肉桂不是一种茶叶，而是一种调味品。它是从肉桂树的内皮中提取的，通常用于调味烘焙食品、茶饮和甜品。肉桂具有多种功效，包括：
1. 改善血糖控制：研究表明，肉桂可以降低血糖水平，有助于改善血糖控制，特别是对2型糖尿病的患者有益。
2. 抗氧化：肉桂中含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损伤，保护身体健康。
3. 抗炎：肉桂中的化合物具有抗炎作用，可以缓解炎症反应和疼痛。
4. 促进消化：肉桂可以促进消化，缓解胃肠道不适和胀气。
5. 提升免疫力：肉桂中的成分可以增加身体的免疫力，预防感染和疾病的发生。
总之，适当食用肉桂是有益的，但是过量使用会对身体产生负面影响，特别是肝脏和肾脏功能不全的患者应该避免使用。
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1、肉桂茶的功效
肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。
2、肉桂茶的禁忌
由于肉桂为辛热药，性烈，故不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。
肉桂茶对于阴虚火旺，里有实热，血热妄行者要忌服，孕妇要慎服。
肉桂茶是乌龙茶的高香茶品，泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。肉桂茶虽好但也有饮用禁忌，茶友在喝茶时不仅要了解茶叶的功效作用，还有其禁忌事项。这样才能更好的饮茶。
肉桂茶属于什么茶
属于乌龙茶
01、肉桂茶属于什么茶
肉桂茶(又称为玉桂茶)属于乌龙茶，产于武夷山马枕峰，距今已经有两百多年的历史了。肉桂茶茶叶颜色乌黑，表面带有一层白霜，冲泡出来的茶汤颜色呈现，入口淳厚鲜美，因其香味与武夷山上的玉桂花香味相似，故而肉桂茶又被称为玉桂茶。
02、肉桂茶的功效
1、肉桂茶能健胃
健胃是肉桂茶的重要功效之一，它含有一定数量的桂皮油，这种物质可以刺激人类的嗅觉，也能直接刺激人类的胃黏膜，促进胃酸分泌，可以加快胃部蠕动，能有效提高胃部的消化能力。
2、肉桂茶能健脑
健脑是肉桂茶的重要作用之一，它是一种典型的碱性饱品，人们饮用以后能调节身体内的酸碱平衡，可以提高智商，而且肉桂茶中还含有一些维生素和氨基酸以及多种矿物质，这些物质与人类的大脑发育有很密切的关系，因此人们平时多饮用肉桂茶，能起到良好的健脑作用。
肉桂茶的功效与作用
核心功效
防治骨质疏松、杀菌解毒、修身养性
简介
肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰，肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。
功效与作用
1、防治骨质疏松，医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶中含氟量高，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
2、杀菌解毒，科学家发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具有杀菌解毒的作用。因此，肉桂茶具有解毒、消食、去油腻的功效。
3、修身养性，肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。
适宜人群
畏寒怕冷者、手脚发凉者、胃寒冷痛者、食欲不振者、呕吐清水者、肠鸣泄泻者
禁忌人群
失眠重度人群、肠胃虚弱者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、武夷岩肉桂茶
取8克左右的茶叶，烧开热水，适当地拉高水柱，从一侧慢慢由低到高注水，让茶叶在杯身中翻滚起来，并将茶末去到一边；静候约15秒后，低位出汤，盖碗靠近公道杯倾倒茶汤，再闻茶香，即可饮用。
肉桂茶的功效与作用
肉桂茶的功效与作用
肉桂茶的功效与作用，肉桂是我们日常生活中常见的一种茶，所以对我们健康来说也是有很大的影响的，对于肉桂茶的效果有很多意义，那么下面介绍肉桂茶的功效与作用。
肉桂茶属于什么茶
肉桂茶属于乌龙茶的一种，它也叫武夷山岩茶，主要出产在中国福建的武夷山，这种茶叶在市场上多以茶砖的'形式存在，人们冲泡它时需要用专门的茶刀与茶针把它撬开，再取适量茶叶用沸水冲泡。
肉桂茶的功效与作用
1、抗衰老
抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因为肉桂茶中含有丰富的茶多酚，这是一种功效很强的抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，而且能清理人体内的自由基，可以提高身体，各组织器官活性，能延缓身体衰老也能延年益寿。
2、防癌抗癌
肉桂茶中含有的茶多酚和黄酮类化合物还有微量元素硒，都具有一定的抗癌作用，那就是导致人体细胞癌变的重要存在，而肉桂茶又能加快自由基分解和代谢，所以平时人们多喝一些肉桂茶，能防止癌细胞生成，也能消灭，身体内的癌细胞可以起到明显的防癌抗癌作用。
3、保护牙齿
日常生活中多喝一些肉桂茶，还能保护人们的牙齿，因为肉桂茶中微量元素氟的含量比较高，它能在人类牙齿表面形成保护层，可以保护牙齿可以让牙齿变得更坚固更健康。另外，肉桂茶还能促进人体对钙的吸收，可以防止身体里钙流失，它不但能促进牙齿发育，还能提高骨骼密度，对人类的骨关节疾病和骨质疏松也有良好预防作用。
1、提神益思
喝茶可以提神醒脑，能提升意思是众所周知的事情，但是不同的茶叶品种，提神醒脑的功效也有所不同，其中肉桂茶提神醒脑的功效就最为出色，因为这种茶叶中咖啡碱和茶碱的含量最高，它们能兴奋神经也能提高思维活跃度。
2、促进智力发育
美国科学家早就发现，人类大脑体液的酸碱度与智商有直接关系，而肉桂茶又是一种碱性饮料，它能调节人类大脑体液的酸碱平衡，从而也就提高了智商。另外肉桂茶中还含有维生素KFC减，以及氨基酸和茶多酚等多种营养成分，这些物质与人类大脑发育也有密切关系，可以促进智力发育，也能让人们变得越来越聪明。
3、清肠排毒减肥瘦身
清肠排毒！减肥瘦身也是肉桂茶的主要功效，因为肉桂茶中含有丰富的黄酮类化合物，这种物质不但能杀菌解毒，还能促进人体内毒素的分解与代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，缩短人类的排便时间，平时多冲泡饮用肉桂茶不但能清肠排毒，还能减肥瘦身。
4、抗辐射
肉桂茶中还含有天然的抗辐射成分，这些成分被人体吸收利用以后，可以有效减少放射性物质对人体组织细胞的伤害，因此这种肉桂茶最适合那些经常接触放射源，以及经常面对电脑工作的人们冲泡饮用。
肉桂茶是什么茶种
肉桂茶属于乌龙茶的一种，它也叫武夷山岩茶，主要出产在中国福建的武夷山，这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在，人们冲泡它时需要用专门的茶刀与茶针把它撬开，再取适量茶叶用沸水冲泡，不仅口感非常的好，功效也很多，具体如下！
肉桂茶属于乌龙茶
武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。清代蒋衡的《茶歌》中，对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价，指出其香极辛锐。
肉桂茶的功效
1、健胃消食
肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，因此具有健胃消食的功效。
2、降血压
肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效。
3、提神醒脑
喝肉桂茶有提神醒脑的好处，从而能够有效缓解疲劳。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
4、减肥
喝肉桂茶有减肥的好处，从而能够有效瘦身减脂。因为肉桂茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显。
5、提升大脑发育
据英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，肉桂茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
6、杀菌去油腻
茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。因此，肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。
7、防止老年骨质疏松
医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。‘
肉桂茶的制作
1、采制工艺
武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。
2、制作工艺
现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键。做青时须掌握重萎轻摇，轻萎重摇，多摇少做，先轻后重，先少后多，先短后长、看青做青等十分严格的技术程序。近年来做青多以滚洞式综合做青机进行。
3、晒青
晒青以均匀薄摊为原则。具体时间及程度“看青晒青”而定，以叶面光泽消失，叶质柔软，顶二叶下垂（或一叶下垂），青气消失，减重8%～12%为度。随即移入青间摊凉0。5～1小时，目的是散发热气和使叶肉、叶脉间水分分布均衡。
4、做青
决定肉桂品质的关键性工序。做青间的环境温度22℃～25℃，相对湿度约70%，保持新鲜空气。做青既按“看青做青”和“看天做青”的武夷传统方法，又按肉桂茶青叶的特点，多次摇青（5～8次）。每次摇青次数由少到多，依次递增；摊叶厚度，依次拼筛加厚，使香气缓慢而充分地发展。凉青时间（即每二次摇青之间的相隔时间）先短后长。具体时间及程度依靠手、鼻、眼感官综合观察，标准为青叶手握如绵的弹；鼻闻青气消失，由清香转花果香；眼看红边程度三红七绿。整个过程约需8～12小时。
5、杀青和揉捻
做青结束即投入杀青，要求最后一次摇青后40分钟内进行杀青，不宜堆放过久，以免堆叶发热引起发酵过度。锅底温度以250℃为适度。杀青程度掌握以香气显露、折梗不断为准。此时乘热揉捻至叶片成条。
6、烘干拣梗
分毛火、拣梗、足火三个步骤。毛火温度约130℃，时间12～15分钟。毛火后拣梗。足火温度约90℃，烘焙至茶叶含水量约6%～7%，即成毛茶。
7、复火
足火后的毛茶是否需要复火，依不同销区消费习惯而定。如广东潮汕和山东北京部分地区，要求成品茶火功较足，毛茶须进行一道或二道复火（俗称炖火），第一次炖火80℃～90℃，6小时；特殊要求情况下，于第一次炖火后半个月进行第二次炖火，火温70℃～80℃，7～8小时，烘至茶叶含水量约5%。炖火后的成品茶具有焦糖香和耐冲泡的特点，但足火所产生的香味型物质，经炖火后丧失殆尽！
综上所得，肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞，有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效，值得品鉴！
肉桂茶属于什么茶的功效
肉桂茶，又叫做玉桂茶，产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶，乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一，属于乌龙茶。
肉桂茶性温，滋味不苦涩，具有防辐射、抗衰老、散寒止痛、暖胃、通血脉、提高人体免疫力等作用，为誉为“健康之宝”。
肉桂茶属于什么茶，喝肉桂茶的功效与作用
肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，属于武夷岩茶的高香品种。在武夷茶树系列中，肉桂是茶树的品种名，也是它成品茶的商品名。新中国成立以前，肉桂已被列入武夷十大名菇。其汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光泽。
为上等肉桂精制而成的肉桂茶，颗颗饱满、色泽圆润、光亮、香味浓郁、似有若无桂皮独特香味萦绕其中，不可自拔。口味甘醇、汤色橙黄、透亮，其香气带有桂皮的芳香，因此人们常称其为肉桂。
肉桂茶属于什么茶
肉桂茶是一种发酵性的乌龙茶。肉桂茶是武夷岩茶中的一种名贵茶叶，除具有岩茶的风味外，还因其香气持久而倍受人们的喜爱。用杀青、整形、干燥等工艺制成的肉桂发酵茶。除了味道好之外，肉桂茶还有保健作用。
肉桂茶功效与作用
1、缓解倦容
喝茶能提神，几乎人人都知道。我们的历代医书中都有记载，历代的文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神之功。
它能使人神清气爽，主要作用是它所含的咖啡碱。咖啡因能兴奋中枢神经，增强思维能力，提高工作效率。
2、提高智力发育
英国科学家发现，人的脑液中的酸碱和IQ有关。茶属于碱性饮料，乌龙茶碱度较高，常饮可调节人体酸碱平衡，提高智商。
另外，肉桂茶中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等丰富，这些物质也被科学研究证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力有很好的作用。
3、油腻没了
茶叶是公认的人类最佳的保健饮品，早在西汉时期的神农本草经中就有“日遇七十二毒，得茶而解之”。到了20世纪，科学家又发现茶中含有一种叫做黄酮的混合物，具有杀菌和解毒的功效。具有解毒、消肿、去油腻等功效。
4、有助于养性怡情
在待客、交友、个人修身养性等方面，肉桂茶具有独特的功效。肉桂茶需煮，待客时要烧水洗杯，准备过程中宾主嘘寒问暖，其情谊融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽，因此，要使人心旷神怡。
5、可防治龋齿
医药研究表明，肉桂茶中含有粗儿茶素组合，具有很强的抗化性，能清除细胞内的活性氧分子，使人体免于衰老疾病的侵袭。
另外，肉桂茶锰、铁、氟及钾钠比值，均高于其它茶叶，尤其是含氟含量高居各茶种之首，在防治龋齿、老年骨质疏松方面效果显著。
肉桂茶是什么，肉桂茶的功效与作用
肉桂茶很多人都听说过，也知道它是一种功效出色的保健茶品，但是对于肉桂茶人们了解的却不多，有些人根本不知道它是用什么制成的茶，更不知道它的保健功效有哪些，今天我就对肉桂茶做一个具体介绍，会在告诉大家肉桂茶是什么同时，也带大家了解肉桂茶的功效与作用有哪些。
肉桂茶是什么肉桂茶的功效与作用
1、肉桂茶是什么
肉桂茶是一种保健茶品，它是用肉桂加工制成的一种特色茶品，肉桂是桂皮的一种，带有独特的香气，平时可以当调味料供人类食用，它性质温和，没有毒副作用，平时人们用它泡茶对身体有利而无害。
2、肉桂茶能健胃
健胃是肉桂茶的重要功效之一，它含有一定数量的桂皮油，这种物质可以刺激人类的嗅觉，也能直接刺激人类的胃黏膜，促进胃酸分泌，可以加快胃部蠕动，能有效提高胃部的消化能力。
3、肉桂茶能健脑
健脑是肉桂茶的重要作用之一，它是一种典型的碱性饱品，人们饮用以后能调节身体内的酸碱平衡，可以提高智商，而且肉桂茶中还含有一些维生素和氨基酸以及多种矿物质，这些物质与人类的大脑发育有很密切的关系，因此人们平时多饮用肉桂茶，能起到良好的健脑作用。
肉桂属于什么茶，肉桂茶的功效与作用？
肉桂属于乌龙茶类,是乌龙茶中的武夷岩茶,是武夷岩茶中著名的花色品种之一,原产于福建武夷山的马枕峰地区,是采摘武夷山稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾等工序制成,具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。
传建国前，肉桂就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞。20世纪60年代初，肉桂茶树由崇安县(即今武夷山市)茶科所自水帘洞引种于武夷天游，至80年代后期.肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰，九曲溪畔也有种植。而今， 福建北部、中部、南部乌龙茶产区，也有大面积栽培。
武夷肉桂，在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
肉桂茶有一股特殊的香气，适当饮用肉桂茶，能够起到防癌、防辐射、抗衰老的作用，肉桂是一种性质属热的中药材，过量服用肉桂茶可能会出现上火现象。肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，在秋季的时候剥取，阴干，味道微甜，主要功效是散寒止痛、温经通脉，同时还具有补火助阳、引火归元作用，对于治疗阳痿、早泄有辅助作用。武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。肉桂除了具有岩茶的滋味特色外，更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。
武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰，九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
肉桂茶属于什么茶
乌龙茶。
肉桂茶属于乌龙茶，肉桂又名玉桂，半发酵茶，武夷岩茶，其茶是以肉桂茶树品种命名的名茶，是武夷山代表茶之一，其次，肉桂除了具有岩茶的滋味外，还具有独特的辛锐持久高香，即桂皮香，其茶条索紧结卷曲，岩韵明显，且细腻醇厚。
肉桂茶是武夷岩茶中著名品种之一，肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久而备受人们的欢迎。肉桂茶是肉桂良种茶树的鲜叶经杀青、整形、烘干等工艺而制作的发酵茶。肉桂茶除口感上佳外，还具有保健功效。
乌龙茶的特点：乌龙茶属于发酵茶，也被称为青茶。它既不属于红茶也不属于绿茶，是我国独一无二的茶类，它与绿茶虽然同一茶树，但是发酵过程有所不同，乌龙茶随着发酵温度的升高，茶叶的颜色也在逐渐减淡，同时苦涩味也会降低。
肉桂茶的特点：肉桂茶的外形条索匀整卷曲，其外观光泽油润、呈现褐禄色，武夷肉桂茶的干茶闻起来有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶有补火助阳、散寒止痛、温经通脉等功效，因此在寒冷的冬天，来一杯肉桂茶，不仅可以使整个身体暖起来，还能在饱餐后帮助消化。肉桂茶适宜平素畏寒怕冷、四肢手脚发凉、腹部隐痛喜暖、肠鸣腹泻者。岩茶，属于半发酵茶，只有焙足火、焙透火的岩茶，茶性近乎温而不寒，对胃肠的刺激性小。
生物特征：肉桂灌木型，中叶类，晚生种。原产马枕峰 ，慧苑等处也有与此相同之树。已有100多年栽培历史，1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种，现已成为武夷山主栽茶叶品种之一，省内外多有引种。
植株尚高大，树姿半开张，分枝密。叶片水平状着生。叶长7.1cm，长椭圆形，叶色深绿富光泽，叶面平，叶身内折，叶尖钝尖，叶齿较浅钝稀，叶质较厚软，芽叶紫绿色，茸毛少。花冠直径3.0cm，花7瓣。花柱3裂。
芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期5月上旬，制乌龙茶，品质优，条索紧实，色泽乌润砂绿，红点明，香气浓郁辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽，“岩韵”显。抗寒性抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率高。
外形：条索经济，细长。颜色依据火功改变，中火及以上火功，常见颜色为黧色、檀色、黧色等。
内质：正岩肉桂，香气馥郁，层次多变。向阳处种植的肉桂，桂皮香张扬而高亢，汤水刚猛。背阴处种植的肉桂，桂皮香细幽，香气柔和。因工艺的特殊性，还能制作出花香，及果香型肉桂。
肉桂茶的功效：
1.可以温阳；2.降血压、镇静安眠；3.开胃助消化。肉桂茶首先它有温阳的作用，肉桂茶适合四肢发凉、食欲不振、呕吐清水的脾胃虚寒的患者，可以食用，如果是妇女产后腹痛，以及寒性闭经的，或者是一些腰膝冷痛，或者是类风湿性关节炎、腿部怕凉的，或者是一些慢性溃疡久不愈合者，都可以用肉桂。另外肉桂还有很好的镇静的作用，因为肉桂茶中含有一定的降血压、镇静的作用，可以有效的促进人的深度睡眠。肉桂还有很好的开胃作用，因为肉桂的味道是很香的，肉桂的提取物具有很缓和的刺激作用，可以促进胃肠分泌，增加肠胃蠕动，促进人的新陈代谢，所以对于一些食欲不振的患者，同时胃怕凉的患者，可以适当的来喝肉桂茶。
武夷岩茶肉桂的功效
武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中，作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
武夷岩茶肉桂的功效
1、防癌
相关资料显示，茶叶中的茶多酚成分，对于胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防和辅助治疗作用。武夷岩茶肉桂中茶多酚含量高，常饮此茶，有助于预防癌症。
2、抗衰老
武夷岩茶肉桂含有丰富的茶多酚，有助于清除人体内的生物自由基，从而起到延缓人体衰老的功效。常饮武夷岩茶肉桂，还能起到美容养颜的效果呢。
3、消除疲劳
武夷岩茶肉桂中的咖啡碱成分，能刺激人体中枢神经，增强大脑皮层的兴奋过程，有提神益思、振奋精神、舒缓疲劳之功，对于偏头痛也有一定的缓解作用哦，不妨试试。
4、抗病抑菌
医学研究证明，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的.抑制和杀灭功效。经常饮用武夷岩茶肉桂，有助于提高身体的抗病能力哦。
5、保护牙齿
武夷岩茶肉桂富含氟元素，能在牙齿表面形成一层保护粘膜，有防治龋齿、增强骨骼坚韧度的功效。每天饭后用武夷岩茶肉桂茶汤漱口，还能预防口臭。
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