凤凰单丛茶是一种罕见的高档乌龙茶，以其独特的口感、浓郁的香气和清晰的茶汤而著名。打开销路可以让更多的人认识和喜爱凤凰单丛茶，增加其知名度和市场份额，促进产区经济发展，提高当地茶农和经销商的收入。同时，打开销路也可以满足茶叶爱好者对高品质茶叶的需求，促进消费者的健康生活方式。
凤凰单丛茶是一种罕见的高档乌龙茶，以其独特的口感、浓郁的香气和清晰的茶汤而著名。打开销路可以让更多的人认识和喜爱凤凰单丛茶，增加其知名度和市场份额，促进产区经济发展，提高当地茶农和经销商的收入。同时，打开销路也可以满足茶叶爱好者对高品质茶叶的需求，促进消费者的健康生活方式。
凤凰单丛茶是一种罕见的高档乌龙茶，以其独特的口感、浓郁的香气和清晰的茶汤而著名。打开销路可以让更多的人认识和喜爱凤凰单丛茶，增加其知名度和市场份额，促进产区经济发展，提高当地茶农和经销商的收入。同时，打开销路也可以满足茶叶爱好者对高品质茶叶的需求，促进消费者的健康生活方式。
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只用心做好凤凰单丛茶，真的会有出路吗？
除非运气不好，否则很大概率没有出路，没有营销就没有努力。不要争辩，这意味着你是对的。2013年开始自己开店。有用心的人看多了，做得好的人没见过。基本上都是小康水平。仅此而已。在进入茶行业之前，我放下架子，在当地一家著名的茶叶公司工作了一年。但是我资质太好了，直接当了公司的三把手，和公司老板建立人脉，搞在一起，也就是目前我们地方茶叶协会会长的企业，所以我在地方茶叶协会可以横着走，因为协会从上到下各个部门的人都是以前的同事。
给你一个友好的建议，去你当地找个知名企业好好干几年。它远大于脚踏实地，你只有建立起自己的中高端人脉，才能实现你的人生理想。不要做梦，听别人说。在当前社会的传统行业，即使你再有能力，没有出路或者单干的概率太低，也要努力做正规军而不是杂牌军，为什么有人在浙江做生意？因为有浙江商会。
茶行业也是如此，在圈子里，你可以分享优质资源，得到优秀同伴的帮助，自然会让你走得更顺利，凤凰杉是好茶，我很喜欢，有潜力，但是用集体的力量去发光发热会更广阔。凤凰到底有多复杂，大家从上面对香气来源的介绍中已经有所了解。你说什么，像第二个张和尚想不明白？别急，大家看完凤凰的分类就知道有多乱了。
说起分类命名，这凤凰单丛茶可谓五花八门，应有尽有:根据茶树的树形命名:像《鸡笼杂志》，因茶树形似鸡笼而得名。可以说是非常生动了。根据茶叶的形状，以某些叶子命名：例如，杨梅叶、竹叶等。按香气命名:像蜜兰香、柚香等。
茶美学 | 凤凰单丛一品千“醉”
祖祖辈辈都上瘾，
早晚都饮茶，
广东饮茶已成习惯，无饮而不欢。
凤凰单丛是与武夷岩茶、安溪铁观音齐名的乌龙茶三大品系。素有“茶中香水，茶中贵族”。
凤凰山上的这片茶树林，是国内发现的树龄最古老的人工栽培茶园，树龄大多200年以上，最长的有600年左右，当地一直有“宋茶”和“宋种茶”的说法。
凤凰山是畲族的发源地，地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间。
叶茶一百五十斤，芽茶一百八斤三两。
《潮州府志》
潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。
郭子章《潮中杂记》
黄茶与凤凰单丛又有什么联系呢？
茶有黄细芽，凤凰茶，山茶之别。黄细芽，高二三尺······。凤凰茶······树高一二丈，大者盈尺，其叶大黄茶一、二倍。
《广东通志稿》《物产》
“凤山黄茶”的称谓，大致延续100多年，“凤山黄茶”用炒、焙法，发展为凤凰水仙茶。
以凤凰水仙的茶树种性，可能是从传统的“炒茶”开始，向炒“黄茶”演化，即经过“做青”的炒茶，再演化为炒焙的黄茶，最后演化成传统“单丛茶”。
单丛茶“传统工艺”的形成是渐进式过程：早期炒茶-炒黄茶（早期凤山茶）-炒焙黄茶（后期凤山茶）-传统单丛茶-现代单丛茶。
为何将最顶级的凤凰水仙称为“单丛”呢？
在以往，凤凰山上的茶树一直沿用茶籽育苗的有性繁殖的方法。造就了多种变异的茶树类型。“单株采制”成为凤凰茶很特别的一种生产方式。
一株茶树，经由茶农几代人的培育之后，被确认有独特优异香味，这株茶树就被单株采收，单株制作，这株茶树就成为单丛茶树，所采制的茶叶就称为单丛茶，而凤凰单丛则是这众多优异单丛的总称。
凤凰茶有哪些香型？
因其茶香，滋味差异，习惯即将单丛茶香型分为十大香型：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香。
丰富而清晰明确的香气，是不同树品种和制茶发酵的天然之作。这也许也是茶客迷念凤凰单丛的原因吧。
凤凰单丛的山韵是什么？
优质的单丛茶有三大品质：
香 ---- 口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，齿颊留芳。
活 ---- 润滑、爽口的快感、少涩感、喉感清冽。
甘 ---- 回甘快而力度强，清爽甘滑，俗称“有喉头”。
独特的“山韵”，隽永幽远。
在茶界中，耐泡是一个永恒的话题。
凤凰单丛茶耐泡得似乎有些过分。一壶能顶两，谁泡谁知道。
耐泡，让凤凰单丛茶在性价比上更胜一筹，物超所值。
好茶，一品方“醉”。
单丛，一品“千醉”。
走过喧嚣繁华，
终归宁静。
寻一处宁静之地，
烧炭、煮水。
或邀好友，
或请路人，
道一声：来，饮茶。
凤凰单丛
凤凰单丛
单丛茶,是在凤凰水仙群体品种中逃拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。
单丛属于乌龙茶,乌龙茶的制作技艺复杂，在此基础上,单丛茶的制作可谓独特，它要尊重每一棵茶树的个性。
单丛狭义上是指单株采摘、单株制作，然后形成单株茶树独特的香型;广义上是指针对某种香型的茶单独制作，保持某种香型的纯粹性。
凤凰单丛的主要产地
凤凰单丛茶产于广东潮安县凤凰山.茶树的单株形态和品味各具特色。自成一系。因其需要单株采摘、单株制作加工、单株包装贮藏、单株作价销售，故得名“凤凰单丛”。
民间还流传着“宋帝路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后，称赞是好茶”的故事。凤凰单丛茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝，耐冲耐泡，有提神益思、生津止渴、消滞去腻等。深受茶人的好评，被誉为“岭南小乔”。
单丛十大香型
【三兰两桂，姜查夜茉黄】
三兰:
蜜兰香(香番薯、白叶)
芝兰香(八仙、兄弟茶)
玉兰香(红娘伞、苏竹香)
两桂:
肉桂香
桂花香
姜:姜花香(杨梅叶、姜母香)
查:杏仁香(锯朵仔、查仁香)
夜:夜来香
茉:茉莉香
黄:黄枝香(鸭屎香，大鸟叶)
单从茶的优点与缺点是什么？泡单从茶用多少度的水？
凤凰单丛茶的优点是：有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，非常耐泡，一泡茶叶可冲泡20次左右，仍可留香，口感醇厚,喝后喉咙回甘，耐人寻味。缺点是色泽黄褐。
如果要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。北方的水质比较硬，所以最好选择纯净水泡茶，PH值在6.5左右，茶量基本控制在100毫升4~5克，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。
凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。该区濒临东海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
长沙蜂巢电商创业园？
电商直播之所以能够火起来，一个重要因素是这种形式适应了消费者的需求，消费者可以在娱乐中接受产品，投入消费。中国网民规模接近9亿人，这支以年轻人为主的庞大队伍同时又是网上消费的主力军，他们的出现，正在对我国传统的商业经营模式产生“”式作用，电商直播则利用网络的力量将他们像磁铁一样吸引住。而且在疫情防控进入常态化阶段后，相较线下门店，网上经营在避免密集人流方面显示出明显的“比较优势”。 近来，针对国内外市场出现的变化，党明确提出建立以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，促进内需已经成为我国未来经济运行和发展的重要引擎。可以预期的是，建立基于国内的内需大循环体系将是未来我国拉动经济的一个重要工作，而这种受到消费者欢迎的电商直播对于激发消费潜力是一种最为有效的手段，因此电商直播将成为建立内需大循环的一支重要力量。尽管在中国整个商品消费中，网购所占分量仍不及实体店消费，但它的发展势头却小觑不得。在我国积极发展内需的大环境下，利用电商直播抓住这些年轻的网上消费者，就是抓住了市场的未来。一些城市的领导干部走进直播间带货，一些城市提出打造“电商直播之都”的目标，正是看到了这种未来。 领导干部零距离参与电商直播带货，既体现了一些地方对新的市场模式的灵敏嗅觉，也表明了对建立内需大循环的积极心态。需要提醒的是，在电商消费猛进的态势之下，实体门店经营越来越困难已是一个老问题，疫情期间这种困难有增无减。门店经营在我国总体消费中仍占有重要分量，在稳保就业方面也起着重要作用。因此，对于一些地方来说，在积极参与电商直播带货的同时，也不要忽视或漠视实体门店经营之困，要积极运用所能的资源，帮助他们渡过目前的难关，创建发展新机。建设内需大循环，既要有电商的力量，也不能缺了传统门店。
单丛茶的概况
单丛茶,主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛，其它各地也陆续推广。凤凰拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种也将近700年历史，而且品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来快速发展，慢慢打出市场。
单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶，是原有“单株采制”的延伸，有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。现代单丛茶产品，分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。
凤凰单丛茶，属于乌龙茶系,半发酵型.具有形美、色翠、味甘、香郁的特点
九百多年的种植历史，加上独特的地理环境，造就了今日凤凰茶的辉煌.宋代时，凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树，便开始试种，凤凰茶也称“鸟嘴茶”。传说宋帝赵昺被元兵追赶到乌岽山，饮红茵茶后称赞好茶,遂称为宋茶 时期，凤凰水仙茶参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖。
1986年，在全国五大茶类134个品种的评比中，凤凰单枞茶夺得第一名。
2002年，在国际名茶评比会上获得金奖。
大类凤凰水仙是种类,单丛级别分三档次,因50年代对凤凰茶进行分级定名,
①凤凰单丛;以选制方式[单株采制]命名 ;
②凤凰浪菜;以制程中间环节[做青手法]命名,
③凤凰水仙;以凤凰茶群体品种命名. 每档又分,每级分三等.还有级外茶,特级茶.
自然花香型（53种）
2012年，在杭州国际名茶评比会上由元成茶业提供的八仙单丛获得了（特等奖）
怎样理解凤凰单丛茶
凤凰单丛是最近几个月开始接触和研究的茶，以前只知道有宋种这一个香型的凤凰单丛，几年前品饮过一次以后就就被凤凰单丛独特的香气、滋味所倾倒，久久不能忘怀。因为凤凰单丛的香气很复杂，在老杨习茶的过程中故意放在了后面去研究。最近3个月老杨品饮了三、四十款不同树龄、香型、工艺的凤凰单丛产品，将凤凰单丛专业书籍与品饮体会相结合，讲一下个人对凤凰单丛的理解。
凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3500余株单枞古茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制，以特早熟种的白叶单丛最先开锣，在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右，这是一种蜜兰春型的高档茶，有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。毛茶制成后，再经过有10天的精制，即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘，有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间，大部分老名丛茶都在这段时间采摘，有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。
凤凰单枞的感悟：
1、风凰单丛的茶树的树种，根据黄柏梓先生的《中国凤凰茶》中记述：“茶树可分为乌龙、红茵、水仙、黄茶和色种等品种”。因此，有人认为凤凰单枞都是水仙种，这种说法并不准确。凤凰茶树的树形可分为乔木、小乔木、灌木等三种类型。
2、风凰单丛的茶的特点是一树一香，丰富多变香气是风凰单枞区别于其他乌龙茶最大的特征。凤凰单丛茶的十大香型现在没有定论，通常指蜜兰香、黄栀香、芝兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、柚花香、米兰香、姜母香等。
3、与普洱茶的讲究古树茶相似，风凰单丛也讲究古树茶，并且风凰单丛的古树数量较少，据当地统计两百年以上的古树茶仅有3500多颗，这些古树已经被和茶农保护利用。
4、与武夷岩茶相似，风凰单丛也分新枞、老枞和母树。普遍认为，高山老枞制出的茶在香气、口感、韵味好于低海拔的新枞。关于老枞和新枞怎样划分，学术界和厂商一直有争议，较为流行的说法有以下三种：《中国凤凰单从茶图谱》认为树龄在80年以上的茶树为老丛树，80年以下为新丛树；王维毅著的《问道凤凰茶》中，将老枞定义为60年以上树龄的茶树；一些厂商和茶农认为30年以上树龄的茶树即可称为老枞。老杨个人的品饮体会是60年以上树龄的茶树制成的茶品就具有明显的类似苔藓香和味的“枞味”。
5、传统的风凰单丛茶讲究“山韵”和“蜜韵”。凤凰单枞茶的泰斗黄柏梓认为：“所谓‘山韵’就是茶韵，即平常所说的‘茶气’气味，那山韵只可意会不可言传，换句话说，‘山韵’是难以言状的好茶味。在凤凰茶区，各座山出产的茶叶，‘山韵’各有不同，也有轻重之别，但它们都是独特的。‘蜜味’指茶叶的内质含有天然的花蜜香味或果蜜香味。”按照老杨的理解，风凰单丛的“山韵”和武夷岩茶讲的“山场”有些相似，茶品的香气、口感能够体现出，茶树栽种自然环境的特点，即武夷岩茶中讲的“地土香”、古树普洱茶讲的山头特点。“蜜韵”相对好理解一些，茶香和茶汤中具有蜂蜜般的香气和口感，韵味悠长。
6、与其他茶类不同，风凰单丛即不以新为贵，也不以老为珍，而是比较崇尚“隔年春”，即隔一年的春茶在香气、口感、韵味上最佳。
7、凤凰单丛根据制作工艺可以分为清香型和浓香型（或称醇香型），清香型香气高扬，香型特征显著，但是清香型的凤凰单丛原料不好、制作工艺不到位容易出现香水分离、有香无味；浓香型（或称醇香型）凤凰单丛山韵蜜味更显著，滋味相对醇厚，但是浓香型的凤凰单丛香气往往不如清香型的高扬，不太讨刚接触凤凰单丛茶的新茶友喜爱。老杨建议刚开始喝凤凰单丛的茶友从清香型的茶品开始入门，慢慢接触浓香型（醇香型）的凤凰单丛，最后去感受古树单枞的魅力。
8、风凰单丛好茶的标准应该是：香气高扬纯正，是自然的香、纯正的香、让人愉悦的香。茶汤苦涩均衡，滋味层次丰富，口感厚实饱满，醇和宜人，能够体现出凤凰单丛“香、活、甘”的口感特征，“山韵蜜味”显著幽深。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。
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凤凰单丛是什么茶
凤凰单丛是半发酵乌龙茶。
凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶，茶中含有丰富的茶氨酸，茶多酚。产于凤凰镇，因凤凰镇而得名。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘甜。
凤凰单丛茶含有丰富的茶多酚，氨基酸等营养物质。可以有效地促进肠胃消化，减少脂肪在肠胃的堆积，去油腻。茶中所含的茶多酚具有抗氧化作用，咖啡碱可以有效地起到提神作用，缓解疲劳。
冲泡凤凰单丛茶建议使用盖碗，冲泡的水建议永山泉水或纯净水。冲泡的水温在95℃以上，沸水冲泡才能将茶叶冲泡开，茶香充分析出，茶中所含营养物质完全释放。凤凰单丛茶出泡速度快，将水倒入杯中等待三四秒即可饮用。
凤凰单丛的十大香型:
1、黄枝香：似黄栀子花香。
2、芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
3、桂花香：似桂花香。
4、杏仁香：杏仁香味明显。
5、蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
6、夜来香：似夜来香花味。
7、姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
8、肉桂香：似有药材肉桂香。
9、茉莉香：似茉莉花香。
10、玉兰香 ：似玉兰花香气。
【凤凰单丛·雅士香】
凤凰单丛-鸭屎香（雅士香、银花香）原产地在广东凤凰山乌岽村。在茶叶里面有个特别的名字，叫“鸭屎香”，其特点是：成茶索硕大紧实沉重，色乌褐油润，汤色金黄，自然花香气浓郁，味道甘醇，韵味独特，回甘力强，极耐冲泡。
那么鸭屎香究竟是什么茶呢？为什么叫鸭屎香？这茶跟鸭屎有什么关系吗？
其实鸭屎香是单丛的一种，具体的说是凤凰单丛的一种香型。首先，凤凰单枞茶属于“乌龙茶”，乌龙茶是半发酵茶，发酵程度介于“绿茶”和“红茶”之间，而这样的发酵程度能最大程度的保留茶叶的香气，同时又能照顾到茶汤的滋味（内质特韵）。
鸭屎香是凤凰单丛的名种，鸭屎香并没有鸭屎味，相反，由于它的香气，于1986年在全国茗茶评选会上被评为乌龙茶之首。独特的地理环境加上特殊的黄镶土，给予了这款珍贵的小众茗茶独特的银花香，香气高扬，清香带韵，韵中有甘，入口微甜，清爽不腻，回甘绵延，闻起来沁人心脾，喝上一口，浓郁清香。
凤凰单丛是乌龙茶中最高香的品种，寻常的茶如铁观音，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，可是品质好的高山单丛茶可以轻松上20泡！
而鸭屎香就是凤凰单丛里面的知名香型，鸭屎香，别看名字有点不雅，其实它香气优雅，口感勾人，干茶闻起来很甜很清新。茶汤喝进嘴后香气充盈整个口腔，最舒服的还是咽下后回味起来的甘甜，说着话都能明显感觉到齿颊留有余香，连口水都是带着香甜。如果一定要在无数种凤凰单从里面按照口感和香气的受众度排名，鸭屎香一定是稳居第一。如今，它已是凤凰单丛里面的上上之品。
凤凰单丛的烘焙：
选“好”单丛。“取其精华，弃其糟粕”。选可用之材，造高雅之物。选择传统半发酵的正味凤凰单丛，经人工筛选好单丛，使茶叶均匀一致，以此使茶叶受高温均匀度保持一致，炭焙效果更佳。
优质的木炭，纯正的火焰，天然的火香。真正的顶级炭焙凤凰单丛茶是木炭烘出来的，硬木炭是最理想的材料，采用的是硬木炭顶级荔枝木。
炭焙的凤凰单丛，必须使用炭火烘焙而成，它真正体现了人们对自然的渴求。至于要说炭焙的单丛有何功效、如何养生，这恐怕只是人们一厢情愿，我们仅从欣赏的角度，来形容炭焙的凤凰单丛——茶汤口感风韵独特，实在令人难忘。
市场上如何辨别真正的炭焙凤凰单丛呢？
炭焙茶的外观：炭焙的成茶，外观不似电焙茶一般油亮，应是有些灰暗的，表面有白霜。但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足。
炭焙茶的香气：
炭焙茶泡开后，茶香闻时香味沉，应有一股深沉内敛的炭火香，喝完口中留有茶的香气。
炭焙茶的茶汤：
炭焙茶开汤后，不管是烘焙火候的轻重，汤色不论是橙黄、橙红，都必定是明亮清澈的，且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的。
【雅士香·凤凰单丛】泰普帝荣誉出品。
四两礼盒装：
一斤礼盒装：
高档礼盒套装：
凤凰单丛小知识
1.我想知道一些凤凰涅磐的知识
百科名片 凤凰经历烈火的煎熬和痛苦的考验，获得重生，并在重生中达到升华，称为“凤凰涅磐”，以此典故寓意不畏痛苦、义无反顾、不断追求、提升自我的执着精神 凤凰经历烈火的煎熬和痛苦的考验，获得重生，并在重生中达到升华，称为“凤凰涅磐”，以此典故寓意不畏痛苦、义无返顾、不断追求、提升自我的执着精神。
凤凰在大限到来之时集梧桐枝于，在烈火中新生，其羽更丰，其音更清，其神更髓。 佛经中的天龙八部提到的迦喽罗（一种超级大鸟）就是中国凤凰的原形，500年涅磐一次，叫声是仙界的音乐，每天要吃100头龙，1000条大毒蛇。
涅磐是佛教教义，其为音译，意译为灭、灭度、寂灭、安乐、无为、不生、解脱、圆寂。涅盘原意是火的息灭或风的吹散状态。
佛教产生以前就有这个概念；佛教用以作为修习所要达到的最高理想境界。 传说中，凤凰是人世间幸福的使者，每五百年，它就要背负着积累于人世间的所有不快和仇恨恩怨，投身于熊熊烈火中自*焚，以生命和美丽的终结换取人世的祥和和幸福。
同样在肉体经受了巨大的痛苦和轮回后它们才能得以更美好的躯体得以重生。 编辑本段佛家释解 凤凰涅磐 凤凰在大限到来之时集梧桐枝于，在烈火中新生，其羽更丰，其音更清，其神更髓。
佛经中的天龙八部提到的迦楼罗（一种超级大鸟），500年涅磐一次，叫声是仙界的音乐，每天要吃100头龙，1000条大毒蛇。传说天方古国有神鸟名"菲尼克司"，满五百岁后，集香木，复从死灰中更生，鲜美异常，不再死。
这是"凤凰涅磐"的来源. 涅磐是佛教教义，是梵文Nirvana的音译，意思是“灭、灭度、寂灭、安乐、无为、不生、解脱、圆寂”，即“重生”。据印度史诗《罗摩衍那》载：保护神毗湿奴点燃熊熊烈焰，垂死的凤凰投入火中，燃为灰烬，再从灰烬重生，成为美丽辉煌永生的火凤凰。
人们把这称作——凤凰涅磐。 涅盘原意是火的熄灭或风的吹散状态。
佛教产生以前就有这个概念；佛教用以作为修习所要达到的最高理想境界。传说，凤凰涅磐，浴火重生。
给人的感觉是火焰是凤凰的养料，500年一次，当凤凰的生命快结束时，便会集梧桐枝于，在烈火中新生，其羽更丰，其音更清，其神更髓。 佛家认为："涅磐" 这两个字的意思，粗浅地讲，就是除尽了烦恼，到了不生不灭，永久安全和平、快乐宁静的境界去了。
佛为了教化世人，所以才出现世间，同世人一样的生活。等到教化的事办完了，佛就离开肉身，回到原来的境界中去。
不知道"佛"的人，就说佛死了。其实佛是永远不会死的。
佛如果有死，那就和凡人一样了，还能算是佛吗？ 参考文献：战德克著《觉海慈航》 传说中，凤凰是人世间幸福的使者，每五百年，它就要背负着积累于人世间的所有不快和仇恨恩怨，投身于熊熊烈火中，以生命和美丽的终结换取人世的祥和和幸福。同样在肉体经受了巨大的痛苦和轮回后它们才能得以更美好的重生。
这段故事以及它的比喻意义，在佛经中，被称为“涅磐”。 凤凰涅磐 《涅盘无名论》中的记载如下：“ 无名曰：夫至人空洞无象，而万物无非我造。
会万物以成己者，其唯圣人乎！何则？ 非理不圣，非圣不理，理而为圣者，圣人不异理也。故天帝曰：般若当于何求？善吉曰：般若不可于色中求，亦不离于色中求。
又曰：见缘起为见法，见法为见佛，斯则物我不异之效也。所以至人戢玄机于未兆，藏冥运于即化，总六合以镜心，一去来以成体。
古今通，始终通，穷本极末，莫之与二。浩然大均，乃曰涅磐。
经曰：不离诸法而得涅磐。又曰：诸法无边，故菩提无边，以知涅磐之道，存乎妙契。
妙契之致，本乎冥一，然则物不异我，我不异物，物我玄会，归乎无极，进之弗先，退之弗后，岂容终始于其间哉！天女曰：耆年解脱，亦如何久。” 翻译成我们现在的语言：无名者说，达到一定境界的人必有空寂灵昧的体验，体验到空境，就不会在意世界万象的事物，万物由我心流出，执万物与我合一，只有圣人能做到！为什么这样说呢？因为不掌握这个真理就不能成为圣人，反之，不是圣人也不能知道这个真理，正因为掌握了这个真理才成为圣人，所以圣人与真理契合无间，凡是圣人都不能离开这个真理！这正如般若观照所说的色心不二，相即相离，空即是色，色即是空的不二之理。
从缘起法的角度来看，万法为空，空为万法，见佛即见法，见法即见空，诸法性空，即成见佛，物我两忘，不一不异。所以通达空境的圣人总是勘玄机于先兆，隐未来于变化，将东南西北上下六合统摄一心，过去未来同成一体。
古来今往都是一样，穷本极末，没有二致。将浩浩然物我一心，就是涅磐。
这就是佛经里说的“不离诸法而得涅磐”。又因为诸法无边，故求得解脱也无尽，由是推知，涅磐之道在于保持契会妙理之“妙契”，有了“妙契”，乃知万法冥然一体的真理。
万物与我没有本质的差别，我与万物实质一样，物与我玄妙会通，无极是它们最后归宿。涅磐就是进而不前，退而不后，无始无终，终始不在其间！天女说：耆年（舍利弗——引者注）的解脱也无终始。
解释1：传。
2.有关凤凰的知识
凤凰（Phoenix Red），是中国古代传说中的百鸟之王，和龙一样为汉族的民族图腾。羽毛一般被描述为赤红色，凤凰和麒麟一样，是雌雄统称，雄为凤，雌为凰，其总称为凤凰，因此凤凰一词为合成词结构。凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征，是一种代表幸福的灵物。但叫凤凰的时候均代表女性。常用来像征祥瑞。亦称为丹鸟、火鸟、鶤鸡、威凤等。类似的传说亦见于其他东亚国家的历史中。
先应该指出，“凤”和“凰”在神话中原本是两种不同的神鸟。后世人通常将凤和凰解释为雌雄不同的同一种鸟。凤和凰不是任何现实中存在的鸟类的别称或化身，是因为有了“凤凰”这个概念以后，人们才试图从现实中找到一些鸟的形象，去附和、实体化这种并不存在于现实之中的凤凰
3.火中凤凰 陈启文 知识点
火中凤凰
陈启文
那透明的感觉是慢慢到来的。它经过你，而到达你生命的每一角落，把一身的风尘洗得干干净净了，你才可以走在先生踩出来的脚板印上，走进那些使你眼珠子发亮的情节里去。
或许这就是凤凰了。那条先生孩提时代走过不止一次的河街，那一幢幢面对河水依旧不动声色地伫立着的吊脚楼，那五彩斑斓涂染过千万苗家儿女鲜血的鹅卵石，那河上的渔船和渔船上沐着细雨的鹭鸶，都是湿的，像是先生写下的每一个文字。湿而且亮，一如鸟儿圆圆的眼睛，永远都怀着某种神奇的使命。没有他深情的注视，我们永远也发现不了湘西土地奇异而黑暗的美。我们也不会知道在地球上还有一个叫凤凰的小小山城。
一个远道而来的好奇的看客，是走不进真正意义上的湘西和凤凰的。我们绝对不是来看风景的。沿着先生字里行间欢乐和眼泪的脉络，走进那座带天井的院落，不仅仅只有岁月沧桑后的感慨，还闻得到婴儿的味道。一百年前，那个刚从母腹中钻出来的婴儿，也是在一个雨天里降生的。在那个比最黑的黑夜还要黑的夜晚，只有他的哭声、母亲幸福的眼泪和那些雨水是明亮的。现在我就站在他降生的那一间房子里的那张老旧的雕花大床边，隔着窗棂，看着檐外的雨水。一滴雨从天上落到地上最终在无数的雨点中溅成一朵水花，消失了，这一漫长的过程只是瞬间的一闪而已，没有人能够看清楚。老屋中的另一间房子，曾经囚禁过先生的童年。也挨过打，也罚过跪，跪在祖宗的牌位底下，每次要跪一炷香的时间。
但任何方法都不能拘束那颗小小的心，它跳着，以一派率性而为的野气，依然跳到各处去听，去看，去嗅闻。回龙阁也是那个从塾中逃到太阳底下同一群小流氓游荡的野孩子爱去的地方。离阁楼不远，那几棵几个人才能合抱的大树，还长在那里。那个小男孩，似乎还藏在某一棵大树上，我们看不见他，却听得见雨中蝉儿的叫声。蝉儿握在他满是水珠子的手心里，呦呦鸣叫，叫得让你的脚底不住地打滑。先生在年届八旬之际，回到凤凰，在那几棵大树下沉默地站了许久，他是再也爬不上那些树了，但先生很沉重地一步一步登上回龙阁，像赴一个约会。我不知道他看没有看见过另一个自己。上来后，他只在自己膝上重重地拍了一下，接着一声长长的叹息，一句话也没说，已经老泪纵横了。他和那个在被雨水泡染过的田塍上乱跑的他，已经隔着万水千山。其间的距离，我们自然是无法走近的。但是你可以独倚阁栏，朝岁月的两端打量。这是一条河的长度。
有很多东西现在我们已经看不见了，针铺门前那个戴了极大的眼镜低下头来磨针的老人，皮靴店里的皮匠，南门河滩上那个杀牛的屠户，还有长满青苔的石板街上那些用单刀、扁担决斗的苗人、土家人，都已经离我们远去。河流率领着层出不穷的人们在岁月里风尘仆仆，没有人会感觉到生命正以最快的速度向一个尽头滑去，等到他们明白过来时，所有的人都不见了。但河流也并不因为缺少了他们而变得消瘦，她又养出了一条条豹子般勇毅的汉子。河边的女子也依旧长势喜人。一双双娴熟于织网、撑船的手，依然在滩上、水里忙碌着。在青山绿水中摆渡的也依然是一个从从容容的女孩子，似乎相熟，又十分陌生。尽管那边已建起了一座大桥，但更多的人还是愿意坐船过渡，与其说是坐她的船，不如说是坐坐昔日的岁月。其实谁都知道她并不是在另一条河流上弄船的翠翠。
我又看见了先生曾经看见过的一头小白山羊，站在河边岩嘴上饮水。沱江很清，清得看不见水，清得能看见水的灵魂，和那美丽生灵的一个倒影。河水带走了很多，但有些东西是不会随滔滔不绝的河水一同流逝的，那些与河流有关的性格，他会永远留驻于你的生命里，化作血气与梦想，孕育出了湘西最本质的精神。这是无法在河流之外找到的。
雨压低了声音。仿佛每一滴雨都睡熟了，但依然在落。我正在走进一种很深的寂静中，浑身都已湿透，已不知身在何处。世界总在风流水转，凤凰每五百年浴火重生一次。其实在雨中的凤凰古城经历了一回，又何尝不是一种涅槃。多少年来我的生命早已没有了流动的感觉，现在它终于又流淌出了一些色彩。每走一步，便听见胸膛内哗啦一响，我又清醒了过来。在这一刻，我悟到我也是真实地活着的。
4.火中凤凰 陈启文 知识点
火中凤凰
陈启文
那透明的感觉是慢慢到来的。它经过你，而到达你生命的每一角落，把一身的风尘洗得干干净净了，你才可以走在先生踩出来的脚板印上，走进那些使你眼珠子发亮的情节里去。
或许这就是凤凰了。那条先生孩提时代走过不止一次的河街，那一幢幢面对河水依旧不动声色地伫立着的吊脚楼，那五彩斑斓涂染过千万苗家儿女鲜血的鹅卵石，那河上的渔船和渔船上沐着细雨的鹭鸶，都是湿的，像是先生写下的每一个文字。湿而且亮，一如鸟儿圆圆的眼睛，永远都怀着某种神奇的使命。没有他深情的注视，我们永远也发现不了湘西土地奇异而黑暗的美。我们也不会知道在地球上还有一个叫凤凰的小小山城。
一个远道而来的好奇的看客，是走不进真正意义上的湘西和凤凰的。我们绝对不是来看风景的。沿着先生字里行间欢乐和眼泪的脉络，走进那座带天井的院落，不仅仅只有岁月沧桑后的感慨，还闻得到婴儿的味道。一百年前，那个刚从母腹中钻出来的婴儿，也是在一个雨天里降生的。在那个比最黑的黑夜还要黑的夜晚，只有他的哭声、母亲幸福的眼泪和那些雨水是明亮的。现在我就站在他降生的那一间房子里的那张老旧的雕花大床边，隔着窗棂，看着檐外的雨水。一滴雨从天上落到地上最终在无数的雨点中溅成一朵水花，消失了，这一漫长的过程只是瞬间的一闪而已，没有人能够看清楚。老屋中的另一间房子，曾经囚禁过先生的童年。也挨过打，也罚过跪，跪在祖宗的牌位底下，每次要跪一炷香的时间。
但任何方法都不能拘束那颗小小的心，它跳着，以一派率性而为的野气，依然跳到各处去听，去看，去嗅闻。回龙阁也是那个从塾中逃到太阳底下同一群小流氓游荡的野孩子爱去的地方。离阁楼不远，那几棵几个人才能合抱的大树，还长在那里。那个小男孩，似乎还藏在某一棵大树上，我们看不见他，却听得见雨中蝉儿的叫声。蝉儿握在他满是水珠子的手心里，呦呦鸣叫，叫得让你的脚底不住地打滑。先生在年届八旬之际，回到凤凰，在那几棵大树下沉默地站了许久，他是再也爬不上那些树了，但先生很沉重地一步一步登上回龙阁，像赴一个约会。我不知道他看没有看见过另一个自己。上来后，他只在自己膝上重重地拍了一下，接着一声长长的叹息，一句话也没说，已经老泪纵横了。他和那个在被雨水泡染过的田塍上乱跑的他，已经隔着万水千山。其间的距离，我们自然是无法走近的。但是你可以独倚阁栏，朝岁月的两端打量。这是一条河的长度。
有很多东西现在我们已经看不见了，针铺门前那个戴了极大的眼镜低下头来磨针的老人，皮靴店里的皮匠，南门河滩上那个杀牛的屠户，还有长满青苔的石板街上那些用单刀、扁担决斗的苗人、土家人，都已经离我们远去。河流率领着层出不穷的人们在岁月里风尘仆仆，没有人会感觉到生命正以最快的速度向一个尽头滑去，等到他们明白过来时，所有的人都不见了。但河流也并不因为缺少了他们而变得消瘦，她又养出了一条条豹子般勇毅的汉子。河边的女子也依旧长势喜人。一双双娴熟于织网、撑船的手，依然在滩上、水里忙碌着。在青山绿水中摆渡的也依然是一个从从容容的女孩子，似乎相熟，又十分陌生。尽管那边已建起了一座大桥，但更多的人还是愿意坐船过渡，与其说是坐她的船，不如说是坐坐昔日的岁月。其实谁都知道她并不是在另一条河流上弄船的翠翠。
我又看见了先生曾经看见过的一头小白山羊，站在河边岩嘴上饮水。沱江很清，清得看不见水，清得能看见水的灵魂，和那美丽生灵的一个倒影。河水带走了很多，但有些东西是不会随滔滔不绝的河水一同流逝的，那些与河流有关的性格，他会永远留驻于你的生命里，化作血气与梦想，孕育出了湘西最本质的精神。这是无法在河流之外找到的。
雨压低了声音。仿佛每一滴雨都睡熟了，但依然在落。我正在走进一种很深的寂静中，浑身都已湿透，已不知身在何处。世界总在风流水转，凤凰每五百年浴火重生一次。其实在雨中的凤凰古城经历了一回，又何尝不是一种涅槃。多少年来我的生命早已没有了流动的感觉，现在它终于又流淌出了一些色彩。每走一步，便听见胸膛内哗啦一响，我又清醒了过来。在这一刻，我悟到我也是真实地活着的。
5.请教下茶叶知识,凤凰单枞茶里面有一种翠绿色的叫什么,就是比正常
它是一种乌龙茶，，，是凤凰单枞茶，，，
【凤凰单丛制作】
采摘--晒青--晾青--（碰青-摇青-静置）--杀青--揉捻--解块--烘焙=（毛茶）→拣掉枝梗-剔去赤叶-再复焙=成品茶。
凤凰单丛茶，突出表现在分解脂肪、减肥美容、防癌症、抗电脑辐射、抗衰老、降血脂等功效。其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
【品名】高山韵 郑韵茶 之 翠绿飘香
【产地】广东潮州凤凰镇无公害优质高山茶叶基地
【厂家】广东潮州凤凰镇高山韵茶业出品
【等级】一级 高海拔 无污染 健康绿色饮品
【保质期】二年以上，有条件可长期保存
【储存方式】请密封后放置于阴凉干燥、通风、无异味处（如书房、客厅柜子等）。
【生产】春茶
【干茶】茶条索紧结、匀整、壮直、重实、色泽绿莹
【口感】韵味独特、持久；回甘力强；耐冲耐泡
【值得一试】 破传统工艺 不再猛火烘焙 采用空调摇青 保证了色泽和香味的原始感
【饮用方法】
茶具用盖碗或紫砂壶，取干茶7-10克左右（用新茶友可3-5克），100度的沸水冲泡。用壶盖刮去浮上来的泡沫，这时你便能闻到单枞茶独特的芳香。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡20次以上；其中以2、3泡香气最佳；又以5.6泡口感最好.适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请取3-5克茶叶投入口杯[或按饮茶者需要用茶]，用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。请客人品饮或自品时，先观其汤色，闻其香和韵，然后，啜吸茶汤，品其味，回其甘，分三次慢慢地饮完这杯茶，慢慢地品尝。单枞茶素有“先苦后甘”“健康之液”的美誉。入口感觉苦涩随即化为甘醇，极高境界的感官享受。
【功效】
据化学分析，茶叶内含对人体有益物质达三百多种，具有消食开胃，提神醒脑，壮体健美，减病防癌，防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、减肥降脂，解酒等。
【温馨提示】品高山韵茶 享受健康生活下载本文
