1.糖尿病患者：葡萄干含有较高的糖分，容易使血糖升高，引起糖尿病患者血糖波动。
2.口腔溃疡患者：葡萄干因为粘稠度较高，容易粘在口腔黏膜上，对口腔溃疡患者加重病情。
3.肥胖者：葡萄干所含热量较高，容易使肥胖者摄入过多热量，增加体重。
4.过敏体质者：葡萄干所含高纤维物质可能会引起对它过敏的人，出现不适症状如皮肤瘙痒等。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
1、葡萄干属热性食物，食用易上火，体质阴虚都不宜多吃；
2、经过晾晒后，葡萄干的含糖分更高，所以不适合糖尿病人吃；
3、正在换牙期的儿童不宜吃葡萄干，因为葡萄干比较甜，儿童吃多了会导致驻牙；
4、正在减肥的女性尽量少吃，因为含糖较高，糖会使人发胖；
5、高血糖的患者不宜吃，会使血糖升高，不利于病情的好转。
四种人不宜吃葡萄干（醋泡葡萄干有什么功效）
不能吃，葡萄干可以导致狗狗肾衰竭。
当然吃少量的不用太担心，但不要故意狗狗葡萄干，因为品种及狗狗个体的不同，可能几个葡萄干就会导致狗狗肾衰竭。
拓展资料
葡萄有损狗狗的肾脏，吃的少，没有出现不良反应不代表肾脏没有损害，就跟人类抽烟一样，抽一支烟不会有什么大碍，抽一辈子烟就会让肺部疾病的概率大大提升了。
更何况，葡萄对于狗来说比烟对于人来说毒得多。
敏感的狗狗可能只是吃了几颗葡萄干就误了性命。
注：狗狗不能吃的食物，网上有详细的说明，在这里列举出一些：巧克力、洋葱、葡萄、葱姜、芒果、菠萝，其他诸如水果皮，水果核也不要喂。
醋泡葡萄干有什么功效醋泡葡萄干有什么功效：人体的衰老和自由基有着密切的关系，自由基会氧化人体细胞，破坏蛋白质、酶类、导致炎症、削弱抵抗力，从而加速人体的衰老。
食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50多倍。
而且花青素对人体的生物有效性是100%的，食用之后半小时就能在人体血液中检测到。
美容醋泡葡萄干有什么功效：葡萄中的花青素在欧洲又被称为“口服的皮肤化妆品”，而这种物质多存在于葡萄皮和葡萄籽中，这也是某些化妆品广告中总出现“葡萄籽提取物”的原因。
葡萄经过晾晒之后其中的多元酚含量会增加，而经过醋泡之后，这些物质更趋于稳定，女性食用能够促进毛细血管的循环，增强皮肤免疫力，避免皮肤氧化，同时改善容易过敏的体质。
另外，花青素还能够减少紫外线对皮肤的伤害，属于天然的防晒霜和修复霜。
减肥醋泡葡萄干有什么功效：很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效。
其实却相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用。
另外，醋可以加速食物消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间，可以减少体内毒素，对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用。
葡萄干怎么选 从三个方面看
葡萄干的挑选方法其实是很有讲究的，从三个方面入手是最好的，从颜色和干潮还有颗粒大小方面来挑选准没错。
葡萄干怎么选
挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。
1、颜色
挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。比如没有的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干!淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。
纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。葡萄品种多达六百多种，可以吃的三百多种，但是从大体颜色上分，主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。这里简单给大家科普一下葡萄干颜色品种。
绿色葡萄干：品种最的一种，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得我们去品尝。
红色葡萄干：红的原因是里面含有花青素，具有补血作用，所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列：红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。
黑加仑葡萄干：紫色和黑色的葡萄干，这类葡萄干的优势不在味道，而且还有大量的单宁和花青素。单宁是有益心脏的，花青素抗衰老。黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。
2、干潮
葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。
3、颗粒
有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜。其实葡萄干不同的品种，味道是不一样的，不是甜就一定好。买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了。
葡萄干的营养功效
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少;
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
美国营养学家做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯---一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干清洗方法
用压力水直接冲洗;用35度左右的温水清洗，洗的时间一般不要超过3分钟，并用手搅拌;把葡萄干放入清水中，加入少量淀粉搓洗后冲洗干净;将葡萄干放入烧开的水中煮1-2分钟后捞出即可食用。若喜欢吃干些的，清洗后可以晾干，或放进微波炉或烤箱稍微加热，将表面的水分祛除后即可。
葡萄干的吃法
葡萄干儿既然是这么好的食物,如何吃既能吃得健康又不发胖,不要把葡萄干当成零嘴来吃,葡萄干可以配合着做米饭做粥,甚至做面包做一些小饼干,把葡萄干作为一种配料,这样吃起来不太好干,别有一番风味,而且还可以减少葡萄干的食用量。打果汁的时候放上几个葡萄干,果汁会更加香甜,这样更利于葡萄干里面维c的吸收。
葡萄干因为糖分高,很多患有糖尿病的人不一使用,另外本身已经是非常虚胖的人也不宜食用葡萄干,葡萄干不应该和含钾高的食物同吃,这样会导致胃痉挛,腹胀,严重的会出现心律失常。无论再好的东西吃得过多都会引起伤害,早饭吃多了确实会发胖,所以在吃的时候要注意用量,把葡萄干吃得更健康。
葡萄干颜色越绿越好吗 葡萄干很绿是染的吗
大多数情况下，葡萄干并不是越绿越好，颜色如果太艳丽，和葡萄本身颜色不相同，很可能是经过加工的。下面让我们具体来看看吧！
不一定，颜色太绿可能会添加一些化学剂，并不是天然形成的，这种葡萄干是品质就会比较差。
绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。
挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。比如没有的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干！淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。
纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。葡萄品种多达六百多种，可以吃的三百多种，但是从大体颜色上分，主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。
葡萄干特别绿，可能会是添加了染色剂。
将买回来的葡萄干放入水中，葡萄干的颜色就会变暗，没有之前那么绿，并且水也是绿的，那么很可能是染色加工的。
国家规定的食品添加剂中是没有颜色呈绿色的添加剂的，只能通过和亮蓝这两种色素混合之后才能变成绿色。除了柠檬黄，这种葡萄干内还含有两种不明物质，其中有一种分子量为“479.0”的物质，浓度非常高，极可能就是使葡萄干变色的原因，而这两种物质都不在国家规定的符合安全标准食品色素中找到确切的参数。
柠檬黄是一种安全度较高的食用色素，基本无毒，也不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量经过代谢，其代谢产物对人也没有毒性作用。长期或一次性大量食用柠檬黄，可能会引起人体不适，伤及肝脏、肾脏。但由于还有两种不在国家规定的食品色素范围内的物质，这种葡萄干的隐患依然存在。
1、葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。
2、用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。
4、对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。
5、用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。
葡萄和葡萄干的营养有什么区别
一、葡萄和葡萄干的营养没有大的区别。
不同的是，葡萄干含有纤维和酒石酸，能改善直肠的健康。
二、葡萄营养价值
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
三、葡萄干营养价值
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；
2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
孕妇喜欢吃甜的，有什么甜食可以推荐？
对于女性来说，甜食就是至高无上的美食，在它面前几乎没有几个女人能够抵挡住。大明星陈妍希还曾经在公开场合坦诚地告诉大家，她即便是在孕期，也是很喜欢吃甜食的。那么孕妇吃什么甜食对胎儿好呢？孕妇吃甜食对胎儿会有什么影响吗？
孕妇吃哪些甜食对胎儿好？
第一种：大枣
大枣的营养价值是比较高的，含铁量十分的丰富，能补充孕期体内的造血量，缓解孕期缺血的症状。
同时，大枣还含有比较多的维生素C，呵护孕妈皮肤，预防孕期浮肿有很好的效果。不过大枣好归好，却不能多吃，会感觉到腹胀的。(孕妇补铁食物)
第二种：葡萄干
葡萄干也是甜食的一种，可以作为日常的零食来用，缓解孕妇的“嘴馋”心理。
葡萄干的原材料就是葡萄，具有的维生素C和铁量也是比较高的，所以身边常备既能吸收营养，又能解馋。但是患有妊娠期糖尿病的人禁止吃葡萄干，毕竟这种甜食的含糖量确实不低。
第三种：酸奶
酸奶也是甜的，但是喝酸奶并不会长胖，因为其中含有一种特殊的物质，能够帮助孕妇调理肠胃，这就是益生菌，能够调和肠胃环境，使食物能够尽快被消化，垃圾被排出。
同时，酸奶中含有的蛋白质也是比较多的，且口味清凉爽口，不管在味觉上还是在营养上，都是值得推荐的。
第四种：全麦面包
要知道孕妇并不能指靠着一日三餐来度日的，必须要适当的加餐，一旦饿了，有吃的了，那就要及时补充身体的热量。而全麦面包所含有的膳食纤维，能够帮助孕妇补充更为全面的营养，尤其是有便秘习惯的孕妇！
第五种：蜂蜜
蜂蜜是甜的，并且具有润肠通便的作用，同时还能清火明目，孕妇的心情容易暴躁，肠胃也比较容易失调，喝蜂蜜的话就能让自己体态轻盈起来，最关键的是能让孕妇的皮肤好好的。
孕妇吃过多甜食对胎儿有影响吗？
1、孕妇吃甜食会影响到胎儿的健康发育，并且会导致孕期情绪不稳，从而也会影响到胎儿的健康发育，怀孕期间适量吃甜食，可以起到调节情绪的作用，但是过量吃甜食会引起情绪不稳，孕期需要合理饮食，并且要控制甜食的摄入量，不能吃太多油腻的食物，需要维持健康的体重
2、期间吃太多甜食会引起生产并发症，会影响到胎儿对营养的吸收，不利于胎儿的健康发育，所以怀孕期间需要控制甜食的摄入量；
吃太多甜食会导致体重上升，并且会诱发严重的疾病，会引起妊娠期糖尿病，怀孕期间需要合理饮食，增加维生素和优质蛋白的摄入量，并且要控制脂肪的摄入量。
3、怀孕期间吃太多甜食会导致女性体重增长过快，并且会诱发慢性疾病，吃太多甜食也会影响到肠胃的蠕动，并且会影响到心血管的健康，容易诱发心血管疾病。
孕期间饮食尽量清淡，应该要控制甜食的摄入量，否则会影响到胎儿的健康，也会影响到孕妇本身的健康，会引起妊娠期并发症。
孕妇吃甜食对胎儿有影响吗？孕妇吃甜食会影响到胎儿的健康发育，并且会引起生产并发症，同时也会导致孕期体重增长过快，会诱发慢性疾病，会影响到心血管的健康，也会导致妊娠期糖尿病，怀孕期间体重增长过快会影响到正常分娩，并且会增加分娩时的难度，很容易导致难产的出现。
月经少吃点什么药,月经期间能不能吃葡萄干
很多女性都特别喜欢吃葡萄干，葡萄干是由葡萄晾晒而成的，尤其是的葡萄干特别甜，可能是因为昼夜温差大的原因，的葡萄干会非常美味，但是我们都知道在月经期间是不能随便吃东西的，那么月经期间能不能吃葡萄干呢?
葡萄中含有一定量的铁元素，适量吃是可以对女性身体有补血作用，以及还可以改善下自身的肠胃功能。而葡萄干我们在商场经常能看见，日常会作为一种零食进食，偶尔抓一把吃，那在女性的生理期间，那么，月经期间能吃葡萄干吗?
月经期间能吃葡萄。葡萄性味甘平、微酸，含丰富的葡萄糖、果糖及各种具有强抗氧化性的物质，具有补肝肾、益气血、强筋骨、利尿安胎、降血压和防癌抗癌之功效。
经常食用葡萄有助于消食、健脾、和胃，解除疲劳和神经衰弱，还可益智健脑，对气血虚弱、肺虚咳嗽、高血压、高血脂、食欲不振、口渴咽干、肝炎、黄疸、痢疾等病症也有一定的疗效。
但需提醒的是葡萄尤其是山葡萄含果酸多，易出现胃反酸且伤牙齿，有牙病者吃后需及时漱口;另外，葡萄含糖较多，易为人体直接吸收，多食令人烦闷、腹胀，糖尿病者禁忌，若要制药膳可多用葡萄根。
葡萄中含有铁元素，能够帮助女性补血，吃葡萄还能够改善肠胃功能。所以月经期间适量吃一些葡萄对女性身体好。
1、吃葡萄能补血
女性在经期里，会大多数都出现贫血，气血不足的情况，而葡萄含有较多的铁含量，能够帮助女性补血。而且，葡萄还含有人体所需的氨基酸，能够提高人体的免疫力。
2、吃葡萄干能够改善肠胃
葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，因此改善直肠的健康。
3、吃葡萄干能降低胆固醇
每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
有些女性认为月经量少是很小的事情，从来不引起重视。大多时候，月经量少是由于不好的生活习惯而引起的,有的甚至会出现点滴即尽，月经量少或许是某种妇科疾病的先兆，所以我们一定要重视在经期月经量少的情况，那么，月经量少该吃些什么药?
月经量少的病因有虚有实，虚者多因体质虚弱，或房事过度伤及肾脏，而使经量减少;实者多由瘀血内停，或痰湿壅滞导致血行不畅，经血减少。中医认为，根据病因将月经量少分为血虚、血瘀、肾虚、痰湿四种分型。
血虚型：症见：经来量少色淡，或点滴即净，小腹空痛，头晕眼花，心悸怔忡，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细弱。
治法：养血和营调经。
方药：八珍汤加味。
组成：党参12克，黄芪12克，茯苓12克，炒白术10克，大白芍12克，当归9克，川芎6克，熟地12克。
肾虚：症见：月经量少，色鲜红或淡红，腰膝酸软，足跟痛，或头晕耳鸣，舌淡少津，脉沉细。
治法：补肾养血调经。
方药：归肾丸加减。
组成：菟丝子12克，杜仲10克，枸杞子12克，山茱萸9克，当归9克，熟地10克，淮山药12克，白茯苓10克。
血瘀：症见：经来量少，色紫黑有块，小腹胀痛拒按，血块排出后疼痛减轻，舌质紫暗，或有瘀点，脉弦或涩。
治法：活血化瘀调经。
方药：桃红四物汤加减。
组成：桃仁9克，红花6克，当归10克，川芎6克，赤芍9克，生地9克。
痰湿：症见：经血量少，色淡红，质黏稠或夹杂黏液，形体肥胖，胸脘满闷，倦怠乏力。舌体胖大，边有齿痕，苔白腻，脉弦滑。
治法：臊湿豁痰通络。
方药：苍附导痰丸。
组成：白茯苓12克，法半夏10克，陈皮6克，炙甘草3克，苍术9克，香附9克，胆南星10克，枳壳9克，生姜6克，六神曲9克。
什么食物含糖高，血糖高的人不宜吃
含糖量高的食物有以下几种，高血糖应避免吃以下的食物：
1，水果含糖量高的有香蕉、大枣、葡萄等。
2，食物含糖量高的有糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
3，还有葡萄干、西红柿等。
血糖高的朋友一定不要过多食用以下食物:
1,白米白面(升血糖指数相当高)
2,糖类(如白砂糖,红糖等,这些精制糖其实还是垃圾食品)
3,香蕉,菠萝等含糖量极高的水果
血糖高的患者平日一定要多吃 1,大量绿色蔬菜(这类菜一般都能生吃,所以千万不要做得太熟,凉拌色拉即可)
如果要吃大量水果也可以,不过一定要配以大量蔬菜,这样吃也没问题.
2,对于含糖量稍低一些的水果也可以大量食用,反而可以降低血糖.事实上水果中的糖和白砂糖性质完全不一样.
3,可以多食用肉类,鱼类,蛋类等食品
配合有氧运动,如徒步,慢跑,游泳等方式,长期下去血糖可以恢复.
含糖多的食物，精米精面做的食物，尽量少吃，另外含热量高的油炸食物也尽量少吃。可以多吃一些粗粮和蔬菜。苦瓜，洋葱，番茄，柚子，南瓜等等有降低血糖作用。
饮食少吃多餐，不要吃含糖的食物，适当运动锻炼。可吃些食物，如紫菜、空心菜、胡萝卜、苦瓜等，也可以考虑食疗吃昌弘辣木籽调理，可帮助人体促进胰岛素分泌和调节血糖，这样血糖就不会出现波动，较稳定。避免油腻和含脂肪分高的食物，选择高纤维食物，含纤维高的蔬菜，适当运动锻炼，如慢跑、游泳等有氧运动。
血糖高意味着在饮食中，要注意控制好多糖分含量较高的食物的摄入量，这对不少喜欢甜食的人来说是一种折磨。血糖高吃什么好？可能就是不少喜欢吃又有高血糖倾向的人很想知道的了！
方法/步骤
小扁豆
小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。
山药
山药能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好。
芋头
芋头最适合需要热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
黄瓜
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
菠菜
菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。
苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有 *** 胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皁苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。
洋葱
洋葱性味辛温，甜润 *** ，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有 *** 胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
韭菜
韭菜味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
芹菜
芹菜甘寒，能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
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黄膳
黄鳝性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。
含糖高的食物有：
1.饮品：酒类不但热量很高，而且可能干扰某些降糖药物的作用，增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外，含糖量也非常高，例如一瓶维他命水含33克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料，或者为了追求口感加入甜味剂，对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍，部分产品中还加入了果肉，含糖量更高。这些就是属于高糖的食物。
2.零食：果脯。葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的，含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕。虽然打着“无糖”的招牌，但甜味剂往往少不了，而且它们本身就含碳水化合物，绝对不能多吃。薯片。应归为垃圾食品，既是过度加工，油盐又严重超标。肉干、豆干。不但油盐多，往往含有较多防腐剂，豆制品零食往往含油、盐较多，还有防腐剂，不适合糖友。这些就是属于高糖的食物。
3.调味品：沙拉酱、番茄酱等以调剂味道为卖点，却是高盐高糖食品，如果不注意控制摄入量，对血糖的威胁很大。这些就是属于高糖的食物。
4.水果：含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
1.芹菜甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。高血糖合并高血压的病人可以长期食用。
2.南瓜：含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，有促进胰岛素分泌的作用。高血糖者每天煮食南瓜对改善症状有良效。
3.黄瓜：能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型高血糖者合并有高血压者，每天食黄瓜，大有益处。
4.苦瓜：苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明显的降血糖作用，有 *** 胰岛素释放的功能。高血糖患者若用苦瓜切片水煮1次服下，每天1~2次，有利于控制血糖。
5.小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。
6.洋葱：含有 *** 胰岛素合成和分泌的物质，对高血糖有辅助治疗作用，能起到扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用
其余还有菠菜、山药、苡仁、藕、萝卜、银耳等。这些食物，长期食用，都能对高血糖患者起到一定的降低血糖的作用。
血糖高患者进餐后，胰岛素的分泌水平不能相应增加或因胰岛素作用障碍，致使血糖升高。因此坚持良好的饮食习惯对高血糖患者来说比吃药、打针更重要。
合理的控制饮食能够有利于血糖高患者对血糖的控制。饮食治疗是血糖高患者的基本疗法，饮食治疗可明显降低血糖峰值，使胰岛组织获得恢复的机会。而轻型血糖高患者往往只需饮食治疗，就能有效地控制血糖，并防止并发症发生。
血糖高的话，可以通过吃以下的食物来起到辅助降血糖的作用：
1，洋葱
2，黑木耳
3，苦瓜
4，西红柿
5，黄鳝鱼
6，黄瓜
7，南瓜
不可吃以下的四种食物：
1，柿子
2，冰淇淋
3，蜂蜜
4，红薯
注意事项：
不宜饮酒，不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪。
紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖.糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖.一般可用紫菜做汤、羹. 紫菜肉末羹:紫菜10克，猪瘦肉50克，清汤300克，葱姜末共10克，溼淀粉20克，麻油、味精、醋各适量.紫菜去杂质，漂洗干净;猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀;锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至8成熟时加紫菜，用溼淀粉勾芡，加葱姜末、醋，淋入麻油即成. 2、黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖.黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料. 凉拌木耳:取水发木耳250克，水发海米25克，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量.将黑木耳洗净，摘成小块，放入沸水中氽一下，沥乾，放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可. 3、苦瓜古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）.现代临床报道，苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%.苦瓜可煎汤或做冷盘，也可绞汁或晒干后泡茶饮. 34678
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葡萄干有添加剂吗？葡萄干有酒精吗
葡萄干，很多人都喜欢吃的一种零食，但是有些人担心包装的之所以长久保存不坏可能添加了添加剂成分。那么，葡萄干有添加剂吗？葡萄干有酒精吗？
葡萄干有添加剂吗
八十年代，吐鲁番葡萄种植面积并不大，葡萄干总产量也不多，加工也不困难。葡萄干在当地虽很常见，想要购买也要凭票供应。到了上世纪九十年代，由于葡萄种植面积逐步扩大，品种变化、气候变化、产量迅速增加等原因，葡萄干的加工就变得困难起来，其质量也有逐步下降的趋势。为了扭转这一局面，农科院园艺所的科研人员研制出一种获得了专利和科技进步奖的创新产品--促干剂。
促干剂是一种白色粉末状的制剂，制作原料都是国家规定使用的食品和食品添加剂，其成分为食用酒精、食用植物油、碳酸钾，也就是我们小时候发面用的碱。根据2014年12月24日中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布，2015年5月24日开始实施《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》，碳酸钾作为食品添加剂，可以使用在小麦粉制品、生湿面制品、婴幼儿配方食品方面，食用酒精和食用植物油都是国家规定可用的食品。
促干剂的水乳，其实就是一种强碱溶液，能破坏葡萄表皮的蜡质层和果皮的韧性，使葡萄更容易脱水，研究人员对促干剂进行了多次毒理学试验，试验结果显示，促干剂为无毒，无遗传毒性的食品添加剂，其最大使用浓度10%显示无毒，一般产区使用时浓度是2.3%，最大使用浓度不超过7.0%，把鲜葡萄放在浓度为2.3%左右的促干剂水乳里，侵渍60秒，取出沥干，即可制干，晾制15-20天，就能收获晶莹剔透的葡萄干。
这种方法，不仅能缩短晾制时间，大大减少灰尘、细菌、鼠蝇对葡萄干的污染，还能使葡萄干中的叶绿素氧化程度降低，保持鲜艳的绿色。
葡萄干有酒精吗
葡萄干里会含有极少量的酒精，一部分是酒石酸 、白藜芦醇的味道他们存在的目的是：葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。另外，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的。
买葡萄干怎么挑选
买黄点的不要买绿色的。绿色的是泡过药水的。要吃太甜的或者其他方式制作出来的，就吃原味的直接用葡萄风干的葡萄干。太甜的添加剂比较多。
挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。
1、颜色
挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。比如没有的葡萄，所以就不可能有金色葡萄干!淘宝上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。
纯天然的东西，因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。葡萄品种多达六百多种，可以吃的三百多种，但是从大体颜色上分，主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。这里简单给大家科普一下葡萄干颜色品种。
绿色葡萄干：品种最的一种，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得我们去品尝。
红色葡萄干：红的原因是里面含有花青素，具有补血作用，所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列：红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。
黑加仑葡萄干：紫色和黑色的葡萄干，这类葡萄干的优势不在味道，而且还有大量的单宁和花青素。单宁是有益心脏的，花青素抗衰老。黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。
2、干潮
葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买。用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下，若葡萄干能够迅速散开则宜购买。手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干。对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好。用手指捏葡萄干的颗粒，若葡萄干颗粒很容易裂开，此类劣质葡萄干为粒小而干瘪的，不宜购买。
3、颗粒
有些人爱挑个头大的葡萄干购买，觉得大的东西才够好，才够甜。其实葡萄干不同的品种，味道是不一样的，不是甜就一定好。买葡萄干，个头均匀，没有杂质，品质就错不了。
怎么挑选葡萄干？黄色和绿色有什么不同？
挑选葡萄干要一看、二抓、三品。看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。要抓一把葡萄干，然后迅速松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。品，就是要品其口感，要选择香甜醇厚的。
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。可以保存很久，可被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。葡萄干是很好的一种零食，它含有丰富的果糖、葡萄糖，人体容易吸收，可有效缓解贫血的症状。
第一，改善体虚贫血 ，每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，对改善体虚贫血有一定作用。
第二，改善有脸色苍白、手脚冰凉，许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这有可能是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以辅助改善这一症状。
第三，促进消化 ，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。
第四，降低胆固醇，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
不同颜色葡萄干的区别 不同颜色葡萄干功效
葡萄干大家应该都吃过，葡萄干是很常见的一种果干零食，很多人平时都会买了放家里当休闲时吃的小零嘴，我们都知道，市面上的葡萄干有很多种。
不同颜色葡萄干的区别
1. 绿色葡萄干：绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。
2. 红色葡萄干：红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的妹子可以多吃。
3. 黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。
常见不同颜色的葡萄干
葡萄干大体颜色上主要有四种：绿色、红色、紫色和黑色。当然，每种颜色中的色泽深浅，又有很多品种，自然而然，口感就不一样了。
1、绿色葡萄干
绿色葡萄干是品种最多最广的一种，口味酸甜，皮薄肉厚，口感清爽，肉质厚实，没有渣滓。最大优势在品种广泛，口感好。常见的有北极王、绿香妃、绿马奶、哈密王、无核白等等，每一种口感都有独特，值得品尝。
注意：因为是自然生长成的，不可能颜色一样，有色差是正常现象。如果一袋葡萄干都是碧绿碧绿的，那么一定是人工加工过了，建议不要购买。
2、红色葡萄干
红色葡萄干，红的原因是因为里面含有花青素，具有很好的补血作用。所以，民间有说法：红葡萄是阳性的，男人吃了好，绿葡萄是阴性的，适合女人吃。常见的红色葡萄干品种按照颗粒大小排列，有红香妃、红马奶、雪莲果、和田红。
3、黑加仑葡萄干
原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，或紫色的。无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香，嚼劲十足。这类葡萄干的优势不在于味道，而是含大量的单宁和花青素。单宁是有益心脏的，花青素抗衰老。黑加仑最大的优势是花青素和vc的含量超高，号称维生素之王，抗衰美白。
4、黑葡萄干
黑葡萄干原产于伊犁，日照长、无污染、靠雪水生长。因新鲜葡萄颗颗圆润、饱满如黑色的珍珠而得名，无核、味甘而正、无一般品种葡萄的微涩而酸的杂味。这款葡萄干纯净无杂，色泽黑亮，肉软清甜，香甜而正;含有丰富天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素和铁、锌、磷、钙、镁等营养成份，是一种国内难得一见的天然健美食品。黑葡萄干的作用有很多，可防范眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状;黑葡萄干还含多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
葡萄干什么颜色的好
挑选葡萄干颜色很重要，颜色不宜太过艳丽，越艳丽越有问题。但葡萄干的颜色，取决于葡萄本身的颜色。一般来说，葡萄干颜色有绿的，红的，黑的，这是很正常的。也不能说哪个更好，各有各的侧重优势。像绿色葡萄干比较广泛，口感好。红色葡萄干补血更好。而黑加仑的最大的优势是花青素。但是，没有的葡萄，所以不可能有金色葡萄干。网上卖的“金皇后”、“树上黄”那些黄澄澄特漂亮的金色葡萄干，极有可能是硫磺熏制而来的，建议谨慎选择。
葡萄干怎么吃不发胖
1、葡萄干高热高糖，容易胖，吃的时候要注意适量，每天吃十几颗就可以了。
2、不要只是把葡萄干当成零嘴来吃，可以配着米饭煮粥，甚至做面包做一些小饼干，把葡萄干作为一种配料，这样吃起来不太好干，别有一番风味，而且还可减少葡萄干的食用量。
3、或者打果汁的时候放上几个葡萄干，果汁会更加香甜，这样更利于葡萄干里面维c的吸收。下载本文
