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信阳毛尖是不是属于绿茶
2023-07-02 08:49:15 责编:小OO
文档


信阳毛尖是不是属于绿茶:答案是属。

是的,信阳毛尖属于绿茶。它是中国的一种名优绿茶,产自河南省信阳市。信阳毛尖的制作工艺独特,选用一芽一叶的嫩芽为原料,经过四个步骤制作而成:摘采、萎凋、揉捻和烘干。信阳毛尖茶汤清澈、香味高雅、口感细腻,具有浓郁的茉莉花香和甜味,是高档礼品茶之一。

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信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

信阳毛尖是不是绿茶

信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖的外形纤细匀整,翠绿有光泽,冲泡成茶汤后茶香浓郁持久,滋味甘醇。信阳毛尖根据茶叶质量可分为珍品、特级、一级、二级、、四级六个等级。储存信阳毛尖时,需放置在低温干燥、阴凉通风,且没有异味的环境下密封储存。

信阳毛尖是不是绿茶

信阳毛尖又称豫毛峰,是中国的十大名茶之一,也是河南省的著名的特产之一,属于绿茶类,被誉为绿茶之王。信阳毛尖的外形纤细匀整,翠绿有光泽,冲泡成茶汤后,茶香浓郁持久,滋味甘醇。

信阳毛尖有著名的十道茶冲泡程序,一鉴赏毛尖茶,二选用龙潭泉水或纯净水,三清洁杯具,四向壶中注少量水,五将第一道茶水倒掉,六重新注水少许,七向壶中反复三次下提拉注水,八将壶中茶水迅速倒入茶海内,九将茶水依次斟杯,十向宾客献茶。

信阳毛尖根据茶叶质量分为六个等级,分别是珍品、特级、一级、二级、、四级。储存信阳毛尖时,需放置在低温干燥、阴凉通风,且没有异味的环境下密封储存,以冰箱冷藏最为佳。

信阳毛尖是绿茶吗

信阳毛尖属于绿茶,信阳毛尖是中国的十大名茶之一,同时也是河南省的著名特产之一。

相信喜欢喝茶的朋友,都听说过信阳毛尖这种茶叶,信阳毛尖在我国很有名气,而且历史相当悠久,那么信阳毛尖是属于绿茶吗?下面让我们一起去了解吧。

详细内容

01

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

02

信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。茶的传播与、经济、文化、交通、气候密切相关。东周时期,我国的经济中心在河南。当时,茶在河南传播,并在具有生态优势的信阳一带生根发展(今浉河区、平桥区一带)。

03

唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品。1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省43个州郡,划分为茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下。

04

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达48℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。

05

信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

信阳毛尖是绿茶还是什么茶

信阳毛尖是绿茶。

简介:

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。

由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖茶作为传统名茶,因其外形具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。

信阳毛尖是绿茶还是什么茶

信阳毛尖是绿茶。

信阳毛尖又被称为豫毛峰,属于绿茶类别的一种,其外形细长,呈现为圆柱形,表面光滑平直,还带有着很多的白毫,仅观察它的外表,我们会发现它的叶片呈现为鲜嫩的翠绿色,不含有一点杂质,让人看着十分清爽。

信阳毛尖是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。在冲泡后茶香持久,香味扑鼻,滋味香醇浓厚,回甘持久,茶汤也为清澈透亮的状态,入口清新无比,十分爽口。

信阳毛尖属于什么茶?

信阳毛尖属于绿茶。

信阳毛尖根据其加工方式属于绿茶类,产于河南信阳,属于历史名茶,具有“细圆、光、直、多白毫”的特征,信阳的地理环境造就了信阳毛尖优良的品质。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

选购技巧

1、观形

首先要看一下信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信阳毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

2、嗅闻茶香

嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3、品尝茶味

干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶。信阳毛尖是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达48℃,80%的年份为4683℃。

信阳毛尖的种植土壤。

信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于绿茶类。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,因此冲泡出来后第一感官应该带有绿色成分叶绿素,信阳毛尖和其他绿茶的区别是,它不单属于绿茶类同时还是毛尖茶类。信阳毛尖是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。

信阳毛尖的特点

信阳毛尖茶对采摘比较讲究,采的是芽,并不是叶片,所以毛尖茶是刚初长出来的嫩芽,这个嫩芽里的叶绿素含量并不多。在茶叶生长过程中,从抽芽到成叶子,受太阳照射时间越长叶绿素含量就越多,茶冲泡出来也就越绿。

而信阳毛尖等级是按芽头比例作为其一标准来分配的,芽越多等级越高,比如特级的芽多,而的叶多,这样冲泡出来的结果就是特级的茶汤为黄绿色,而的为绿淡。

[精选]信阳毛尖是绿茶吗

信阳毛尖是绿茶的一种,属于中国十大名茶之一,气味清新、后味回甘、口感清爽。

  1、信阳毛尖,主要出产于中国河南的信阳地区,它在中国存在的时间比较长,是代表性存在。从中国茶叶的六大分类来看,信阳毛尖和西湖龙井碧螺春一级六安瓜片等茶叶都属于绿茶类,是从来没有发酵的茶叶。

  2、信阳毛尖是绿茶的一种,而且是绿茶中的精品,因为从茶叶的炒制工艺上来看,信阳毛尖是炒青绿茶,它经过了生锅熟锅以及烘培三道工序,与绿茶的加工程序相同,但是信阳毛尖最后一道加工工序是烘干,这一点与西湖龙井有所不同,很多人会把信阳毛尖列为特种炒青绿茶,但不论怎么说,信阳毛尖是绿茶的一种,是毫无争议的。

  信阳毛尖采用茶树的嫩芽为原料,茶汤为淡绿色,清澈透明,这样的毛尖品质很高。

信阳毛尖是绿茶吗,附等级标准和价值功能

一、信阳毛尖是不是绿茶信阳毛尖是绿茶,其又叫豫毛峰,不仅是绿茶,还是绿茶中品质和营养价值较高的一种天然无机绿茶。

二、等级标准1、特级:一芽一叶,外形细紧匀称、细嫩多毫、色泽嫩绿且油润、叶底柔软嫩绿,香气久爽、汤色鲜明。

2.、一级:一芽一叶或一芽二叶,外形条索紧实、匀称多白毫、色泽翠绿、叶底匀称、香气鲜浓、汤色明亮。

3、二级:一芽一二叶,外形条索紧结、白毫显露、色泽翠绿、叶底柔软且嫩,香气鲜嫩、汤色绿亮。

4、:一芽二三叶,外形条索紧实、色泽翠绿、有少量粗条、叶底较柔软、色泽嫩绿较明亮、香气清香、汤色明净。

5、四级:外形条索较粗实、色泽青黄、叶底嫩欠匀、香气纯正、汤色泛黄清亮。

6、五级:外形条索粗松、色泽黄绿、叶底粗老、香气纯正、汤色黄亮。

三、价值功能1、富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、芳香物质和维生物等,对人体有极好的保健功能。

2、还具有制作茶叶枕、驱蚊、杀菌治脚气、去除腥味、抗癌等作用。

信阳毛尖是绿茶吗

随着生活质量的提高,越来越多的人将饮茶形成了习惯,而信阳毛尖作为茶中佳品追捧的人更是不在少数,但是对于初次购买该茶的友友来讲信阳毛尖是绿茶吗成了很多人都有的疑问嘛,下面我就和大家一起看看信阳毛尖属于什么茶。

信阳毛尖是绿茶吗

信阳毛尖是绿茶。

信阳毛尖是绿茶吗是很多友友好奇的,就了解信阳毛尖属于六大茶类之一的绿茶,是细嫩烘青绿茶,产自河南信阳。它的外形像针一样,尖尖细细,挺直,颜色翠绿,外表多毛。泡开的信阳毛尖颜色嫩绿,比价完整、细嫩。冲泡信阳毛尖宜使用玻璃器皿,如玻璃碗盖或高筒玻璃杯。个人品饮信阳毛尖,将开水凉至75度冲泡,待半分钟后再品饮,茶汤饮至1/3添水续饮,继续添加续饮至茶汤变淡。优质的信阳毛尖一般可以品饮3~5次。

信阳毛尖属于什么茶

绿茶。

作为一位信阳人,对信阳毛尖的认同度还是很高的,首先信阳毛尖属于炒青绿茶,是中国的十大名茶之一。在这里要强调下,真正的信阳毛尖很少了,会喝茶的人是会闻出来或者品出来的,很多不是正宗的信阳毛尖种植区的茶,因为在信阳就打上了信阳毛尖的名义,所以爱喝茶的人买茶叶要注意下。

信阳毛尖口感怎么样

信阳毛尖口感怎么样是很多茶友再买这款茶叶的时候都有的疑问,就买过的友友反馈信阳毛尖口感很好,干茶颜色鲜润,干净,不含杂质,香气高雅。冲泡后汤色是鹅而不是绿色,这是怎么回事?如果了解信阳毛尖的都知道,这是好茶,起码是早期茶的特点。优质信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫,冲后香醇持久,回甘生津。

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