杨枝甘露一般喝常温的温度，或者是冰镇的，其口感清凉爽口，非常适合夏季消暑解渴，要避免过高温度，以免破坏其中的营养成分和口感。

杨枝甘露指的是一种粤式美食，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

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杨枝甘露一般喝常温的温度，或者是冰镇的，其口感清凉爽口，非常适合夏季消暑解渴，要避免过高温度，以免破坏其中的营养成分和口感。

杨枝甘露指的是一种粤式美食，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露可以放冰箱第二天喝吗

杨枝甘露放冰箱第二天建议别喝。

杨枝甘露在密封条件下，最佳饮用时间为12小时之内，若不是密封，则最佳4小时之内饮用完毕。

一般，杨枝甘露里含有新鲜水果及果糖，放置过久不仅影响口感，还容易变质。

杨枝甘露可以放冰箱第二天喝吗

杨枝甘露是一种港式甜品，主要由西柚、芒果、西米共同制成。

其内含有丰富的维生素，但含糖量高，不建议过量食用。

杨枝甘露最好现做现喝，因为放置时间越长，越容易滋生细菌微生物，如果温度高于20℃，建议一般不超过2小时，如果低于20℃，一般不超过4小时。

杨枝甘露

杨枝甘露用椰奶还是牛奶 港式甜品一直是很受欢迎的，尤其是杨枝甘露，是很有名的甜品，主要是芒果、西米露等材料制作而成的，还需要加入牛奶，有人说做杨枝甘露用椰奶比较好，到底哪种好呢。

那么杨枝甘露用椰奶还是牛奶？下面给大家详细解答这个问题。

杨枝甘露一般用牛奶比较好，和芒果肉一起打成泥，这样不会掩盖芒果的香气，但如果用椰奶，虽然奶香味会比较强，但可能吃起来口感会太甜，而且椰奶的香味会把芒果的香味盖住。

杨枝甘露的制作方法是这样的，仅供参考：

1、首先在锅里加入适量的冷水，等水沸腾后，把西米倒进去，煮的时候要不断搅拌，等煮了20分钟左右，就可以关火了，再盖盖子焖15分钟，等西米焖到没有白芯后再捞出，然后放凉水备用。

2、再把芒果对半切开，一半用来榨汁，用一半切成小块备用，注意芒果要选择熟一点的，这样芒果比较甜。

3、把一半的芒果放入榨汁机中榨成芒果汁，倒出来，然后加入牛奶、白糖，并且搅拌均匀。

4、把冰糖放入水里煮到融化，再倒进西米煮2分钟关火，等温度降下来后，加入淡奶。

5、最后加入芒果汁，搅拌均匀，再把芒果丁放进去就可以了。

杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝

夏天是喝饮品的季节，饮品类型比较多，大家常喝的有碳酸饮料、苏打水、椰奶等，还有一些饮料是比较特别的，比如杨枝甘露酸奶，其中有名的是杨枝甘露，可以说是港式甜品的代表。

对于杨枝甘露酸奶酸奶很多朋友没有喝过，想知道和椰奶哪个更好喝。

那么杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝？下面给大家详细解答这个问题。

杨枝甘露酸奶和椰奶都是好喝的，喝起来口感不同，杨枝甘露酸奶入口很细腻浓稠和顺滑，会吃到绵软的果肉，还带有酸酸甜甜的口感。

椰奶喝起来有牛奶的温和，还有淡淡的甜味，而且椰香味也比较浓郁，尤其适合吃辣的时候喝。

杨枝甘露酸奶是这样做的：

1、准备好适量的芒果和柚子，还需要准备椰浆、淡奶、酸奶以及果糖。

2、先把芒果洗干净，切成条状，再把柚子去皮，剥出柚子粒。

然后准备好小汤锅，加入适量的水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。

3、然后把切好的芒果条放入搅拌机中，加入一半晾凉的冰糖水，打成稍微浓稠的糊状。

4、之后在芒果糊里加入椰浆、淡奶以及剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀，再加入酸奶搅拌，之后放入冰箱冷藏就行了。

杨枝甘露椰浆和牛奶的比例

杨枝甘露不仅可口味美，在夏季也是一道很好的消暑甜品。

很多人都会选择在家自己制作杨枝甘露，因为这样更加干净卫生。

但是对于杨枝甘露的做法，大家都并不是很了解，因此这时就会有人提出疑问，杨枝甘露椰浆和牛奶的比例应该是怎么样的呢？接下来就从杨枝甘露的做法上为大家讲解一下吧。

其实杨枝甘露的做法并不复杂，只要按照步骤一步步来操作，最后就能得到美味的甜品。

首先是准备食材阶段，要准备芒果、西柚、椰浆、西米、牛奶、糖这几种材料，芒果、西柚、西米的数量可以根据自己的口味酌情添加。

首先将芒果削皮、切块，而后将西米直接放入锅中煮开，煮开后浸泡15分钟后洗干净即可。

再将切好的芒果放入搅拌机中搅拌成芒果泥。

接下来就是大家最关心的问题，椰浆和牛奶的比例一般是1:1，那就是要倒入200克椰浆和200克牛奶进锅内，再根据自身的口味适量加入白糖。

这时可以将西柚剥好，多余的芒果切成小块，放入冰箱内冷藏，需要吃的时候再将煮好的椰浆牛奶内加入芒果、西柚，这样就大功告成，可以吃啦！

喜欢的朋友可以参照以上步骤自己动手试一试哦。

杨枝甘露椰奶和轻盈啥区别

在炎热的夏季，杨枝甘露成为了很多人的心头好饮品，因为其不仅味道美味可口，而且在夏季饮用十分消暑。

但是你又知不知道，在饮品店售卖的杨枝甘露，还分椰奶和轻盈两个版本呢？接下来就来为大家解答一下，杨枝甘露椰奶和轻盈到底有啥区别。

每家饮品店的做法都不一样，有一些店铺所做的杨枝甘露椰奶版本是芒果味道重一些，而轻盈版本的奶味重一些；有些店铺的椰奶版本整体味道重一些，轻盈版本的整体味道淡一些；还有一些店铺所做的杨枝甘露的轻盈版本是加冰块的，比椰奶版本要大杯一些，但是口味较淡，略为清爽一些，而椰奶版本的杨枝甘露的则是冰沙的，是中杯的大小；有些店铺杨枝甘露的椰奶版要比轻盈版甜度高一些，不喜欢太甜的朋友们可以选择轻盈版本。

每个人的口味都不一样，因此不管是椰奶版还是轻盈版都会有其忠实爱好者。

总结下来就是，椰奶版本的杨枝甘露较甜、味道较浓，而轻盈版本顾名思义那就是较为轻松，即味道较淡，即适合喜欢清爽饮品的人群饮用。

大家可以根据自己的口味和饮品的特点来选择自己喜爱的版本。

杨枝甘露有热饮吗

杨枝甘露没有热饮。

杨枝甘露通常是制作称冷饮，里会加冰块，如此才能保证杨枝甘露最佳的口感，而且杨枝甘露里的芒果和柚子都不适合加热，会改变其本身的口感和味道。

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露没有热饮。

杨枝甘露通常是制作称冷饮，里会加冰块，如此才能保证杨枝甘露最佳的口感，而且杨枝甘露里的芒果和柚子都不适合加热，会改变其本身的口感和味道。

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露可以微波炉加热喝吗

可以。

杨枝甘露可以微波炉加热喝。

杨枝甘露可以放进冰箱，但是如自己肠胃不好，那就可以把它放进微波炉，或者是放进锅里面，稍微加热一下。

杨枝甘露怎么吃

1、杨枝甘露可以做热的，只是热的口感会很差。

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，这种食物的主要烹饪工艺是煮。

2、芒果和西柚含有丰富的营养，如果做成热的，营养可能会被破坏，所以最好是选择常温的或者是冰的，这样口感好，营养价值也高。

3、制作杨枝甘露也是有技巧的，在食材的选择上，芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果，西柚肉撕成小粒备用，不能太大，不然口感会比较差。

4、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单。

最后给西米冲个凉可以使西米口感极好，另外，最好是选择淡奶，如果没有办法买到，可以选择用牛奶代替。

5、一般来说，制作杨枝甘露需要将芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。

西柚去皮，取出果肉拆散备用。

6、没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质，这样制作出来的杨枝甘露，口感更爽快。

蜜雪冰城杨枝甘露是热的吗

蜜雪冰城杨枝甘露是冰的。

蜜雪冰城的杨枝甘露没有用椰奶，而是用的奶粉，奶味超级浓郁。

加入新鲜芒果酱，芒果果粒超大个，里面还有、椰果和柚子冻。

这个柚子冻真的要吹爆，比一般的果冻更加Q弹，里面还有柚子丁，吃起来超级清爽。

蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味，始终秉承“近者悦，远者来；以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，用优质的原材料打造产品，以优质的团队服务顾客。

为做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大产业链（研发生产、仓储物流、运营管理）共同协作，使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长，并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展。

杨枝甘露如何做

1、材料准备：西米、芒果、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

2、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

杨枝甘露可以做热的吗-简短介绍

　　杨枝甘露是可以做热的，因为它里面最多的材料还是奶制品，且一些其它食材也都是可以加热的，所以要想喝热的只需要跟店员说一下就可以了。

不过需要注意，加热之后的杨枝甘露里面的一些食材没有冷的好，所以追求口感建议还是喝冷的。 　 　杨枝甘露是否能做热饮

　　杨枝甘露相信大家都非常熟悉，近些年来在一些奶茶店或者是饮品店比较常见，它属于港式甜品，吃起来口感酸酸甜甜，且十分浓郁，还带有清凉、爽滑的感觉，很多年轻人朋友都非常喜欢。

　　我们在和杨枝甘露的时候通常会发现里面加了冰块，也变成了冷饮，那么要是在冬天的时候想喝，能将它做成热的吗?实际上也是可以的，因为杨枝甘露里面还是有很多奶制品的，芒果等食材也都是可以加热的，我们只需要在购买的时候和店员说一下就可以了。

　　饮品店里面的杨枝甘露基本上都是做冷的，因为它里面一些食材虽然加热了之后可以吃，但是口感比常温或者是冷饮的要差一些，所以说要是更讲究口感的话，还是喝冷的杨枝甘露会更好一些。

杨枝甘露的正确吃法是什么样的？

有多少人对于港式甜品的最初认知，来自这一碗杨枝甘露？

每次吃杨枝甘露，都要忍不住感叹味觉呈现的精妙平衡：

芒果甜，淡奶香，透明西米在齿间产生Q弹爆破感，西柚果肉又适时带进一抹明媚的酸。

舀一大勺金光四射的芒果汁，配上粉嫩少女心的西柚，整个夏日午后都被它照亮。

但比起亲民的红豆沙芝麻糊，杨枝甘露在甜品店里往往属于价格高贵的那一档。

我们从甜品师BeiLei（也是上次冰淇淋测评的专家评审）那儿，讨来了一个好吃的配方。

做完算了个帐，两人份的杨枝甘露，成本不到十块钱——啊，终于实现杨枝甘露自由了！

原料

（约2人份）

芒果……2个（约500g）

全脂淡奶……10ml

椰奶……20ml

细砂糖……5g

西柚……1/4个

西米……20g

先来盘一盘原料

传统上杨枝甘露用的是菲律宾吕宋芒，纤维少，肉厚而软糯，芒果味儿要足！

但吕宋芒在国内不太常见，我们也尝试了用其它应季芒果代替。

人称“中国版吕宋芒”的广西桂七，香气浓烈，侵略性很强。

另一位广受好评的选手是攀枝花苹果芒，果味浓郁，打出来的芒汁细腻顺滑，好次！

一个冷知识：杨枝甘露在1987年诞生于新加坡的利苑，而在利苑，这道甜品是不加椰浆的，以免抢味。

但自家吃甜品何必太拘泥？喜欢椰子的热带风味，加一些也无妨。

如果想还原正宗口感的，也可以用淡奶油代替呀。

椰浆用东南亚产的，一般都不会错，比如印尼的佳乐、泰国的高达。

注意要选原味椰浆，别用甜腻腻的椰汁饮料。

用椰浆的话，还要加入全脂淡奶（不是淡奶油！），与椰浆按1：2的比例来调配。

这样奶香和椰香调和得正好，是杨枝甘露中的浓郁担当了。

西柚颜色很少女，酸中带微苦的晶莹果肉，加进甜美软萌的杨枝甘露里作为平衡，就如天造地设一般。

企鹅市集新上的南非红心西柚

如果不嫌麻烦，还可以用沙田柚来跟西柚配（也是利苑酒家的做法），微苦与清甜、脆爽与细嫩都有，非常迷人。

来，动手吧！

Step1：煮西米是个耐心活儿，一不小心就容易糊锅。

BeiLei教给我们一个方法，保证成功：

煮之前不能洗不能冲，也不能凉水下锅

锅里倒入足量水，大火烧开以后，倒入西米，不时搅动防止粘底，煮5分钟。

关火焖20分钟。

这时还有白芯，别着急，要再煮一次。

先过冷水“洗”第一遍。

重新加水煮5分钟后，再焖10分钟后，白芯就会慢慢消失。

将西米捞出，再用凉水“洗”第二遍，冲去表面粘乎乎的部分。

这样煮出来的西米，火候正好，每一粒都晶莹又Q弹。

要把它们倒在凉开水里，冷藏着备用。

Step2：调椰奶。

把淡奶和椰浆按1：2的比例混合，同样放入冰箱冷藏备用。

Step3：切个西柚，取1/4，撕掉皮和筋网，剥出果粒。

筋网有强烈苦味，要剥干净，别偷懒！

Step4：芒果削皮去核，取一小部分切成漂亮整齐的丁/片/条，用来摆盘。

剩余部分切成大块，加5g糖，如果觉得芒果足够甜了也可以不放。

看芒果肉在搅拌机里变成光泽柔顺的芒汁，特别有成就感。

大约打30秒就好

如果你用的芒果纤维比较多，搅拌机又不够给力的话，可以用滤网过滤一次，得到更顺滑的口感。

但滤网网眼不能太小，否则会很难过滤。

Step5：终于到了激动人心的装盘时刻！

一碗芒汁，依次放上芒果粒、西柚果粒和西米。

椰奶一淋，整个摆盘就生动了起来！

芒汁不掺一滴水，全是纯纯的果肉，一入口就香气炸裂。

椰奶柔和地滑过舌尖，西米和西柚果粒依次爆破，清爽又有趣。

要是还有多出来的西米和椰汁，加点糖搅一搅，又是一道椰汁西米露。

杨枝甘露的做法，杨枝甘露怎么做好吃，杨枝甘露的家常

杨枝甘露应该怎么做？快来get吧~

杨枝甘露一般喝常温的温度，或者是冰镇的，其口感清凉爽口，非常适合夏季消暑解渴，要避免过高温度，以免破坏其中的营养成分和口感。

杨枝甘露指的是一种粤式美食，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。

芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露可以放冰箱第二天喝吗

杨枝甘露放冰箱第二天建议别喝。杨枝甘露在密封条件下，最佳饮用时间为12小时之内，若不是密封，则最佳4小时之内饮用完毕。一般，杨枝甘露里含有新鲜水果及果糖，放置过久不仅影响口感，还容易变质。

杨枝甘露可以放冰箱第二天喝吗

杨枝甘露是一种港式甜品，主要由西柚、芒果、西米共同制成。其内含有丰富的维生素，但含糖量高，不建议过量食用。

杨枝甘露最好现做现喝，因为放置时间越长，越容易滋生细菌微生物，如果温度高于20℃，建议一般不超过2小时，如果低于20℃，一般不超过4小时。

杨枝甘露

杨枝甘露用椰奶还是牛奶 港式甜品一直是很受欢迎的，尤其是杨枝甘露，是很有名的甜品，主要是芒果、西米露等材料制作而成的，还需要加入牛奶，有人说做杨枝甘露用椰奶比较好，到底哪种好呢。那么杨枝甘露用椰奶还是牛奶？下面给大家详细解答这个问题。

杨枝甘露一般用牛奶比较好，和芒果肉一起打成泥，这样不会掩盖芒果的香气，但如果用椰奶，虽然奶香味会比较强，但可能吃起来口感会太甜，而且椰奶的香味会把芒果的香味盖住。

杨枝甘露的制作方法是这样的，仅供参考：

1、首先在锅里加入适量的冷水，等水沸腾后，把西米倒进去，煮的时候要不断搅拌，等煮了20分钟左右，就可以关火了，再盖盖子焖15分钟，等西米焖到没有白芯后再捞出，然后放凉水备用。

2、再把芒果对半切开，一半用来榨汁，用一半切成小块备用，注意芒果要选择熟一点的，这样芒果比较甜。

3、把一半的芒果放入榨汁机中榨成芒果汁，倒出来，然后加入牛奶、白糖，并且搅拌均匀。

4、把冰糖放入水里煮到融化，再倒进西米煮2分钟关火，等温度降下来后，加入淡奶。

5、最后加入芒果汁，搅拌均匀，再把芒果丁放进去就可以了。

杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝

夏天是喝饮品的季节，饮品类型比较多，大家常喝的有碳酸饮料、苏打水、椰奶等，还有一些饮料是比较特别的，比如杨枝甘露酸奶，其中有名的是杨枝甘露，可以说是港式甜品的代表。对于杨枝甘露酸奶酸奶很多朋友没有喝过，想知道和椰奶哪个更好喝。那么杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝？下面给大家详细解答这个问题。

杨枝甘露酸奶和椰奶都是好喝的，喝起来口感不同，杨枝甘露酸奶入口很细腻浓稠和顺滑，会吃到绵软的果肉，还带有酸酸甜甜的口感。椰奶喝起来有牛奶的温和，还有淡淡的甜味，而且椰香味也比较浓郁，尤其适合吃辣的时候喝。

杨枝甘露酸奶是这样做的：

1、准备好适量的芒果和柚子，还需要准备椰浆、淡奶、酸奶以及果糖。

2、先把芒果洗干净，切成条状，再把柚子去皮，剥出柚子粒。然后准备好小汤锅，加入适量的水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉。

3、然后把切好的芒果条放入搅拌机中，加入一半晾凉的冰糖水，打成稍微浓稠的糊状。

4、之后在芒果糊里加入椰浆、淡奶以及剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀，再加入酸奶搅拌，之后放入冰箱冷藏就行了。

杨枝甘露椰浆和牛奶的比例

杨枝甘露不仅可口味美，在夏季也是一道很好的消暑甜品。很多人都会选择在家自己制作杨枝甘露，因为这样更加干净卫生。但是对于杨枝甘露的做法，大家都并不是很了解，因此这时就会有人提出疑问，杨枝甘露椰浆和牛奶的比例应该是怎么样的呢？接下来就从杨枝甘露的做法上为大家讲解一下吧。

其实杨枝甘露的做法并不复杂，只要按照步骤一步步来操作，最后就能得到美味的甜品。首先是准备食材阶段，要准备芒果、西柚、椰浆、西米、牛奶、糖这几种材料，芒果、西柚、西米的数量可以根据自己的口味酌情添加。首先将芒果削皮、切块，而后将西米直接放入锅中煮开，煮开后浸泡15分钟后洗干净即可。再将切好的芒果放入搅拌机中搅拌成芒果泥。接下来就是大家最关心的问题，椰浆和牛奶的比例一般是1:1，那就是要倒入200克椰浆和200克牛奶进锅内，再根据自身的口味适量加入白糖。这时可以将西柚剥好，多余的芒果切成小块，放入冰箱内冷藏，需要吃的时候再将煮好的椰浆牛奶内加入芒果、西柚，这样就大功告成，可以吃啦！

喜欢的朋友可以参照以上步骤自己动手试一试哦。

杨枝甘露椰奶和轻盈啥区别

在炎热的夏季，杨枝甘露成为了很多人的心头好饮品，因为其不仅味道美味可口，而且在夏季饮用十分消暑。但是你又知不知道，在饮品店售卖的杨枝甘露，还分椰奶和轻盈两个版本呢？接下来就来为大家解答一下，杨枝甘露椰奶和轻盈到底有啥区别。

每家饮品店的做法都不一样，有一些店铺所做的杨枝甘露椰奶版本是芒果味道重一些，而轻盈版本的奶味重一些；有些店铺的椰奶版本整体味道重一些，轻盈版本的整体味道淡一些；还有一些店铺所做的杨枝甘露的轻盈版本是加冰块的，比椰奶版本要大杯一些，但是口味较淡，略为清爽一些，而椰奶版本的杨枝甘露的则是冰沙的，是中杯的大小；有些店铺杨枝甘露的椰奶版要比轻盈版甜度高一些，不喜欢太甜的朋友们可以选择轻盈版本。

每个人的口味都不一样，因此不管是椰奶版还是轻盈版都会有其忠实爱好者。总结下来就是，椰奶版本的杨枝甘露较甜、味道较浓，而轻盈版本顾名思义那就是较为轻松，即味道较淡，即适合喜欢清爽饮品的人群饮用。大家可以根据自己的口味和饮品的特点来选择自己喜爱的版本。

杨枝甘露有热饮吗

杨枝甘露没有热饮。杨枝甘露通常是制作称冷饮，里会加冰块，如此才能保证杨枝甘露最佳的口感，而且杨枝甘露里的芒果和柚子都不适合加热，会改变其本身的口感和味道。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露没有热饮。杨枝甘露通常是制作称冷饮，里会加冰块，如此才能保证杨枝甘露最佳的口感，而且杨枝甘露里的芒果和柚子都不适合加热，会改变其本身的口感和味道。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露可以微波炉加热喝吗

可以。杨枝甘露可以微波炉加热喝。杨枝甘露可以放进冰箱，但是如自己肠胃不好，那就可以把它放进微波炉，或者是放进锅里面，稍微加热一下。

杨枝甘露怎么吃

1、杨枝甘露可以做热的，只是热的口感会很差。杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，这种食物的主要烹饪工艺是煮。

2、芒果和西柚含有丰富的营养，如果做成热的，营养可能会被破坏，所以最好是选择常温的或者是冰的，这样口感好，营养价值也高。

3、制作杨枝甘露也是有技巧的，在食材的选择上，芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果，西柚肉撕成小粒备用，不能太大，不然口感会比较差。

4、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单。最后给西米冲个凉可以使西米口感极好，另外，最好是选择淡奶，如果没有办法买到，可以选择用牛奶代替。

5、一般来说，制作杨枝甘露需要将芒果剥去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成1cm见方的小粒。西柚去皮，取出果肉拆散备用。

6、没有切粒的芒果果肉放入搅拌机，加入椰浆、白砂糖搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质，这样制作出来的杨枝甘露，口感更爽快。

蜜雪冰城杨枝甘露是热的吗

蜜雪冰城杨枝甘露是冰的。

蜜雪冰城的杨枝甘露没有用椰奶，而是用的奶粉，奶味超级浓郁。加入新鲜芒果酱，芒果果粒超大个，里面还有、椰果和柚子冻。这个柚子冻真的要吹爆，比一般的果冻更加Q弹，里面还有柚子丁，吃起来超级清爽。

蜜雪冰城致力于让全球每个人享受高质平价的美味，始终秉承“近者悦，远者来；以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，用优质的原材料打造产品，以优质的团队服务顾客。

为做好每一支冰淇淋、每一杯茶饮，蜜雪冰城品牌由三大产业链（研发生产、仓储物流、运营管理）共同协作，使蜜雪冰城在国内饮品行业稳步成长，并致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快发展。

杨枝甘露如何做

1、材料准备：西米、芒果、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

2、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

杨枝甘露可以做热的吗-简短介绍

　　杨枝甘露是可以做热的，因为它里面最多的材料还是奶制品，且一些其它食材也都是可以加热的，所以要想喝热的只需要跟店员说一下就可以了。不过需要注意，加热之后的杨枝甘露里面的一些食材没有冷的好，所以追求口感建议还是喝冷的。

　　杨枝甘露相信大家都非常熟悉，近些年来在一些奶茶店或者是饮品店比较常见，它属于港式甜品，吃起来口感酸酸甜甜，且十分浓郁，还带有清凉、爽滑的感觉，很多年轻人朋友都非常喜欢。

　　我们在和杨枝甘露的时候通常会发现里面加了冰块，也变成了冷饮，那么要是在冬天的时候想喝，能将它做成热的吗?实际上也是可以的，因为杨枝甘露里面还是有很多奶制品的，芒果等食材也都是可以加热的，我们只需要在购买的时候和店员说一下就可以了。

　　饮品店里面的杨枝甘露基本上都是做冷的，因为它里面一些食材虽然加热了之后可以吃，但是口感比常温或者是冷饮的要差一些，所以说要是更讲究口感的话，还是喝冷的杨枝甘露会更好一些。

杨枝甘露的正确吃法是什么样的？

有多少人对于港式甜品的最初认知，来自这一碗杨枝甘露？

每次吃杨枝甘露，都要忍不住感叹味觉呈现的精妙平衡：

芒果甜，淡奶香，透明西米在齿间产生Q弹爆破感，西柚果肉又适时带进一抹明媚的酸。

舀一大勺金光四射的芒果汁，配上粉嫩少女心的西柚，整个夏日午后都被它照亮。

但比起亲民的红豆沙芝麻糊，杨枝甘露在甜品店里往往属于价格高贵的那一档。我们从甜品师BeiLei（也是上次冰淇淋测评的专家评审）那儿，讨来了一个好吃的配方。

做完算了个帐，两人份的杨枝甘露，成本不到十块钱——啊，终于实现杨枝甘露自由了！

原料

（约2人份）

芒果……2个（约500g）

全脂淡奶……10ml

椰奶……20ml

细砂糖……5g

西柚……1/4个

西米……20g

先来盘一盘原料

传统上杨枝甘露用的是菲律宾吕宋芒，纤维少，肉厚而软糯，芒果味儿要足！

但吕宋芒在国内不太常见，我们也尝试了用其它应季芒果代替。

人称“中国版吕宋芒”的广西桂七，香气浓烈，侵略性很强。另一位广受好评的选手是攀枝花苹果芒，果味浓郁，打出来的芒汁细腻顺滑，好次！

一个冷知识：杨枝甘露在1987年诞生于新加坡的利苑，而在利苑，这道甜品是不加椰浆的，以免抢味。

但自家吃甜品何必太拘泥？喜欢椰子的热带风味，加一些也无妨。如果想还原正宗口感的，也可以用淡奶油代替呀。

椰浆用东南亚产的，一般都不会错，比如印尼的佳乐、泰国的高达。注意要选原味椰浆，别用甜腻腻的椰汁饮料。

用椰浆的话，还要加入全脂淡奶（不是淡奶油！），与椰浆按1：2的比例来调配。这样奶香和椰香调和得正好，是杨枝甘露中的浓郁担当了。

西柚颜色很少女，酸中带微苦的晶莹果肉，加进甜美软萌的杨枝甘露里作为平衡，就如天造地设一般。

企鹅市集新上的南非红心西柚

如果不嫌麻烦，还可以用沙田柚来跟西柚配（也是利苑酒家的做法），微苦与清甜、脆爽与细嫩都有，非常迷人。

来，动手吧！

Step1：煮西米是个耐心活儿，一不小心就容易糊锅。BeiLei教给我们一个方法，保证成功：

煮之前不能洗不能冲，也不能凉水下锅

锅里倒入足量水，大火烧开以后，倒入西米，不时搅动防止粘底，煮5分钟。

关火焖20分钟。这时还有白芯，别着急，要再煮一次。

先过冷水“洗”第一遍。

重新加水煮5分钟后，再焖10分钟后，白芯就会慢慢消失。

将西米捞出，再用凉水“洗”第二遍，冲去表面粘乎乎的部分。

这样煮出来的西米，火候正好，每一粒都晶莹又Q弹。要把它们倒在凉开水里，冷藏着备用。

Step2：调椰奶。把淡奶和椰浆按1：2的比例混合，同样放入冰箱冷藏备用。

Step3：切个西柚，取1/4，撕掉皮和筋网，剥出果粒。

筋网有强烈苦味，要剥干净，别偷懒！

Step4：芒果削皮去核，取一小部分切成漂亮整齐的丁/片/条，用来摆盘。

剩余部分切成大块，加5g糖，如果觉得芒果足够甜了也可以不放。

看芒果肉在搅拌机里变成光泽柔顺的芒汁，特别有成就感。

大约打30秒就好

如果你用的芒果纤维比较多，搅拌机又不够给力的话，可以用滤网过滤一次，得到更顺滑的口感。但滤网网眼不能太小，否则会很难过滤。

Step5：终于到了激动人心的装盘时刻！

一碗芒汁，依次放上芒果粒、西柚果粒和西米。

椰奶一淋，整个摆盘就生动了起来！

芒汁不掺一滴水，全是纯纯的果肉，一入口就香气炸裂。椰奶柔和地滑过舌尖，西米和西柚果粒依次爆破，清爽又有趣。

要是还有多出来的西米和椰汁，加点糖搅一搅，又是一道椰汁西米露。

杨枝甘露的做法，杨枝甘露怎么做好吃，杨枝甘露的家常

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