老白汾是一种名贵的白酒，有着悠久的历史和文化背景，尤其是老白汾10年的时间足够长，其酒质品质应该良好，因此值得存放。不过，存放白酒需要注意环境和温度等因素，避免酒质受损，最好选择合适的酒窖或者专门的酒柜来进行储存。同时也要注意酒瓶的保存，避免酒瓶破损、污染等情况导致酒质下降。

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2012年老白汾酒42度的过期了吗?还能喝吗

能喝的。

42度老白汾酒属于白酒，白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。您2012老白汾酒放到现在刚好是十年，十年的汾酒口感会更好。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高，所以2012年老白汾酒42度的没有过期，还是能喝的。

汾酒可以放二十年，汾酒是山西名酒，历史悠久，储存得当可以储存二十年，甚至更长时间。

42度老白汾能长期存放吗？

特别是玻璃瓶包装的），还有密闭（喝过瓷瓶装的酒，放了十多年，结果有的好，有的酒跑光了只剩少量水，看厂家包装了），放几十年可能没有问题吧。

请问汾酒能长时间存放吗

汾酒能长时间存放，根据国家《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱

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53度汾酒可以放多久

53度汾酒可以放在地窖内储藏，温度越低，储藏的时间越长，这个要根据环境而视。我国将五年以上保质期食品称之为长期保质期食品，这种保质期的食品，是不需要标明保质期限的，所以说53度的玻璃瓶汾酒保存五年是没有问题的。

根据很多人的经验和实践来看，高度酒在地窖里面存放十年是没有问题的，但是超过了十几年，是会存在变化的。有的酒年代越久远，越值钱，这个时候酒就不是用来喝的了，而是用来欣赏的。

白酒怎么保存？

首先要避免高温和光照。一般来说，酒保存的最佳温度为5度到20摄氏度，温度过高或者是过低，都是会影响到酒的品质的，有的时候，甚至会影响口感。

酒最好是不要直射，放在阴凉处最好。最好是不要将白酒放在潮湿的地方，因为这样白酒会容易发霉，但是也不要放在过于干燥的地方，可以放在酒的柜子中，放一杯水来增加空气的湿度。

很多人为了方便，直接将酒放在了衣服的柜子中，因为衣服柜子中有樟脑丸，这个时候如果和酒存放在一起，就会严重影响到酒的口感和品质。

45度老白汾酒十年存放十四年可以喝吗

45度老白汾酒十年存放十四年可以喝

能。

度数高的白酒比较好保存，因其中不含气体，只要密封好，放在阴凉干燥处，就可以长时间地存放。

放了10年的普通汾酒和老白汾选哪个

放了10年的普通汾酒和老白汾选老白汾。根据查询相关资料显示，老白汾酒的储藏时间在10年以上，这也是造成价格差异主要的原因之一。老白汾酒的储存时间会长于放了10年的普通汾酒，口感及制作方法也不一样，首选老白汾。

青花30年53度汾酒放了10年会升值吗

青花30年53度汾酒放了10年会升值。

汾酒高度酒存放的年份越久，口感越好，价格也会越高，所以青花30年53度汾酒放了10年会升值。

老白汾醇柔42度可以长期存放吗

老白汾醇柔42度可以长期存放。老白汾酒是山西杏花村汾酒股份有限公司生产销售大厂嫡系产品，纯粮酿造，只要密封良好，放置地方干燥阴凉，存放三五年后是没有问题的。经过一段时间的存放，老白汾酒口感更佳，酒质更优，喝起来绵柔醇厚，清香满口，滋味深长。

汾酒保存注意事项

首先不要将汾酒放在强光下暴晒，这样很容易造成挥发。不能将汾酒放在高温源的附近，如炉子，或者高热体的附近。将汾酒放置于阴凉通风的环境之中，保持酒的原本味道。经过自己的仔细检查，汾酒酒瓶一定要密封严密。定期查看汾酒的保存是否出现异常，要始终保持汾酒的严密性。注意温度的控制，最后安装温度表进行测温，时刻观察。

五十元的汾酒放十年与现买的三四百多的汾酒哪个更好呢？

50元的汾酒放10年与现买400元汾酒哪个更好喝？为什么？

从三个方面讨论本题：

50元的酒和3、400元（以下简称400）的酒，差距好大，起码在两个档次：50的低档大路货，400的中高档。

如果是传统酿造的酒，最多三个档次：优质、一级和二级。如今的档次不这样区分，用价格来区分：百元以下的是低档，千元以下的是中档，千元以上的是高档。看着也是三档，其实性质变了，主要是白酒的生产工艺变了，评价标准也跟着变了。

也就是说，现在的商品酒，不再是传统工艺的原浆酒，是原浆酒基础上的勾兑酒，确切的叫做合成酒。原浆酒里加水加香精，低档酒还要加酒精，然后合成商品酒。

理论上，陈放10的白酒，指定好于新酒。或者说，二级酒陈放10年，要比一级新酒好。如果都是一个级别，那就不用多说，陈酒醇于新酒多。

当下400元/瓶的酒，不可以用过去的标准衡量，因为不是原浆酒。按目前行业通行标准，所有商品酒都不是原浆酒，均为酒精、原浆、香精勾兑而成。价格高低也不在酒质，而在三者不同的比例。价格越高，原浆比例越大，酒精酒比例越小；反过来价格越低。当然原浆酒里还有老酒部分，新工艺里叫做调味酒，做菜用味精一样调味，用量也是极少。

当然还有个关键因素，汾酒是清香型白酒，新酒比老酒适口。有人不信这个，说所有白酒都是陈酒好喝。可是汾酒偏偏新酒好喝，这也是汾酒更容易勾兑的原因，新勾兑出新鲜味，市场表现就比其他的香型出色。

按照过去的市场价格，1968年的模板，65度1.2斤/瓶的汾酒，当地批发价2.62元/瓶，零售价2.88元/瓶。不说价格高低，确定是原浆汾酒。

现在的价格都知道。但是，原浆价格还是不高，合到600-800元/斤，只是厂家不卖，商品酒里没有原浆酒。之所以提到这个内容，是为了说明一个问题：什么样的酒才可以陈放，放成陈酒好喝？

答案是：原浆酒才可以陈放，放成陈酒好喝。因为原浆酒具有生命活性，陈放期间，酒体里的酯类醛类酸类与乙醇不断发生反应，表现为酒体香味发生着变化，越来越香醇。商品酒却因为兑入了其他物质，酒体不具有活性，反而加入的香味物质发生衰退，越放越难喝。

老白汾10怎么样

老白汾10是老白汾系列里最经典的、最好的。

汾酒老白汾10，主以高粱、大麦、豌豆为酿造原料。并利用原料特定比例，制成3种酒曲，胡茬、红心和后火。因为主以豌豆为原料，因此白酒在发酵过程中能够分解出更多份量的氨基酸，使酒味更加清香怡人。

酿造用水选自有神泉之称的跑马神泉和古井神泉中的水源，以汾酒特有的清蒸二次清酿酒技艺酿造。酿出的白酒酒质清冽，虽是烈酒但不冲无刺激，富有花香酒气，绵甜香醇。素以清澈纯净、清香绵甜、回味悠长等特点被世人称赞。

老白汾特点：

老白汾系列里，最经典的老白汾10，顾名思义，勾调使用的原酒是贮藏10年的。除此之外，勾调本身也很关键。勾调这门手艺在白酒是经验累积加上超高悟性再加上心思缜密的结晶，会随着时代变化、消费者的口味变化而呈现变化。在勾调师的鬼斧神工下，味蕾器官会得到极致体验，酒的色、香、味、格达到至臻境界。

除了用料干净之外，每次酿制之前，都会把地缸内外都刷洗干净。以免酒体在酿制发酵的过程中沾上其它类似浓香型酒、酱香型酒所带有的各种复合香味，以突出酒清纯正，淡雅清香。不仅如此，在酿制老白汾时，所有的用具、场地等地方也是要经过仔细的清洁的。