假设1毫升的白牛二重量为0.98克，则500毫升的白牛二重量为

500毫升 x 0.98克/毫升 = 490克

考虑到1两等于50克，因此490克的白牛二重量为

490克 ÷ 50克/两 = 9.8两

因此，一瓶500毫升的白牛二约为9.8两。

假设1毫升的白牛二重量为0.98克，则500毫升的白牛二重量为

500毫升 x 0.98克/毫升 = 490克

考虑到1两等于50克，因此490克的白牛二重量为

490克 ÷ 50克/两 = 9.8两

因此，一瓶500毫升的白牛二约为9.8两。

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今天酒百科的小编给各位朋友分享2l牛栏山二锅头的实际重量是多少的知识，其中也会对牛栏山250毫升是几斤？(牛栏山500ml是几斤)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

约0.435斤，市场上销售的牛栏山二锅头白酒的度数都在55度左右，55度的白酒比重约为0.87，即每升0.87公斤，换算成市斤为1.74斤，则250毫升重0.435斤。但白酒作为液体同其它液体一样，它的比重受海拔高度、大气压及温度的影响，特别是温度对它的影响比较大，温度越高比重越小。因此说牛栏山250毫升是几斤不是绝对的。

1L42度的白酒。多少公斤？对个提问的准确答案应该是不到一公斤，差一点儿。因为42度的白酒比重比水要轻一点儿。如果要是一身的水就正好是一公斤。一身的白酒就要比水轻一点儿。可能只有一斤九两。左右一酒的度数越高。表示九的纯度也越高。对比重就越轻。

一瓶牛栏山有一斤，也有半斤的。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。

1、一瓶100ml的牛栏山有约0.1832斤。2、假如按照42度的白酒计算：酒精的密度是0.8克/ml，水的密度是1克/ml；100ml42度的牛栏山是42ml酒精与58ml水的混合物，所以100ml的牛栏山的重量＝100ml×(0.8×42%+1×58%)＝91.6克÷500克/斤＝0.1832斤。3、牛栏山二锅头的度数越高，酒的密度越低。

500毫升牛栏山是一斤，也就是十两，牛栏山酒有很多品种，普遍以50多度的牛拦山二锅头为主，牛栏山二锅头是清香型白酒，牛栏山酒口感比较清香，酒香比较浓郁，喝起来比较顺口，而且价格便宜，比较亲民，是北方老百姓酒桌上比较常见的白酒。

白酒的1升等于2.5斤。酒的体积为1L，即1000立方厘米=1000cm?，已知酒的密度为0.8g/cm?。根据公式，质量=体积*密度。1L酒的重量=1000cm?*0.8g/cm?=1250g1250g=1.25kg1kg=2斤那么1.25kg=2.5斤所以白酒的1升等于2.5斤。

以42度500ml的牛二计算：42度白酒密度：酒精的密度0.8g/ml水的密度是1g/ml42度白酒是42ml纯酒精与58ml水的混合物。计算：0.8×42%+1×58%=0.916g/ml一斤=500克一瓶42度二锅头重量（g）=酒水毫升数×0.916=500×0.916=458克差不多一斤

那就看牛栏山瓶里瓶里装了多少毫升，一般情况下都是500毫升，按水的比重1来计算，500毫升水1斤重，但是酒的比重比水稍轻，大概就是9两多一点。纯酒精的密度为0.8g/ml，水的密度为1g/ml，而白酒密度介于两者之间，所以500ml白酒的质量应该为0.8×500到1×500之间，也就是400g-500g，换算成斤就是八两到1斤。

一箱白牛二。是20斤。我经常用箱货给他们拉酒，而且就拉这个女儿，有一次我把这一箱白牛二搁到城上城了一下，它的重量显示是20斤重，所以我才知道这个数据的，这个数据是比较准确的，是我亲自测量的，今天看见有人在这里问这个问题，我就顺便在这里回答一下。

一瓶牛栏山有一斤，也有半斤的。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。

一瓶牛二多少斤

你好朋友，我们正常瓶装的牛栏山二锅头一瓶就是500毫升的，也就是一斤，谢谢。

牛二和牛栏山区别是什么?

牛二和牛栏山区别是度数不同，厂家不同，价位不一样。

度数不同，牛二是勾调酒42度，牛栏山二锅头是纯粮酒，53度。且价格也差不少，牛二10块一瓶，牛栏山15元。有的人因喝得最多的52度、53度热辣的感觉，入口下喉至腹部一股热辣辣的刺激感，这才有喝酒的感觉，而白牛二的口感过干清淡，42的酒精完全感觉不到酒味的刺激，有种白开水里添加酒精的感觉。

牛栏山是白酒，是牛栏山二锅头中的一种，产自牛栏山酒厂。牛栏山酒厂隶属北京顺鑫农业股份有限公司，位于北京市顺义区北部牛栏山镇，潮白河西畔。牛栏山镇因依傍牛栏山而得名，可上溯至3000年前周初时期的酒文化更让古镇醇香弥新、遐迩闻名。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。

牛栏山喝多少会醉

牛栏山喝多少会醉

牛栏山喝多少会醉， 我国是白酒的发源地，白酒的度数极高，喜欢喝酒的人通常不会喜欢度数低的酒，往往会选择能喝的酣畅淋漓的白酒，一喝就是好几瓶， 那么牛栏山喝多少才会醉呢？

牛栏山喝多少会醉1

2-3两。

因为每个人对酒精的代谢速度是不一样的，所以有的人是一滴酒就可以醉，有的是喝不醉的，但是不能像喝水那样一直不停喝，是有时间的；

而且能喝一点的，如果一天一天的加大量，他的酒精代谢也会慢慢加大的，所以喝酒要看自己的体质。如果能喝的人每天保持在一两以内对身体是有好处的。

喝酒不得不知道的误区

酒有镇痛护心作用。有人认为，酒能通经活络、理气止痛，可防治风寒湿痹和胸痹心痛，减少关节炎、冠心病发作的几率。不可否认，饮酒可暂时缓解上述症状，但观察资料表明，癌症和心脑血管病的死亡率与饮酒量呈正相关，且死亡率明显高于非饮酒人群。

酒有保暖御寒功能。少量饮酒会使身体发热，这是酒精引起皮肤毛细血管处于扩张状态，在酒精代谢后期，很容易造成皮肤散发的热量增多，形成“酒后寒”，以至出现“以酒御寒寒更寒”的局面。

饮酒能提高。在多数人心目中，酒可助兴提欲，改善性功能，现在研究发现，酒精可对、卵巢造成直接毒害，且可通过对下丘脑、脑垂体的作用，对男女性功能产生相对持久的影响。

牛栏山喝多少会醉2

牛栏山二锅头是粮食酒么？

牛栏山二锅头可是货真价实的酒精酒，名气不输给红星，十几块一瓶，一年营收十几亿，成为了最畅销的光瓶酒之一。

首先，在原料上，牛栏山原料包括高粱、液态法白酒、食用香料、水。真正的纯粮食酒，是不可能出现外来添加剂食用香料的，牛栏山不能算是纯粮食酒，顶多是混合了少许粮食酒的酒精酒。

其次，酿造工艺，牛栏山是固液法白酒，执行标准是GB/T20822，也就是说牛栏山是30%的粮食酒加上70%的酒精酒勾兑而成的酒水。先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精跟其他谷物发酵后的'酒精混合，再加入一些香料。

由此可得，超市15元一瓶的牛栏山，不是粮食酒，而是酒精勾兑酒。即便如此，也不影响人们对它的喜爱，牛栏山已经成为了大众最受欢迎的口粮酒，特别是老北京人，牛栏山更是成为了他们的心头好。

二锅头为何让老北京人如此着迷？

不管你有钱没钱，北京老爷们都非二锅头不可。二锅头度数高，味正，喝起来干净利落，不带一丝杂味，正因如此才成了北京老爷们的心头好。

牛栏山喝法

第一种喝法：牛栏山兑红牛

把500ml的牛栏山倒入一个大瓶中，然后加入3瓶到4瓶的红牛兑在一起，这样的话白酒的辛辣味基本就全被覆盖了，口感也变得更甜，有种喝芝华士的感觉。这种喝法当时特别的流行，只要家里买牛栏山，那一定要买上几瓶红牛。

有一个说法是，二锅头兑红牛，三瓶不倒，一倒三天！以前喝过一次，觉得味道还行，不过这种喝法容易喝醉。

第二种喝法：牛栏山兑雪碧

雪碧我真觉得是万能的，啥都可以和它搭配，能做菜，也能拿来兑酒，倒入牛栏山二锅头，放入雪碧，最好是那种冰镇过的雪碧，把这两者兑在一起喝，口感很不错，因为其中有二氧化碳，所以喝起来会特别的爽口。

牛栏山兑雪碧以后，其实它的颜色并没有改变多少，基本上看不出来，但是喝的话，就会明显的感觉到风味层次更加丰富。

第三种喝法：加冰块或者是兑入啤酒

兑啤酒的话比较的少见，但是放入冰块的话还是很多的，因为很多时候都是夏天喝，白酒喝在嘴里会过于辛辣，人们为了改变它的口感，所以会加入一些冰块在里面，这样喝起来，就没有那么难进口，而且很清凉。

对于喜欢那种比较纯白酒口感的人来讲，这种喝法还是值得去试一试的，能够给酒友带来不一样的享受。

牛栏山喝多少会醉3

绿瓶和白瓶牛栏山二锅头有啥区别？

从外观上看，绿瓶牛栏山二锅头的酒瓶为绿色，酒标底色为白色，又被称作“绿牛二”；白瓶牛栏山二锅头的酒瓶为白色，酒标底色为绿色，又被称作“白牛二”。既然是同一个牌子，外包装又有明显的不同，就说明它们之前的差别不仅仅体现在外表上。

在经过一番仔细对比，以及请教懂行的朋友后，关于它们的区别，我总算有了答案。绿瓶、白瓶牛栏山二锅头之间的区别，可以总结为下面3点：

1、执行标准不同

根据咱们国家的相关规定，白酒瓶子上必须标注清楚其执行的产品标准。从下面的酒瓶对比图中，我们可以看出：左边绿瓶的牛栏山二锅头，其执行的产品标准是GB/T 10781.2，即固态法白酒中清香型白酒的国标；右边白瓶的牛栏山二锅头，其执行的产品标准是GB/T 20822，即固液法白酒的国标。

乍一看这两串不同的数字，大家可能一下反应不过来，它们背后代表了什么含义。如果用句通俗点的话来说，执行固态法标准的白酒（GB/T 10781），属于正儿八经的纯粮食酒；执行固液法标准的白酒（GB/T 20822），则不属于纯粮食酿造酒。

不过，根据即将在今年6月1号开始执行的《白酒新国标》中的规定，执行GB/T 20822（固液法白酒）标准的白酒，将不再允许使用非谷物食用酒精和食品添加剂成分。

2、酿酒原料不同

前面有说到，绿瓶牛二属于纯粮食酒，白瓶牛二属于非纯粮食酿造酒，这点在酒瓶标签上标注的配料表中，也能看出来。

如下图，左边绿瓶的牛栏山二锅头，酿酒原料里包括水、高粱、大麦、小麦、豌豆，里面只有水和粮食的身影；右边白瓶的牛栏山二锅头，酿酒原料里除了水和粮食高粱外，还包括液态法白酒和食用香料。

采用的酿酒原料不同，自然就形成了下面即将说到的，绿瓶和白瓶牛二在口感风味上的差别。

3、口感风味不同

绿瓶牛栏山二锅头属于纯粮食酿造酒，原料里面包括高粱、大麦等4种粮食成分，因此喝起来口感要更丰富一些，入口酒体偏柔，不会有辣喉咙的感觉，回味较甜。

白瓶牛栏山二锅头则属于勾兑白酒，喝起来口感比较单一，入口有辛辣的感觉，能喝出来较明显的酒精感，回味属于淡淡的甜味。

对于经常喝白酒的“老酒鬼”来说，还是能品出来它们在口感风味上的区别的。

绿瓶和白瓶牛栏山二锅头，选哪种好？

看到这，相信大家会抛出一个疑问，既然绿瓶牛栏山二锅头属于纯粮食酒，为啥在市场定价上却要低于白瓶牛栏山二锅头？如此这般的话，绿瓶和白瓶牛栏山二锅头，究竟选哪种好？

其实，大家如果有留意白瓶牛二的酒标，就会发现印着非常明显的4个字，“陈酿白酒”，这背后体现的其实是它的产品定位。

二锅头是曲酒吗？二锅头怎样？

二锅头肯定是曲酒。都知道传统的二锅头属于清香型白酒。清香型白酒在划分曲酒的名称方面，可能不如浓香型白酒那么界限分明。大曲，头曲，二曲等等。但是清香型白酒也是曲酒，而且是大曲酒，只是不叫大曲罢了。

清香型白酒的概念：以粮谷为原料，经传统固态法发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。

用简单的话来讲，凡是固态法白酒发酵都得用到酒曲。

从工艺上看，白酒的酒曲可以分为大曲，小曲和麸曲。清香型白酒也不例外。

汾酒，宝丰，黄鹤楼，金门高梁（还有玉山，八八坑道）都是属于 大曲清香 。

汾酒的制曲是大麦，豌豆，宝丰的制曲是大麦，小麦，豌豆，黄鹤楼原来与汾酒相同，现在变成小麦单粮制曲，多粮发酵。

它们虽然同属于大曲清香白酒，但也有区别。要么制曲不同，要么配料不同，要么制作方法不同。

出来的成品酒也不尽相同，汾酒清香纯正，宝丰则一清到底，黄鹤楼闻着很香，喝起来很舒适。虽然同为清香酒，但是却各有特色。

小曲 清香分为两派:川法小曲，云南小曲。

它们发酵时间，辅料的应用，酿造工艺同样有很大区别。

川派小曲的清香型白酒有江津，云南小曲有玉林泉，鹤庆乾，还有融合川派与云南小曲工艺的江小白。

除此以外，浏阳河小曲清香酒也不错，很值得一试，它曾以小曲清香酿酒工艺，获得中国优质酒的称号。

麸曲 清香现在已经没落，发展式微。现在喝起来还不错的，也就是上胜洪牌儿，哈尔滨老白干儿了，它以麸曲清香的工艺，连续四届蝉联中国优质酒的称号。堪称麸曲清香酒中的翘楚。

另外除大曲，小曲，麸曲外，还有麸曲，糖化酶，生香酵母以及大曲并用的二锅头。

总体来说，大曲清香酒体绵甜醇厚，回味悠长。小曲清雅柔顺，余味爽净，麸曲纯和绵柔，爽口回甜。

小曲与大曲相比香气淡，酒体单一，麸曲与大曲相比，余味儿不够爽净。因此大曲酒是白酒里品质最好的酒。

我们在市面上常见的曲酒有全兴大曲，洋河大曲，泸州特曲等等，这些都是标注了曲字的酒。

看看发现没有？

这些大曲酒都是浓香型酒，但是浓香型酒喝完了，一般也没有什么事儿，那为什么又说曲酒爱上头，而且味儿大呢？

浓香型白酒的制曲的温度要比清香型白酒的高，发酵是酵池发酵，混蒸续渣，酒糟配料，缓火蒸馏的工艺，这样能够较好的保留粮食中，酒窖中很多味道元素，可以增加产品的口感。但是也正因为如此，酒水中一些杂质不好去除，比如甲醇，杂醇油，糠醛等等。这些东西就是我们喝完酒之后头疼欲裂的罪魁祸首，这些杂质有效去除之后，就会对人体的伤害小很多，酒的品质也会提升很多。

而清香型白酒发酵的过程比较简单，在50摄氏度左右制曲。主要的香味儿是乙酸乙酯酿造，也是清蒸清糟，地缸的环境也非常简单，清蒸流酒，酒也比较纯，所以基本上没有多少杂醇油，因此，喝完清香型白酒，大多不会头疼。比如，衡水老白干就敢说自己的酒好喝不上头，实际上，都是源于造酒工艺相对简单，导致酒质更纯的原因。

说到 二锅头 ，实际上，是以中国白酒酿造工艺命名的白酒品种，类似于现在的“分级摘酒”技术。二锅头脱胎于北方的“烧刀子”工艺的二锅头酒。最早出现在康乾盛世，那时候， 社会 比较稳定，百姓安居乐业，酿制酒的酒坊开始纷纷出现，但是，酿造酒的技术却直到晚清的时期才发展成熟，迄今已有300多年的 历史 ，在漫长的 历史 发展时期，受到各阶层人们的喜爱，初年，更有人盛赞：“自古才人千载恨，人间甘醴二锅头”。

现在的二锅头酒，早已自成品类，有各种的品牌：红星二锅头，永丰二锅头，北京二锅头，兴隆号方庄二锅头。在网上随便搜搜，还可以发现，汾阳二锅头，浏阳河积极二锅头，内蒙古扎鲁特旗二锅头……着实让人眼花缭乱。

在众多的“二锅头”中，知名度最高的当属红星二锅头和牛栏山二锅头。而目前为止，做的最大的二锅头第一品牌，是牛栏山。

红星二锅头，65度白瓶特制。

它闻起来像酒精，喝起来酒劲儿猛烈。常人只需二两，就会马上上头，晕晕乎乎的，是老北京人的最爱。

说到牛栏山二锅头，有一句话说的好，叫“ 南有茅台，北有牛栏山”。

茅台这两年势头非常火爆，曝光度前所未有。酒还非常难买，一瓶飞天茅台可以被倒酒的黄牛卖到厂家指导价的两倍都不止。而且还经常的有价无市。

说起来。国内的知名白酒品牌，大多集中在中部，西部和南方。但不管是五粮液，还是汾酒，洋河，泸州老窖，郎酒等等。现在都没有办法与茅台相比拼。其他更不用说那些相对比较小众的品牌了。

放眼整个白酒市场，无论是在市场的占有度，还是品牌的成长速度，能够和茅台拼一下的，也只有低端又平价的牛栏山了。

一瓶牛栏山二锅头，普通瓶装的光瓶酒，一瓶只卖15元，只有飞天茅台指导价的1%。

但是在2018年，根据牛栏山的财报显示，当年共卖出6.21亿升白酒，按照单瓶500ml计算，相当于超过12亿瓶。放眼全国，在销量方面根本没有对手，简直是无敌的存在。

其实在2000年以前，在北京城区红星就等于二锅头。牛栏山只能在北京郊区及周边河北省市寻求发展。

后来牛栏山注重发展品牌效应，抢占小餐馆和超市。凭借 价格 和 口感 ，俘获了一大批普通百姓的味蕾。

牛栏山在新品开发上，主打单一品牌，推出一个试验性产品，剑走偏锋，打破传统二锅头都是清香型白酒的惯例。做了一款低浓度的浓香型白酒，就是“白牛二”，其实应该叫做“牛栏山陈酿”。虽然瓶身上始终没有“二锅头”三个字，却成为牛栏山二锅头的代表。白牛二成了一款爆品，直到现在一直都在畅销。

白牛二的零售价格够低，一瓶14元到15元左右。另一方面，白牛二的口感也很受欢迎，基本上老少通吃。

牛栏山二锅头，尤其是白牛二，便宜。价钱就在那儿摆着，15元的零售价格。光秃秃一个瓶，俗称“光瓶酒”，简单明了。不把钱浪费在包装上，老百姓更容易接受。

除了白牛二，牛栏山还做了不少迎合酒民的产品设计，比如2升装的塑料桶酒，看着就很廉价，但对于很多酒友来说，确实太实惠了。

还要明确一点，为了简化工艺流程，提高产量，牛栏山是 食用酒精勾兑酒 ，专业的叫法是“ 液态酒 ”。

尽管大部分人都认为，凡是勾兑酒都不好。但是牛栏山二锅头依然卖的火爆。除了价格亲民以外，其次就是口感讨人喜欢。

很多喜欢喝牛二的人都是因为这款酒勾兑到位。味道喝起来也还不错。很多酒友都反映这款酒喝完之后不上头，入口也不会太过辛辣刺喉，很适合平时没事儿小酌两杯。因此，这样良好的口感和亲民的价格，使得这款酒迅速的走向神坛，老少皆知。

一， 酒精勾兑酒

牛栏山二锅头是用酒精勾兑的白酒，这是人所共知的事儿。说到勾兑酒很多人都会在心里抗拒排斥的。毕竟酒精勾兑酒就是低端酒的代名词。勾兑酒成本低廉，耗费的酿造时间也少，所用的人力物力财力也低。并且可以用少量的食用酒精，勾兑出大量的白酒。这也是500毫升的牛栏山价格只卖15元的主要原因。

二， 添加剂

白酒中如果只用食用酒精勾兑，那肯定是没法入口的。还要添加少量的食品添加剂。使白酒的口感更加的柔顺。虽说添加剂只是少量的加入，但是如果长期食用，还是对身体 健康 会有危害的。

在生活中很多人都十分抵触酒精酒，觉得它就是勾兑出来的害人精。但客观的讲，酒精酒的生产是合法的。只要是正规酒厂生产的，并且没有打着纯粮酒的旗号去欺骗消费者的酒精酒。其实都是可以喝的。这样的酒精勾兑酒。甚至要比一些三无小酒坊生产出来的纯粮酒质量更好一些。

二锅头酒的生产一直到现在，已经有300多年的 历史 。不过如今，牛栏山，红星早已不是传统工艺。它要么是酿造过程中加入了大曲，要么是勾兑时用了大曲清香白酒调味儿，尤其是高端白酒产品更是如此。要想体验传统二锅头风味儿，得找2014年之前的中低端产品。

至于永丰，一旦粮这一类，也就是打着二锅头的幌子，挂个名而已罢了，这就是就是目前二锅头酒市场的现状。

为什么有些农村小卖部的牛栏山白酒和正规超市卖的味道不太一样？

有人问农村小卖部的牛栏山和正规超市的味道不一样，怎么回事。这个问题提的好，也说明是一位合格的消费者，一位对自己相当负责的消费者。庆阳酒说君近年来一直行走在白酒市场的第一线，对牛栏山这种现象比较了解。下面咱们就聊聊这其中不为人知的阴暗一面吧！

农村小卖部一般出售的是牛栏山白牛二，也是市面上最畅销的一个单品，售价为15元钱一瓶，同样在正规超市这一款酒售价在18元上下。这之间的差价除了经营环境产生的成本差异，还有一个重要因素，正规超市一般是由厂家或者合法的经销商供货，能够提供产品是正品的手续证件。而农村小卖部一般是由流穿商贩供货，所供货物一般多为三无产品，特别是酒类商品。一瓶正品牛栏山那就是一瓶味道纯正的牛栏山二锅头，那么一瓶仿冒的或者假冒的牛栏山，它的口味就会明显的不同。

农村小卖部百分之九十以上出售的就是假冒或者仿冒牛栏山，这其中有部分经营者是贪图利益，没了良心，有部分经营者是被不法供货分子欺骗了。在农村小卖部出售的仿冒牛栏山有一个最大的特点就是，外形相似度极高，较为出名的产品如“午栏山”，“牛拦山”，冒充牛栏山，这类酒批发价一件只有八十元块钱，普通消费者一不小心就会上当。还有一部分假冒牛栏山，正品每件供货价在一百五十元左右，假冒每件供货价在七八十元左右，酒质极差，从外形上一般消费者是很难分清楚的。

年关渐近，好多在外打拼的农民都回到农村老家了，如果想喝牛栏山二锅头，还需仔细辨别，确认有“牛栏山”商标，以及售价和外包装的精美度正规度，条件应许，最好去正规的门店去买。

我说下自己的看法。

牛栏山味道不错，好喝不贵，十几块钱一瓶，甚至还是纯粮固态发酵，所以占领了很大的市场。

首先确定下是否是同样的一个品种、同一规格。

万一你在农村小卖部买的是午栏山、牛拦山呢？不能不说，在广大农村，山寨产品横行。有人买六个核桃，结果一不小心买来了大个核桃。农村市场监管不严，农民品牌意识不强，甚至有的知假买假，因为便宜嘛，这些原因导致山寨产品在农村泛滥成灾。

第二 存在假货的问题。

牛栏山价格不贵，但是耐不住销量大呀，不法分子采用高 科技 手段，做出来的包装使人真假难辨。导致假货大量流入市场，对正规产品造成冲击。

第三 各个地区产品分配存在差异。

举个例子，不同地区的灌装厂口感是略有差异的。虽然生产工艺和控制指标都一样，但是水、粮食等原料各地不同，生产出来的东西肯定就不同。同样的问题，在其它产品上也有类似表现，比如近年随着老干妈产能提升，采用外地辣椒，口味发生了很大的变化。德州扒鸡，采用不同品种的鸡做出来的扒鸡味道也是不一样。

应对措施

随着 社会 经济的发展，农民收入日渐增高， 各个厂家应该加大对农村市场的重视，打击假货、加强品牌及渠道建设。

我认为有两个原因 :

第一是假酒。白瓶牛栏山陈酿价格不怎么高，但口感真的确实不错，所以销量一直很好。不法分子见有利可图，所以就制造假酒欺骗消费者。酒类不像烟草有专卖局直供，店主可以随意觉定进货渠道，所以就给黑心店主和制假分子提供了机会。

第二个原因是白瓶牛栏山陈酿销量高，所以厂家会在异地建厂！虽然工艺和配方相同，但因地而异，水质可不完全相似，可能会给酒的口感带来差异。

以上只是我的一点不成熟的想法，请大家指教！谢谢！

想喝酒一定要到正规店铺购买才行，不然买到假酒伤害身体多不好。个人喜欢喝洋河酒正常到专卖店买的所以更放心一些。

以前的酒是娘造的，现在的酒是狗兑的。

小卖部卖的和超市的质量有可能不一样呗，农村小卖部卖的成本不会太高，高了买不出去，两种地方，消费不一样

进货渠道不一样，大型商场很少有有假货，他们也不敢冒这个风险。一旦被查，那是很严重的。而农村小卖部就不同了，只要不出事，没喝死人。假的照样买，好多人图便宜，也买了。一个愿打一个愿挨。但是现在假货也少了，都是一些杂牌货，都没听说过的，但是都有生产厂家，电话和地址也都有。也不算三无产品。

我也有这种感觉，有时候同一个地方，大瓶的和小瓶的味道都不太一样。以前，听牛栏山的业务员说，有总厂和分厂之分，不同地区的厂子所用水质不一样，也许是这方面原因造成的。

要么假的，要么贴牌，各个产品口味有差异。要么就是生产厂家的不同，一般酒厂为了节省成本，在远离公司的省份找小作坊代加工，这几天造成了各个地区口味有差异的原因吧。

看标吧，或者去固定地方买，现在假的太多。原来红星的小饭店和小商店90%都是假的，搞得我都不喝这个酒了，现在牛二感觉50%了。。。

白牛二如何鉴别真伪

白牛二鉴别方法：

1，瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强(具体是从2013年1月1日开始)。

2，看瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，刺。(好多假货是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手)。

3，手机拍瓶盖顶部的图片放大，看图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。(如模糊不清界限不清假货)

4，再看瓶体，主要看标签的颜色及字体(用手机拍)以及标签的背部

(胶水印)是机器刷胶是横的平行的条形胶印，如果是手刷胶则假货(目前发现一种背部先印上条状图案在刷胶的，仔细点就能发现。

5,用紫光灯照射陈酿的正面标签，会发现在牛栏山仨字下面有一个灰蓝色的牛头。

拓展资料：

好多消费者发现瓶盖里头印有字母A

或B或没有的。他们认为A的是A货，B的就质量不好一些，C的就更差了，没有的就是假货。这是一个误区，事实是这样的：该记号酒厂用来划分区域用的，防止串货销售。A记号是北京市区销售的(包括超市，城区的批发市场)B记号是北京郊区销售的(郊区的烟酒店

批发市场

饭店)C

D

E

F

G

H的一般为外阜货。这些货的品质是一样的，好多人说A货好喝，那只是心里暗示自欺欺人罢了。而且现在的假货大多是A标。

参考资料：牛栏山二锅头-百度百科

10块的牛二多少毫升

五百毫升。10块的牛二就是牛栏山，其一共有五百毫升。牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。

陈酿和二锅头区别。 北京近些年流行喝白牛二，其实上面写的是陈酿，是不是工艺不同啊

二锅头是第二锅烧制时取出的锅头酒，酒精度高却不烈，陈酿是普通白酒放置一定年份。

二锅头：

（1）主要成分：小麦、高粱、玉米等。

（2）酒精度数：50~55度。

（3）类型：清香型。

（4）特点：二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲。

陈酿：

（1）特点：刚生产出来的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的刺激性、辛辣性，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。

（2）做法：酒放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。

牛栏山二锅头42和52度哪个好

1、牛栏山二锅头度数分别有36度、42度、45 度、46度、52度、53度、56度等，。

2、牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒，也是北京的一大名酒，人们饭桌上时常可见的一大白酒，有单个的，带包装的，各种各样，高低档随您喜欢随您选择，精美的包装，浓郁的清香型白酒，让人回味无穷。

3、像36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典等价位相当，口感纯粹，这都是现在牛栏山二锅头里，也是市场上较常见的几款，想必很多人都喝过，而且大家的反映也是相当不错。

4、牛二白酒品牌一直稳稳的占据白酒中低端市场，也是普通老百姓日常小酌的佳品，如果是经常喝酒，还是建议以低度酒为主最好，低度白酒更有益于健康。

牛2,15年酒多少度

52度

白牛二。一般12一瓶。喝着可以。不辣挺柔。但是回味有食用酒精的味。不适合单独品着喝。适合吃饭的时候喝就行了。性价比超级高

北京牛二酒业有限责任公司成立于2015年07月20日，注册地位于北京市昌平区沙河镇于辛庄村西临1号A座6029室，法定代表人为王红涛。经营范围包括销售食品；销售日用杂货、文化用品、体育用品（不含弩）；技术转让；技术咨询；技术服务。下载本文