2、投茶，一人饮用苦丁茶时，投茶量不超过3克；
3、冲泡，先往杯中低冲热水洗茶，茶叶微微浸润后快速把茶水倒掉，再次冲入90度左右的热水泡茶，等待3-5分钟出汤。
苦丁茶是一种名贵的中药材，具有清热解毒、祛痰止咳等功效。其泡法如下：
1. 取适量苦丁茶叶放入茶壶或者茶杯中。
2. 使用80℃-90℃的温水冲泡，浸泡5-10分钟。
3. 可根据个人口味添加蜂蜜、枸杞等调味品。
4. 喝完后将茶渣过滤掉，苦丁茶可重复冲泡2-3次。
注意事项：
1. 禁忌于孕妇及小儿身上，请在医生指导下饮用。
2. 首次饮用苦丁茶量应适当，过量可能会引起反应。
3. 酸性饮食后不适宜饮用苦丁茶。
4. 熟记苦丁茶冲泡要领，保证药效。
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1、准备好洁净的茶具（专用茶具最好），如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯阻沉也行。杯应充分洗净，不能有油污残留。杯最好准备两个，什速司南校三一个用来泡制苦丁茶，一个用来盛泡制好的茶汤。
2、将纯净的水（自来水也行）烧至沸腾（供高委唱府马率饮水机烧出的开水也行）。
3、取1～2根（初饮者仅需取1根，以后可以逐渐加至2～3根，甚至更多，这有一个口感的习惯来自过程）苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许（完全淹没茶叶即可），轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶言常较料口泡制的传统程序，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。
4、再次将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。
5、泡制3～5分钟后（初次饮用者，时间可以缩短到1～2分钟左右，泡制的来自时间越长，茶味就越十穿前减初亚走许重），将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。
扩展资料：
苦来自丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华道稳南地区（江西、广东、福建、海南）等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶低相发家息中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿绍只简领专强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多士二给责责举武种功效，素油应有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。
苦丁茶需要洗茶吗 苦丁茶怎么泡最好
一般来说，泡茶的时候第一泡是要倒掉的，这个步骤被称为洗茶。那苦丁茶需要洗茶吗？苦丁茶怎么泡是比较好的呢？苦丁茶有哪些功效作用？
苦丁茶需要洗茶吗
建议洗茶，保证卫生，因为制茶的过程多少都会有些杂质的。洗茶后，泡出来的茶味道也会更清新点。 在喝茶冲泡茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶"，或称"浸茶"。
苦丁茶怎么泡最好
在泡制苦丁茶的时候，为了能充分发挥苦丁茶的功效，最好使用开水、水质要好一些，最好用瓷器来装，这样更能有利于发挥苦丁茶的作用。苦丁茶味道比较重，所以,对于一开始喝苦丁茶的朋友们来说，可以适量少放一些苦丁茶。 苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法，单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶的功效作用
1、苦丁茶作为药品来喝，可以有效的治疗风寒感染的牙齿疼痛和风热头痛，并且对于女性不孕，活血也很有帮助。但是建议脾胃虚寒的人一定要慎重饮用。
2、对于平常的上班族来说还可以解除烦闷，清醒头脑和改善眼睛模糊的作用，所以白领上班族在烦闷的午后来一杯苦丁茶，不仅可以提神养心，还可以消除疲劳。
3、苦丁茶对于老年人也非常适用。它不仅可以降血脂血压，还可以增加冠状动脉血流量。并且对患有心血管疾病的老年人有着很好的预防作用。
4、对于大众人群来讲，苦丁茶还可以调解人体免疫力。对于一些肥胖有便秘和痔疮的人，以及各种口腔严重的患者有明显的改善作用。
苦丁茶要隔夜喝吗
对于茶的话，其实有一种说法就是不喝隔夜茶，这个说法其实也有一定的道理。因为沉静了一个晚上之后，茶水里面的相关物质就会从茶叶里面溢出，同时可能还会存在有一定的细菌，所以最好是不喝隔夜茶。
苦丁茶咋喝？
冲饮苦丁茶的要点：
一是水要开
二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。
四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
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五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
同时，苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴。
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低。则效果慢。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。苦丁茶也用来减肥，饮用方法:取本品3--5克,用沸水冲泡3--5分钟后即可饮用.
苦丁茶减肥也是最简单的减肥法，味道还不错。
以下是配方：
苦丁茶，番仙叶，决明子
，泡茶喝，随时喝。
苦丁茶该怎么泡
成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等功效，那么你知道苦丁茶该怎么泡吗，下面我为大家介绍关于苦丁茶的冲泡方法，欢迎大家阅读。
苦丁茶该怎么泡：
一、备器
根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁，将相应的茶器在桌上放好。
二、煮水
将水煮至沸腾再冷却至90度。
三、备茶
从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用，可让品茗者先苦丁茶的外形和闻干香。如无需赏茶，也可以直接将茶倒入茶壶(杯)中。
四、温具
提高茶具温度，同时使茶具得到再次清洁。
五、置茶
将待冲泡的苦丁茶置入杯中。
六、冲泡
冲泡小叶苦丁时，可采用上投法冲泡，所谓上投法即是将水注入杯中，再把茶叶缓缓拨入。由于大叶苦丁条形紧结，第一次冲水数秒中即将茶汤倒出，这次的冲泡称之为浸润泡，让茶叶有一个舒展的过程，然后将开水再倒入杯中。
七、奉茶
无论何种泡茶方法，最终泡茶人都要将盛有香茗的茶杯奉到客人面前，一般应双手奉茶，以表示敬意。
八、收具
品茶活动结束后，泡茶人应将茶杯收回，茶渣倒出，将所有茶具清洁后归位。
苦丁茶功效作用介绍：
1、苦丁茶的功效
散风热，清头目，除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾。可以消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻，散肝风，治耳鸣耳聋，活血脉，凉子宫。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等。
虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
2、苦丁茶的副作用
慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
再有就是经期女性和新产妇，也不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。
经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
3、苦丁茶的.饮用方法
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。
一般而言，一支一芽二——三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
苦丁茶的种植方法：
一、种子育苗繁殖
1.采种：每年10--11月份采集成熟果实。
2.种子处
苦丁茶树系深休眠树种，在农业生产技术落后的时代，无人掌握其人工繁殖技术，导致仅有的少量母树，濒临绝迹。
二、种子育苗繁殖
1.采种：每年10--11月份采集成熟果实。
2.种子处理：
(1)搓烂，冲洗果皮，捞取下沉饱满的种粒，荫干再风净，便得纯种。
(2)打破苦丁茶种子休眠。苦丁茶属于生理后熟，一般采用湿沙层积法，另外也可变温处理或以不同浓度的化学品处理，打破休眠。
3.育苗，移苗，苗期管理与常规相同。
4.定植规格：一般在11月至次年2月定植。
5.定植规格：采取是度密植矮化技术措施，株行距2米×1.5-1.8米，坑规格1米×0.8-0.7米。
三、无性繁殖
无性繁殖一般有扦插，压条和嫁接三种方法，经过许多试验和实践证明，苦丁茶不论采用哪种繁殖方式，成活率均达80%以上，现对本地普遍采用，操作较方便的扦插繁殖作简要介绍。
1.整修插床和插壤。插床床面宽100cm，高30cm左右，长度以方便工作为宜。插壤成份和比例按蛭石粉：河沙：火烧土=3：5：2。
2.插穗的准备
(1)插穗以幼龄树为好，选取当年生木质化或半木质化的优良枝条。
(2)插穗的修剪。插穗的长度，一般4厘米左右，每段最少留2-3个腋芽(潜伏芽)，剪截时，插穗上端留一张叶的1/2或全叶(插穗留叶的多少，应看插穗大小来定，以利于光合作用为宜)下端的切口靠近腋芽基部或节间，与横切成垂直断面，则切面小，愈合快。
3.植物激素处理。苦丁茶是难生根的树种，植物激素处理好坏直接影响根的生长及成活率，使用ABT1号生根粉，效果较理想，首先根据插穗的成熟程度，将母液稀成所需的浓度，一般为：速蘸插穗浓度500-1000-2000PPM，处理时间几秒到30秒，慢浸插穗浓度50-100-200PPM，浸泡时间为0.5小时-1小时-2小时。
4.扦插。选择阴雨天或傍晚，以叶面不重叠为度，将插穗直插入基质，深度为插穗的2/3，短小的插穗，宜深不宜浅。
5.移植，扦插2-3个月后，腋芽开始萌生3-4毫米，证明插穗已经生根，继续管护培育一段时间，新根长到1-2厘米，即可移植到营养薄膜袋，等苗高26-30厘米，则可拿到茶园定植。
四、采制
全年可采收，除去杂质，干燥。
关于如何选购苦丁茶 ：
一、如何选购苦丁茶
1、把盘
经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。
2、开汤
称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
3、嗅香气
叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。
4、尝滋味
先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
5、耐泡性检验
苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。
6、看汤色
苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
7、评叶底
以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。
8、泡茶渣、汤的搁置
用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3～5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3～5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。
二、食用苦丁茶的好处
1、降三高
苦丁茶当药用时，与琼珍灵芝搭配煮水或泡茶喝，对糖尿病、高血压，高血脂等疾病有非常好的疗效。
对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶和琼珍灵芝配方将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
2、增强人体免疫力
苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效；还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用；用其煮水外洗可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。 常年饮用可以保健身体、延年益寿，被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然多功能保健珍品。
3、苦丁茶能消除口臭
茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌，细菌能制造出难闻的挥发性 硫化合物，这也是造成口臭的一大原因。而茶的介入可以抑制这种臭味的产生来源。除了抑制这种细菌生长之外，红茶中的多酚还可以抑制这些细菌制造的难闻化合物，双管齐下，也可以保持人的口腔健康和口气清新。
三、苦丁茶的副作用
1、风寒感冒者
冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2、虚寒体质者
虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
3、慢性胃肠炎患者
慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
4、经期女性
女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
5、新产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶应该如何保存呢 ：
一般而言，苦丁茶的保存期为1年，6个月内饮用最佳。若想在保质期内，让苦丁茶始终保持最新鲜的口感，自然得保存得当。苦丁茶的保存方法主要有冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法及瓦坛保存法等。具体操作如下：
一、冰箱保存法
将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好。春天放入，冬天取出，茶的色、香、味基本不变，宛如新茶。
二、热水瓶保存法
将热水瓶内壁的水分擦干，有条件的也可以购买新的热水瓶，将苦丁茶叶倒进去，把瓶塞盖紧即可。
三、塑料袋保存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的苦丁茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳子扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，然后放入干燥、无味、密闭的木箱内。
四、瓦坛保存法
将苦丁茶叶用牛皮纸包好，置于干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中，在瓦坛中放置一袋生石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1～2个月换一次石灰即可。
苦丁茶怎么泡才好喝
一般而言，一支一芽二～三叶的苦丁茶芽通常为0.3～0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。
苦丁茶在冲饮时，单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口。
扩展资料：
经常喝苦丁茶，对身体的好处主要有：
1、降三高的好处，因为苦丁茶里富含着鞣质、乌苏酸等对人体有益的各种营养成分，从而对血压血脂胆固醇的调节系统有着极大的协助作用。
3、有消除口臭的效果，茶叶之所以可以缓解口臭是由于茶中所含的多酚也可以杀死导致口臭的细菌，细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这也是造成口臭的一大原因。
4、有舒心解乏促进睡眠的效果，苦丁茶含有人体必需的各种氨基酸和维生素，对心脑血管疾病患者的头昏、头痛、胸闷乏力、睡眠质量不好、失眠都有着一定的缓解作用。
参考资料来源：
百度百科-苦丁茶
人民网-经常喝苦丁茶对身体有什么好处？
苦丁茶怎么喝
冲饮苦丁茶有“四关键”，一是水温要适宜；二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水；三是选用瓷器或陶器做茶具；四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。苦丁茶饮用方法：取新鲜的苦丁茶适量，水温最好不要超过八十度，最佳水温在七十度和八十度之间。苦丁茶的冲泡方法适合中投法，在茶壶中注入一半的水，温度降下来之后，放入苦丁茶，轻轻摇晃茶壶5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。再次将开水倒入到茶壶中，3～5分钟后，即可以开始饮用。还可以待茶汤放凉后加入蜂蜜，对治疗咽喉炎有一定效果。
苦丁茶泡一杯要放多少？
一杯250ML的茶杯放个三根就可以了.可以适量加点其它的茶配着喝,因为苦丁茶实在是太苦了。还有苦丁茶与其它茶不同,可以放三天。
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。
苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的，这一点往往为大家所忽视了。以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点：
1.风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2.虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
3.慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
4.经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
5.新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
小叶苦丁茶怎么泡才正确
小叶苦丁茶怎么泡？
苦丁茶主要有两种，一是产于海南、广西的大叶苦丁茶，二是产于四川、云南、贵州的小叶苦丁茶。
用沸水冲烫茶杯后，取茶叶4-5克，注入 80-85'C的开水200-500ml，约2-3分钟饮用。
不宜饮用的人群：
虚寒体质：虚寒体质者冬季畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
经期女性：女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。
产妇：刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后的腹部冷痛。
慢性胃肠炎病患：慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁茶的正确冲泡方法
夏季容易上火，不少人选择喝苦丁茶，但许多人不知道苦丁茶怎么冲泡，下面我带你一一了解!
苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声,即无论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以,古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品,把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论,但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法,单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
1、苦丁茶味道甘苦,是清热去火的上上之选。
2、经常喝苦丁茶,对降火、去热疗效显着。喝苦丁茶的好处有很多,经常喝苦丁茶治口疮。中医上讲,苦丁茶有清头目、散热、消渴的保健作用,这也是喝苦丁茶的好处。喝苦丁茶,还可以治疗因为上火引起的牙痛、头痛、目赤。苦丁茶中,含有人体必须的多种氨基酸、维生素和各种矿物质。是改善高血压、高血脂、高血糖的食疗妙方。现代人经常会出现的冠状动脉硬化和心血管疾病,都能用苦丁茶来调理和改善。很多中老年人经常会出现,头疼、胸闷、乏力等症,可以用苦丁茶来调理一下。
3、苦丁茶不仅是茶还是“药”。把苦丁茶当药来食用的时候,它就有通便、降血脂、治疗上火的作用,这也是喝苦丁茶的好处。然而,饮用苦丁茶,也要因人而异。苦丁茶饮用,要随着病人的体重和体质来发生变化,这样才能更好的发挥出苦丁茶的功效。对于,体重偏重的人群,在饮用苦丁茶的时候,要剂量稍微大一些。
4、苦丁茶也是有自己的讲究的。在泡制苦丁茶的时候,为了能充分发挥苦丁茶的功效,最好使用开水、水质要好一些,最好用瓷器来装,这样更能有利于发挥苦丁茶的作用。苦丁茶味道比较重,所以,对于一开始喝苦丁茶的朋友们来说,可以适量少放一些苦丁茶。夏季,人们容易上火,这个时候,喝上一点苦丁茶,就可以起到利尿、通便、排毒养颜的效果。苦丁茶也是一种减肥饮食,经常喝,就可以帮助排除体内垃圾,起到减肥瘦身的作用。
经期女性
女性月经期处于失血状态,苦丁茶性寒,极易导致气血凝滞、经血难排,引发痛经,严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝。
产妇
刚生完宝宝的产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后的腹部冷痛。
虚寒体质人群
虚寒体质者畏寒,手脚冰凉,且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后,凉症甚至会加重,不利于改善体质,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎病患
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒,腹部受凉或食用凉性食物易闹肚痛,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人及婴幼儿脾胃功能不比成年人,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁茶的正确泡法
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。
嫩叶做的苦丁茶1克可冲泡150ml水，其茶味浓郁，冲泡8次-10次滋味仍强烈，是普通茶叶难以媲美的。老熟叶制成的茶叶，其滋味也是先苦后甘，无青味，滋味显浓缓慢释放，耐冲泡是主要的特点。
苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
如何煮苦丁茶？
1、首先将适量的苦丁茶投放到水杯中，注意投放少量的苦丁茶即可。
2、下面将水烧开到100度待用，如图所示。
3、然后在烧杯中倒入300ml开水，如图所示。
4、接着将烧杯中的300ml开水倒入到水杯中，冲泡苦丁茶即可。
5、最后苦丁茶就冲泡好了，见下图所示。下载本文
