毛尖茶是什么：答案是绿茶或者黄茶。

毛尖茶是什么：答案是绿茶或者黄茶。

毛尖茶是绿茶或者黄茶，代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、沩山毛尖等。毛尖茶采用一芽一叶、一芽两叶茶青为原料，经过杀青、揉捻、理条等工艺制成。冲泡时，在玻璃杯中投入干茶，倒入85度的热水，用手晃动水杯，使茶叶充分浸润。

毛尖茶是中国绿茶的一种，产于江苏苏州、浙江杭州等地。毛尖茶是用一芽一叶或者一芽两叶的春茶制作而成，叶片上的白毫很多，干燥后呈折叠状。毛尖茶汤色清黄、味鲜爽、滋味浓郁，是中国十大名茶之一。

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毛尖茶属于绿茶或黄茶的一种，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖，毛尖具体又分为沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。毛尖全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。外形细直、圆润光滑，冲标满打收甚东讲泡出来的茶汤颜色是碧绿的。

制作毛来自尖时，需要将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。毛尖需要经过初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘等工序，复烘后的毛茶摊放在工作台上，将茶叶中的黄片、临似倒读老枝梗及非茶类夹杂物剔出，然后进行分级。再复烘时需要注意控制温度在60℃左右，每烘摊茶2.5kg是钱罪轻左右，每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。

贵州都均毛尖茶是什么茶

贵州的都均毛尖属于绿茶类，茶如其名，是贵州的三大名茶之一。贵州都均毛尖分为四个等级，正宗的都均毛尖都是具有三绿透黄的茶色特点，三绿指的是干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底的绿中显黄。外形是蜷曲紧结的，叶底色嫩绿透亮。

贵州都均毛尖的品相

贵州都均毛尖分为四个等级，第一级别属于珍品系列，单芽至一芽一叶初展，颜色非常好看。第二级别属于特级系列，呈一芽一叶的性质，第三级别属于一级系列，呈一芽二叶的性质。第四级别属于二级系列，呈一芽二叶或三叶的性质，筒灯嫩度对夹叶和单片叶各占一半比例。

在1915年的巴拿马万国博览会上，贵州的都均毛尖获得金奖，从此都均毛尖跻身进入中国名茶珍品的行列，其实都均毛尖茶早在明代崇祯之年就已经成为皇室贡茶。

都均毛尖的茶叶颜色是来自绿黄色，外形是蜷曲紧结的，叶底色嫩绿透亮。都均毛尖具有生津解渴，名目提升，解腻助消化的功效，对于中老年人还有抑制动脉粥样硬化和防坏血病的作用。

毛尖是什么茶

毛尖是绿茶或者黄茶，主要由一芽一叶、一芽两叶炒制而成，其外形细直、圆润光滑、全身遍布有白色毫毛，滋味鲜浓，较为常见的毛尖茶有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等品种，主要分布在我国湖北、河南、四川等地区。

毛尖属于哪种茶

1、品种介绍

毛尖属于绿茶或者黄茶中的一类品种，其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶叶，制作完成的毛尖茶外形细直、表面带有白毫，且茶汤清澈透亮、口感丰富、香味持久。

2、主要品种

毛尖的品种较多，常见的有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品种，其中信阳毛尖又叫豫毛峰，其条索紧结，品质优良，而黄山毛尖在每年清明前采摘，其茶香浓郁。

3、分布地区

毛尖主要产自都匀、信阳、广西、湖南、湖北、安徽、白马山支脉等地，其中都匀毛尖属于中国十大名茶之一，因其茶叶形似鱼钩，也被称为鱼钩茶，而广西生产的毛尖叫做圣地毛尖，其汤色碧绿、滋味甘醇。

4、养殖方法

养殖毛尖茶树时，要在采摘前为其施加尿素，让植株萌发更多的茶芽，在毛尖茶采摘后，则需要为其提供腐熟的农家肥，为植株补充营养，而且养殖过程中，还要为毛尖茶进行修剪，避免株型过高，影响茶叶品质。

毛尖属于什么茶

毛尖，茶叶的一种，绿茶类，毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。

那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征大家就可以理解了。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

毛尖是什么茶

毛尖属于绿茶

一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖介绍：

1、古丈毛尖：古丈毛尖是古今名茶，被誉为绿茶中的珍品。新茶干茶呈翠绿色，陈茶干茶呈墨绿色，入口之后口鲜爽度高，滋味醇厚，而陈茶鲜爽度低，苦涩味明显。

2、白马毛尖：外观条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露，用热水冲泡以后汤色清彻明亮、叶底嫩绿均匀，口感芬芳鲜爽，是毛尖里的上等品种。

3、都匀毛尖：都匀毛尖有着“三绿透”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

4、信阳毛尖：信阳毛尖干茶颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显：外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

毛尖属于什么茶

毛尖茶属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖具体又分为沩山毛尖，信阳毛尖、茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等，其外形较细直且圆润光滑，茶叶遍布白毫，茶汤味道鲜浓甘爽。

一、毛尖属于什么茶

1、毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖的外形圆润光滑，比较细直，茶叶的全身遍布着白毫，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，味道十分的鲜浓甘爽独特，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，色、香、味、形均有独特个性，香气高雅、清新，颜色鲜润、干净，不含杂质。

2、毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、蛋白质、茶多芬、有机酸、芬芳香、维生素c、维生素a、维生素p、维生素k、维生素b1、维生素pp、维生素b2等，这些成分都是人体所需要的营养。毛尖常见的种类有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。

二、毛尖常见种类介绍

1、沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，此茶类属于黄茶类，色泽黄亮油润，白毫显露，外形微卷成块状，汤色橙黄透亮，滋味醇甜爽口，松烟香气芬芳浓郁，叶底黄亮嫩匀。

2、信阳毛尖，产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，所产毛尖茶色泽嫩绿隐翠，叶底细嫩绿亮，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡。

3、茅坪毛尖，又称大庸毛尖，是中国著名绿茶之一，产于湖南大庸市，属不发酵茶。大庸县位于湘西二武使山北，常年云雾镣绕，霞光漫射，遭水上游，多崇山峻岭，最宜种茶。

4、都匀毛尖，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，叶底嫩绿匀整明亮，香清高，味鲜浓。都匀的立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。

5、黄山毛尖，产于安徽省黄山区新明乡，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶。该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，溪流纵横，群峰环抱，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大。

毛尖是什么茶

毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。

毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶或黄茶。

毛尖是绿茶或者黄茶中的一个品种，原材料是茶树上长出的幼芽，将其连着最近的一片叶子一起摘下，经过筛选、摊放、生锅、熟锅、并反复烘干摊凉三次后，才能制成毛尖茶，其茶汤碧绿、口感香浓。

毛尖的品种较多，按地区可以分为信阳毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、茅坪毛尖以及江华毛尖等品种，其中信阳毛尖产自河南信阳，白马毛尖产自白马山支脉，圣地毛尖产自广西，茅坪毛尖产自湘西。

信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。

毛尖是什么茶，有哪些种类

毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶匀整，柔嫩鲜绿，外形细直，遍布白毫，泡出来的茶水碧绿透亮，味道甘甜。常见的毛尖有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等。

一、毛尖是什么茶

1、毛尖属于绿茶/黄茶的一个子产品，一般由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制而成，茶叶均匀整齐，柔嫩鲜绿，外形细直，圆润光滑，茶叶上遍布白毫，泡出来的茶水颜色碧绿，味道鲜爽，甘甜醇香。

2、常见的毛尖种类有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。

二、毛尖的种类

1、信阳毛尖

（1）信阳毛尖产于河南省信阳市。高档信阳毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。

（2）信阳毛尖茶颜色嫩绿，香气清高，带有熟栗子的香味，味道浓厚，耐泡，叶底嫩绿。

2、白马毛尖

（1）白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，外形：条索紧结壮实匀净，微微弯曲，颜色翠绿光润，白毫显露。

（2）白马毛尖泡出来的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水颜色干净明亮，叶底嫩绿均匀。

3、圣地毛尖

（1）圣地毛尖产于广西贵港大小平天山一带，外形：条索圆滑紧细，毫尖显露，具有光泽。

（2）圣地毛尖泡出来的茶，茶水碧绿明亮，鲜嫩清香，味道甘醇。

（3）圣地毛尖分为特级、1-4级。

4、沩山毛尖

（1）沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡，外形：微微卷成块状，颜色为，亮丽油润，白毫显露。

（2）沩山毛尖泡出来的茶，茶水橙黄透亮，香气四溢，芬芳浓郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，叶底黄亮嫩匀。

毛尖属于什么茶

毛尖属于绿茶的一种。

毛尖是中国传统名茶，产于中国江苏省苏州市太湖流域的东山岭、西山岭和震泽等地的茶园。毛尖茶以其独特的清香、鲜爽、回甘和色泽鲜艳而著称。毛尖茶采用嫩芽为原料，采摘后经过揉捻、杀青等工艺制作而成，制作过程中需注意温度和湿度的控制，以保证茶叶的品质和口感。

购买毛尖茶时应该注意保质期，应选择保质期较长的毛尖茶，以保证茶叶的新鲜度和品质。毛尖茶的价格因产地、品质、等级等因素而异，应选择价格合理、性价比高的毛尖茶。

选购毛尖茶的注意事项

1、外观：毛尖茶应该选择外观条索紧结、肥壮、色泽翠绿的茶叶，叶片表面应有细密的白毫，气味清香。

2、品质：应选择产地正宗、质量上乘的毛尖茶。可以从茶叶颜色、香气、滋味等方面进行鉴别，以确定毛尖茶的品质是否优良。

3、条索：毛尖茶的条索要有弹性，可以轻轻捏一下茶叶，如果茶叶有弹性，则说明质量好。

4、产地：毛尖茶的产地非常重要，应选择正宗、有信誉的产地出产的毛尖茶，以保证茶叶的品质和安全性。

毛尖属于什么茶

　　毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。接下来我为大家介绍毛尖属于什么茶及毛尖的种类有哪些。

　　毛尖属于什么茶

　　毛尖，属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。

　　毛尖的种类有哪些

　　1、信阳毛尖

　　信阳毛尖，又称为“豫毛峰”，产自湖南信阳。外形匀整，颜色鲜绿光泽，白毫明显，冲后香气清爽扑鼻、高远持久，滋味浓醇回甘，汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。

　　2、沩山毛尖

　　沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，香气芬芳浓郁、带松烟味，滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。

　　3、都匀毛尖

　　都匀毛尖，又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”，是贵州的三大名茶之一，产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整，条索卷曲，白毫显露，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。

　　4、黄山毛尖

　　黄山毛尖，产自安徽黄山区的新明乡，由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直，色泽油润，茶汤嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。

　　毛尖的.功效

　　1、消暑解渴清热

　　夏天饮用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清热的功效。因为茶水中含有的糖类和氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开而散发出热的能量。从而可达到消暑、解渴、清热的目的。

　　2、防辐射

　　因为毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。因此常饮信阳毛尖茶可以避免因辐射而引发的一些病症。

　　3、美白肌肤

　　因为毛尖茶本身含有对美白有好处的维生素C。还含有类黄酮，能够增强维生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能减少身体内的黑色素，使我们的肌肤更加美白亮丽。

　　4、降低血压

　　因为茶叶中所含的咖啡碱和儿茶素能够促使人体血管壁松弛，能增加血管的有效直径，使血管壁保持一定的弹性，可消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更加显著，所以，常喝毛尖茶可以达到降压的作用。

　　5、降胆固醇

　　喝毛尖茶能降低血液中胆固醇含量。因为茶叶中所含的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂的含量都有比较明显的降低作用。

毛尖是什么茶型

毛尖茶是属于绿茶类的茶品，在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶来命名，以便区分的。毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的，毛尖形容松针，外形纤细紧直，茶叶品质十分的好。

毛尖茶以信阳毛尖为代表，是中国十大名茶之一。毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分，杀青，揉捻、烘干等工艺制作而成，不发酵。成品茶和冲泡好的茶叶以绿色为主。

信阳毛尖又被成为“口唇茶”。传说是仙女用双唇采下，因为用手指掐下来的茶叶，其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。所以又把信阳毛尖叫作“口唇茶”。信阳毛尖有细、圆、直的特点，如锋芒，亦称"豫毛峰"。.信阳毛尖香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，信阳毛尖又被誉为绿茶中的极品。西湖龙井是绿茶的绝品。陆羽泡茶的西湖古树龙井,是群体种龙井茶。色泽比普通龙井要更偏黄或偏绿一些，叶形也相对要瘦，口感更醇厚，香气也有点特别，是带有花果香的炒豆花香。刚开始入口会带有点苦涩，然后回甘也来的非常快，而且持久。下载本文