宁夏枸杞，又称宁夏杞子，是中国特有的草本植物，主要分布在宁夏回族自治区及周边地区。它是一种落叶灌木，根系发达，可达3米高，耐旱、耐寒，生长期长达30年以上。 宁夏枸杞具有多种药用和食用价值，其果实富含多种维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有补肾养肝、明目益智、抗衰老等功效。在中国传统中药中，宁夏枸杞是重要的药材之一。而在饮食保健中，宁夏枸杞也被广泛应用，常被制作成枸杞糕、枸杞茶、炖鸡汤等美食，供人食用。
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宁夏枸杞简介
níng xià gǒu qǐ
barbary wolfberry
宁夏枸杞是茄科枸杞属栽培种，学名Lycium barbarum L.，多年生灌木或小乔木。别名西枸杞、中宁枸杞。中国一千多年前已有栽培。以宁夏产者最为闻名，同属植物枸杞L.chinense Mill.，同样入药。
株高1.62m。果枝披散，营养枝略向上斜生，具刺。叶互生或簇生，披针形或椭圆状披针形，全缘，。花冠漏斗状，淡紫红色。浆果多为宽椭圆形，红色、桔红色或。种子多数，扁肾形，棕。花果期5月至11月。
耐寒、耐旱、耐肥、耐堿、怕涝。实生苗一般2年开始结果，扦插苗当年结果。56年后进入盛果期。
扦插繁殖和种子繁殖：5月上中旬在苗床上开11.5cm浅沟，沟距3035cm，把用温水泡过一昼夜的种子播入沟内，覆土后稍压实，浇水，盖草保温保湿。10天左右出苗，春季移栽，按行株距23×1.22m挖直径和深度各30cm的穴，施入有机肥，把剪去过长根的幼苗移植于穴内，覆土，踏实，浇水。成活后于当年春从地上部60cm处去顶，在剪口下1020cm处选留57个分布均匀的侧枝作主枝。第2年在主枝上留34个枝条，于30cm处短剪。第3年在上年骨干枝上短剪徒长枝约2030cm，经56年修剪达到树高1.52m，树下层冠幅122m左右。早春松土，4月底至5月初第一次灌水，用硫酸铵和过磷酸钙混合追肥1次，此后每采12次果后，即灌水、追施速效肥或叶面喷肥一次。病虫害有黑果病Glomerella cingulate、木虱Trioza sp.、蚜虫、负泥虫Lema decempunctata、瘿螨Aceria macrodonis、实蝇Neoceratitis asiatica等。夏、秋季采摘成熟果实，摊开，厚度不超过3cm，置阴凉处晾干至果皮起皱，再曝晒或烘至外皮干硬，筛去果柄，密封贮藏。春、秋季挖取根部，洗净，剥皮晒干。嫩枝和叶可作菜食用。
果实含有甜菜堿(Betaine)、胡罗卜素(Carotene)、抗坏血酸(Ascorbic acid)、烟堿(Nicotine)、硫胺素(Thiamine)、核黄素(Riboflavin)等。味甘，性平。有滋补肝肾、益精明目的功能。用于治疗目错、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、糖尿病等症。根皮味甘，性寒。有益阴凉血、清肺降火之功能。用于治疗阴虚潮热、盗汗、心烦、口渴、咳嗽和咯血等症。
想了解一下宁夏枸杞
来自百度白科http://ke.baidu.com/view/25987.html?wtp=tt
枸杞产地
宁夏：枸杞原产地 枸杞是宁夏五宝之一，枸杞杞中最好的也就是宁夏369枸杞最为出名！而中宁县是我国著名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。369枸杞就是基于这样的一个环境下推出质高的枸杞- 中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长。早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。
中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。中宁枸杞的价格在每斤50元左右，品质不同价格也会有所差别。
编辑本段基本信息
拉丁名： Lycium barbarum L. 宁夏枸杞
中药名： 枸杞子（ 《神农本草经》） 蒙药名： 侵娃音—哈日漠格 别名： 枸杞果、白疙针、旁米布如 学名： Lycium barbarum L．(茄科)
编辑本段简介
江记灵芝行宁夏中宁枸杞
枸杞成熟了。一树树翡翠般的绿叶，簇拥着一串串玛瑙似的红果，映现在黄河两岸古老灌区的宁夏大地上。随着采枸杞姑娘们灵巧双手的移动，那耳坠般粒粒殷红的枸杞子，象点点红雨在轻落。 枸杞，其果谓“枸杞子”，是宁夏最著名的特产之一，居“五宝”之首。枸杞，在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本，树龄可达百年以上。由于其“棘如枸杞之刺，茎如杞之条”，故兼得枸杞名。 我国栽种枸杞的历史十分悠久，《诗经.小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的诗句。相传，宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处自然繁殖，后来经过回汉族劳动人民世世代代的选育改良而成。以后宁夏枸杞又培育成功了很多优良品种，并逐步被引种到全国各地。 枸杞，是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。
编辑本段等级
等级划分标准： 商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准： 宁夏枸杞
贡果：180-200粒/50克； 枸杞王：220粒/50克； 特优：280粒/50克； 特级：370粒/50克； 甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。 乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
编辑本段原生态宁夏枸杞
原生态枸杞是由奇旺枸杞最先提出并在市场推广的枸杞，其最大特点：没有经过任何加工处理，从采摘到销售过程中均采用原始、生态的方式进行，所有枸杞干果均是自然晒干，而没有经过烘干等处理，另外从采摘地上也有讲究，主要采用的是农户+公司形式； 原生态枸杞发展情况：提出概念2009年，正式投入市场是在2010年，在经过不到一年多时间的市场销售，得到客户们的喜爱！预计在2012年原生态枸杞将会在宁夏枸杞中得到大力发展。
宁夏枸杞的作用 宁夏枸杞的特点
1、枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
4、历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
5、宁夏枸杞主要特点：枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽少肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮。宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足，与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。
宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏，松开后枸杞粒是散的，粒与粒之间不会粘到一起。
介绍宁夏枸杞的广告文章？
宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。
中宁枸杞是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候；其二是利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌。其特定条件决定了中宁枸杞的与众不同，中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群，是惟一被载入新中国药典的枸杞品种，国家医药管理局将宁夏定为全国惟一的药用枸杞产地，引入全国十大药材生产基地之一。
宁夏枸杞为什么如此出名？它有哪些特点？
枸杞在世界分布有很多个品种，唯独宁夏枸 杞历史悠久，药理功效最佳，既是我国传统的名贵中 药材，也是不可多得的“药食同源”物种。宁夏特定 的气候条件、环境因素使枸杞子枸杞子，宁夏枸杞的品质领先于全国各地。含枸杞多糖，又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺；胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。
枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史，而中宁枸杞则是宁夏枸杞中之上品。中宁枸杞之所以名甲天下，其一功益于当地适于枸杞生长的土壤和昼夜温差大的气候作为宁夏中卫人，简单几句，说到正宗枸杞，当属宁夏中卫市中宁县枸杞，因为药用价值高，与环境，自然条件有关。
宁夏枸杞在我国已经有2000多年的用药历史作用，性平味甘，具有补肝肾明目的效果。古代人限于技术的有限，所以地域问题、环境因素、气候等对药材的影响很大，所以宁夏枸杞可以有很大的产量它可以作用在眼部，生成视黄醇，既能提高视力，还能防止黄斑病，它还可以作用在生殖系统，对激素水平和脏器产生有益影响。首先枸杞属于一种中药材，泡水喝，熬粥喝，补气血，是一种明目的，对人体都是有益无害的，优质种植，无污染，营养价值丰富，极高。
宁夏品牌做的好，跟青海枸杞在数量和质量上现在没法比，青海现在正在奋力追赶，建国初期青海枸杞是国礼。
一篇关于宁夏枸杞的说明文 急啊~！！！！！！！！
枸杞，由宁夏生产走向宁夏创造
销售，由挑着担子，走村串户卖干果，到建起世界最大的枸杞集散市场，年交易枸杞干果5万吨以上，成为世界枸杞价格的“晴雨表”，产品远销五大洲40多个国家和地区。
种植，由种了挖，挖了种，最低点锐减至8000亩，到持续扩大种植面积，现已达60多万亩，占全国枸杞总种植面积的三成以上。
品种，由单一的干果，到枸杞酒、枸杞茶等10大类50多种产品，枸杞深加工由传统的医药加工向功能饮品转化。
品牌，由“为他人作嫁衣裳”到“中宁枸杞”经国家审批成为证明商标，“宁夏枸杞”被列为地理标志产品保护。
一粒红果，打开了一扇世界了解中宁的窗口；一项产业，铺就了一条中宁走向世界的绿色通道。如今的中宁枸杞犹如一个个火红的精灵，映红了杞乡大地，点燃了中宁县群众增收致富的信念和梦想。
近年来，中宁县将枸杞产业作为促进农民快速增收、调整优化产业结构的主导产业来抓，采取扶持、市场拉动等措施，使枸杞种植规模稳步扩大，营销网络日益健全，精深加工快速发展，综合效益逐步显现。目前，全县枸杞种植面积已达18万亩，占全区枸杞种植面积的30%以上，干果产量达3万吨，占全区干果产量的40%以上，预计今年全县枸杞实现销售收入9亿元，农民人均来自枸杞的现金收入达2300多元，较上年增加100元。全县已发展枸杞深加工企业13家，开发出了枸杞果酒、枸杞芽茶等六大类十几个深加工产品，培育出了一大批知名企业，成为中宁乃至宁夏对外宣传的名片和促进地区经济社会事业蓬勃发展的朝阳产业。
中宁是世界枸杞的正宗原产地，中宁枸杞这一品牌就是一笔无形的资产。为保护特色产品和原产地资源的商标，从1999年起，中宁县便开始了品牌保护的不懈努力，最终，“中宁枸杞”在今年成功荣获“中国驰名商标”荣誉称号。
枸杞面积的不断扩大，使中宁县森林覆盖面在5年内增加了3个百分点，不仅起到了防风固沙，保护生态的作用，而且还吸纳了全区各市县的农村劳动力和下岗失业人员20余万人从事枸杞的生产、加工和销售。农民从枸杞采摘和捡选中获取的工资性收入达1亿元。
如今，枸杞产业的快速发展，不仅塑造了中国枸杞之乡的美好形象，更加快了中宁县对外开放、招商引资的步伐，为建设县城经济强县奠定了坚实的基础。
枸杞（宁夏枸杞）有哪些特征？
（钟元 樊瑛）
宁夏枸杞（Lycium barbarum L.） 别名西枸杞、中宁枸杞、枸杞、山枸杞、津枸杞、白疙针（内蒙古）。为茄科落叶灌木或栽培整枝后而成小乔木。主产于宁夏自治区，均系栽培。近年来，内蒙古自治区也生产，质量亦佳。此外，甘肃、等地亦有少量生产。我国北方各省及浙江等地有引种栽培，为重要常用中药和出口商品，在我国栽培历史悠久。同属植物枸杞（L.chinense Mill.）的果实，有时也作枸杞药用。以果实入药，根皮也作药用。果实主含胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，甜草碱，18种氨基酸，脂肪油，蛋白质和糖类等。药理试验证明：它可增强人体免疫能力，有抑制癌细胞生长及增血作用。味甘，性平。有滋补肝肾，益精明目的功能。主治头昏、目眩、耳鸣、视力减退、虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精、糖尿病等症。枸杞根皮称为地骨皮，主治阴虚劳热、肺热咳血、骨蒸盗汗等。
一、形态特征
株高0.5—2m，树皮灰褐色，条状纵裂，茎上部分枝细长，结果枝呈弧垂或斜升，枝长10—80cm，具短棘刺，叶在长枝下半部的常2—3片簇生，形大，在短枝或长枝顶端者互生，形小，狭披针形、披针形或卵状披针形，长3—10（12）cm，宽0.5—2cm，全缘。花单生或2—8朵簇生于叶腋；花萼杯状，常2—3裂，裂片顶端边缘具纤毛，花冠淡紫红色，漏斗状，先端5裂，裂片长5—6mm，短于花冠筒，向后反卷。雄蕊5枚，花丝不等长，近基部处簇生白色柔毛；子房上位，2室，花柱较雄蕊略短；浆果成熟时稍红色或红色，广椭圆形、矩圆形、圆柱形或近球形，长0.5—3cm，直径0.5—1.2cm，内含种子20—50粒。种子扁平肾形淡（图15—50）。染色体x=12。
图15—50 枸杞形态图
1.果枝 2.花
二、生物学特征
（一）生长发育
枸杞种子在20℃时4—5天可发芽，夏季播种7—10天出土。幼苗在水肥充足的轻壤、砂壤土上生长迅速。1年生实生苗根茎粗0.5—1.2cm，树高60—110cm，树冠直径56cm；定植2、3、5年生的树根颈粗分别为3.2、3、9、5.5cm，树高134cm、154cm和165cm，树冠直径100cm、120cm和160cm；6—30年树体生长受人为修剪影响，一般树高保持150—170cm，树冠直径160—200cm，根颈增粗生长逐年减慢。10—20年生根颈年增粗0.6—0.7cm，20—25年生年增粗0.4—0.5cm，35年后根颈生长基本停止，枝条生长量也减少，较大主、侧枝开始枯死，结果枝稀少，树冠出现较大空缺，冠径逐渐缩小。40年后树势衰败，较大主、侧枝大量枯死，根颈心腐。
枸杞萌芽力强，每年4—8月都会从树体的不同部位发出许多新枝条，也从根出根蘖苗。
枸杞自种子萌芽到第一次开花结果，约需1—2年，这时枝，条生长势逐渐增强，根系和树冠都迅速向外扩张，为营养生长期。在较好的栽培条件下，第二年开始结果，第六年进入大量结果期，10—25年产量最高，30—40年产量逐渐下降。40—50年产量很低。如果栽培条件差，枸杞生长缓慢，结果迟，年限短，但生产上也有生长100年左右仍然能结果的植株。
枸杞的花芽为混合芽，腋生，在1年生枝上结果，也在2—3年枝上结果。
（二）物候期
枸杞的物候期因气候、栽培管理及品种而不同，现以银川芦花台的主栽品种大麻叶枸杞为例，其物候期是：
根系生长期：3月下旬至10月下旬，从土壤解冻后开始。
萌动期：4月上旬平均气温达8℃以上开始。
展叶期：4月中旬气温在12℃以上开始。
春枝伸长生长：4月下旬气温在14℃以上开始，到6月上中旬止。
现蕾期：4月下旬气温在14℃以上至9月上旬气温17℃止。
开花期：5月上旬气温在17℃以上开始至9月中旬气温13℃止。
果熟期：6月中旬气温20℃以上至11月上旬气温下降到10℃止。
落叶期：10月下旬气温降至11℃。
休眠期：11月下旬至翌年3月下旬。
（三）对环境条件的要求
1.气温
枸杞的自然分布区年平均气温为5.4—12.5℃，1月平均气温-13.7—-3.3℃，7月平均气温17.2—28.2℃，主产区宁夏中宁县年乎均气温9.2℃，1月平均气温-7.1℃，7月平均气温23.2℃，年较差30.3℃，绝对最低温度-25.6℃，绝对最高温度38.5℃。≥10℃的积温3351.0℃。初霜期10月4日，终霜期4月21日，无霜期165天。近几年引种到浙江、湖北、四川等省也生长良好。故枸杞对气温的适应性广，耐寒性强，在-25.6℃下越冬无冻害。
2.水分
枸杞耐干旱，野生枸杞在年降雨量仅251.5mm的黄土高崖、干旱荒漠地仍能生长，因枸杞根系发达，可深入土层5—6m吸收水分，同时其叶为等面叶，正反面的栅栏组织都很发达，细胞间隙小，使叶面水分蒸发受到节制，有利保持水分，增强抗旱性。但从生产上考虑，若想获得较高产量，保证水分供给却是一个重要条件。农谚道：“枸杞离不开水，又怕水”。这说明它对水分的要求较高，尤其在花果期更要保证充足的水分，土壤耕作层湿度在15—18%左右较好。如缺水会促使花果脱落，果粒小，品质差，产量低，为了提高枸杞产量和品质，一般都是每采一蓬果（每隔6—7天就可采收一批红熟的果实）后接着灌一次水。有时还向树冠上泼水，以增加整个树体和花果的水分吸收。但在长期积水的低洼地上生长不良，甚至引起烂根而死树。所以枸杞要栽在排灌方便的地势较高的土地上。在枸杞生长季节的空气湿度应保持在50—60%左右，湿度过大或连阴雨，容易引发白粉病、黑果病等。
3.光照
枸杞是强阳性树，喜光，在全光照下生长迅速，发育健壮，在庇荫下生长不良。树冠内部枝条生长很弱，易衰老、枯死，极少或甚至不开花结果，树冠下部枝条生长较好，花果也多，但生长发育最好的还是树冠中上部的枝条，那里光照条件最好，枝条生长健壮，花果最多，果粒大，糖分含量最高。在大树下庇荫严重的枸杞，只能细弱地生长，花果极少。
4.土壤
枸杞分布区的土壤，多为碱性土，砂壤和轻壤，也有中壤和重壤。枸杞能在土层薄和肥力差的碱荒地上生长。耐盐碱，在土壤含盐量0.3%，甚至1%，pH值10的地上也能生长。但在生产上，为了提高枸杞产量和品质，则要求有深厚肥沃的土壤。据分析，在1—40cm深的土层，pH值8—8.5，全盐量为0.2%以下，全氮量为0.03—0.23%，全磷量为0.04—0.12%，全钾量为1.55—2.8%，有机质含量0.63—1.41%的枸杞园，只要田间管理得当，就能获得好收成。
三、栽培技术
（一）品种
枸杞属约有80个种，多数分布在南、北美洲，欧洲约10余种，我国有7种3变种，多分布在西北和华北。目前用以作药的只有宁夏枸杞一种，此种由于经过长期人工栽培已形成三个类型，10多个品种，而目前生产上的优良品种是大麻叶和小麻叶。
大麻叶枸杞果实特别大，纵径1.16—2.76cm，横径0.8—1.06cm，先端钝尖或平，果身具棱，千粒鲜果重440—500g，产量高，在较好条件下，最高单株鲜果产量达14kg。叶色深绿，果枝长10—60cm，粗0.2—0.3cm，呈弧垂生长，枝刺少。
小麻叶枸杞和大麻叶枸杞相似，但果身圆，先端较尖，纵径0.98—2.18cm，横径0.50—0.97cm，千粒鲜果重350—400g，产量比大麻叶枸杞低，最高单株鲜果产量12.2kg。叶色绿，果枝长10—55cm，粗0.2—0，3cm，呈弧垂生长，刺少。
（二）繁殖方法
分有性繁殖和无性繁殖两种。
1.有性繁殖
即种子繁殖，能在短期内培育出大量苗木，缺点是实生苗变异大，难保持原品种的优良性状。
（1）种子准备
取优良品种的果实捣烂后用水淘洗，取沉底的种子晾晒干后保存作种用。
（2）苗圃地准备
选地势平坦，灌溉方便，土质肥沃的砂壤或轻壤土，pH值8左右，土壤含盐量0.2%以下。土地先平整，结合翻地每亩施厩肥4000—4500kg，然后按60—100m2大小作苗床。
（3）播种
可在春、夏、秋三季播种，但以春播为主。春播在3月下旬至4月上旬。秋播在8月上、中旬。因枸杞种子细小，一般每亩播100—150g。按行距40cm开沟条播，探1.5—3cm，播后覆土1—3cm厚。
（4）苗圃管理
①灌水 如果播种后土壤墒情不好，种子不发芽出土，应灌水催苗。幼苗出土后因根系浅，要注意土壤墒情，常浅灌水，但在8月后要少灌水。
②松土除草 当苗高达1.5—3cm时松土除草一次，以后每隔20—30天松土除草一次。
③间苗 为了使幼苗生长得到较充足的养分和较大空间，对生长过密和质量差的弱苗应及时间去，选留生长端直健壮的优质苗。当苗高3—6cm时进行第一次间苗，株距约6—9cm，当苗高达6—9cm时进行第二次间苗（定苗），株距为12—15cm，每亩留苗约1—1.2万株。
④追肥 结合灌水在5、6、7月追三次肥，每次每亩追尿素7—8kg左右。
⑤抹芽 为保证苗木生长，应及时抹去幼苗在离地40cm以下部位生长的侧芽。当苗高60cm时应进行摘心，以加速主干和上部侧枝生长，当根颈粗达0.7cm时，可出圃移栽。
2.无性繁殖
即营养繁殖，其优点是后代变异小，能较好地保持母树的优良性状，其次是苗木生长快，结果早。枸杞可用枝条扦插、根蘖、压条和嫁接繁殖。以扦插育苗较普遍。其方法是首先在优良母树体上采集一年生粗度在0.3cm以上的已木质化枝条，剪成18—20cm长的插穗，扎成小捆竖在盆中，用15ppm的α-萘乙酸浸泡24小时，或用100ppm的α-萘乙酸浸泡2—3小时，然后扦插。扦插时间可在4月上旬萌芽前或秋季进行。先在苗床上开扦插沟，深15cm，沟距40cm。按6—10cm的株距把插穗斜放在沟里，填土踏实，插穗上端留1—2个节露出地面。春季插后最好覆盖地膜保墒和提高地温，加速发芽和生长。当新枝条长到3—6cm时，只留一直立的健壮枝，把其余芽都抹掉。
（三）定植
3月下旬至4月上旬。定植行株距2×2.5m或1.2×1.6—2m，后者不仅产量上升快，早期产量也高。定植前按行株距定点挖坑，坑深30—40cm，长宽30—40cm，栽植时每坑施腐熟厩肥2.5—3.0kg，并与湿润土壤充分混合，将苗木放入坑内，让根系向四周伸展，然后向坑内填湿土，将树苗向上稍微提动，再填心土，分层踏实，最后覆盖些松土保墒。定植深度以苗木根颈与地面平为好。
（四）田间管理
1.幼树培土
枸杞幼树生长快，尤其在良好的肥水条件下，发枝旺，树冠迅速扩大，佢这时主干较细，支撑不起沉重的树冠而被压弯，再加上灌水后被大风吹刮，有时甚至斜躺在地上，影响生长。这时可将树干弯曲面下方的土稍加松动，把树扶正，再在树干基部垒一个直径50—60cm，高20—30cm的土堆，用它来扶持幼树。还可对过大的树冠进行疏剪或短截，以减轻树体上部重量，使树势恢复端直生长。
2.翻晒园地及中耕除草
3月中旬至4月上旬翻晒春园，使土壤疏松，切断毛细管，起到保墒增温作用，从而促进枸杞根系活动和树体生长。同时还可利用阳光来杀死杂草和部分害虫。翻地深度，在行间以10—15cm为宜，树冠下可浅一些。8月中下旬翻晒秋园，因长期采果等劳动，园地被踏板了，不利根系生长，经过深翻可疏松土壤，改善土壤物理结构和通气性能，还能把杂草翻压到地里，增加土壤肥力。翻晒秋园深度，行间要求18—22cm，树干附近浅些，以防伤拫。5、6、7月上旬各进行一次中耕除草，深度10cm左右。
3.施肥
10月下旬至11月上旬施基肥，然后冬灌。基肥可用羊粪、猪粪、厩肥、饼肥等。施肥量，一般成年枸杞每亩施羊粪3000kg，油渣260kg。幼年枸杞的施肥量一般为成年树的1/3—1/2。其方法是在树冠边缘下方开环状沟，深20—25cm，宽40cm左右。另外，在枸杞春枝和花果生长旺盛时期很需要有充足的肥料，尤其在基肥不足的情况下，更应及时补充一些速效肥料。一般在5月上旬追一次尿素；6月上旬和6月下旬至7月上旬各追一次磷铵复合肥。大树每次每亩15—20kg，幼树6kg左右。因为5月上旬是春枝生长和老眼枝（二年生以上的结果枝）开花结果期，6月上旬是七寸枝（当年春季生长的结果枝）开花结果和老眼枝果实生长发育期，6月下旬是七寸枝果实生长发育期，也是为秋果生产打基础的时期。因此，这三个时期都要有较充足的肥料。施肥方法有穴状或环状撒施并盖土，然后灌水以加速根系对肥料的吸收。还可进行树冠喷肥，配成0.5%的氮磷钾肥水，在枸杞花果期喷洒树冠，能提高果实产量和千粒重。
4.灌水
根据枸杞对水分的需要，枸杞园灌水分为以下三个时期：
（1）4月下旬至6月上旬
这是枸杞新枝生长和开花结果期，需及时供给水分，一般在5月上旬灌头水，6月上旬灌二水。
（2）6月中旬至8月中旬
这时天气炎热，水分蒸发量大，大量花果生长需要更多的水分，一般是每采一蓬果后灌一次水。
（3）8月下旬至11月
这时夏果已采完，这是秋果和秋枝生长时期，可在9月上旬灌一次水，10月底至11月上旬施基肥后再灌一次冻水。
枸杞在生长过程中经常需水，但灌水不能太深，更不能长期积水，过量的水应及时排出，否则会引起烂根和死亡。
（五）整形修剪
1.幼树整形
枸杞栽后离地高50cm定干，当年秋季在主干上部的四周选3—5个生长粗壮的枝条作主枝，并于20cm左右短截，第二年春在此枝上发出新枝时将它们于20—25cm短截作为骨干枝，第三、四年仿照第二年的办法继续利用骨干枝上的徒长枝扩大，加高和充实树冠骨架。经过几年整形培养，下层各级主枝和骨干枝均已基本建立，这时必须加快扩大树冠结果面积，因此栽后5—6年在下层树冠骨架枝上，选一个接近树冠中心的直立枝，并于30—40cm摘心，使其发新侧枝，可构成上层树冠骨架。经过5—6年整形培养，树冠基本形成即进入成年树阶段。
2.成年树的修剪
可在春、夏、秋三季进行。在枸杞萌芽至新梢生长初期进行春季修剪，主要剪去枯死的枝条。5—6月进行夏季修剪，剪去徒长枝。但当树冠空缺或秃顶时，要保留徒长枝，并在适当高度摘心，促使它发侧枝，起到补空或补顶作用。在8—9月进行秋季修剪，若结果期长，修剪期可推迟。主要是剪去徒长枝及树冠周围的老、弱、横条及虫害枝。清除树冠膛内串条、老、弱枝，达到树冠枝条上下通顺，疏密分布均匀，通风透光。
（六）病虫害及其防治
1.枸杞实蝇
〔Neoceratitis asiatica（Becker）〕
幼虫为害果实。越冬代成虫于枸杞现蕾时大量羽化出土，4—9天后产卵于幼果内种子表皮上，一般每果产一粒卵，幼虫取食果肉，老熟幼虫在夜间于近果柄处钻孔外出，弹跳入土，在土下3—6cm处化蛹，一年发生3代，以蛹在土内越冬。第一、二代亦有部分蛹在土内蛰伏，翌年羽化。防治方法：（1）越冬成虫羽化时，杞园地面撒5%西维因粉3kg/亩；（2）摘除蛆果并深埋处理；（3）秋冬季园内灌水或翻土，杀灭土内越冬蛹。
2.枸杞负泥虫
（Lema decempunctata Weise）
是枸杞、颠茄、泡囊草等药用植物的重要害虫，在北京一年发生5代，以成虫和幼虫在根际土内作土茧越冬，以成虫越冬为主。4—10月为害。成虫产卵于嫩叶上，卵块呈“人”字形排列。幼虫和成虫均为害叶片，造成千窗百孔，严重时仅留叶脉。防治方法：（1）春季灌溉松土，破坏其越冬场所，杀死部分越冬虫源；（2）抓好越冬代防治，4月中旬于杞园地面撒施5%西维因粉（1kg兑细土5—7kg）以杀死越冬代成虫；（3）发生期及早喷40%氧化乐果1000倍液防治。
3.枸杞瘿螨
（Aceria macrodonis Keifer）
为害枸杞叶、嫩茎、幼果和果柄，可产生紫黑色痣状虫瘿，使组织畸形。枸杞展叶期，出蛰的虫蟎大量从越冬场所迁至新叶上产卵，刚孵化后的幼蟎即钻入叶组织内造成虫瘿。防治方法：（1）冬季清园，将枯枝落叶集中烧毁；（2）春季展叶期和秋梢抽放期用50%乐果乳油0.5kg或20%双甲脒1000倍液喷雾防治，可兼治蚜虫、蓟马、木虱等；（3）秋冬季用波美3°石硫合剂喷雾杀死越冬蟎。
4.蚜虫
有桃蚜〔Myzus persicae（Sulzer）〕和Aphis sp.，为害茎、叶、果。防治方法参见红花。
5.枸杞蛀果蛾（Phthorimaea sp.）
幼虫主要蛀食果实，使其易脱落，其次钻蛀嫩梢或生长点，使新梢枯萎或蛀食幼蕾和花器。在主产区宁夏一年发生3—4代，10月中、下旬，幼虫在树干皮缝处结茧越冬。防治方法：（1）冬季防治树干皮缝中越冬虫；（2）4月上、中旬第一代幼虫为害时，喷90%敌百虫800—1000涪液防治。
6.枸杞黑果病
〔Gloeosporium rufomaculans（Berk.）Thüm.〕
是河北、山东、陕西等地栽培枸杞的重要病害。主要为害果实，其次为害花、蕾、茎、叶。雨季流行。青果期感病，变黑僵化，在空气湿度大时，病部可见桔红色粘液（病原菌分生孢子），病菌借雨水传播，在残留的病果和枝叶上越冬。防治方法：（1）加强冬春水肥管理。秋冬季轻剪枝，促进春果早熟多结果；夏季控制水肥，重剪枝，放弃伏果；秋季加理水肥管理，争取秋果。（2）冬前彻底清园，将枯枝落叶和病果收集烧毁或深埋。（3）发病初期用1∶1∶120—160波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷雾。（4）人工免疫防治。在田间喷非致病的红麻炭疽菌或挂带菌枝条，使其产生对黑果病的免疫力。
其它尚有枸杞绢蛾（Scythris sp.）、枸杞红瘿蚊（Jaapiella sp.）、枸杞裸蓟马（Psilothrips indicus Bhafti）等。
四、采收与加工
果实从6—11月陆续红熟，要及时采收、晒干或烘干。果实干燥后进行脱柄、去杂和分级包装。
宁夏中宁枸杞有什么特点？
宁夏中宁枸杞特点：
1、中宁枸杞果实呈纺锤形或椭圆形，两端极小，顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧且薄，果肉柔软，内含多数浅、扁肾形种子。
2、鲜果颗粒较大、籽少、肉厚、鲜艳欲滴、玲珑剔透。
3、干果是长果形、呈椭圆且扁长形，肉质饱满，色泽偏暗紫，有不规则皱折，略具光泽。
4、果脐显白色，尖端有小尖、包装不结块。
5、口味甘甜、回味略带苦涩。
宁夏中宁枸杞功效：
（1）明目效果极佳。
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，中宁枸杞中所含丰富的B一胡胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
（2）补血造血功能
现代医学研究证实中宁枸杞中含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、各种维生素和微量元素等营养成分，对造血功能有促进作用。
（3）抗衰老功能
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。中宁枸杞中的枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
（4）可抗疲劳，增进精力
中宁枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
（5）能够提高免疫力
中宁枸杞中的枸杞色素富含丰富的胡萝卜素，叶黄素与其它有色物质。相关研究证明，枸杞色素具有可提高人体的免疫力功能以及，抑制肿瘤细胞的恶化、预防人体的动脉粥硬化等作用。
枸杞简介
gǒu qǐ
茄科枸杞属落叶灌木。果实称枸杞子，根皮称地骨皮，均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。中国各地均有分布，多为野生。
同属植物宁夏枸杞多为栽培，果实称西枸杞或甘枸杞，供药用，主产于宁夏、甘肃，是中国著名特产。株高150～200厘米，枝条细长，先端通常弯曲，具短刺。叶互生或数片丛生，卵状披针形。花1～2朵簇生,花冠淡紫色或紫色。浆果椭圆形或卵圆形,成熟时呈红色。种子扁肾形。适应性强。以种子繁殖育苗移栽为主。播种前先催芽，待种子有30％露白时，再拌以湿土灰播种。春播在3月下旬至5月上旬，夏播在6～7月。条播行距40厘米。每亩用种量0.25千克左右。第 2年春季或秋季按株行距200～250厘米开穴栽植。萌蘗和发枝力强，幼树需整形使其形成良好的树冠结构。成年树需修剪，以利通风透光。病虫害有黑果病、灰斑病、负泥虫等。当年定植，秋季结果。在宁夏，多于夏秋果实呈深红色或橘红色、柔软有浆汁、果蒂较松时分批采收，摊晾。采下两天之内切忌强光曝晒和翻动，晾至皮皱后再晒至外皮干硬。
枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜堿、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等；根皮含甜菜堿、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜堿、酸浆红色素等。
宁夏的五大特产是什么?
1、宁夏枸杞
枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2、甘草
国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。
3、贺兰石
贺兰石，又称吉祥石、碧紫石，为宁夏五宝之首。贺兰石名满天下，被誉为宁夏的“蓝宝”。贺兰石产于宁夏贺兰山2600米左右悬崖上，是大自然经过数亿年的磨练而形成的“精灵”。
贺兰石形成于十三亿年前，因地壳变动、泥沙沉积而形成，属于水成岩；质地均匀细密，清雅莹润，绿紫两色，天然交错，刚柔相宜，叩之有声。
4、滩羊二毛皮
滩羊是蒙古羊的后裔，后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖，成为世界上独一无二的优良裘皮羊。有人考察，宁夏草原干旱少雨而牧草丰足，水质微碱而矿化度高。
正是滩羊繁育的天赋条件。宁夏滩羊肉营养丰富，肉质细嫩。不膻不腥，味美可口，是佳肴上品，深受美食家们的欢迎。滩羊肉，今天除供给本地区各族人民食用外，还运往外省市和出口阿拉伯国家。
5、发菜
大量产于中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区，全年降雨量在80～250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。
青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产。
参考资料来源：百度百科-宁夏五宝
参考资料来源：百度百科-宁夏枸杞
参考资料来源：百度百科-甘草
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