境，使得英德红茶品质不凡。英德喀斯特地质地貌造就了英德红茶物含丰富，口感醇厚。

英德红茶对生长地环境的要求极高。英德峰峦起伏，江水萦绕，典型的喀斯特地形地貌构成了洞邃水丰的自然环境，且是带季风气候，年均气温20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79%；无霜期长，霜日不足十天；土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5~5之间，恰巧满足它的要求。

英红12号

英红12号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

1961年，为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种，广东茶科所的科学家们从引进的云南大叶群体（1956年引进）茶园分离出22棵无性系单株，当时“英红9号”的实际编号为“英茶17号”。1963年在英德茶场茶山队的茶园中繁育无性系种苗，19年春移植到广东茶科所中区品种园，开展初步品比试验。由于英德红茶知名度日渐提高，科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列，其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。 1985年，在湛江开展区域性试验。为便于书写推广，“英红9号”重命名为“英红九号”。

9.9元英德红茶是垃圾吗

不是。英德红茶，广东省英德市特产，中国国家地理标志产品。英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树云南大叶种茶成功，1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。9.9元英德红茶不是垃圾只是质量没有那么好，是可以正常饮用的。

英德红茶是哪里的

英德红茶为地理标志保护产品。英德红茶为地理标志证明商标。

英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏，获奖无数，据传英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好，所以，英德绿茶、乌龙茶等其他茶种名气虽不如“英红”大，但其实都是一样的好茶。

地域范围

英德红茶，产于广东省英德市。茶区峰峦起伏，江水萦绕，喀斯特地形地貌，构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南带季风气候，年均气温20.7℃；年均降水量1883.9毫米，年相对湿度79％；无霜期长，霜日不足十天；土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，PH值4.5～5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

特定品质

英德红茶外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全（佳），较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明。

文化典故

英德红茶是创建于1959年，英德红茶产于广东，它色泽乌润，颗粒均匀结实，香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口，适合清饮。加上牛奶、白糖后，色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功，19年工艺基本定型，并通过四部（农业部、商业部、外贸部、一机部）鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”，令世人瞩目。

英红九号红茶什么档次

高档。

英红九号属于是高档茶，是以独特的浓、强、鲜的特点而著称的，外形匀称优美，色泽乌黑红润，汤色红艳明亮，香气浓郁纯正，生活中非常多人都喜爱，是品质优越的一款红茶产品。

英红九号是英德红茶的代表品种，是茶树的名称，也是茶叶产品的名称。英德红茶是来自中国广东省英德的红茶。茶味道非常好，最好的英德红茶品牌是省茶叶研究所的鸿雁、正也茶味、新拾记等，大部分茶叶出口。

茶叶特点

1、英红九号根据采摘嫩度、采摘季节，又分为四个等级，分别为：金毫、金毛毫、金英红和英红九号。

2、英红九号不仅仅品质好，并且滋味也是非常好的，很醇厚香浓，如果送礼的话也是非常高档次的选择。

3、英红九号为广东省著名特产，产自英德市，是地方著名传统特产，并且也是世界著名的优质红茶。

象窝红茶与祁门红茶、英德红茶相比起来有什么区别吗？本人比较喜欢喝

祁门红茶为世界三大公认高香红茶以条索紧细、滋味蜜香明显。英德红茶以英红九号为代表条索粗壮金毫满披，滋味甜醇毫香突显。

象窝红茶分开不同系列口感风格：一、清“香”系列（茗香红茶盒装、清香红茶、花香红茶）品质特点为外形条索紧细，色泽乌黑润；香气花香、蜜香为主，高品质的茶内质香气奶香浓郁，口感醇香甜，汤色红明亮。二、大叶种系列（御品红茶盒装、雅品红茶盒装、甘醇红茶）品质特点是外形条索肥硕，色泽黑润，香气呈花果香，滋味浓厚强烈鲜爽带甜，汤色红艳明亮呈金圈，容易产生冷后浑现象。但浸泡过久或浓度较强时会带小小苦涩味道，主要是高茶黄素表现，亦是高质红茶滋味强度和鲜度的体现。三、“韵”系列（金禧红茶盒装、银祥红茶盒装、茶韵红茶盒装）品质特点为外形条索干茶金毫显露，其外形秀丽，色泽金黄，满披金毫，汤色红艳明亮，香气甜韵花香持久，滋味嫩鲜、醇厚、甜爽，被誉为“金美人”

广东人喜欢喝什么茶?

广东人喜欢喝的茶有：凤凰单从、英德红茶、沂蒙绿茶。

1、凤凰单从

凤凰单从茶，是广东潮州的特产，享有国家地理标志产品的称号。这款茶始于南宋末年，距今已有900多年历史，到了清朝，因为茶叶品质优异，成为了朝廷的贡品，进入贡茶之列。到了近代，这种茶也没有没落，从1955开始获得多项中国茶叶奖项。

特点：干茶叶大纵横，颜色乌黑中泛着黄，品质好的凤凰单枞茶干茶均匀整洁，内无任何杂质。茶叶有十大香型，常见的是玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香等。汤水金黄清亮，喝着味道醇厚浓香，是不可多得的好茶。

2、英德红茶

英德红茶是广东省英德市的特产，此茶叶具有国家地理标志。顾名思义这款茶是英德市产的红茶。英德茶叶始于1955年，1959年英德红茶问世。

特点：茶叶外形条索较细，茶条体态优美，线条流畅，金黄与乌黑两种颜色相互交错，也似黄褐色。表面金毫显露，香气浓郁，成汤后汤水橘黄透亮。味道浓厚清爽，色香味俱全。

3、沂蒙绿茶

特点：茶形卷曲，颗颗茶条都饱满有光泽。茶叶颜色翠绿，整体匀称，无杂质。成汤后汤水香高且悠扬，汤色从嫩绿到黄绿，而不管汤水颜色怎么改变，水都是清澈见底的。汤水入口，滋味甘鲜非常美味，别具一番特色。