鲜食葡萄的品种有维多利亚葡萄、京亚葡萄、京秀葡萄、巨星葡萄、巨峰葡萄、无核白葡萄、黑夏葡萄、红地球葡萄、甜蜜蓝宝石葡萄、阳光玫瑰葡萄、巨玫瑰葡萄、醉金香葡萄、金手指、早霞玫瑰葡萄、丛林玫瑰葡萄、晨香葡萄、密光葡萄等等。
1. 香蕉葡萄：其果实较大，紫黑色，果肉鲜美甜脆，口感独特。
2. 珍珠葡萄：果实较小，黄色，果肉鲜甜多汁，风味独特。
3. 黑皮葡萄：果实较大，紫黑色，果肉鲜美脆滑、香甜有汁。
4. 佳红葡萄：果实较大，红色，果肉鲜美、甜润、饱满富弹性。
5. 碧玉葡萄：果实较小，翠绿色，果肉鲜嫩多汁，味道爽口。
6. 红提葡萄：果实较大，紫红色，果肉饱满紧实、甜润、果香浓郁。
7. 白葡萄：果实较大，黄色，果肉鲜美、柔软、多汁、口感清新。
8. 黑果葡萄：果实较大，紫黑色，果肉浓郁、果香浓郁、甜润。
9. 香葡萄：小果实、品种繁多、香味浓郁、口感爽而甜。
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鲜食葡萄的品种有维多利亚葡萄、京亚葡萄、京秀葡萄、茶导外庆样才巨星葡萄、巨峰葡萄、无核来自白葡萄、黑夏葡萄、红地球葡萄、甜蜜蓝宝石葡萄、阳光玫瑰葡萄、巨玫瑰葡萄、醉金香葡萄、金手指、早霞玫瑰葡萄、丛林玫瑰葡萄、晨香葡萄、密光葡萄等等。
维多利亚料几尽道赶坚实一葡萄：维多利亚葡萄来源于罗马尼亚，是早熟品种的葡萄，具有果实粒大色艳、优质丰产、挂果期长、耐储运、抗病力强、经济效益高的特点。
京亚葡萄：京亚葡萄树势中庸，稳产高产，抗逆性强，果粒大而德百官酸甜可口，适于日光温室、塑料大棚栽培，亦宜于盆裁。
京秀葡萄：京秀葡萄是以玫瑰香、红无粒露和潘诺尼亚等品种作新本杂交而成的新品种，属欧亚种。
巨峰葡萄：巨峰葡萄原产日本，8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离。
常见的一些鲜食葡萄汇总，可以收藏打卡啦
常见的一些鲜食葡萄汇总
(一) 不想剥皮&吐籽
自然无籽:中华红玫瑰，克伦生等。无籽化处理:巨峰，夏黑，阳光玫瑰等。黑色阳光玫瑰、蓝宝石、无籽黑提、维多利亚、阳光玫瑰、无核白鸡心、秋天脆、妮娜皇后、红宝石、中华红玫瑰、克伦生、美人指、火焰无核。
(二) 喜欢浓郁香甜
带浓郁花香味儿，以香甜作为品质的标准。代表:阳光玫瑰，仅仅甜还不行，还要香气浓郁才算是精品级。阳光玫瑰、无核白鸡心、秋天脆、醉金香、水晶、慕斯卡香水茉莉香、妮娜皇后、玫瑰香、巨玫瑰(慕美人)、黑阳光玫瑰、巨峰、藤稔（大乒乓）、户太8号、夏黑。
(三)超高糖度
在众多葡萄品种中，以下几个品种的平均糖度非常突出。金手指(目前最高)、阳光玫瑰青提、妮娜皇后、阳光玫瑰黑提。
(四)超高认可
非常受种植端和消费端认可的葡萄。巨峰、藤稔、户太8号、克伦生、阳光玫瑰。
(五)目前处于高价位的
有的未量产 or 管理成本高...。马斯卡丁麝香葡萄按颗卖的葡萄，引进的美国原叶野生葡萄，主产地上海·奉贤。妮娜皇后：风味和口感优秀，但很考验种植管理，尤其成熟时难上色。
(六) 关于葡萄的产季
7-9月为丰产季。其中阳光玫瑰，红地球等可全年丰收。秋天脆， 慕斯卡香水葡萄(慕美人)，黑提，维多利亚等，可由南半球的南非，智利，秘鲁等国进口，弥补我国反季的市场空缺。
(七)代表性产地和品种
云南·建水/宾川--阳光玫瑰，妮娜皇后，夏黑。陕西·户县-户太8号。·吐鲁番--无核白鸡心，克伦生。辽宁·北镇--茉莉香，巨峰，辽峰。安徽·萧县--夏黑，巨峰，藤稔。山东·大泽山- 巨峰，京亚，玫瑰香。河北·怀来-龙眼，牛奶白，巨峰。河南·商丘/偃师--京亚，巨峰，维多利亚。四川·彭山/西昌-美人指，红地球，巨峰，克伦生。
葡萄品种介绍
1、夏黑
三倍体无核葡萄，自然粒重3g，经GA3（赤霉素）处理后可达7-8g。夏黑葡萄果紫黑色，肉质同巨峰，糖度达20%，酸0.5%，风味浓於巨峰，树势强健，抗病、易着色、是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。需要注意的是该品种自然栽培条件下落花极重，果粒偏小，必需用GA3栽培
2、矢富萝莎（粉红亚都蜜）
矢富萝莎（粉红亚都蜜）是欧亚种，在日本育成，果穗大，穗重450-650g，平均500g，可溶性固形物14-16%，早熟、易丰产、不裂果，抗病性在欧亚种中较强。
3、巨峰
主栽品种，栽培易落花落果，但近年设施和优质栽培兴起，巨峰品质显著提高，作为主栽品种的地位仍然不变。
4、巨玫瑰
巨玫瑰葡萄四倍体欧美杂种，由大连市农业科学研究院育出。果穗圆锥形，平均穗重约400g，平均粒重9.0g，含糖达18-19%，有浓烈的玫瑰香味。树势中偏弱，抗病力中等，不易裂果，较丰产，适合设施或者露地栽培，但露地栽培要求较高。
葡萄品种介绍
葡萄品种介绍
葡萄品种介绍，葡萄是一种我们常见的水果，但是葡萄的种类是很多的，多种多样的，不同的品种吃起来的口感也是不一样的，我为大家整理好了葡萄品种介绍的相关资料，一起来看看吧。
1、 巨峰葡萄
巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
2、 夏黑葡萄
夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。
3、 红提
红提，又名晚红、红地球、红提子，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色。
果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。
4、 维多利亚葡萄
属欧亚种。该品种成熟早、果粒极大、丰产、品质极佳、粒形美观诱人，有较强的市场竞争力，可在干旱或半干旱地区栽培。
植株生长势中等；在昌黎地区4月16日萌芽，5月20日始花，8月上旬果实充分成熟。成熟后若不采收，在树上挂果期长。结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数1、3个；副梢结实力较强。抗 灰霉病能力强，抗 霜霉病和白腐病能力中等；果实不易脱粒，较耐运输。
5、 京亚葡萄
京亚葡萄，又称半岛1号，兴农1号，富民1号和凯丰，属欧美杂交种，中国科学院植物研究所北京植物园从1981年播种的黑奥林实生苗中选出；199通过鉴定，为纪念第十一届亚运会在北京召开，取名为京亚。现在北京、沈阳、河北、山东、河南、山西、陕西、浙江、广东等地有栽培。树势中庸，稳产高产，抗逆性强，果粒大而酸甜可口。
6、 户太八号
户太八号（hu tai ba hao）是西安市葡萄研究所从欧美杂交品种奥林匹亚芽变中选育的鲜食兼加工的品种。根系发达，生长和萌芽力强，冬夏早熟芽成花力强，一年可开5次花，成熟3次果，亩产量2000公斤，采收期7月中旬至10月中旬。穗重600—1000克，单粒平均重10、4g，最大粒重18g，糖度17—21%以上。果穗成熟后可树挂1个月，采摘后货架期7-8天。对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病。
7、 玫瑰香葡萄
正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。中晚熟品种。植株生长中等，二次结果率高，丰产。
8、 阳光玫瑰
果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，鲜食品质极优。
8月初开始成熟。与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2~3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。
9、 藤稔葡萄
藤稔葡萄于1986年引进中国，因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。
10、 克伦生葡萄
果实味美色艳。果穗圆锥形，中等大小，而果粒整齐紧凑，穗重800克左右，最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，可溶性固形物含量20%—25%，2糖酸比5、9:1，果肉浅红色，肉质脆嫩切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用。
11、 乒乓球葡萄
果穗较大，圆锥形或短圆柱形，平均果穗重450克，果粒着生中等紧密。果皮厚，果肉多汁，味酸甜。
在北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬成熟，从萌芽到果实完全成熟需要135天，需 活动积温3200C。属中熟品种。适应性较强，但易感染黑 痘病、灰霉病和霜霉病。
12、 浪漫红颜葡萄
果穗圆锥形，中等大小，穗重 750 克左右，最大穗重 1600 克。果肉红，肉质硬脆，能切片，可以鲜食又可以制干。果皮脆，可以随果实一起食用。我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为 ，该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品，2003 年北京地区正式推广。
13、 青提
该品种属欧亚种,从美国引入。果实成熟时呈黄绿色,美观,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品质上佳。该品种长势旺,易丰产,较抗霜霉病。果粒耐拉力强,可长途运输,是目前较理想的无核品种。
14、 水晶葡萄
水晶葡萄是属于乔灌木，阳光照射太少会酸，太多则过甜。葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，假如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。
15、 克瑞森无核葡萄
果粒性状：椭圆形，均重4克，亮红色，果肉细脆
固形物%：含糖量19%，含糖量0、6%
生长习性：树势旺盛
结果习性：结果枝率较高
成熟时间：北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，9月上旬成熟
抗病性能：抗病性稍强，但易感白腐病
16、 红宝石葡萄
该品种生长势强，萌芽率高，每个结果枝平均着生花序1、5个，丰产，定植后第二年开始挂果，着果性好。果穗大多着生在第4-5节上。抗病性较弱。适应性较强，对土质、肥水要求不严。果实耐贮运性中等。华北地区9月中下旬果实成熟，从萌芽到成熟需150天左右，为晚熟无核品种。
17、 木纳格葡萄
木纳格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种，粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种，具较强的地域性。
18、 红地球葡萄
红地球葡萄属欧亚种，原产美国，果穗长圆锥形，平均穗重500克，最大穗重可达1000-1200克，最大粒重15克。红地球葡萄果皮中厚，暗紫红色，果肉硬、脆、甜，在湖南岳阳8月中旬成熟。
红地球葡萄是美国、智利、澳大利亚、南非等新型葡萄出口国最主要的出口品种之一，当前已成为我国葡萄栽培业中取代巨峰的主要品种。在鲜食葡萄行业中，红地球葡萄被认为是耐贮运的品种。
19、A17葡萄
这类葡萄又叫紫乳无核葡萄，经过杂交培育而成，没有果核，果肉相当饱满丰厚，味道甘甜可口。果实的形状类似于鸡心，还带有一种牛奶的香气。这类植株大多数差不多在四月份发芽，六月份是它的花期，果实成熟是在九月份。
20、金手指葡萄
金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色。
21、茉莉香葡萄
耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好。在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。
可溶性固形物含量22% ，有浓厚的茉莉香味，品质极好。枝条成熟极好，在吉林零下40度无冻害（埋土10厘米防寒）抗病性极强，2005年在60多天的阴雨天气，病害较轻，丰产稳产。适宜大部分地区栽培
1、密光
属于欧美杂交种，是巨蜂和早黑宝杂交育成，抗性强、丰产性能好、结果早、属于早熟品种。果实深红色，充分成熟后为紫红色、果肉硬脆、具有玫瑰香味、可溶性固形物含量19、0%以上，最高22、8%。
（1）优点：成熟早，比夏黑早成熟10天左右。穗大粒大，果肉硬脆，着色均匀。果刷长，附着力强，不掉粒，不裂果、货价期长、耐储藏耐运输等优点，是目前最有发展前途的葡萄品种。
（2）缺点：风味淡。
2、无核寒香蜜
属于美国品种，欧美杂交种。萌芽—果实成熟期110天左右，2013年从山东志昌葡萄研究所引进宝鸡市金台区古润新源农业科技有限公司，栽培7年来，该品种综合性状良好，抗性强、生长旺盛、叶缺刻小、叶背有绒毛、幼叶期叶片呈淡红色、特别引人瞩目，有观赏价值。生长健壮，节间长、叶片大、光合作用强。丰产性能好，枝枝有果皆为双穗。平均穗重500克左右果粒圆形，平均单粒重4—6克，成熟后为绿红色或者淡红色，含糖量在18%—22%，有玫瑰香味。
（1）优点：自然无核，风味浓、含糖量高，栽培省工。
（2）缺点：果粒小，产量不高、成熟期裂果。
3、金星无核
属于欧美杂交种，美国培育，无核品种。萌芽—果实成熟期115天，成熟时间7月底—8月初，果穗平均重量400克，单粒重5—6克，完全成熟后为紫黑色，酸甜舒口。在陕西8月中旬成熟，丰产性能好、抗性强、病虫害轻、栽培成本低。
（1）优点：自然无核，不裂果、不掉粒，有草莓香味。
（2）缺点：穗形小，果粒小。
4、阳光玫瑰
属于欧美杂交种，晚熟品种。果实生长期130天，果实成熟时间10月—底11月初，日本品种2009年引入中国，在我国大部分地区栽培成功。平均穗重750克，最大穗重1500克、单粒重12克、果实绿、果肉硬脆、桂花香味、可溶性固形物20%左右。
（1）优点：不裂果，不掉粒、品质好、风味佳、有玫瑰香味和桂花香味，果肉硬脆，皮薄无涩味、含糖量20%左右、价格高、零售价10—30元以上。长势旺，叶片大厚、抗性强，花芽分化好。
（2）缺点：大小粒严重，幼树有病毒病症状，成熟期果面上出现炭疽病症状。
5、巨玫瑰
由大连农科院选育的'葡萄品种，属欧美杂交种。果实生长—成熟期120天左右，中熟有核品种。果粒整齐一致，果粒呈鸡心形、果皮紫红色、果肉脆甜、具有浓郁的玫瑰香味，俗称香葡萄，可溶性固形物19%—23%左右。生长势偏弱，叶片较薄，不抗霜霉病。
（1）优点：长树稳，节间短，花芽形成好，结果早，丰产性能高。
（2）缺点：抗性差，尤其是不抗霜霉病。
6、香妃
该品种是北京农科院研究以玫瑰香为母本，绯红为父本杂交育成的一个品种，属欧美杂交种，中熟品种。有浓郁的玫瑰香味，丰产性能好、抗性强、叶片绒毛较厚。果实为圆形，成熟以后呈绿，单粒重8—10克，可溶性固形物18%—20%左右，穗大粒大、有核品种。
（1）优点：抗性强，自然坐果，穗大、粒大 、不需要做如何处理，栽培省力省工。
（2）缺点：需要控制产量、否则会出现大小年。
7、甜蜜蓝宝石
该品种属于2016年从国外引进。欧亚种从国内初次结果，果形独特、长条形像半根粉笔一样，果顶凹陷，皮薄肉脆、自然无核、单粒重8—10克。果皮蓝黑色，有轻微的涩味、生长势旺、枝条节间长、叶片薄、无绒毛。
（1）优点：自然无核，坐果率高、果形新异，与众不同。
（2）缺点：生长势旺，抗性差、皮薄容易日灼，着色慢。适宜于半干旱地区栽培。
以上葡萄品种可以选择，早中晚品种搭配延长了葡萄销售的货价期，发展葡萄产业要抓两头，带中间。也就是说，多发展早熟品种，适当发展晚熟品种，少量发展中熟品种，增早才能卖钱，延晚栽培也有效益，只有中熟品种效益最低。
笔者认为，现在人们需要的不是新品种，而是技术管理，生产管理、到位的资金管理、以及雄厚的经济实力，畅通的销售渠道。
葡萄的主要品种及特性是怎么样的？
（一）鲜食品种
1.莎巴珍珠
（Pearl of Csaba）
系欧洲种。原产匈牙利，1904年用匈牙利玫瑰与昂托玫瑰杂交育成，为世界上著名的早熟优良品种。
梢尖黄绿，边缘红色，绒毛中。幼叶桔，上表面绒面稀，下表面绒毛中。叶小或中等大，平展，圆形；上表面较光滑，下表面叶脉上刺毛中；3—5裂。上裂刻浅，开张，基部U形。叶缘锯齿双侧凸。叶柄洼窄拱形或闭合椭圆形，基部V形。两性花。果穗中等大，平均重200—250g，圆锥形，中等紧密。果粒中等大，平均重1.9-3.2g；近圆形；黄绿色，充分成熟时浅；果皮薄，肉质稍脆，多汁，玫瑰香味中等，可溶性固形物含量12%—15%，含酸量0.5%—0.8%，味酸甜。果枝率65%—80%，每果枝平均1.2—1.3穗。果实于7月中旬至8月上旬成熟，成熟较一致。由萌芽至果实充分成熟需要100—115天。树势中庸。
品质优良，抗病性较强，产量中等。但果皮薄，成熟时如遇阴雨易裂果。
2.早玫瑰
欧洲葡萄种。由西北农学院1963年用玫瑰香×莎巴珍珠杂交育成。
梢尖白绿，边缘鲜红色，绒毛中。幼叶橙红色，下表面有刺毛。叶小或中等大，近圆形，上表面有网纹状凸起，下表面叶脉上刺毛密；上裂刻浅或中，开张或稍重叠，基部V型。两性花。果穗中等大，重210—290g，最大穗重265g，圆锥形，紧密。果粒中等大，平均重3.2—3.6g，最大粒重5.6g，圆形，紫红色，果粉厚，果皮中厚；肉厚多汁，含可溶性固形物14%—16%，含酸量0.7%—0.9%，味酸甜，玫瑰香味浓郁。每果粒含种子1—4粒，以2粒较多。果枝率70%—80%，每果枝平均1.3—1.5穗。果实在陕西关中地区7月中旬成熟；在山西太谷县7月底成熟。由萌芽至果实充分成熟需要105天。树势弱，节间短。
该品种为国内目前果实成熟最早的品种，果穗外观美丽，品质上等，抗病力中等，适合轻松的山砂壤土和有灌溉条件的地方栽培，且宜小冠密植。
3.凤凰51号
属欧洲葡萄。1975年大连市农业科学研究所杂交育成，亲本不详。
梢尖灰白色，绒毛中。幼叶橙，边缘红褐色，上表面绒毛稀，下表面绒毛中。叶中等大，卵圆形，平展或略上卷，上表面平滑，下表面绒毛密，5—7裂，上侧裂刻深，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼拱形。两性花，果穗中等或大，平均重350—420g，圆锥形，极紧密。果粒极大，平均重7—8.7g。紫红色，近圆至扁圆形，果面有3—4条沟纹；果皮中等厚；肉稍脆，汁多，含糖量13%—18%，含酸量0.6%左右，味甜酸。每果实有种子2—3粒。果枝率58.8%，每果枝平均2穗。果实在大连市于8月上旬成熟，比莎巴珍珠晚一周，为极早熟品种。树势中庸。
果粒极大，品质良好，为重要的极早熟鲜食品种。
4.乍娜
（Zana）
为欧洲种。1975年由阿尔巴尼亚引入我国。
梢尖黄绿色。幼叶桔黄带紫红色，无绒毛。叶中等大，近圆至卵圆形，上表面光滑，下表面有稀疏刺毛，5裂，上裂刻深，稍重叠，基部V形，叶缘锯齿双侧直；叶柄洼拱形，或开张椭圆形，基部U形。两性花。果穗大，平均重360—850g，最大穗可达1100g，圆锥形，常带副穗，中等紧密或松散。果粒大至极大，平均重6.4—10.2g，最大粒重17g，圆形或椭圆形，粉红色，果粉薄；果皮中等厚；肉脆，味淡，稍有清香味，可溶性固形物14%—18%，含酸量0.65%左右，味酸甜。品质中上。每粒果实含种子1—4粒，以2粒较多。果枝率50%—83%，每果枝平均1.2—1.7穗。果实于8月上旬成熟。由萌芽至果实充分成熟需要115—120天，为早熟品种。树势强。
穗大、粒大，外观美丽，成熟早，产量较高，但易裂果，不抗白粉病和黑痘病。负载量过大时，易落花落果。
5.力扎马特
（Ризамат）
欧洲葡萄。别名玫瑰牛奶。前苏联奥根科等用可口甘与巴尔肯特杂交育成，1961年最先引入我国。
叶中等大，近圆形，光滑；3—5裂，上裂刻深或中；叶缘锯齿双侧直；叶柄洼开张，椭圆形，基部V形。两性花，果穗大至极大，平均重650—1000g，分枝状圆锥形，中等紧密。果粒极大，平均重10.4—12g，圆柱形，浅红色，充分成熟时紫红色，果皮极薄，肉脆厚，含糖量10%—14%，含酸量0.6%左右，味甜美。每粒果实含种子2—3粒。在山东济南市果实于8月初充分成熟，为早熟品种。树势旺。
果穗、果粒均大，外观美，品质佳，是优良的早熟鲜食品种。但树势旺，抗病性差，宜在气候干燥地区采用大篱架或棚架栽培。
6.玫瑰香
（Muscat Hamburg）
欧洲葡萄。原产英国。于1860年用黑汗与亚历山大杂交育成。一百多年前传入我国。
梢尖灰白色，绒毛中。幼叶橙黄带紫红色，上表面绒毛中，下表面绒毛密。叶中大，近圆形，浅绿色，有皱褶；上表面较平滑，上表面混合毛中；5裂，上裂深刻，闭合或开张，基部V形，叶缘锯齿双侧直或一侧凸一侧凹；叶柄洼拱形、矢形或闭合椭圆形，基部V形。两性花。果穗中等大或较大，平均重150—200g，圆锥形或分枝形，中等紧密或松散。果粒大，平均重5g左右，紫红色，果粉厚，果皮中等厚；肉多汁中，汁无色。玫瑰香味浓；可溶性固形物15%—19%，含酸量0.6%—0.7%，味酸甜。发育正常的果实含种子2—3粒，黄褐色，喙长，合点椭圆形，凸起。小果实无种子。果枝率70%—90%，每果枝平均1.5穗左右，果实8月下旬至9月下旬成熟，由萌芽至果实充分成熟要140—150天，为中晚熟品种。树势中庸。
玫瑰香果粒大，品质极优，在良好管理条件下很丰产，因而是全世界著名的优良鲜食葡萄品种。如管理粗放，水肥不足，易引起落花落果，且出现小果粒，严重影响产量。抗寒抗病力弱。
7.白玫瑰香
（Muscat of Allexandria）
又称白玫瑰、亚历山大。属欧洲葡萄。原产阿拉伯半岛，在埃及自古栽培，现传播于世界各地。
树势中庸。幼叶带红色，微有绵毛，成叶大，心脏形，中等厚，5裂，裂刻浅，表面浓绿。果穗为圆锥形，平均重530g，最大的有1000g。果实为椭圆或倒卵形，果粒大，平均重约8g，最大达10g。果皮绿黄或黄白色，厚而韧，果粉少。果肉紧实，汁少，极甜，有浓郁的玫瑰香味，品质极上。每果粒含种子2—4粒，种子与果肉易分离。成熟期为9月下旬。宜在夏季高温干燥的气候条件下栽培。
8.龙眼
属欧洲葡萄。又名红葡萄、紫葡萄，为原产我国的古老品种。
梢尖黄绿色，绒毛稀。幼叶桔黄，边缘红褐色，下表面绒毛稀。叶大，扁圆形，深绿色，光滑；3—5裂，上裂刻浅，开张，基部V形，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼宽拱形，基部U形。两性花。果穗大，平均重600—800g，最大穗重1500g，圆锥形或双肩圆锥形，中等紧密。果粒大，平均重5—6g，近圆形或椭圆形。紫红色，果粉厚，果皮中等厚，肉软多汁，汁无色；可溶性固形物15%—20%，含酸量0.6%—1.0%，味酸甜。每果枝平均1.2—1.3穗。果实于9月中旬至10月上旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需150—160天以上，为晚熟鲜食兼酿酒品种。树势极强。
棚架整形极丰产，抗寒、抗旱，耐盐碱能力较强，但易感黑痘病。
9.牛奶
属欧洲葡萄。又名马（）、宣化白葡萄、玛瑙、脆葡萄、白胡赛伊（前苏联），在我国很早就有栽培。
梢尖黄绿色，绒毛稀。幼叶桔，无绒毛。叶中等大，近圆形，光滑，5裂，上裂刻浅或中，开张，基部V形，叶缘锯齿双侧直，叶柄洼矢形，基部U形。两性花。果穗大，平均重300—800g，长圆锥形或分枝形，松散。果粒大，平均重4.5—6.5g，最大粒重9g，圆柱形，黄绿至黄白色；果皮薄，肉脆，可溶性固形物15%—22%，含酸量0.25%—0.3%，味纯甜。每果粒有种子2—3粒。果枝率30%—40%，每果枝平均1.2—1.4穗。果实于8月下旬至9月上旬成熟。由萌芽至果实充分成熟需要130—140天，为中熟鲜食品种。树势强。
果穗和果粒均大，产量高，果皮薄，肉脆甜爽口，品质极佳，但抗病和抗寒力差，适宜干旱少雨、热量充足、土壤疏松的生态条件。
10.巨峰
为欧美杂种。原产于日本，系大井上康1937年用石原早生与森田尼杂交育成，为四倍体品种，1959年引入我国。
植株嫩梢绿带暗红色，绒毛稀。幼叶厚，无光泽，上表面绒毛稀，下表面绒毛密。叶片大，近圆形，叶片厚，3—5裂，上裂刻浅，下裂刻浅至无。锯齿大，中等锐。叶面无光泽，较平滑；叶面无绒毛，叶背绒毛中密。叶柄洼为窄拱形。两性花。果穗大，平均穗重365g，最大穗重730g；果粒大，近圆形，粒重9g，最大粒重13.5g。果皮厚，紫黑色，果粉多。肉质软，有肉囊，果汁多，味酸甜，有较明显的草莓香味。种子与果肉易分离，每果实含种子1—2粒。生长势强。
果粒大，品质中上，抗病性较强。花芽容易形成，丰产性较好，但结果3—4年后落花落果严重，必须注意控制产量，调节养分状况。
11.红蜜
为欧美杂交种。原产日本，系由井川682上发现的芽变培育而成。
嫩梢绿色，绒毛中密，幼叶厚，绿梢带暗红色，有光泽，叶面绒毛极稀，叶背绒毛极密。成龄叶片大而厚，近圆形，叶面无光泽且无绒毛，叶背绒毛较密，锯齿大而锐。5裂，上裂刻深，下裂刻中，叶柄洼为宽拱形。两性花。果穗极大，平均穗重600g，最大可达1100g。果穗圆锥形。果粒极大，单果重13—15g，短椭圆形。果粒着生较紧密。果皮中厚，鲜红色，果粉多。果皮与果肉难分离，果肉较脆，稍有肉囊，果汁多，黄绿色，草莓香味较淡，味甘甜。每果粒含种子1—3粒，果肉易与种子分离。生长势强。在陕西关中8月下旬成熟。从萌芽到果实完全成熟的生长天数为137天，有效积温3000℃左右。
结果早，丰产，果粒巨大，色鲜艳，品质上，抗病性强，不易脱粒，耐贮藏。
（二）酿酒品种
1.白诗南
（Chenin Blanc）
欧亚种，为原产法国的古老品种，早在公元845年已有栽培。梢尖白绿，边缘桃红色，绒毛中。幼叶桔，上表面绒毛中，下表面绒毛密。叶中等大小，近圆形，上表面平滑，下表面绒毛密；3—5裂，上裂刻浅或中，开张或梢重叠，基部V形；叶缘锯齿双侧凸；叶柄洼开张，椭圆形，基部V形。两性花。果穗中等大，平均重280—290g。圆锥形，极紧密。果粒中等大，椭圆形，平均重1.6—1.8g，黄绿色，充分成熟时金；果皮薄，肉软多汁，含糖量17%—19.3%，含酸量0.75%—1.3%，味酸甜。果枝率70%—80%，每果枝平均1.6穗。果实于8月下旬至9月中下旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要140—150天，为中晚熟品种。树势中庸。
丰产，糖酸含量较高，抗病力中等。酿制的葡萄酒浅绿，澄清透明，具浓郁的果香和优雅的蜂蜜香气，味醇和谐。
2.雷司令
（Riesling，White Riesling）
欧亚种，原产德国。
梢尖黄绿，边缘红色，绒毛中。幼叶金，上表面绒毛中，下表面绒毛密。叶中等大，近圆形，上表面有泡状凸起，下表面绒毛中，3—5裂，上裂刻浅，开张，基部U形，叶缘锯齿双侧凸；叶柄洼闭合椭圆形或拱形，基部V形。两性花。果穗小，平均重96—122g，圆柱形，有的带副穗，紧密或极紧密。果粒中等大，平均重1.3—1.5g，近圆形，黄绿色，充分成熟时阳面浅褐色，果面有黑色斑点。果皮薄，出汁率75%，含糖量18%—19%，含酸量0.7%—0.9%，味甜。每果实含种子2—4粒。果枝率85%—90%，每果枝平均1.7-2.3穗。果实于8月下旬至9月中旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要140天左右，为中晚熟酿酒品种。树势中庸。
含糖量高，产量中等，在欧洲葡萄品种中为抗寒性较强类型，但果皮薄，易感病。酿制的白葡萄酒浅绿，澄清发亮，果香浓，醇和爽口，回味绵延，为酿制干白葡萄酒的优良品种。
3.意斯林
（Italian Riesling）
欧亚种，原产意大利。又名贵人香、意大利雷司令等。
梢尖黄绿，边缘红色，绒毛中。幼叶金，上表面绒毛中，下表面绒毛密。叶中等大，浅绿色，卵圆或近圆形，叶缘稍向上卷曲，上表面光滑，下表面绒毛稀；3—5裂，上裂刻中或浅，开张，基部V形或U形；叶缘锯齿两侧直；叶柄洼开张，拱形。基部V形。两性花。果穗小或中等大，平均重150—230g，圆柱形，有副穗，紧密或极紧密。穗梗短。果粒中等大，平均重1.3—2.2g，圆形或近圆形，黄绿色，阳面黄褐色，果面有黑色斑点；果皮薄，肉软多汁，出汁率70%—80%，含可溶性固形物16%—23%，含酸量0.5%—0.9%，味酸甜。每果粒有种子3—4粒，种子小。果枝率73%—80%，每果枝平均1.7—2.1穗。果实于8月下旬至9月中旬成熟，由萌芽至果实成熟需要140—150天。树势中庸。
适应性强，抗病力中等，产量中等至较高。酿造的白葡萄酒禾秆，清香爽口，丰满完整，回味绵延，酒质优。也是酿制起泡葡萄酒和白兰地的优质原料。
4.霞多丽
（Chardonnay）
欧亚种，原产法国。
梢尖灰绿，边缘微红色，绒毛中。幼叶桔，有光泽，下表面绒毛稀。叶中等大，圆形或扁圆形，叶缘稍向下卷曲，上表面稍粗糙，有网纹凸起，下表面绒毛稀；3—5裂，上侧裂刻浅；开张，基部V形。叶缘锯齿双侧凸或直。叶柄洼多拱形，基部U形，少矢形，基部V形。两性花。果穗小，平均重110—125g，圆锥形常带副穗。紧密或极紧密。果粒中小，平均重1.3—2.0g，近圆形，黄绿色；果皮中等厚；含糖量17%—19.6%，含酸量0.57%—0.88%。果枝率84%—95%，每果枝平均1.5—1.8穗。果实于8月中旬至9月上旬成熟。由萌芽至果实完全成熟需要125—130天，为早熟品种。树势弱。
产量中等。果实成熟过程中糖度增加较快，酸度降低缓慢。果实抗黑痘病和白腐病能力中等。酿制的白葡萄酒黄绿色，澄清透亮，香气完整，味醇和协调，回味幽雅，酒质极佳。
5.赤霞珠
（Cabernet Sauvignon）
欧亚种，原产法国，又名解白娜。
梢尖浅绿，边缘浅红色，绒毛中。幼叶浅桔，上下表面绒毛密。叶中等大，近圆形，上表面粗糙，有网纹凸起，下表面绒毛中；5裂，上裂刻深或极深，深重叠，基部U形。由于上下裂刻和叶柄洼均为闭合，故具有五点梅花之特点。两性花。果穗中等大，平均重150—170g，圆锥形，有的具副穗。中紧或较松，穗梗长。果粒中等大，平均重1.4—2.1g，圆形，紫黑色，果粉厚；果皮中厚；肉软多汁。出汁率73%—80%，含糖量16%—20%，含酸量0.6%—0.8%。每果粒有种子1—2粒。果枝率75%—83%，每果枝平均1.5—1.9穗。果实于8月下旬至9月下旬成熟。由萌芽至果实充分成熟，需要140—150天左右。为中晚熟品种。树势中庸。
产量较低或中等，对霜霉病、白粉病和炭疽病抗性较强。酿制的葡萄酒呈红宝石色，具独特风味，清香幽郁。醇和协调，酒质极佳。
6.黑比诺
（Pinot Noir）
欧亚种，又名黑彼诺、黑美酿，原产法国。
梢尖绿白，边缘微红色，绒毛中。幼叶浅桔，上表面绒毛中。下表面绒毛密。叶中等大，近圆形，叶缘微向下翻卷。上表面有泡状凸起，下表面绒毛稀；3—5裂，上裂刻浅或中，开张，基部V形；叶缘锯齿双侧凸或直；叶柄洼矢形，基部V形。两性花。果穗小，平均重52—150g，圆锥形，兼有副穗，紧密或极紧密。果粒中等大，平均重1—1.8g，近圆形，紫黑色，果粉中厚；果皮薄。出汁率70%—75%，含糖量16%—20%，含酸量0.6%—1.0%，每果枝平均1.5—1.8穗。果实于8月中下旬成熟，由萌芽至果实完全充分成熟需要130—135天，为早中熟品种。树势中庸。
较抗炭疽病，但易感霜霉病，产量中等。酿制的干红、干白和桃红葡萄酒，果味浓，口味清爽柔和，回味幽雅。此外，还是酿制香槟酒和起泡酒的优良品种。
7.法国兰
（French Blue）
欧亚种，又名法兰西、玛瑙红，原产奥地利。
梢尖黄绿，边缘紫红色，绒毛中。幼叶橙红色，下表面有中密混合毛。叶大，近圆形，叶缘略向外翻卷。叶深绿色，上表面较平滑，下表面仅叶脉上密生刺毛；3—5裂，上裂刻浅，开张，基部V形；叶缘锯齿双侧直；叶柄洼矢形，基部V形；秋叶红色。两性花。果穗中等大或大，平均重180—420g，圆锥形或多歧肩圆锥形，紧密或极紧密。果粒中等大，圆形或近圆形，蓝黑色，果粉厚。果皮中等厚，汁浅红色，出汁率75%—78%，含可溶性固形物17%—20%，含酸量0.7%—0.9%。味酸甜。每果粒含种子3—4粒。果枝率70%—94%，每果枝平均1.6—1.9穗；果实于8月中、下旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要130—135天，为早熟酿酒品种。树势中庸。
高产、稳产，抗病性中等，果实成熟期间糖分积累较快，酸度降低缓慢。酿制的葡萄酒宝石红色，香气完整，回味绵延，成熟较快。去皮发酵，也可酿制白葡萄酒。
8.佳利酿
（Carignane）
欧亚种，原产西班牙。
梢尖黄绿，边缘有桃红色，绒毛中。幼叶绿色，上表面绒毛中，下表面绒毛密。叶大，卵圆形，上表面有小泡状凸起，下表面绒毛稀；5裂，上裂刻中，开张，基部U形；叶缘锯齿双侧直；叶柄洼矢形或拱形，基部V形。两性花。果穗中等大，平均重1.6—2.7g，椭圆形，紫黑色，极紧密，果粉中等；果皮中等厚，肉软多汁，出汁率81%—88%，含可溶性固形物14%—17%，含酸量1.1%—1.8%，味酸甜。每果实含种子2—4粒。果枝率67%—82%，每果枝平均1.4—2穗。果实9月上旬至下旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要150—155天，为晚熟品种。树势强。
适应性强，易栽培，极丰产。酿造的葡萄酒宝石红色，味纯正，回味良好，香气亦佳，去皮发酵亦可酿制中档的白葡萄酒。但该品种易感黑痘病和蔓割病，果实成熟不一致，青粒较多，越冬性较差。
9.白羽
（Ркацители）
欧亚种，又名尔哈齐杰里，原产格鲁吉亚共和国。
梢尖黄绿，边缘红色，绒毛中。幼叶橙红色，上表面绒毛稀，下表面绒毛密。叶中等大，近圆形，叶缘略向上弯曲，呈漏斗状，上表面有网纹凸起，下表面绒毛中，有刺毛；3—5裂，上裂刻浅或中，开张，基部V形；叶缘锯齿双侧凸；叶柄洼拱形和矢形，基部U形或V形。两性花。果穗中等大，平均重150—280g，圆柱或圆锥形。有的呈分枝形，中等紧密。果粒中等大，平均重1.6—2.3g，椭圆形，黄绿色，果皮薄，出汁率75%—80%。含可溶性固形物15%—19%，含酸量0.7%—0.9%，每果粒有种子3—4粒。果枝率60%—83%，每果枝平均1.3—1.5穗。果实于8月底至9月下旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要140—160天，为晚熟品种。树势中庸。枝条细，直立性强。
产量中等或较高，对盐碱、黑痘病抗性强，但易感霜霉病和白粉病。酿造的葡萄酒浅，澄清发亮，清香悦人，味正爽口，酒体丰满，回味良好。
10.北醇
欧沙杂种。系中国科学院北京植物园于1952年用玫瑰香与山葡萄杂交育成。
梢尖黄绿，边缘浅粉红色，绒毛密。幼叶桔红色，上下表面绒毛密。叶大，近圆或椭圆形，上表面粗糙，遍布泡状凸起，上表面有中密刺毛；3—5裂，上裂刻浅或中，开张，基部U形或V形，叶缘锯齿双侧直，叶柄洼宽拱形，基部U形。两性花。果穗中等大，平均重200—300g，圆锥形，有时带副穗，中紧或松散。果粒中等大，平均重2.4—2.7g，近圆形，紫黑色；果皮中等厚，肉软，出汁率77%，汁浅红色，含可溶性固形物15.2%—24.6%，含酸量1.2%—1.7%，味酸甜，果枝率80%—90%，每果枝平均2.2穗。果实于8月上旬至9月中旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要140—150天左右。为中晚熟类型。树势强。
抗寒、抗病能力强，对土壤适应性广，产量高，易栽培。酿造的葡萄酒宝石红色，澄清，回味良好。
（三）无核与制汁品种
1.无核白
（Thompson Seedless）
欧亚种，原产中亚和近东一带，为一古老品种。又名阿克基什米什、苏尔丹娜、苏尔丹尼娜、椭圆无核白等。
梢尖黄绿色，绒毛稀。幼叶金，上下表面光滑。叶大，近圆形，叶缘上卷；上表面平滑，下表面无绒毛；3—5裂，上侧裂刻中或浅，开张，基部V形。两性花。果穗中或大，平均重210—360g，长圆形或具歧肩圆锥形，中紧。果粒中等大，平均重1.4—1.8g，椭圆形，黄绿色；果皮薄。肉脆，汁少，含可溶性固形物21%—24%。含酸量0.4%—0.8%，味酸甜，制干率23%—25%，无种子。果枝率36%—47%，每果枝平均1.2穗。由萌芽至果实充分成熟需要140天左右，为中熟品种。树势强。
皮薄，肉脆、无籽，含糖量高，是世界著名的制干品种，同时鲜食品质极佳，也适宜于制罐。但其抗病、抗寒性较差。
2.京早晶
欧亚种，系中国科学院北京植物园于1960年用葡萄园皇后与无核白杂交育成。
叶大，卵圆形，上表面无绒毛；5裂，上裂刻深，开张，基部V形；叶缘锯齿双侧直，叶柄洼窄拱每，基部V形。两性花。果穗大，平均重245—330g，圆锥形，少数有副穗，中等紧密。果粒中等大，平均重2.1—2.6g，卵圆形，黄绿色，充分成熟时琥珀色，略带红晕；果皮薄。肉脆，无种子，汁少。果实于8月下旬至9月上旬成熟，由萌芽至果实充分成熟需要110天左右，为极早熟品种。树势强。
该品种为优良的鲜食、制干、制罐兼用品种。
3.无核紫
（Monukka、Black Monkka）
欧亚种，又名无核黑、无核红、红无籽露，原产伊朗及前苏联中亚地区。
叶大，近圆形，主脉基部往往有轮状凸起，下表面光滑；5裂，上裂刻深或中，开张或闭合，基部V形；叶缘锯齿双侧凸；叶柄洼全闭合，或闭合裂缝形。两性花。果穗大，平均重400—470g，圆锥形，中等紧密。果粒中等大，平均重2.5—2.8g，椭圆形，紫黑色；皮薄，肉脆，汁中多，含可溶性固形物20%—22%，含酸量0.5%，味酸甜，无种子。为早熟品种。树势强。
该品种丰产，适应性强，为优良的早熟鲜食品种。
4.康可
（Concord）
美洲种。1849年由美洲葡萄实生苗中选出。
梢尖深红色，绒毛密。幼叶上表面绒毛中，红色，下表面绒毛密。叶大，圆或扁圆形。上表面粗糙，有泡状凸起，下表面绒毛密；3裂或全缘，上裂刻浅，开张，基部V形；叶缘锯齿双侧凸；叶柄洼拱形，基部U形。卷须连续性。两性花。果穗中等大，重200—220g，歧肩圆锥形，中紧或紧密。果粒中等大，平均重3g左右，近圆形，紫红色；果皮厚，肉软，多汁，有肉囊，果汁红色，味酸，具浓郁的美洲香味。每果实有种子2粒，不易与果肉分离。为中熟品种。
抗寒、抗湿、抗病，适应性强，为世界著名的制汁品种。
5.康早
（Campbell Early）
美洲种，又名康拜尔早生，原产美国。<
什么葡萄品种最好吃
最好吃的葡萄品种：
一、龙眼葡萄
龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一，曾经是中国独有的品种，它皮薄微微透明，汁水丰富，糖粉较高，颜色呈紫红色。龙眼葡萄果粒大，近圆形，最大果粒重7～8克。
龙眼葡萄果实类似龙眼，故因此得名。龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区，在福建莆田等地也有栽种。龙眼葡萄果肉酸甜多汁，果肉如同啫喱状，果皮不易直接食用。
二、巨峰葡萄
巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种，它是欧美杂交品种，原产于日本。巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表，因此也有“葡萄之王”的美称。
巨峰葡萄适应性强，抗病和抗寒性能好，所以易于栽种，在山东，河北，湖南，湖北等地区均有栽种。在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄，一般月份上市，销往全国各地。
三、红珍珠葡萄
红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄，为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种，1983年引入我国。红珍珠葡萄果粒近圆形，颗粒较小，果实鲜红色或紫红色，平均单粒重3~3.5克。
四、无核白葡萄
无核白葡萄又名无籽露、小蜜蜂，主要在吐鲁番地区栽种，无核白葡萄颜色呈黄绿色，呈透明质感，越成熟颜色越偏黄，甜度很高，果粒呈椭圆形，口感脆爽，汁水较少，无特殊香味。
无核白葡萄果粒较小，单果粒平均重量1.5~2克，由于西北地区高温干旱等特点，无核白葡萄口感非常香甜，受全国多地区人们喜爱，无核白葡萄也不需要吐籽吐皮，吃起来非常方便。
五、红提葡萄
红提葡萄，别名红地球葡萄，原产于美国加州，主要栽种于陕西、、江苏、山西、河北、宁夏、沈阳、四川等地区。
较好的果粒可达乒乓球的大小，果粒松紧适度，整齐均匀，果皮中厚，果实呈深红色，果肉硬脆，肉色为半透明的白色，果皮可直接食用，被认为是鲜食葡萄中综合性状最佳的品种之一。
葡萄有那些品种？
葡萄的品种有6种，分别是：巨峰葡萄，红提葡萄，醉金香，金手指，夏黑，阳光玫瑰。
1、巨峰葡萄是一种适应力强、耐寒能力强的大型葡萄栽培品种。巨峰葡萄是我国主要栽培品种，具有较强的适应性、抗病和抗寒能力，并具有良好的肥水特性。每一粒的平均重量为400~600 g，每粒重约为12 g，最高可达20 g。八月末成熟，果实呈深紫色，果皮厚，果粉多，肉质细嫩，味甜多汁，有草莓香味。
2、红提，又名晚红、红地球、红提子，是世界上最有价值、最具商品性的新鲜品种。欧美四倍体鲜食葡萄新品种——醉金香。欧美的金手指葡萄品种。果皮中厚，容易剥落，肉硬而脆，多汁，有很强的韧性，用刀子切开时不会有汁水。口感甘甜，味道别致。从七月底起，到九月底。红地葡萄品质优良，耐储性好，可在2-3月份冷藏，保质期较长。产量高，市场竞争能力强，是我国鲜食葡萄中最有价值、最具商业价值的新品种。
3、夏黑葡萄是日本的一种，是大丰的后裔。与"白南"有亲缘关系的阳光玫瑰，虽然是欧、美的杂交品种，却具有欧亚种的典型特征。夏黑葡萄香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。
葡萄富含维生素 C，这是一种强大的抗氧化剂，在免疫系统健康、结缔组织发育和伤口愈合中起着关键作用。
它们也是维生素 K的来源，有助于血液凝固和保持骨骼健康；以及钾，这是重要的肾脏和心脏功能、肌肉收缩和神经信号传输。
葡萄还富含抗氧化剂，有助于保护人体细胞免受氧化应激，这是一种与癌症、心脏病和阿尔茨海默氏病有关的机制。
特别是颜色较深的葡萄，如康科德和紫色葡萄，抗氧化剂含量特别高。
平时常吃的葡萄有哪些种类?例几个名字
1、巨峰葡萄
巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
2、红提
红提是红提葡萄的简称，又名晚红、红地球、红提子，商品名称红提，属欧亚种。
果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色，果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。
香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。
3、黑提
黑提是黑提葡萄的简称，果实特征：果穗长圆锥形·平均纵径28厘米·横径16厘米·平均穗重500~700克，平均粒重8～10克。皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落，耐贮运。
4、醉金香葡萄
醉金香是欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种，具有优质、抗病、高产、稳产等特点。嫩梢、幼叶绿色，绒毛中多。
5、金手指葡萄
金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素处理一次平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。
6、青提葡萄
青提葡萄又名无核白鸡心，欧亚种。自我国1987年引入该品种以来，北方地区除吉林省外，其余各省都进行了引种及栽培，尤其是在东北地区的南部，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。
参考资料来源：百度百科—葡萄
什么葡萄好吃？
一、夏黑（欧美杂种）
品种特性：果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色。果皮厚而脆，果肉硬脆。
产期：8月初可上市。
二、金手指（欧美杂种）
品种特性：颜色黄白色，有蜂蜜香味，可以带皮吃。
产期：8月中旬上市。
三、藤稔（欧美杂种）
品种特性：肉质肥厚，多汁，味甜少酸。
产期：8月初成熟
四、红巴拉多（欧亚种）
品种特性：果皮鲜红色，无香味，口感爽脆清甜。
产期：8月上旬上市。
五、黑巴拉多（欧亚种）
品种特性：果皮黑色，果粒椭圆形，香气独特。
产期：8月上旬上市
六、维多利亚（欧亚种
品种特性：果肉硬脆，含酸量低，口感甘甜爽口。
产期：8月上旬上市
七、阳光玫瑰，亮光玫瑰
品种特性：目前国内最甜的葡萄果皮色呈黄绿或黄白，皮厚。
产期：在8月中旬成熟。
八、巨玫瑰（欧美杂种）
品种特性：有浓厚的玫瑰香味，无肉囊，汁多，清香爽口。
产期：8月上旬上市。
九、醉金香（欧美杂种）
品种特性：果皮脆，果肉软，无肉囊，汁多。
产期：8月中旬上市。
十、京亚
8月上中旬成熟，适应性广。
来自网络
事实上，我是个葡萄控，从小最爱的水果就是葡萄，没有之一，基本上在我看来，葡萄似乎就没有难吃的，反正我自个每个品种的葡萄好像都还蛮喜欢的。特别是，如果你有机会去，讲真，那里的葡萄，真的不限于品种，随便哪一种，都好吃的想cry。
从大类上来说，市场上比较常见的葡萄，主要就是绿葡萄和红（紫）葡萄了。绿葡萄里比较常见的品种估计就是醉金香，金手指和白牛奶葡萄。整体来说，感觉绿葡萄的葡萄皮普遍都要比红葡萄的皮来得薄，所以一般吃绿葡萄我都是不吐皮，连皮一块儿吃的。
再来是红葡萄，红（紫）葡萄的种类就多了，一般市场上常见的有，乒乓葡萄，美人指葡萄，玫瑰香，京秀，巨峰，夏黑等等。玫瑰香出身高贵，除了葡萄的香甜外，还有独特的玫瑰香味，所以虽然价格一直不便宜，但其受欢迎程度还蛮高的。乒乓葡萄最大的特色就是个头大，和它的名字一样，一个个大得像乒乓球，个大肉必厚，这个是它的福利。夏黑颜色比较深，我喜欢用它来打果汁。
如果要说吃，我个人，最爱最爱最最最喜爱的，还是要属巨峰葡萄。虽然它是市场上最最常见最普通的品种，但那又怎样。巨峰葡萄个头足，不算大的特别，但一口一粒也足够过足瘾。再来是价格亲民，想吃随时可以吃，不会每吃一口肉疼。再而且，如果你买的巨峰葡萄是真真正正的，正儿八经的巨峰产区出来的正宗巨峰的话，除了甜，还有清新的香味，是那种入口有回味的香甜，很是享受。
市面上的巨峰，一般挂的产区无外乎是福建，山东和金华。作为一个去金华葡萄园吃爽巨峰的吃货来说，我还蛮推荐金华巨峰的，去年杭州G20峰会上，金华巨峰甚至是特供品，由此可见品质～
玫瑰香葡萄最甜皮薄又好吃！
这两个都是自己培育的！的七月十五日就完全成熟了！浓郁的玫瑰香味，皮薄肉厚特别甜！黑色的八月一日之前完熟，风味似巨峰！这两个品种抗病性强，不用打药！
不管什么品种的葡萄，只要在吐鲁番种植，品质和口感都优于原产地。当然，吐鲁番本地的几个品种口感更佳。像无核白、马、红玻璃脆、白加干、火焰无核等品种品质最佳。
每年的八月二十日，吐鲁番都举办盛大的葡萄节。吃了吐鲁番的葡萄，你才知道什么是最好吃的葡萄！
每个人的口味不一样，好吃的标准也不一样。
葡萄可以分为有风味的 和没有风味的，大致来说，有风味的葡萄更吸引人，而没有风味的只剩下拼甜度了。
我们把有风味的葡萄分为草莓香型，茉莉香型，玫瑰香型，这样大家就可以根据自己喜欢的风味选择合适的品种了。
一般巨峰，夏黑，藤稔属于草莓香型的代表，因为咽下去后，回味像草莓，所以叫做草莓香型，种好了果香浓郁，种不好淡而腥。
茉莉沙，醉金香等属于茉莉香型，因为有淡淡的茉莉花香而得名，其实阳光玫瑰更多倾向于茉莉香型。这种葡萄风味最难把握，种好了香甜可口，种不好吃着别扭。
玫瑰香型大家比较熟悉，玫瑰家族也有好多，巨玫瑰，玫瑰香，丛林玫瑰，早霞玫瑰... ...，是比较为大家所接受的品系，这个品系的优点就是香气，缺点是，种不好有烂地瓜味。
清香型和没有风味的基本类似，其实就是靠甜度吸引人，但清香型的葡萄种好了吃着不腻，典型代表就是维多利亚，青提。种好了，渗人心脾，种不好味同嚼蜡。
无论哪种香型，都有种的好的，都有不好吃的，这东西全在土质和种植技术，所以最好自己尝尝而不是听品种。
午夜美人好吃好看好储存，有望成为主栽品种
针对你提出的问题，我将着重介绍十几个鲜食葡萄品种，可参考一下：
优良鲜食葡萄品种
1. 弗雷无核。果实鲜红色，圆形，果粒平均重4克；果穗较大，长圆锥形，果肉硬脆，皮薄，味甜，不裂果、不脱粒，品质优良。生长结果习性：植株生长势强，芽眼萌芽率高，副梢结实力中等，产量较高，属早熟品种，丰产、抗病，较抗寒，耐贮运。
2. 红宝石无核。红宝石无核葡萄长势中等偏强，枝条粗壮，节间较短，平均节间7.2厘米，叶片肥大浓绿。2年生结果枝率68%，平均每株9.2穗，穗重680克，粒重4.2克，可溶性固形物含量18.3%，株产6.3千克。最多单株结果17 穗，株产11.2千克。果穗多着生在第3~4 节上，坐果率高，无大小粒和裂果脱粒现象，果肉清脆可口，套袋后着色艳红，耐贮运。
3. 美人指。欧亚种，日本植原葡萄研究所杂交育成。果穗中大，初结果树果穗较小，穗重200～300克；盛果期穗重400克，果粒大，粒重11～12克；果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16%～19%，产量中等，较耐储运。
4. 晶红宝。欧亚种中熟、无核品种，生育期130天左右。篱架整枝株高180厘米，棚架整枝株高300~400厘米。一年生枝条成熟时节间颜色为淡红色，节为棕红色。新梢)绿色带紫红，幼叶浅紫红色，有光泽，叶面具稀疏绒毛，叶背具有稀疏直立绒毛;新梢第一卷须着生位置为新梢的第7节，为间隔性，单分叉。第1花序一般着生在第4节，第2花序着生在第5节。叶片近圆形，绿色，大，中等厚，五裂，上下裂刻深，叶柄洼为窄拱形，叶缘锯齿锐，平展，叶表面无绒毛、光滑，叶背面有稀疏刚状绒毛，叶脉花青素着色程度中等。花为两性花。果实形状为双歧肩圆锥形，中等大小，平均穗重282克，最大穗重520克。果粒着生较松，大小均匀，为鸡心形，平均果粒重3.6克。果皮鲜红色，薄，果肉脆、硬，果刷较长果粒不易脱落。
5. 无核翠宝。属欧亚种早熟无核品种。从萌芽到果实充分成熟需115天左右。篱架整枝株高 180厘米，棚架整枝株高300~400厘米；新梢黄绿色带紫红，具稀疏绒毛；幼叶浅紫红色，有光泽，叶背具有稀疏直立绒毛，叶面具稀疏绒毛；新梢第1卷须着生位置为新梢的第7节，卷须为间隔性，单分叉。花为两性花，果穗形状为双歧肩圆锥形，果穗中等大小，平均长16.6厘米、宽8.6厘米，平均穗重345克，最大穗重570克。果粒着生紧密，大小均匀，果粒为倒卵圆形，果粒大，纵径1.9厘米、横径1.7厘米，平均果粒重3.6克，最大粒重5.7克；具玫瑰香味，酸甜爽口、风味独特，品质上等，果皮黄绿色，薄；果肉脆、硬；果刷较短，果粒比较容易脱落，无种子或有1~2粒残核。
6. 瑞都脆霞。以京秀作母本、香妃作父本杂交育成的葡萄早熟新品种。果穗圆锥形,平均穗重408克，果粒着生中等或紧密，果粒椭圆形或近圆形，平均单粒重6.7 克。最大单粒重9克。紫红色，果粉薄，果皮薄，较脆，稍有涩味；果肉脆，汁液多，无香气，风味酸甜，可溶性固形物含量16%。
7. 瑞都早红。是从“京秀”和“香妃”的杂交后代中选出的优质早中熟葡萄新品种。果穗圆锥形，平均单穗质量432.79克，果粒椭圆形，平均单粒质量6.9克。果皮紫红或红紫色，果肉质地较脆,酸甜多汁；可溶性固形物含量16.5%。抗逆性较强，产量较高，是优良的早熟红色、大粒葡萄新品种，具有良好的商品价值。在北京地区，8月上中旬果实成熟。
8. 巨玫瑰。欧美杂交种，由大连市农科院选育成功的中熟葡萄新品种。果穗圆锥形，平均穗重675克，最大穗重1250克，果粒椭圆形，着生中等紧，平均粒重10.1克，最大粒重17克，果粒大小均匀一致，果穗圆锥形，果粒整齐，呈鸡心型，果皮紫红色，着色好、外观美、成熟一致。肉较脆多汁，无肉囊，可溶性固形物19%~25%，甜酸适口，具浓郁纯正的玫瑰香味，香气怡人，品质极佳，可与玫瑰香媲美，克服了玫瑰香果小的缺点。不裂果，不脱粒。对白腐病、炭疽病抗性强。
9. 金手指。属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，最大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%～22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，高糖度早熟欧美杂交种。
10. 瑞都科美KM183。最新培育的一年两熟新品种，栽培性状稳定，产量高、香味浓郁、连年结果能力强，穗形、果形外观好，果实成熟时有较浓玫瑰香味，果实不裂果，是丰产、优质的中熟玫瑰香型新品系。
11.紫妃一号是由济南众恒农业有限公司于2013年培育成功，属于极早熟品种，果实在4月中旬即可上市。是目前市场上成熟最早品种之一,从谢花到成熟28天,可实现一年生产两季到三季。该品种香味浓郁,口感极佳,易上色,果粒脆甜,可切片,特耐储存,易管理,丰产性高,可实现当年栽,当年挂果,第二年每667平方米产量可达2000～2500千克,无论是温室大棚还是露天种植均有优良表现,市场前景广阔。
这个与个人口感而言，比如我来说，我比较喜欢吃甜食，所以对夏黑情有独钟，夏黑葡萄甜度高，吃着还略微有点提子的感觉。对于巨峰这个个大的葡萄来说，甜度与夏黑有点差距，但是水分含量多，皮薄。沪太八号在陕西那边种植的似乎比较多，我们河南这边种植的相对较少，昨天路过一个葡萄基地买了一点发现这个品种吃着蛮不错，水分超充足，而且还淡淡甜味伴随汁液入口，口感很佳。
醉金香葡萄品种介绍是什么？
醉金香是欧美杂种四倍体鲜食葡萄新品种，系辽宁省农科院园艺研究所育成。
系辽宁省农科院园艺研究所育成。亲本为.761×巨峰1981年杂交，1983年结果，1987年开始区试，1997年通过审定并定名。
具有优质、抗病、高产、稳产等特点。嫩梢、幼叶绿色，绒毛中多。
葡萄种类有哪些_葡萄种植方法
葡萄有很多的品种，你对于葡萄的品种了解多少呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的葡萄的种类，希望能够对您有所帮助。
葡萄种类介绍
一、茉莉香
生物学特性：在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22% ，有浓厚的茉莉香味，品质极好。枝条成熟极好，在吉林零下40度无冻害(埋土10厘米防寒)抗病性极强，2005年在60多天的阴雨天气，病害较轻，丰产稳产。适宜大部分地区栽培。
特性：抗寒、抗病性极强，近似贝达。成枝好。耐阴性较强，自然生长，单粒重5克 左右，穗重500克左右，可溶性固形物含量20%。适口性较好，有浓厚的茉莉香味。经膨大处理单粒重8克，穗重800-1000克，在吉林地区8月末成熟。
品种特点：耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好，2007秋2008年春可提供部分引种苗木。
二、寒香蜜
生物学特性：欧美品系，叶片正反两面都生有绒毛，果穗圆锥形，单穗重400-600克，果粒圆形，着生紧密，平均单粒重4克左右，果皮粉红色，果肉较脆而多汁，含糖22%左右，味甜有香气，品质超群，比京亚提早熟7天，树势较强，结果率高,双穗率高，丰产性强，抗病抗寒性强，膨大处理，果穗果粒可增大至8克，果穗可达到2000克。 是露地和保护地栽培的最新优良品种。在吉林地区8月20日成熟。
品种特点：耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好，自然无核。缺点，果粒稍小 需膨大处理。
三、蜜汁
生物学特性：原产日本，由奥林匹亚与夫瑞道尼亚杂交育成。属欧美杂种。1981年引人我国。 树势较健旺，枝条粗壮，新梢绿色，带有红色条纹。幼叶边缘粉红色，上下密生黄白色茸毛。成龄叶片大而厚，叶全缘或浅3裂，叶背密生黄褐色茸毛。叶柄洼闭合成重叠。卷须间歇三叉。花序较大，两性花。成熟枝红褐色，节短坚硬。果穗圆柱形，果粒着生紧密，平均穗重300克，最大500克。果粒较大，近圆形，紫红色，平均粒重6.78克，最大8克。果皮厚，果粉多，果皮与果肉易分离。肉质柔软，有肉囊，多汁味甜，含糖17.6%，含酸0.61%。品质中等。
在吉林、哈尔滨地区5月上旬萌芽，6月18-22号开花,8月20号左右成熟。从萌芽至成熟约需110天，比 京亚早10天。在辽宁省兴城地区8月 初成熟。 属于抗寒、早熟、鲜食、制汁兼用品种。结果枝率95.8% ，每个果枝多为2个果穗，比较丰产，3年生平均每公顷产14160千克，5年生平均每公顷产23460千克。适于小棚架整形。抗病，耐湿，果实耐贮运性稍差。 在吉林零售价3-5元。
四、京亚
易栽培管理，丰产性较好，缺点，着色初期酸度大。充分成熟品质提高，含糖量16%。在吉林地区，经无核处理，成熟期可提前20天，含糖达16%。酸度减轻40%。
五、香悦
抗病性较强，树势极旺，控制氮肥用量，缓解树势，是栽培成功的关键，含糖20%。熟期同巨丰。
六、天缘奇
较巨丰早熟10天，可溶性固形物含量20%。玫瑰香味，脆肉，品质极佳。树势较强,成熟时有裂果现象。
葡萄 种植 方法
首先种植盆栽最重要的就是盆，盆不能太小也不能太大，就像人要穿合身的衣服一样，果苗也要有合适的盆， 至少30厘米以上的盆最合适。为了增加透气性，可以再土里加点粗沙子。
透气性对于养殖来说很重要，所以最好不要用不透气的盆子。
养殖葡萄最好就一盆养殖一颗，不要同时养殖两颗，也不要和其他水果混合养。
很多人在养植物的时候都喜欢浇很多的水，这样反而不好，会加速植物的死亡，所以一定要控制好水量。
搭架子的时候，不用用铁质的或者传热很快的架子。
为了让葡萄可以结出更多的果实，在它生长旺盛的时候一定要增加施肥。
为了让植物根部更好的透气，所以一定要定期松土。
为了让植物来年长得更好更美观，一定要注意修剪枝叶。
巨峰葡萄种植技术
近年来，巨峰葡萄的品质普遍下降，有的果实成熟不佳，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩;有的果梗变褐，枯萎，葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力。采取积极有效的 措施 ，可提高其应有品质。
1.及时抹芽，合理修剪 春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1/4～1/5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。 很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。 为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。
2.加强肥水管理，防止树体早衰 巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。 开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。 有机肥：可按每1公斤果，施优质厩肥3公斤的比例施肥，同时在每100公斤有机肥中，混入过磷酸钙1～2公斤。在采果后(9月份)施入。方法是在行间刨深30～40厘米，宽40～60厘米，长与行相等的沟，每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀，然后回填踩实，随后浇水。 追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3公斤;第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1公斤，草木灰1～2公斤，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。 叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2%尿素加0.2磷酸二氢钾各一次，加快叶片生长，增强同化功能。
在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0.3%磷酸二氢钾，4%过磷酸钙或3%草木质浸出液各一次。在采果后至落叶前，喷0.5%尿素2～3次，推迟落叶期，积累贮备养分。叶面喷肥时，需加入3000倍粘着剂或0.1%中性洗衣粉，以增强肥效。 巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1公斤，钾1.5公斤。但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥，结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。 浇水：春季葡萄出土后浇一次催芽水。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天浇一次。待果粒开始着色，停止浇水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。
3、提高巨峰葡萄坐果率的措施 巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。其主要原因有，花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体内营养失调。在生产上应采取以下技术措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。
夏黑葡萄种植技术
一、基本常识：
夏黑葡萄原产日本，欧美种，三倍体无核品种。果皮紫黑色或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，外形美观;果肉硬脆，果实味道香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一
1、葡萄生育期150天 —160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年，
2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美;营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸0.5～1.4%，蛋白质0.15～0.9%，无机盐0.3～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;
3、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、前期准备工作：
1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。
2、土层选择：选交通便利，排灌水方便，土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。
3、整地：头年秋冬季节整地，施用腐熟有机肥与土壤均匀混合，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，同时加入lOOkg过磷酸钙，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成要求沟宽0.8m，深0.4～0.6m，的苗床，以备定植。
4、选定架式：栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架，单壁篱架不宜选用。根据选用的架式合理建园、选材、搭架。
5、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，选择粗壮苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。
栽培架式分篱架和平棚架两种，其对应定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(双十字V形架)、2.8—3×1m(高宽垂T形架)、4m×1m(水平棚架)为宜。
6、提倡设施栽培：夏黑葡萄除露天栽培外，有条件的可采用设施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加经济效益。避雨栽培虽不能提前上市，但可减轻病害的发生。
三，夏黑葡萄种植技术1、土壤选择。黑提葡萄在微酸及中性、微碱壤土上均能正常生长。以土质疏松、排水良好的中性和微碱性沙壤土最适宜。
2、枝蔓整形。对抽生的副梢可留1-2个作为结果母枝，其余只留1-2片叶实行重摘心。每条新梢留一穗果，花前一周疏花时去掉副穗和穗尖。坐果后疏掉瘦小畸形果。建议在修剪口涂愈伤防腐膜，促进伤口愈合。
3、水肥管理。当年苗成活后，要定期的薄肥勤施建议添施新高脂膜增强肥效利用率。
4、病害防治。对抗性较差的黑痘病和霜霉病应提早预防。可使用多菌灵、退菌特、乙磷铝、瑞毒霉、托布津等针对性药物轮换使用，以免产生抗药性。
5、防寒：采果后全园喷洒护树将军，驱避病虫害越冬，防寒安全树体越冬。下载本文
