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径山茶是龙井吗
2023-07-01 14:23:02 责编:小OO
文档


径山茶和龙井茶都是绿茶,但在产区、知名度和品质上有一定区别。

其中径山茶产自浙江省杭州市余杭区,滋味嫩鲜,香气嫩香。

龙井茶属于中国十大名茶á,产自杭州市西湖区、余杭区等多个县市区,滋味浓醇或清爽,带有清香或者嫩栗香。

径山茶和龙井茶都是绿茶,但在产区、知名度和品质上有一定区别。

其中径山茶产自浙江省杭州市余杭区,滋味嫩鲜,香气嫩香。

龙井茶属于中国十大名茶á,产自杭州市西湖区、余杭区等多个县市区,滋味浓醇或清爽,带有清香或者嫩栗香。

不是。

径山茶和龙井茶虽然都是绿茶,但是产自不同的地区,味道和外观也有区别。

径山茶产自浙江省德清县,以鲜爽清香、甘甜回甘、滋味鲜爽为特点,而龙井茶产自浙江杭州市西湖区,以香气鲜浓、汤色清澈黄绿、滋味甘醇为特点。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

浙江杭州盛产什么茶

浙江杭州盛产的茶有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、湘湖龙井、千岛银珍。

1、西湖龙井

西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级。

2、径山茶

径山茶属于绿茶类,又名径山毛峰,其产地为浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,该地区气候温和湿润,雨量充沛,山峰高处多雾,土质肥沃,适宜茶树生长,其茶品质优良,具有绿汤绿叶的显著特征。

3、千岛玉叶

千岛玉叶生产的地方在浙江杭州淳安千岛湖畔清溪地方,千岛玉叶外表平扁伸直,绿翠露毫。芽壮,白毫显现,翠绿色嫩黄;香味高长,香味长久,茶水黄绿色通亮,味道鲜爽,叶底嫩绿色成朵。

4、湘湖龙井

湘湖龙井主产区位于浙江省杭州市萧山区,萧山茶叶在1980年被正式冠名为“浙江龙井”。2001年国家质监总局对龙井茶实施原产地域保护,将龙井茶原产地域划为西湖产区、钱塘产区和越州产区三个产区,萧山被列入龙井茶原产地域钱塘产区范围。

5、千岛银珍

千岛银珍茶产于浙江省杭州建德市,是中国有机茶之乡。建德市地处杭州市西部,钱塘江上游,杭州黄山黄金旅游线的中段。其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。

以上内容参考百度百科-西湖龙井百度百科-径山茶

浙江盛产什么茶叶

浙江杭州盛产茶叶如下:

1、西湖龙井

中国十大名茶之一,具有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

2、径山茶

径山是天目山余脉,位于杭州城西北,距杭州约50千米。径山茶主要产区为余杭中西部地区。径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,内质嫩香持久,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。

一杯径山茶里,有唐径山寺开山祖师法钦禅师种茶结庐、采以供佛的起源,有陆羽隐居径山、煎茶会友的身影,有苏轼四上径山、以茶助诗兴的志趣。

3、千岛玉叶

千岛玉叶产于千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。有诗赞:“千岛湖畔产,品质齐超群。玉叶与玉芽,睦州姐妹茗”。

4、雪水云绿

雪水云绿以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢。

5、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”,是杭州地区出产的唯一一款红茶。它属于工夫红茶中的一种,产于杭州西湖区周浦乡一带,已有近200年的生产品饮历史,是浙江传统名茶之一,与“西湖龙井”一起被誉为西子湖畔茶品的“一红一绿”,成为杭州两大主流茶品。

九曲红梅茶弯曲紧细如鱼钩、色泽乌润,以细、黑、匀、曲见长的特殊外形,茶叶品质也大为提高,汤色红艳鲜亮,滋味鲜爽可口,香气馥郁,堪与祁门红茶相媲美,名扬于市,成为杭州另一知名茶品。

余杭径山茶的外形风格属于

余杭径山茶的外形风格属于曲条型。

径山茶,绿茶,浙江名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶也是历史名茶。

径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。径山茶主要生产于浙江省的,西北境内的径山上。

早在唐宋的时候就已经开始盛名于世,由此可以看出径山茶的历史也是相当的悠久。宋朝时候的文集中就有此记载着,径山产茶质优异。所以径山寺那时候生产的径山茶,茶叶品质最为优异。西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。

茶叶等级

西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级,特级西湖龙。西湖龙井中国十大名茶之一,具有1200多年历史。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。径山茶是天目山余脉,位于杭州城西北,距杭州约50千米。径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。

径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载,产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳,至凌霄峰尤不可多得。径山寺僧采谷雨茗,用小缶贮之以馈人。开山祖钦师曾植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,即今径山茶是也。

杭州茶叶品牌

杭州茶叶品牌有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、湘湖龙井、千岛银珍、鸠坑茶、天目青顶、雪水云绿等。

西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,西湖龙井按外形和内质的优次分作1—8级。

据MAlgoo编辑了解,1915年巴拿马万国博览会,1959年中国十大名茶评比会,1999年《日报》,2001年美联社和《纽约日报》,2002年《文汇报》,将西湖龙井列为中国十大名茶之一。径山茶,是杭州有名的茶叶、浙江省杭州市余杭区特产、中国国家地理标志产品,1979年被浙江省列为省级名茶。

西湖龙井鉴别方法

1、从香气来识别:有相关的研究证明,构成茶叶的香气一共有300多种成份,但茶叶的香气的主要成分是醇类、醛类以及酯类等。而这些成分会在茶叶的存放过程中和空气发生化合反应,香气会不断地挥发,又会缓慢氧化。所以旧的西湖龙井的香气不明显,而新的西湖龙井的香气则是带着新鲜的香气。

2、从手感上识别:存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别,其中容易识别的就是干爽问题。因为在存放过程中会沾着空气的湿份,旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽,有些粘手。

3、从色泽上识别:西湖龙井新茶会呈现青翠带绿,颜色自然透出鲜绿感。而西湖龙井的旧茶的色泽自然是没有新茶那么翠绿,加上时间的关系它的茶裸素会增加,让它看起来更为黄褐,并没有新鲜味。

浙江杭州的什么茶叶出名

1、西湖龙井

中国十大名茶之一,具有1200多年历史。

龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

产地:西湖区、西湖风景名胜区

2、径山茶

径山茶在唐宋时期已经有名。

日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。

产地:余杭

3、千岛玉叶

千岛玉叶产于千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。

有诗赞:“千岛湖畔产,品质齐超群。

玉叶与玉芽,睦州姐妹茗”。

产地:淳安

4、雪水云绿

雪水云绿以野生茶为主,产区群峰翠叠,云海飘渺,景色秀丽,林间茶丛点点,茶叶吸天地之精华,纳万物之灵气,清香飘溢。

产地:桐庐

5、天目青顶

天目青顶,又称天目云雾茶,是在国际商品评比中获得金奖的古今绿茶上品。

该茶制作工艺精细,原料上乘,滋味鲜醇爽口,是色、香、味俱全的茶中佳品。

产地:临安

6、千岛银珍

千岛银珍选用生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。

产地:建德

7、安顶云雾

安顶云雾叶片阔厚秀长,质地坚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片”,早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶。

产地:富阳

8、湘湖龙井

湘湖龙井属于龙井43的品种,茶叶外形平扁光滑,冲泡后茶叶嫩绿,汤色明亮,香气清高持久。

产地:萧山

9、天尊贡芽

天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,原名天尊贡岩茶。

因产于桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。

宋代曾作为贡品,系历史名茶。

产地:桐庐

10、鸠坑毛尖

鸠坑毛尖自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。

其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。

产地:淳安

浙江有什么丰富的物产

浙江的丰富物产是西湖龙井、杭州丝绸、径山茶、金华火腿、绍兴酒等。

一、西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。

二、杭州丝绸,浙江省杭州市特产,中国国家地理标志产品。

三、径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。

四、金华火腿,浙江省金华市特产,中国国家地理标志产品。

五、绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。

浙江杭州盛产什么茶

浙江杭州盛产的茶有西湖龙井茶、径山茶、千岛玉叶、天目青顶、天尊贡芽。

1、西湖龙井茶

龙井茶颜色翠绿色,香味浓厚,醇厚可口,形如雀舌。有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特性。

2、径山茶

径山茶在唐宋阶段早已知名,日本和尚南浦昭明禅师以前在径山寺探讨佛法。之后把茶籽带到日本,是当下许多日本茶叶的茶种。

3、千岛玉叶茶

千岛玉叶其外形扁挺似玉叶,叶肥芽壮露白毫,色泽绿翠呈嫩黄。香气清鲜持久,滋味鲜嫩醇厚,叶底嫩匀成朵,汤色清澈明净。

4、天目青顶

天目青顶形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润,滋味鲜醇爽口、清香持久。汤色清澈明净,芽叶匀齐成朵。

5、天尊贡芽

宋代曾作为贡品,系历史名茶。天尊贡芽于清明与谷雨之间采摘,鲜叶为一芽一叶初展。

杭州市土特产有哪些

杭州特产主要有:西湖龙井、建德苞茶、九曲红梅、径山茶、杭白菊、鸠坑毛尖茶、西湖藕粉、塘栖枇杷、杭州丝绸、杭州刺绣、西湖绸伞、张小泉剪刀等,其中以杭州龙井最为出名。

龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。

杭州哪些茶叶最出名 杭州什么茶叶最出名

1、西湖龙井。西湖龙井是中国十大名茶之一,也是中国十大天价茶之一,至今已有1200年的历史,西湖龙井色泽嫩绿,香气清新,口感顺滑回甘,曾经也被乾隆封为御茶。

2、径山茶。径山茶是杭州余杭区的特产,也是浙江十大名茶排行榜之一的茶叶品牌,因土壤条件好、地理环境优越,其生产的茶叶外形细嫩、颜色呈翠绿色,茶汤颜色透亮,口感鲜甜,也获得了中国文化名茶的荣誉称号。

3、千岛玉叶。千岛玉叶原名叫千岛湖龙井,产于杭州淳安县,它的产地也是国家最大的森林公园,在杭州十大名茶排行榜中排第三,千岛玉叶茶叶扁平粗壮、颜色呈嫩,香气清新且持久,口感醇厚。

4、雪水云绿。雪水云绿产于桐庐山区,在当地有5万多亩种植基地,茶叶外形扁平、颜色呈嫩绿色、香气清高、口感醇厚,以高品质不仅在国内市场很受欢迎,而且还多次获得国际大奖。

杭州有哪些名茶 杭州茶叶

  杭州的特色名茶有天尊贡芽,西湖龙井茶,岩顶茶,径山茶,鸠坑毛尖,雪水云绿茶,千岛玉叶,天目青顶,天目青顶,安顶云雾,湘湖龙井,天尊贡芽。

1、西湖龙井茶

  西湖龙井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史,据记载,西湖龙井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的历史了,还曾被列为朝廷贡品。西湖的气候非常温和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的西湖龙井茶汤色清澈,香气四溢,喝起来鲜爽甘醇,回味无穷。还有助于消化,生津止渴,减肥养颜,延缓衰老等功效,更具有抗肿瘤,抑制血压上升的疗效。西湖龙井茶在2011年被列为中国国家地理标志产品,更被列为“中国十大名茶”之一。

2、天尊贡芽

  天尊贡芽是浙江杭州的传统名茶,有着非常悠久的历史,在宋代就已经是朝廷贡品了。天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,天于清明与谷雨之间采摘,鲜叶为一芽一叶初展。成品茶形似寿眉,银茸披露,绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌,香气持久。

3、岩顶茶

  岩顶茶是浙江省杭州富阳的特色名茶,距今已经有着上千年的历史。安顶茶长年沐浴在雾露之中,制成的绿茶,略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处,采取的是半烧半炒的方法,用开水冲泡,色泽翠绿而泛白光,味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样,色味不变,香醇可口,沁人心肺。

4、径山茶

  径山茶是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐朝的时候就已经开始载种了,过后一直兴盛不衰,距今已有一千多年的历史了。径山常年云雾缭绕,环境优美,气温相对较低,十分有利于径山茶的生长,所产出的径山茶在经过高温杀青,精细揉捻,所制作出来的径山茶汤色翠绿,香气馥郁,喝起来滋味鲜爽。

5、鸠坑毛尖

  鸠坑毛尖是浙江省杭州淳安县的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在唐朝就已经有典籍记载。鸠坑毛尖外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后芽叶肥壮、魁梧,清澈完整,色泽黄绿明亮,银毫长而特显,茶味芬芳而带有熟栗子香,滋味鲜浓。

6、雪水云绿茶

  雪水云绿茶是浙江省桐庐的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,早在三国时代《桐庐采药录》中便已经有记载。桐庐有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,雪水云绿茶便产于海拔900以上的地区。摘选优质的嫩叶为原料,采用传统的炒制工艺制作而成,最后所制作出来的雪水云绿茶汤色清澈明亮,色泽嫩绿,滋味鲜醇,清香袭人,饮后满口生津。

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