张一元是一个知名的茶艺师，他以制作茉莉花茶而著名。茉莉花茶是一种香味芳香、味道清淡的茶，是将绿茶和茉莉花混合制作而成的。

茶艺师张一元制作的茉莉花茶被称为“春雪茶”，因为它的味道清新、茶色翠绿，像春天的雪一样纯洁。据说，制作茉莉花茶需要精心挑选新鲜的茉莉花，再将茉莉花和绿茶一起放入罐中，经过多次反复的加香、揉捻、装罐、还原等工序而成。

茉莉花茶在中国已经流传了很多年，它不仅具有饮用价值，还有一定的保健功效。据说茉莉花茶能够清热解毒、降血压、美白皮肤等。如果你喜欢茶，不妨一试张一元的春雪茶，品味一下这种具有浓郁文化气息的饮品。

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张一元春雪线下是啥茶

是茉莉花茶。张一元的茉莉花茶最为出名，堪称花茶中的上品，其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特点，所以张一元春雪线下是是茉莉花茶。茉莉花茶口感香甜，是生活中不可或缺的美妙调味品之一。

张一元春茗春雪是真的假的

真的。张一元的春雪和春茗都是茉莉花茶，其中的茶业产自福建、茉莉花来自广西，张一元是京城的老字号茶庄，该企业是经过国家工信部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法企业，张一元春茗春雪是真的。

张一元春茗春雪是真的假的

是真的。张一元的春雪和春茗都是茉莉花茶，其中的茶业产自福建，茉莉花来自广西。张一元始于1900年，坚持原产地新鲜嫩芽，传统工艺制作，主要生产并出售茉莉花茶，红茶，乌龙茶，普洱茶，绿茶等，是质量很好的茶叶。

张一元花茶拼配几个地区茶

张一元茉莉花茶制作时采用福建烘青绿茶——春茶为茶坯，经高温炒制、杀青、揉捻、烘干后，去除条形不好的以及、茶梗等，摊凉备用。茉莉花选用六月至八月开放的伏花，香气深沉、花期长。采摘必须在晴天或者雨后三天进行，挑选花型饱满、大小均匀、花瓣雪白、萼片翠绿的花苞。摊开后待花苞在一定温度下开放匀齐，再经分级、筛选去杂，便可与茶叶拌和。

茉莉花释香、茶叶吸香的过程就是茉莉花茶的窨制过程。茉莉花窨制过程中，每一窨次经烘焙后，茶叶所吸收的花香会部分随着水分的蒸发而逸失、部分保留在茶叶中，从而使成品既具茶香又有花香。但往往会因多次烘焙而导致花香不够鲜灵。为了弥补这一缺点，在最后一窨时，以少量优质的茉莉鲜花与茶叶拌合后静置6-8小时，茶花分离后不烘焙而是立即匀堆装箱，以使花香鲜灵持久。

吴裕泰茉莉花茶制作技艺



始建于1887年的吴裕泰是国内知名的茶叶老字号，一贯秉承自采、自窨、自拼的独门窨制技艺，其茉莉花茶具有“香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮、耐泡”的特色。2011年，吴裕泰茉莉花茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。



选择含苞茉莉鲜花



色选机筛茶

吴裕泰只采用春茶做茶坯，以烘青绿茶为主，也有部分花茶以红茶和乌龙茶为茶坯。坚持茉莉花“三不采原则”，即“上午不采，阴天不采，雨后三天不采”。窨制拼合是茉莉花茶制作的重点，将茶和鲜花均匀拼合，使茶叶直接吸收鲜花的香气。配花量、花开放度、温度水分、时间、堆放厚度等每一步都关系到最终花茶的特色。

窨制过程中要进行通花散热，即调换花和茶的接触面，目的是通风增氧，利于花恢复生机继续吐香，也使茶叶吸香更均匀。当茶叶吸收花香和水分到一定程度时，要将花和茶分离，这一步骤称为“起花”，要求茶中无花蒂、花叶。窨制后进行统一拼配，在拼配中适当增加徽茶茶坯所占比例，并且运用“低温慢烘”等独门技艺，形成吴裕泰独特而稳定的茉莉花茶口味。



近年来，两家老字号

在花茶品类和口味上不断创新

玩出了新“花”样

如张一元在传统茉莉花茶制作技艺上

加以创新

陆续推出了茉莉金龙袍、茉莉玉芽等

新款花茶

吴裕泰则在茉莉花之外

选用玳玳花、桂花等鲜花制茶

玳玳花+红茶，口感香甜

桂花+乌龙茶，香气芬芳醇厚

张一元

茉莉金龙袍





吴裕泰

桂花乌龙

茶与茉莉花的相遇

是一场美丽邂逅

茶引花香，花增茶味

茶味与花香巧妙地融合

构成了茉莉花茶特有的品质

也成为北京人记忆中难以割舍的

美好味道

张一元春茗春雪是真的假的

张一元茶叶春雪糸绿茶，香雪是加入茉莉花茶。

张一元春雪和香雪区别

张一元春雪和香雪区别：

春茗春雪。张一元始于1900年,坚持原产地新鲜嫩芽,传统工艺制作,主要生产并出售茉莉花茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、绿茶、茶叶礼盒、茶具。 与其他茉莉花茶相比,张一元的春茗春雪香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、口感香甜,是生活中不可或缺的美妙调味品之一。两款茶味蕾的的区别,春雪味浓,春茗耐泡,不过这两款都是物美价廉的口茶。

张一元香雪和春雪是同一款吗

不是同款，不同价格的茉莉花茶,简单的说,就是茶坯和花的差异。茶坯好,窨花次数多,用的花好,品质就高,价格就贵。

张一元茉莉花茶哪个档次好喝？

张一元茶叶档次从低到高依次如下：茉莉春风、茉莉云豪、茉莉白龙、茉莉银芽、茉莉白雪香、金奖花茶、茉莉小珍珠、茉莉雪针。

1、茉莉春风：目前张一元茉莉花茶里价位最低的一个档位。

2、茉莉云豪：五次窨花，相比茉莉春风，香气更佳浓郁，口感也是提高不少。汤清，味儿浓，入口芳香，回味无穷。

3、茉莉白龙：香气、口感、茶叶嫩度，相比茉莉云毫有较大提升。

4、茉莉银芽：张一元茉莉花茶中档花茶第一款，苗峰显露，香气扑鼻。

5、茉莉白雪香：窨花下花量更大，从茶叶嫩度、口感、香气整体上升一个层次。

6、金奖花茶：传统工艺、浓香耐泡、香气扑鼻、外形匀整平伏。细紧匀直多毫、多锋苗、色泽绿润匀亮。香气鲜灵浓郁持久，汤色黄绿明亮清澈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀亮细嫩柔软。

7、茉莉小珍珠：张一元球状茶第二款茉莉小珍珠，茶芽嫩度更高、香气、口感也要好于茉莉白龙珠一个档位。

8、茉莉雪针：清香型茉莉花茶之一，属于清香甘甜型，中高档茶叶。

以上内容参考百度百科-金奖花茶百度百科-茉莉春风

张一元春雪是什么茶

是茉莉花茶。

拓展：

口感香甜，是生活中不可或缺的美妙调味品之一。茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用，可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶主要是茉莉花与绿茶的拼配，因而茉莉花茶很大程度上保留的绿茶的功效，同时又植入了茉莉花特殊的功效；茶性易染，茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效，又由于加工过程为烘制而成为温性茶，而具有多种医药保键功效，可去除胃部不适感，融茶与花香保健作用于一身，“祛寒邪、助理郁”。

张一元的茉莉花茶哪个好喝

1.春风茉莉花茶是目前张一元茉莉花茶中价格最低的一档。
2.茉莉花开了五次。和茉莉春风相比，香味更好更浓郁，口感也提升了很多！汤色清澈，香味浓郁，入口香浓，回味无穷。
3.茉莉花白龙的香气、滋味和茶嫩度比茉莉花郝云都有很大提高。
4.茉莉银芽茉莉银芽也是张一元茉莉花茶中的第一款中档花茶，峰顶外露，香气馥郁。
5.根据花量的不同，与茉莉银芽相同的茉莉2号毛尖香气有了很大的提升。茶胚选用福建毛尖为原料，工艺传统，香气浓郁，耐泡。
6.茉莉花雪香味下的花量更大，茶叶的嫩度、滋味、香气都上升到了一个更高的层次。
7.茉莉花毛尖茉莉花毛尖张一元金奖花茶，首创，传统工艺，香气浓郁，耐泡，具有扑鼻的香气，外观均匀平整，细腻，匀直，多棱苗，色泽翠绿，润泽明亮。香气清新持久，汤色黄绿透亮，滋味醇厚鲜爽，叶匀亮嫩软。下载本文