这个说法不完全正确。铁观音是属于半发酵茶的一种，具有较强的耐泡性。其实铁观音是有多次泡法的，而且越泡越香。如果用好的茶具和正确的泡茶方法来泡茶，铁观音可以泡出多次，每一次都有不同的味道和风味。当然，如果泡法不当，或用次品的铁观音，就很可能一泡就没味了。

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铁观音第二泡就几乎没味了是怎么回事

因为在冲泡铁观音时没有注意下面的细节，注意以后就可以能再多泡两次。

洗茶后的第一次冲泡，时间最好控制在100秒以内。这时，茶叶中的营养物质会有50% 左右的析出，其茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。

第二次冲泡，时间不应超过120秒。这时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，其茶汤的香气较佳，滋味亦强，但口感最好，民间俗称“水软”。

第三次冲泡，时间可稍长一点，但也不应超过150秒。这时茶叶中营养物质的浸出率将超过95%，其茶汤的香气、滋味、口感与第二次冲泡相差不多。

第四次冲泡，时间不宜超过180秒。这时茶叶中的营养成分已全部析出，茶汤的香气低沉，滋味烧薄，担茶叶的苦涩成分也将逐步析出，故口感较差。

再冲泡下去，已经没有什么意义了。且经多次冲泡，茶叶中的农残、重金属等有害物质容易浸出。虽然当前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，人们饮茶时所摄入的农药残留量只有世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一;茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低 ，其含量不超过国家标准。但此举毕竟不利身体的健康，还是少冲饮为宜。

在网上150元/斤买了个铁观音，看快递是安溪寄过来的，泡了一次就没味道了，感觉实在差，请朋友鉴别下

网上150的都是比较烂的茶吧，以次充好。可能是收购那种极端低端的低价茶，卖你150的，可能被骗了。安溪有的是货到付款的，你眼过后没有问题再付款，这样比较安全。还有可能就是口味的问题，安溪铁观音有清香型和浓香型，清香型的味道较淡，有的可能保存不好或者其他原因，味道会变淡。浓香型的一般就会比较重一点，茶的颜色会深很多。

怎么样泡茶，茶味才能留得更久一些？ 我喝的是那种小包装的铁观音，基本上泡三和就没味了~求高手指点！

首先茶质是关键：再好的茶具和冲泡工艺都解决不了茶气淡的茶叶香味茶味消失得快。所以茶质是前提，春茶（铁观音的春茶一般在5月份左右上市）香，但是不耐泡；秋茶耐泡但是香气不如春茶。有时候我会用春茶秋茶2:1的比例冲泡。效果就仁者见仁智者见智了。

其次是茶具：要留香久点儿，就一定要用紫砂壶，目前市面上大多是用瓷质盖碗来冲泡，目的是好看茶底且瓷器不吸味容易清洗；但是香气容易散失，所以用紫砂壶冲泡可以最大限度的将香气闷留于内，且保温效果好，使茶叶能够均衡泡展开来。

三是水温：正宗古法制的铁观音是用百度沸水来冲泡，但是目前市面上的铁观音大多是轻发酵，主要是清香比较浓郁，因此用水也就不能百度沸水了 ，一般水烧开以后，稍置1分钟左右再冲泡，如果置茶量不多则可以再用洗杯水浇灌在壶上，如果茶多则需要闷泡半分钟后就立即出汤，否则茶汁析出多了不但茶浓，而且香气茶气丧失的也快。

最后是废话般的真理：多泡多实验 技术和经验的增长才是有效泡好茶的王道。

我买了罐铁观音，清香型，第一泡倒了，感觉第二泡喝上去就跟白开水似的，没啥滋味。茶水倒是绿的

别太贪便宜，清香铁观音滋味本身就不怎么浓，如果你口重，可能会觉得茶水跟白开水似的吧。咱们自己喝没必要太贵，100-200左右一斤的茶叶做平时的口粮茶都是不错的追问我超市买的是39一罐，125克的

追答超市的茶叶就算了，还是去一些茶叶店买吧

为什么铁观音越喝越没味了？

不懂茶就不要在装懂，误人子弟！

铁观音现在有部分人用机械化生产，照成茶叶质量茶，但一般不影响到耐泡程度！

如果你买的是今年的春茶，那么主要是今年的天气原因，今年产茶时期连下3天雨，停3天又下4天雨！

产茶期前的茶叶由于茶叶偏嫩所以会出现苦涩！而下雨的时候茶叶不能采摘，便成茶叶粗老，茶叶一旦粗老其茶叶内涵物质就会促失，从而变成茶叶不耐泡！即使是在停雨的那3天采摘，也会因为雨水青，使茶叶不耐泡！

今年好喝点的茶价格都要在400以上！

为什么铁观音第二泡就没味了？

第二道的茶水是精华，你却说没味道？我只能说您还有待学习，也或许是您的口味偏重，或出水太快了

团购了铁观音，69块钱一斤。可是泡第二次就没有味道了。怎么回事？

不用怀疑了，肯定是过期货，一般的铁观音保质期两年，如果卖家在一年半内卖不出去就基本没人愿意买了，至少懂茶的人肯定不会买的，要知道的，即使是上等的铁观音，密封保存超过18个月就基本没有什么香气了，如果存放条件恶劣就更不必说了，你这种情况69一斤的散装茶估计就是商家在实体店卖剩下的超期货。一句话，你被坑了~

为啥我的铁观音泡过两壶就没色没味了

茶叶质量不行。

铁观音泡了两三泡还有茶香，再往后多泡就没有什么味道了。虽然没什么茶味，但是即使再泡上十几泡，茶汤的

拍个茶汤的图片看看，一般茶汤的颜色从开始到最后，一次是淡-深-淡，颜色会变淡，但不会变成无色，除非是标准的白水观音。汤色接近于水，颜色变深那就不正常了。

为什么我家的铁观音第一泡基本上没味，往后越泡越浓？500元一斤的铁观音！

首先得看家的铁观音是什么茶了，是春茶还是秋茶，其次要看你们家的铁观音是什么香型的，是清香型的还是浓香型的或者是碳焙型的。茶叶品质以春茶最好喝，秋茶最香气最耐泡。秋茶的香气特高，俗称秋香。在春茶与秋茶之间又要分各个香型，各个香型也是不一样的……所以建议你买茶的时候多问问。500元一斤的铁观音应该算是中等的档次吧，毕竟，铁观音是乌龙茶类中的极品嘛。下载本文